Viele Hausfrauen verwenden gerne Fleisch -Offunder, um grundlegende heiße Gerichte zuzubereiten, da es lecker, billig ist und keine besonderen Fähigkeiten benötigt. Die Mägen im Slow Cooker sind immer saftig und weich, und wenn Sie sie noch nicht ausprobiert haben, empfehlen wir, eines der vorherigen Rezepte unten zu verwenden.

Mägen in einem langsamen Kocher

Dieses Gericht kann mit jeder Beilage Ihres Geschmacks serviert werden, einschließlich Getreide oder gewöhnlichen Nudeln. Duftende Hühnerventikel sind mäßig elastisch und haben einen einzigartigen Geschmack.

Welche Komponenten werden benötigt, um Mägen in einem langsamen Kocher zu kochen:

• hühnerventrikel - 500 g;
• zwiebeln - 1 PC;
• karotten - 1 PC;
• knoblauch - 2 Test;
• tomatenpaste - 2 EL. l.;
• sojasauce ohne Zusatzstoffe - 2 EL. l.;
• lorbeerblätter;
• piment;
• gewürze - zu schmecken.

In diesem Rezept ersetzt Sojasauce das Salz vollständig, aber wenn gewünscht, können beide Zutaten verwendet werden.

Wie man Mägen in einem langsamen Kocher macht:

1. Spülen Sie den Magen aus, reinigen Sie die Adern und Fett. In kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel grob hacken, die Karotten reiben.
3. In einer Multicooker -Schüssel Sonnenblumenöl erhitzen und den Magen braten. Wenn die Hälfte der Flüssigkeit verdunstet, fügen Sie Zwiebeln und Karotten hinzu. Kochen Sie im "Back" -Modus, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet.
4. Tomatenpaste in 100-150 ml Wasser, Salz, Pfeffer verdünnen und in die Schüssel gießen.
5. Geben Sie den Knoblauch durch die Presse und fügen Sie auch den Rest der Zutaten hinzu.
6. Zum Kochen mit Rühren von Zeit zu Zeit 10 Minuten im "Back" -Modus. Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu.
7. Stellen Sie nach der angegebenen Zeit das Programm „Löschen“ ein und bereiten Sie die Mägen im Slow Cooker für 60 Minuten vor. Während dieser Zeit werden sie sehr zart und weich.
8. Bevor das Servieren das Gericht mit frischen Kräutern bestreuen.

Mägen mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher

Ein volles und sehr herzhaftes Gericht wird diejenigen ansprechen, die eine einfache und leckere Heimküche lieben. Solche Mägen in einem langsamen Kocher sind im Winter besonders gut, wenn sie mit Gurken und Sauerkraut serviert werden. Das Gericht wird sofort erwärmt und den Körper mit angenehmer Wärme füllen. Eine großartige Option, um ein herzhaftes Mittagessen für eine große Firma zu machen.

Die für die Zubereitung von Magen in einem langsamen Kocher erforderlichen Zutaten:

• hühnermagen - 1 kg;
• kartoffeln - 6 PCs;
• pilze - 300 g;
• karotten - 1 PC;
• zwiebeln - 1 PC;
• salz, Gewürze - zu schmecken;
• sonnenblumenöl.

Pilze können alle Champignons, Austernpilze, Honigpilze usw. verwendet werden. Für das Aroma wird empfohlen, mindestens 5-10 Gramm weiße Pilze hinzuzufügen. Wenn Sie getrocknete weiße Pilze verwenden, einweichen Sie sie 20 Minuten lang in heißem Wasser und belasten Sie die Infusion und verwenden Sie sie für Soße.

Diese Anzahl der Zutaten ist für 4-5 Portionen ausgelegt.

