Igel in einem langsamen Kocher können eine hervorragende Alternative zu normalen Schnitzeln oder Fleischbällchen sein. Ihre Funktion ist nicht nur ein hübsches Erscheinungsbild, sondern auch die Tatsache, dass dieses Gericht aus jedem Fleisch gekocht werden kann und den Fettgehalt nach eigenem Ermessen steuert. Wir haben mehrere verschiedene Igelrezepte in einem Slow -Herd vorbereitet, die Ihnen helfen, die Ernährung zu diversifizieren und Ihre Familie mit einem originellen und köstlichen Genuss zum Mittagessen zu befriedigen.

Igel aus gehacktem Fleisch in einem langsamen Kocher

Ein klassisches Rezept für Igel in einem Slow Cooker, mit dem selbst eine Anfänger -Hostess umgehen kann. Um ein solches Gericht leicht und nur in jedem langsamen Kocher zu machen.

Welche Zutaten werden benötigt:

• schwein scharfe Gloros-500 g;
• langer Reis - 100 g;
• hühnerei -Ei - 1 PC;
• salz, Pfeffer - schmecken;
• lorbeerblätter;
• duftender Pfeffer (Erbsen);
• zwiebeln - 1 PC.

Igel in einem langsamen Kocher werden nur mit langem Reis zubereitet, so dass sich die „Nadeln“ als lang und in alle Richtungen aufgeblasen erweisen. Sie können sowohl weiß als auch braunen Reis verwenden.

So machen Sie köstliche Igel in einem Slow Cooker:

1. Zunächst müssen Sie den Reis mindestens eine halbe Stunde in warmem Wasser einweichen, nachdem Sie ihn sorgfältig gewaschen haben. Dann das Wasser abtropfen lassen, die Körner auf das Handtuch legen und es trocknen lassen.
2. In dem gehackten Fleisch das Ei, das Salz und den Pfeffer zum Geschmack brechen, gut mischen.
3. Die Zwiebel fein hacken und dem gehackten Fleisch hinzufügen.
4. Kleine Kugeln mit einem Durchmesser von 5 cm zu blenden, damit das gehackte Fleisch nicht an Ihren Händen haftet, sie mit Wasser befeuchten.
5. Legen Sie die Kugeln in Reis auf ein Handtuch.
6. Gießen Sie 1-1,5 Liter Wasser in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie ein Lorbeerblatt und ein Paar duftende Erbsen für ein Aroma hinzu.
7. Legen Sie den Kühlergrill zum Dämpfen und legen Sie Fleischbällchen darauf.
8. Bereiten Sie Igel in einem Slow Cooker im "Schweißen eines Paares" 40 Minuten vor.

Nützlicher Rat: Während des Kochens können einige Reiskörner abfallen - dies ist nicht beängstigend. Aber so dass die „Nadeln“ der Igel im Slow Cooker gut halten, während sie Fleischbällchen bohren, blicken Sie leicht auf sie, und der Reis sitzt eng in Fleisch.

Hühner Igel in einem langsamen Kocher

Dieses Rezept wird diejenigen ansprechen, die Kalorien reduzieren, ein paar zusätzliche Pfund verlieren oder Probleme mit dem Magen haben. Leichte Igel in einem langsamen Kocher können kleinen Kindern und älteren Menschen gegeben werden. Dies ist ein zartes und leicht erlerntes Gericht, das gut zu jeder Beilage passt.

Die Zutaten, die für die Zubereitung von Hühner Igel benötigt werden:

• hühnchen (Filet) - 700 g;
• zwiebeln - 1 PC;
• ei - 1 PC;
• langer Reis - 150 g;
• salz, Pfeffer - schmecken;
• nennen Sie Brot (weiß) - 2 Scheiben;
• milch - 100 ml.

Wie kocht man leichte Igel in einem Slow Cooker:

1. Brotscheiben in kleine Stücke brechen und in Milch einweichen.
2. Reis abspülen und 40 Minuten lang warmes Wasser gießen.
3. Das Hühnerfilet durch eine Fleischschleife geben oder in einem Mixer mahlen.
4. Schälen und reiben Sie die Hände auf einer groben Reibe.
5. In einer tiefen Schüssel Hühnchen, Zwiebeln, Ei, Brot aus Milch, Salz und Pfeffer zum Geschmack mischen.
6. Reichtum zurück auf einem Sieb und trocken auf einem Handtuch.
7. Kleine Kugeln aus Hühnchenhackhackern. Damit die Igel im Slow Cooker den realen ähnlich sind, können Sie Fleischblücken eine längliche Form geben.
8. Führen Sie die Schnitzel im gefliesten Reis und machen Sie an einem Ende ein kleines Zeigen - es wird eine Igelnase sein.
9. Gießen Sie ein wenig Wasser in die Multicooker -Schüssel und geben Sie den Grill zum Dämpfen.
10. Legen Sie die Igel auf das Gitter, installieren Sie das Programm „A gedämpfter Dampf“ und kochen Sie sie 20-25 Minuten lang.

Hühner -Igel in einem langsamen Kocher sind schneller als Fleisch zubereitet. Wenn Sie also auf einen Blick zu Mittag essen müssen, ist dieses Rezept willkommen.

Fisch Igel in einem langsamen Kocher

Wie oben erwähnt, können Igel im Slow Cooker aus gehacktem Fleisch, einschließlich Fisch, bestehen. Fischschnitzel sind gut und nützlich, aber sie können sich darum kümmern. Wenn sich Ihr Baby weigert, gewöhnliche Schnitzel zu essen, bereiten Sie es lustige Igel vor!

Was wird benötigt, um Fisch -Igel in einem langsamen Kocher zu machen:

• fischfilet oder gehacktes Fleisch - 500 g;
• ei - 1 PC;
• langer Reis - 100 g;
• frisches Grün (Dill, Petersilie) - 1 Bündel;
• zwiebeln - 1 PC;
• knoblauch - 2 Zähne;
• salz, Pfeffer - schmecken;
• zitrone.

Igel werden in einem Slow Cooker sehr einfach zubereitet:

1. Rick Rice im Voraus und 40 Minuten lang Wasser einweichen.
2. Wenn Sie Fischfilet verwenden, gehen Sie es durch eine Fleischschleife oder hacken Sie es in einen Mixer.
3. Geben Sie die Zwiebel auf einer groben Reibe ein.
4. Geben Sie den Knoblauch durch die Presse.
5. Grüne hacken fein.
6. Mischen Sie Fisch mit Ei, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern in einer tiefen Schüssel.
7. Legen Sie den Reis auf ein Sieb und legen Sie ihn auf ein Handtuch zum Trocknen.
8. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und blinden kleinen Fischkugeln.
9. Führen Sie die Kugeln in Reis und drücken Sie ihn leicht in das gehackte Fleisch.
10. Legen Sie die Igel in einen langsamen Kocher auf einen gedämpften Kühlergrill, installieren Sie das Programm „Warm -up“ und kochen Sie 30 Minuten lang.

Vor dem Servieren können Sie das Gericht mit frisch gepressten Zitronensaft streuen, um den Geschmack von Fisch zu betonen.

Vegetarischer Igel in einem langsamen Kocher

Igel in einem langsamen Kocher können nicht nur aus gehacktem Fleisch hergestellt werden. Für dieses Rezept werden nur Pflanzenzutaten verwendet. In der Tat können vegetarische Igel in Reis Falafels genannt werden, aber der Geschmack des Unters ist nicht schlechter als jeder andere.

Nützlicher Rat: Wenn Sie kein Ei in die Füllung legen möchten, können Sie Soja -Protein oder ein paar Esslöffel Weizenmehl verwenden, damit die Bälle nicht auseinanderfallen.

Die Zutaten, die für die Zubereitung vegetarischer Igel erforderlich sind:

• kichererbsen (türkische Erbsen) - 300 g;
• langer Reis (Basmati) - 100 g;
• frisches Grün (Petersilie, Koriander, Dill) - 1 Bündel;
• weizenmehl - 2 EL. l.;
• karotten - 1 PC;
• zwiebeln - 1 PC;
• knoblauch - 2 Zähne;
• salz, Pfeffer - schmecken.

Kochmethode:

1. Es wird empfohlen, die Kichererbsen im Voraus mindestens 4 Stunden lang (vorzugsweise nachts) im Voraus in Wasser zu tränken.
2. Den Reis 40 Minuten lang in warmem Wasser ausspülen und einweichen.
3. Legen Sie die geschwollenen Kichererbsen in die Schüssel, gießen Sie Wasser so, dass es sie vollständig bedeckt, und kochen Sie sie 40 Minuten lang in "Multishef" oder "Backen".
4. Übertragen Sie den Kichererwesen in eine tiefe Schüssel, lassen Sie es etwas abkühlen und kneten Sie Kartoffeln mit einem Tauchmixer in Kürbis.
5. Geben Sie die Zwiebel auf einer groben Reibe ein.
6. Das Grün fein hacken und den Knoblauch durch die Presse lassen.
7. Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
8. Gemüse mit Kichererbsen mischen, ein paar Esslöffel Mehl, Salz, Pfeffer und Kneten glatt sieben.
9. Wenn sich herausstellt, dass das Hackfleisch als zu viskoös ist, können Sie zerbröckelnde abgestandenes Weißbrot hinzufügen.
10. Den Reis auf einem Handtuch gelassen und trocken.
11. Blind kleine Kugeln aus Gemüse aus Gemüse und rollen Sie es in Reis.
12. Legen Sie die Igel in einen langsamen Kocher auf den Kühlergrill für gedämpfte Gerichte, gießen Sie einen Liter Wasser in die Schüssel und installieren Sie das Programm „ein gedämpfter Dampf“.
13. Bereiten Sie vegetarische Igel 20 Minuten vor und servieren Sie dann sofort heiß auf dem Tisch.

Gott ist ein sehr herzhaftes Produkt, daher ist es nicht erforderlich, eine Beilage für solche Igel zu kochen. Sie können sie mit einem Salat aus frischem Gemüse, Gurken, Sauerkraut oder Saucen servieren.

Vegetarische Igel im Slow Cooker sind lecker und kalt, sodass Sie sie sicher auf der Straße, auf einem Picknick oder zur Arbeit mitnehmen können.

Tomaten -Igel in einem langsamen Kocher

Wenn Sie kein Unterstützer von gedämpften Gerichten sind und sie als „langweilig“ und trocken betrachten, bieten wir an, duftende Igel in einem langsamen Kocher in einer Tomatensauce zu kochen. Ein solcher Genuss passt gut zu Kartoffelpüree, Erbsen, Weizenbrei oder Spaghetti.

Die Zutaten, die erforderlich sind, um Igel in einem Slow Cooker herzustellen:

• gehacktes Fleisch (Hühnchen oder Schweinestellen) -700 g;
• ei - 1 PC;
• zwiebeln - 1 PC;
• langer Reis - 150 g;
• salz, Pfeffer - schmecken;
• tomatenpaste - 2 EL. l.;
• weizenmehl - 1 EL. l.;
• sonnenblumenöl;
• karotten - 1 PC;
• knoblauch - 2 Zähne.

Wie man Igel in einem Slow Cooker in Tomatensauce kocht:

1. 30 Minuten lang den Reis in warmem Wasser in warmem Wasser rin und einweichen.
2. Die Zwiebel fein hacken, den Knoblauch durch die Presse lassen, die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
3. Wärmen Sie ein wenig Sonnenblumenöl in der Schüssel auf, braten Sie die Zwiebel im „Back“ -Modus goldbraun und fügen Sie Karotten und Knoblauch hinzu. 10 Minuten mit regelmäßig umrühren kochen lassen, dann den Braten auf einen Teller legen und die Schüssel waschen.
4. Reichtum zurück auf einem Handtuch, flach und trocken.
5. Das Hackfleisch mit Ei, Salz, Pfeffer zum Geschmack und blinden kleinen Kugeln mischen.
6. Rollen Sie die Fleischkugeln in Reis und drücken Sie leicht auf sie.
7. Gießen Sie Wasser in die Schüssel, installieren Sie den Grill zum Dämpfen und legen Sie Igel darauf.
8. Bereiten Sie sich 20 bis 30 Minuten lang im Modus „Steam-Steam“ vor, je nachdem, welches Hackfleisch Sie verwenden (Hühnchen wird schneller gekocht).
9. Entfernen Sie das Rost, gießen Sie Wasser aus der Schüssel und legen Sie das zuvor gebratene Gemüse gebraten.
10. Installieren Sie das Programm „Backen“, erwärmen Sie Zwiebeln mit Karotten, verdünnen Sie die Tomatenpaste in einem Glas Wasser und gießen Sie in die Schüssel.
11. Wenn die Mischung kocht, ein Löffel Mehl sieben, mischen und in die Igelsauce geben.
12. Mischen Sie das Programm für „Heizung“ und bereiten Sie Igel 15 Minuten in einem Slow Cooker vor und servieren Sie sie dann mit einer Beilage.

Igel in einer sauren Sahne-Tomaten-Sauce in einem langsamen Kocher. Video

Ein weiteres Rezept für Igel in einem Slow Cooker, das nicht nur gedämpft war, sondern in einer saftigen Tomatensauce.

Sie können alle erforderlichen Informationen in den folgenden Videoanweisungen finden: