Der Multicooker wird spielerisch mit den komplexesten Gerichten und allen Zutaten fertig werden. Wir bieten heute Tintenfische in einem Slow Cooker auf einem der unten vorgeschlagenen Rezepte an. Schlangen und Salate, ein wunderschöner Futter und kühne Geschmackskombinationen - wenn Sie noch nicht in einem langsamen Herd vorbereitet haben, ist es Zeit zu beginnen!

Was ist der nützliche Tintenfisch

Es ist sehr selten, dass alle Ernährungswissenschaftler auf ihre Meinung einverstanden sind, aber mit Tintenfischen ist alles genau das. Ärzte glauben, dass Tintenfleischfleisch nützlicher ist als Tierfleisch. Es enthält einen großen Prozentsatz von leicht verdaulichem Protein, Jod, Vitamin E und Selen. Die letzten beiden aggregierten Substanzen tragen zur wirksamen Neutralisation von Schwermetallen im Körper bei.

Der regelmäßige Einsatz von richtig gekochten Tintenfischen trägt dazu bei, den Blutdruck zu normalisieren, Cholesterinspiegel zu reduzieren und die Arbeit des Herz -Kreislauf -Systems zu verbessern. Tintenfische sind sehr nützlich für Kinder für die harmonische Entwicklung von Muskeln und Skeletten. Bei älteren Menschen und schwangeren Frauen tragen sie zur Ausscheidung von überschüssiger Flüssigkeit bei und erlauben keine Schwellung.

Tintenfische gelten als Ernährungsprodukt. 100 Gramm Fleisch enthält nur 90-95 kcal (roh), gekochte Tintenfische sind in Fried-180 kcal etwas kalorienreicher und kalorienreicher und in geräuchertem 245-260 kcal.

Tintenfische im Multicooker "italienischen Ringe"

Um diesen appetitlichen Snack vorzubereiten, benötigen Sie leichten trockenen Wein. Die italienische Sauce gibt Tintenfisch in einem Multicooker Pleasant Taste Notes und betont ihr Meeraroma. Ein solcher Snack kann auf ein Picknick vorbereitet werden, unter Blick auf ein Fußballspiel oder nur für freundliche Versammlungen. Servieren Sie neben der Weinsauce den Ringen akute und saure Sahne -Sauce, damit jeder sie zum Vergnügen genießen kann.

Welche Zutaten werden erforderlich sein, um Tintenfisch in einem Slow Cooker herzustellen:

• tintenfisch - 500 g;
• eier 2 PCs;
• mehl - 6 EL. l.;
• trockener Weißwein - 6 EL. l.;
• zitronensaft - 3 EL. l.;
• butter - 2 EL. l.;
• wasser - 300 ml;
• oliven - 2 EL. l.;
• knoblauch - 2 Zähne;
• petersilie frisch - 2 EL. l.;
• sonnenblumenöl;
• salz, Pfeffer - schmecken.

Um Tintenfisch in einem Fledermaus in einem Slow Cooker zu machen, folgen Sie den Anweisungen für Schritt -BEPEP:

1. Schälen Sie die Kadaver des Tintenfischs und schneiden Sie mit 1 cm dickem Ringen.
2. Machen Sie eine Mischung aus Wein und Zitronensaft und streuen Sie sie mit Tintenfisch.
3. Das Salz mit Mehl mischen und die Ringe von allen Seiten rollen.
4. Tauchen Sie den Tintenfisch in geschlagene Eier ein und geben Sie heißes Sonnenblumenöl ein. Stellen Sie dazu den "Braten" -Modus ein und gießen Sie etwa 100 ml Öl in die Schüssel.
5. Squid in einem Slow Cooker für 1,5-2 Minuten auf jeder Seite braten. Es ist nicht länger notwendig, sonst werden sie hart.
6. Legen Sie die Ringe auf ein Papiertuch, damit das Glas überschüssiges Öl ist.
7. Wenn alle Ringe gebraten sind, können Sie die Sauce herstellen. Die Butter im langsamen Kocher schmelzen, das Mehl hinzufügen und die Mischung leicht braten, wie bei der Zubereitung der Behamel -Sauce. Wasser hinzufügen, alle Klumpen brechen, zum Kochen bringen. Gießen Sie dann Zitronensaft, Salz, Pfeffer, fügen Sie Grün hinzu und schalten Sie den Slow Cooker aus. Während des Kochens die Sauce ständig rühren. Wenn es ein wenig abkühlt, gießen Sie gehackte Oliven, Knoblauch hinein, mischen Sie und gießen Sie sie in eine Sauce. Es kann sowohl kalt als auch heiß serviert werden, aber nach einem Tag wird es noch duftender.