Wie man Hühnermägen in einem langsamen Kocher kocht:

1. Schälen Sie die Mägen von überschüssigem Fett, Venen und spülen Sie sie gründlich mit Wasser aus. Sehr oft treten kleine Steine \u200b\u200bin schlecht behandelten Mägen auf, die Sie dann den Zahn brechen können. Daher ist es wichtig, jedes Stück gründlich auszuspülen.
2. Schneiden Sie den Magen in kleinen Stücken oder lassen Sie ihn ganz (wie Sie möchten).
3. Erhitzen Sie das Öl in der Schüssel, legen Sie das Programm „Löschen“ und stellen Sie den Timer 90 Minuten lang ein. Eintaunen Sie den Mägen im Slow Cooker zum Signal und rühren Sie regelmäßig um. Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu. Es ist nicht notwendig, in dieser Phase zu salzen - Salz macht den Magen strenger.
4. Wenn es 60 Minuten lang vorbeikommt, fügen Sie Kartoffeln hinzu, die von kleinen Stücken gehackt und geriebene Karotten gehackt werden.
5. Schneiden Sie die Pilze mit Scheiben und legen Sie den Rest der Zutaten.
6. Nach dem Schallsignal mischen und pfeffern Sie den Magen im Slow Cooker, mischen Sie und lassen Sie den "Heizungs" -Modus 15 Minuten lang.
7. Bevor das Servieren das Gericht mit frischen Kräutern bestreuen.

Gedünstete Mägen in einem langsamen Kocher

Fans von duftenden Saucen werden dieses Gericht ansprechen. Normalerweise wird Rindfleisch oder Schweinefleisch verwendet, um etwas Ähnliches zuzubereiten. Wenn Sie jedoch sparen möchten, verwenden Sie Hühnerventrikel. Eine erfahrene und einfallsreiche Geliebte wird immer in der Lage sein, ein herzhaftes und köstliches Abendessen aus den gewöhnlichsten Zutaten zu machen!

Welche Produkte werden zum Kochen benötigt:

• hühnermagen - 600 g;
• zwiebeln - 1 PC;
• knoblauch - 2 Zähne;
• zira - 1 TSP;
• senf - 2 EL. l.;
• mehl - 1 EL. l.;
• wasser - 250 ml;
• sonnenblumenöl;
• zwiebeln, Gewürze - zu schmecken.

Diese Zutaten reichen aus, um das Mittagessen für drei zuzubereiten.

Das Kochen dauert ungefähr eine Stunde.

Wie man köstliche gedünstete Mägen in einem langsamen Kocher herstellt:

1. Schälen Sie den Magen des Fetts, spülen Sie in kaltem Wasser und schneiden Sie.
2. Die Zwiebel fein hacken, den Knoblauch mit einer Messerplatte zerquetschen.
3. In der Schüssel ein wenig Sonnenblumenöl im "Braten" -Modus erhitzen, den Magen bis zur Kruste braten.
4. Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Salz und Pfeffer hinzu, mischen und kochen Sie weitere 5 Minuten lang. Entfernen Sie den Knoblauch, ändern Sie das Programm in „Löschen“ und köcheln Sie den Magen in einem langsamen Kocher für 40 Minuten.
5. Nach dem Signal Zira, Mehl in die Schüssel geben, ein Glas Wasser gießen, 15 Minuten im „Heizungsmodus“ mischen und im Heizmodus kochen lassen. Während dieser Zeit wird das Mehl anschwellen und Sie erhalten eine dicke duftende Sauce.

Hühnermägen mit Reis in einem langsamen Kocher

Wir empfehlen Ihnen, kostengünstige, aber sehr leckere Mittagessen bei Hühnermagen zu kochen. In einem langsamen Kocher erleichtert es, und der gesamte Vorgang dauert mindestens Zeit.

Die folgenden Zutaten werden benötigt, um ein Budget -Mittagessen vorzubereiten:

• mägen - 500 g;
• bulgarischer Pfeffer - 1 PC;
• grüne Zwiebeln - 1 Bündel;
• reis - 300 g;
• butter - 30 g;
• salz, Gewürze - schmecken.

Mägen in einem langsamen Kocher zu machen ist sehr einfach:

1. Schälen Sie die Mägen von überschüssigem Fett und spülen Sie sie gründlich aus.
2. Installieren Sie das Backprogramm und braten Sie den Magen in einem langsamen Kocher in einer kleinen Menge Butter.
3. Wenn die Flüssigkeit verdunstet, fügen Sie ein Glas Wasser hinzu, wechseln Sie zum „Löschen“ -Programm und setzen Sie die Zeit für 60 Minuten auf den Timer.
4. Bereiten Sie Reis vor, indem Sie den entsprechenden Behälter über die Schüssel stellen.
5. Fügen Sie nach Ablauf der angegebenen Zeit Paprika hinzu, die den Ventrikeln in den Ventrikeln, Salz und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
6. Vor dem Servieren mit grünen Zwiebeln bestreuen.

Mägen in Sauerrahmsauce in einem langsamen Kocher

Die Sauerrahmsauce macht den Magen in einem langsamen Kocher zarter und duftender. Wenn Sie also saftige Soße für die Beilage mögen, empfehlen wir Ihnen, dieses bestimmte Gericht zu kochen. Und als Beilage können Sie selbst die gewöhnlichsten Pasta kochen - mit einer solchen Sauce werden sie ein königlicher Genuss sein!

Welche Zutaten werden benötigt, um Mägen in einem langsamen Kocher unter der Sauce zu machen:

• mägen - 500 g;
• sauerrahm - 250 g;
• hühnerbrühe - 1 Tasse;
• sonnenblumenöl;
• salz, Gewürze - schmecken.

Wenn es keine Hühnerbrühe gab, können Sie sie durch Wasser ersetzen. Für ein größeres Aroma empfehlen wir, 10 Gramm getrocknete weiße Pilze hinzuzufügen. Gießen Sie sie 20 Minuten lang mit kochendem Wasser, hacken Sie das Fruchtfleisch und geben Sie die Sauce und verwenden Sie die Infusion und verwenden Sie anstelle von Brühe.

Methode zur Zubereitung von Mägen unter saurer Sahne -Sauce:

1. Schälen und spülen Sie den Magen aus.
2. Jeder von ihnen wird in 3 Teile geschnitten und in Sonnenblumenöl im „Braten“ -Modus geschnitten, bis die Kruste appetitlich ist.
3. Gießen Sie die Brühe in die Schüssel (Wasser, Pilzinfusion), Salz und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze zum Geschmack hinzu.
4. Bringen Sie die Brühe zum Kochen, ändern Sie das Programm in „Löschen“ und bereiten Sie Hühnermägen in einem langsamen Kocher für 30 Minuten vor.
5. Gießen Sie saure Sahne in die Schüssel, fügen Sie weiße Pilze hinzu. Wenn die saure Sahne fettreich ist, können Sie 1-2 Esslöffel Weizenmehl hinzufügen, damit die Sauce auf Viscous wird.

Sie können Mägen in einem langsamen Kocher mit jeder Beilage servieren.

Knuspriger Mäkern in einem langsamen Kocher

Fast alle Rezepte deuten darauf hin, dass die Ventrikel weich und zart sind, aber was ist, wenn Sie etwas zum Mittagessen knusprig machen möchten? Wir bieten Mägen in einem Slow Cooker gemäß dem folgenden Rezept an! Sie können auf dem zweiten mit einer Beilage serviert werden oder als köstlicher Snack auf den Tisch gelegt werden.

Was sind die Komponenten:

• hühnermagen - 500 g;
• zwiebeln - 1 PC;
• sonnenblumenöl;
• salz, Gewürze - schmecken.

Wenn Sie das Gericht schärfer machen möchten, können Sie beim Braten fein gehackte rote Pfeffer hinzufügen.

Die Methode zur Zubereitung von knusprigen Mägen in einem langsamen Kocher ist sehr einfach:

1. Den Magen schälen und gründlich abspülen.
2. Erhitzen Sie in der Schüssel des Multicookers das Sonnenblumenöl und braten Sie die Mägen beim "Bratschaden" zur Kruste.
3. Gießen Sie ein Glas Wasser in die Schüssel, wechseln Sie in das „Löscherprogramm“ und köcheln Sie den Magen im langsamen Kocher, bis sie weich sind.
4. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne halbe Ringe und geben Sie in die Schüssel. Benötigen Sie weiter unter dem offenen Deckel, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.
5. Wenn alle Feuchtigkeitsblätter, Salz und Pfeffer der Zutaten zu schmecken, ein wenig Sonnenblumenöl gießen, das Programm in „Gebäck“ ändern und den Mägen im langsamen Kocher bis zur goldenen Kruste braten.

Wenn Sie das Gericht als Snack servieren, wird empfohlen, Magen auf ein Papiertuch zu legen, um überschüssiges Öl loszuwerden.

Gedünstete Mägen in einem langsamen Kocher: Video -Rezeptor

Eine alternative Möglichkeit, um gedünstete Mägen im Slow Cooker vorzubereiten, wird in den folgenden Videoanweisungen ausführlich beschrieben: