Jeder von uns traf sich mit einem Gericht unter dem unkomplizierten Namen „Auflauf“ in der Kindheit. Theoretisch kann alles, was im Ofen vorbereitet wurde, sicher als Auflauf bezeichnet werden. Fleischauflauf waren immer besonders beliebt. Heute kann das Kochen einfaches Essen mit einem langsamen Kocher anvertraut werden - bei der Ausgabe erhalten wir ein gesundes, aromatisches und sehr saftiges Gericht.

Laut modernen Hostessen ist ein Fleischauflauf in einem langsamen Kocher sehr schmackhafter als im Ofen. Sein oberer Teil bleibt üppig und leicht und der Boden ist gut gebacken und gebräunt. Verwenden Sie das Backprogramm, um einen Fleischauflauf in einem Slow Cooker zu erhalten. Die Zubereitung eines solchen Gerichts dauert normalerweise von 30 Minuten bis 1 Stunde. Es hängt von der Komplexität des Gerichts und den technischen Merkmalen des Miracle Tapel ab.

Fleischauflauf in einem langsamen Kocher mit Gemüse

Fleisch und Gemüse sind eine großartige Kombination für ein herzhaftes und nützliches Abendessen. Je mehr Gemüse, desto nachlässig das Fleisch.

Wir werden solche Produkte brauchen:

• schwein glorianisch gehacktes Fleisch-0,5 kg;
• großer Zucchini - 1 PC;
• karotten - 1 PC;
• gelb und roter Paprika - 1 Stc.;
• tomate - 2 PCs;
• gefrorener Brüsseler Kohl - 250 g;
• dill, Petersilie - ein Haufen;
• baton - 3 Scheiben;
• knoblauch - 2 Nelken;
• milch - 60 ml;
• ei - 1 Stc.;
• Öl - 2 EL. l.;
• salz, schwarzer Pfeffer.

Dann kochen wir das Gericht wie folgt:

1. Reinigen Sie Karotten und Zucchini von der Haut. Wenn der Zucchini noch jung ist, hinterlassen wir eine dünne Haut. Gemüse in großen Stücken reiben. Entfernen Sie die Samen aus roten und gelben bulgarischen Pfeffer und schneiden Sie sie dann mit nicht sehr dünnen Streifen. Wir schneiden die Tomaten auf den Tassen und hacken die Grüns fein.
2. Stabscheiben gießen Milch. Brüssel Kohl werfen kochend gesalzenes Wasser für 5 Minuten ein.
3. Gießen Sie ein wenig Butter in die Schüssel und im „Backen“ oder im „Braten“ -Modus, das Gemüse braten - Zucchini, Karotten und Pfeffer. Wenn die Mischung gebräunt ist, übertragen Sie sie auf eine separate Platte.
4. Das gehackte Fleisch mit einer Gabel gründlich pürieren, Knoblauchmut, Ei, weicher Laib, Salz und Pfeffer fügen, um es zu schmecken. Kneten Sie das gehackte Fleisch gut und teilen Sie es in 2 gleiche Teile auf.
5. Gießen Sie Gemüseöl in den Kochfeld. Legen Sie eine Schicht gehacktes Fleisch auf den Boden, gefolgt von einem Gemüsebraten, dann in der Hälfte des Kopfes des Brüsseler Kohls und bedecken Sie die Produkte mit dem zweiten Teil des gehackten Fleisches. Die Füllung mit Tomatenscheiben darüber garnieren. Schließen Sie den Deckel und bereiten Sie einen Fleischauflauf in einem langsamen Kocher mit Gemüse für 45 Minuten beim „Backen“ vor. Dekorieren Sie das fertige Essen mit gehackten Kräutern.

Fleischauflauf in einem langsamen Kocher mit Hühnchen und Kartoffeln

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie ein einfaches Produktsatz, aber Sie erhalten ein Essen aus der Serie "Finger Lick". Die ideale Option für ein Essgericht, das keine Beilage benötigt.

Zutaten:

• hühnchenfilet - 0,5 kg;
• mittelgroße Kartoffeln - 8 Stücke;
• ei - 4 Stcs.;
• zwiebeln - 2 PCs;
• sauerrahm - 1 EL;
• mehl - 3 EL. l.;
• tomatensauce - 1 EL. l.;
• butter;
• petersilie und Dill - mehrere Zweige;
• salz, Pfeffer und Gewürze zum Geschmack.

Die Reihenfolge der Arbeit ist wie folgt:

1. Spülen Sie das Filet unter fließendem Wasser aus, reinigen Sie es von Fett und Filmen und schneiden Sie dann in kleine Stücke. Öffnen Sie das Hackfleisch.
2. Die Glühbirnen schälen, in kleine Würfel hacken und mit Fileteilen mischen. Als nächstes gehackte Grüns, Salz, Pfeffer und Lieblingsgewürze hinzufügen.
3. Brechen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, schicken Sie dort saure Sahne, Tomatensauce und Mehl. Schlagen Sie die Produkte in eine homogene Masse.
4. Reinigen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie mit ordentlichen dünnen Scheiben.
5. Schmieren Sie den Boden und die Wände des Kochfelds mit Butter, setzen Sie dort einen Teil der Kartoffeln, Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Folien 6 - 7 EL. l. Eierfüllung, Filetstücke darauf, das Fleisch mit einer Schicht restlicher Kartoffeln abdecken und füllen. Vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer hinzuzufügen.
6. Legen Sie den Slow Cooker in den "Back" -Modus und kochen Sie das Gericht von 60 bis 90 Minuten, bis die Kartoffeln weich werden.