Calmars werden sehr schnell in einem Slow Cooker zubereitet, sodass Sie diesen Snack machen können, wenn die Gäste an der Schwelle sind.

Tintenfische unter Tomatensauce in einem langsamen Kocher

Es ist definitiv unmöglich, einen Snack oder einen Salat zu sagen - solche Tintenfische in einem langsamen Kocher können beide gleichzeitig sein. Servieren Sie sie mit gekochten Eiern, Kräutern und einem Salat werden herauskommen. Auf der anderen Seite können Sie ein Gericht in Kombination mit Kartoffelpüree oder Reis zubereiten und ein volles Abendessen bekommen.

Die Produkte, die für die Vorbereitung von Tintenfisch in einem Slow Cooker erforderlich sind:

• tintenfisch - 800 g;
• tomaten - 4 PCs;
• knoblauch - 2 Zähne;
• weißwein - 150 ml;
• petersilie - 1 Bündel;
• zitrone - 1 PC;
• salz, Pfeffer - schmecken;
• olivenöl.

Liebhaber von Scharfen können die Liste der Zutaten mit rotem Pfeffer oder Chili -Stücken ergänzen.

Wie kocht man Tintenfisch in einem langsamen Kocher unter einer Tomatensauce:

1. Darm die Kadaver des Tintenfischs und schneiden Sie sie mit Ringen mit einer Dicke von nicht mehr als 1 cm.
2. Knoblauch und Petersilie mit einem Messer fein hacken.
3. Die Tomaten reiben oder in Kartoffelpüree in einem Mixer mahlen.
4. Installieren Sie den Slow Cooker im „Back“ -Programm, gießen Sie ein wenig Olivenöl in die Schüssel und braten Sie den Knoblauch darin.
5. Wenn der Knoblauch das Aroma verleiht, fügen Sie Tintenfische hinzu und braten Sie es unter regelmäßigen Abständen 5 Minuten.
6. Gießen Sie den Wein und warten Sie, bis er fast alles verdampft. Es wird ungefähr 4 Minuten dauern.
7. Tomatenpüree eingießen, Petersilie und eine Prise scharfer Pfeffer hinzufügen. Senken Sie den Deckel, ändern Sie das Programm in „löschen“ und bereiten Sie Tintenfisch in einem Slow Cooker 20 Minuten vor.
8. Fügen Sie nach der angegebenen Zeit den Saft hinzu, der aus der gesamten Zitrone, Salz und Pfeffer zum Geschmack gepresst wird.
9. Lassen Sie den Tintenfisch 10 Minuten im Slow Cooker im „Heizungsmodus“ und servieren Sie sie dann auf dem Tisch.

Mit Garnelen -Tintenfisch in einem langsamen Kocher gefüllt

Die mediterrane Küche verpasst oder einfach nur etwas Neues ausprobieren? In diesem Fall hat dieses Rezept für Tintenfisch im Slow Cooker Ihren Geschmack. Kein Meeresfrüchteliebhaber kann solchen verführerischen Leckereien widerstehen!

Welche Zutaten werden für die Herstellung von Stofftinten in einem Multicooker in einem Kinderbasis benötigt:

• tintenfisch (Schlachtkörper) - 4 PCs;
• tintenfisch (Flossen und Tentakel);
• garnelen - 250 g;
• ei - 2 PCs;
• zwiebeln - 1 PC (klein);
• hartkäse - 40 g;
• petersilie - 1 Bündel;
• mehl - 3 EL. l.;
• salz, Pfeffer - schmecken;
• tomaten - 250 g;
• weißwein - 200 ml;
• sonnenblumenöl.

Diese Anzahl der Zutaten ist für 2 Portionen ausgelegt.