Fleischauflauf in einem Multicooker mit Pasta

Der Status des originellsten Gerichts behauptet nicht, aber es stellt sich sehr zufriedenstellend heraus. Um es vorzubereiten, brauchen Sie Nudeln. Stoppen Sie bei kleinen Pasta -Produkten mit einfachem Form, damit der Auflauf dichter und homogen herausstellt.

Liste der notwendigen Produkte:

• pasta - 300 g;
• tomaten - 2 PCs;
• jedes Hackfleisch - 300 g;
• zwiebeln - 1 PC.;
• wasser - 1 EL;
• Öl;
• salz, Gewürze.

Zutaten für Behamel -Sauce:

• Öl - 30 g;
• käse - 100 g;
• milch - 300 ml;
• mehl - 1 EL. l.

Wie man leckeres Fleischauflauf in einem Multicooker mit Pasta kocht:

1. Wir werden sofort faule Sauce betreiben. In einem Topf mit einem dicken Boden die Butter schmelzen, Mehl dort gießen und mischen, bis eine homogene Masse. Gießen Sie dort als nächstes den Inhalt des Topfes mit einem dünnen Strom kaltmilch. Die Mischung gründlich umrühren und alle Klumpen reiben. Salz und pfeffern Sie die Sauce, fügen Sie dort geriebenen Käse hinzu und nehmen Sie den Eintopf aus der Hitze, wenn sich die Käsechips auflösen. Mischen Sie Behamel wieder mit einem Spatel.
2. Gehen wir jetzt direkt zum Auflauf. Schneiden Sie die Zwiebel in kleinen Würfeln. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in die Schüssel und wärmen Sie es 1 Minute lang in „Backen“. Gießen Sie gehackte Zwiebeln in den Slow Cooker und braten Sie, bis ein angenehmer goldener Farbton erscheint.
3. Drehen Sie das Hackfleisch gleichmäßig mit einer Gabel, Salz, Pfeffer, mischen Sie gut und setzen Sie auch einen langsamen Kocher.
4. Schneiden Sie die Tomaten in kleinen Stücken. Sobald das gehackte Fleisch von allen Seiten weiß wird, fügen Sie Tomaten hinzu.
5. Gießen Sie nach 5 Minuten 1 Tasse Wasser in die Schüssel, legen Sie die Produkte in die Nudeln in die Nudeln und fügen Sie ein wenig Salz hinzu (vergessen Sie nicht, dass wir bereits Salz das Hackfleisch haben). Im Folgenden können Sie 1 - 2 gehackte Knoblikationen von Knoblauch (exklusiv nach Belieben) sowie Ihre Lieblingsgewürze und Gewürze starten. Fügen Sie schließlich eine Behamel -Sauce in die Schüssel hinzu und mischen Sie alle Zutaten unseres Auflaufs gut.
6. Schließen Sie den Deckel und programmieren Sie den "Back" -Modus für 40 Minuten. Nach der angegebenen Zeit ist der Fleischauflauf in einem langsamen Kocher mit Nudeln fertig.

Fleischauflauf in einem langsamen Kocher mit Schinken und Nudeln

Wir bieten Ihnen an, ein weiteres herzhaftes, originelles und schönes Gericht in einem langsamen Kocher zu kochen. Dies ist eine großartige Option für das tägliche Mittag- oder Abendessen.

Notwendige Produkte:

• macarone Hörner - 300 g;
• mozarella -Käse - 150 g;
• schinken - 150 g;
• ei - 1 Stc.;
• butter - 50 g;
• creme 33% - 250 g;
• oregano (Oregano) - ½ TL;
• salz - 1 TL;
• grün - zu schmecken.

Um dieses Gericht zu kochen, befolgen Sie die Anweisungen:

1. Salz kochendes Wasser und Nudeln kochen. Nicht stark kochen - lassen Sie sie etwas fest sein. Entfernen Sie sie auf einem Colander.
2. Mahlen Sie den Käse mit kleinen Löchern auf einer Reife und schneiden Sie den Schinken in kleine Würfel.
3. Kombinieren und mischen Sie Käse, Schinken, rohes Ei und Oregano.
4. Fügen Sie jetzt Sahne zu dieser Mischung hinzu, ein Stück geschmolzener Butter und Salz. Produkte mischen.
5. Den Boden und die Wände der Kochfeldschale mit Butter schmieren.
6. Gießen Sie die Tankstelle in die Nudeln und geben Sie die Mischung in die Schüssel.
7. Installieren Sie den "Back" -Modus 45 Minuten im Slow Cooker.
8. Wenn das Signal der Bereitschaft des Gerichts ertönt, öffnen Sie den Deckel, aber lassen Sie den Auflauf nicht sofort - lassen Sie es etwa 10-15 Minuten in der Schüssel bleiben. Beim Servieren von Fleischauflauf in einem langsamen Kocher mit Schinken und Nudeln ihn mit frischen gehackten Kräutern bestreuen.

Schweinekasser

Ein herzhaftes Gericht für "Fleischfresser". Ein solcher im Ofen gekochtes Auflauf ist mit einer köstlichen braunen Kruste dekoriert, aber in einem langsamen Kocher trocknet Schweinefleisch nie aus und erzeugt sich als sehr zart. Stellen Sie sicher, dass Sie das selbst!

Für Auflauf benötigen Sie die folgenden Produkte:

• schweinefleisch - 350 g;
• zwiebeln - 200 g;
• hartkäse - 100 g;
• kartoffeln - 3 - 4 PCs;
• tomaten - 300 ml;
• olivenöl - 3 EL. l.;
• wasser - 300 ml;
• mayonnaise und Gewürze zum Geschmack.

So kochen:

1. Das Kochfeld mit Öl schmieren. Schneiden Sie das Fleisch mit mittleren Dicke, schlagen Sie und reiben Sie mit einer Mischung aus Gewürzen. Legen Sie das Fleisch auf den Boden der Schüssel.
2. Kartoffeln und Zwiebeln reinigen. Schneiden Sie die Zwiebeln mit Ringen, Kartoffeln - nicht sehr dünne Scheiben. Salz die Kartoffeln.
3. Schweinescheiben mit Mayonnaise schmieren, Zwiebelschichten und Kartoffeln anziehen. Salz die Kartoffeln, nach Belieben mit Mayonnaise schmieren.
4. Die nächste Schicht sind Tomaten. Das Gericht auf einer groben Reibe darüber streuen. Gießen Sie die Produkte mit Wasser und schalten Sie das „Backen“ ein. Nach 1 Stunde ist ein Fleischauflauf in einem langsamen Kocher fertig.

Fleischauflauf in einem langsamen Kocher mit Kohl

Wir teilen Ihnen ein interessantes Rezept, das Ihnen in einer Situation hilft, in der Sie schnell etwas leckeres kochen müssen.

Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• jedes gehackte Fleisch - 0,5 kg;
• weißer Kohl - 0,5 kg;
• zwiebeln - 1 PC.;
• karotten - 1 PC;
• ei - 2 PCs;
• paning - 2 EL. l.;
• gemüseöl - 2 EL. l.;
• knoblauch - 2 Zähne;
• creme - 100 ml;
• salz, Gewürz - zu schmecken.

Wir fahren fort:

1. Schneiden Sie die Zwiebeln in große Würfel, reiben Sie die Karotten mit großen Teilen. Gießen Sie ein wenig Öl in die Schüssel, wärmen Sie es auf und braten Sie das Gemüse in „Braten“ oder „Backen“ 5 Minuten lang. Rühren Sie, bis die Zwiebel mit Karotten gebräunt ist.
2. Den Kohl mit einem kleinen ordentlichen Streifen hacken und in den langsamen Kocher zum Gemüse gießen. Die Gemüsemischung mit Gewürzen nach eigenem Ermessen würzen. Braten Sie die Produkte weiterhin für eine Viertelstunde und rühren Sie sie regelmäßig um.
3. Das gehackte Fleisch mit einer Gabel zerdrücken und diese homogene Masse in die Schüssel geben. Braten, bis das gehackte Fleisch aufleuchtet.
4. In einer Schüssel die Sahne, Eier, Paning und Salz anschließen und schlagen. Gießen Sie diese Mischung in einen langsamen Kocher, mischen Sie die Lebensmittel wieder gut und verteilen Sie sie gleichmäßig als einen Bogen. Schließen Sie den Deckel und programmieren Sie den „Back“ -Modus für eine halbe Stunde. Holen Sie sich den fertigen Fleischauflauf nicht sofort vom Multicooker. Wenn sie ein wenig kühlt, streuen Sie es mit gehackten Kräutern und servieren Sie.

Fleischauflauf in einem langsamen Kocher: Nützliche Empfehlungen

1. Wenn ein Bogen im Rezept für Fleischauflauf vorhanden ist, legen Sie ihn auf Essig, bevor Sie ihn den Rest der Produkte setzen. Der Geschmack des Gerichts wird sehr ausdrucksstark und zart sein.
2. Damit der Fleischauflauf in verschiedene Richtungen aufbewahrt und „kriechen“, kann jede Schicht leicht mit geriebenem Käse bestreut werden.
3. Damit der fertige Auflauf mit einer schönen goldenen Kruste dekoriert werden kann, schmieren Sie das Kochfeld mit Butter oder Stammöl.
4. Salz nicht das Gemüse, das beim Backen viel Saft (Zucchini, Tomaten) verleiht, andernfalls werden die Produkte nicht greifen und der Auflauf wird verwöhnt. Sie müssen andere Schichten des Gerichts salzen.