Methode zur Vorbereitung von Tintenfisch in einem Slow Cooker:

1. Schmieren Sie die Multicooker -Schüssel mit Sonnenblumenöl, installieren Sie das Backprogramm und braten Sie die geschälten Garnelen leicht. Auf einen Teller legen.
2. Füllen Sie ein wenig Butter und braten Sie fein gehackte Zwiebeln (Kopf halb), damit sie durchscheinend wird. Setzen Sie den Bogen in Garnelen.
3. Mahlen Sie die Flossen und Tentakel des Tintenfischs und fügen Sie Garnelen hinzu.
4. Rauen Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
5. Die Eier geschraubt und in kleine Würfel schneiden.
6. Feine Petersilie fein.
7. Mischen Sie alle Zutaten, Salz und Pfeffer zum Geschmack und füllen Sie die Kadaver von Tintenfischkadaken mit einer Mischung.
8. Fixieren Sie die Kanten mit einem Zahnstocher oder nähen Sie mit Fäden.
9. Rollen Sie die Kadaver in Mehl und braten Sie sie in Öl bis eine leichte Kruste auf jeder Seite. Suchen Sie keine dichte knusprige Kruste, sonst wird Tintenfisch im Slow Cooker schnell schwierig.
10. Wenn alle Kadaver gebraten werden, machen Sie die Sauce mit dem in der Schüssel verbleibenden Öl nach Tintenfisch. Braten Sie die zweite Hälfte der Zwiebel darin. Wenn er einen schönen goldenen Farbton erwirbt, gießen Sie Wein ein und warten Sie auf eine vollständige Verdunstung von Alkohol (2-3 Minuten nach dem Kochen).
11. Fügen Sie Tomaten hinzu, die in einem Mixer gehackt sind, den Deckel senken und 10 Minuten im "Löschen" -Modus köcheln lassen.
12. Fügen Sie Wasser hinzu, um eine flüssigere Konsistenz zu erzielen, weitere 30 Minuten köcheln lassen.
13. 5 Minuten vor dem Ende des Programms, Salz und Pfeffer zum Geschmack.
14. Nach dem Schallsignal senken Sie die gefüllten Kadaver in die Sauce, wechseln Sie zum Heizprogramm und bereiten Sie Tintenfisch in einem Slow Cooker für weitere 15 Minuten vor.

Tintenfische in Tomatensauce sind gut mit frischem Grün und Gemüse und sollten mit dem restlichen weißen trockenen Wein abgewaschen werden.

Nützliche Tipps: Wie man Tintenfisch in einem Slow Cooker richtig kocht

Wir haben für Sie eine Liste nützlicher Empfehlungen vorbereitet, mit denen Tintenfisch in einem Slow Cooker korrekt und lecker kochen wird:

1. Um den Tintenfisch schnell zu reinigen, gießen Sie sie mit kochendem Wasser und die Haut selbst steigt sofort aus. Nachdem Sie die Kadaver in kaltem Wasser waschen müssen.
2. Das Kochen von Tintenfischen sollte nicht länger als 3 Minuten betragen, sonst werden sie zu „Gummi“. Wenn Sie sie mehr Zeit in kochendem Wasser lassen, kochen Sie 30 Minuten, damit sie wieder weich werden. Aber in diesem Fall verlieren sie Gewicht und werden nicht so nützlich sein.
3. Damit der Tintenfisch im Slow Cooker zart und duftend herauskommt, 2 Liter Wasser kochen lassen, Salz in Geschmack, Erbse und Lorbeerblatt hinzufügen. Weiter 5 Minuten lang kochen. Danach senken Sie abwechselnd jeden Kadaver in die Schüssel und zählen Sie bis zu zehn bis zehn Sekunden genug, um Tintenfisch zu kochen! Holen Sie es sich mit einem geschlitzten Löffel und fahren Sie mit dem nächsten fort.
4. Was das Gott und Braten betrifft, ist es auch wichtig, Tintenfische nicht zu überbeleben - sie nicht länger als zwei Minuten kochen. Es mag jemandem erscheinen, dass sich das Fleisch nicht auf eine so kurze Zeit vorbereitet.
5. Und schließlich, wenn Sie befürchten, dass eine schnelle Wärmebehandlung keine Zeit hat, alle gefährlichen Mikroorganismen zu zerstören, denken Sie daran, dass in vielen Ländern die Tintenfische im Allgemeinen roh gegessen werden und nur mit verschiedenen Saucen gewürzt werden. Dies ist ein absolut sicheres Produkt, vorausgesetzt, es ist frisch und qualitativ hoch.

Gefüllter Tintenfisch in einem langsamen Kocher: Rezept Nr. 2. Video

Ein weiteres Rezept für gefüllte Tintenfisch in einem Slow Cooker, das etwas weniger Zeit und Geschicklichkeit erfordert. Eine großartige Option für ein köstliches und nützliches Mittagessen.

Weitere vollständige Informationen erwarten Sie im folgenden Video: