Für einige Anfängerköche ist das Reisvorbereitungsverfahren ein echter Test, da die Aufgabe nicht einfach ist, eine Beilage zu verstreuen. Anstelle der richtigen Konsistenz erhalten viele eine viskose und klebrige Masse, die dem Autor des Gerichts nur die Stimmung verdirbt. Damit das Kochen keinen Stress verursacht, sollte in seiner Küche ein modernes und multifunktionales Gerät verwendet werden - ein langsamer Kocher. Mit ihr wird Ihr Brei, einschließlich Reis, immer erfolgreich ausgehen, und es ist eine Freude, in einem langsamen Kocher zu kochen. Mit der Funktion des Doppelkessels können Sie mit diesem Gerät Reiskörnern dämpfen.

Einfacher verstreute Reisdampf in einem langsamen Kocher

Die Fähigkeit, Reis bröckelig zu machen, ist ein echtes Talent, das nicht jeder Koch besitzen kann. Im Gegensatz zu russischen Hausfrauen sind die Ostleute mit Reisvarianten vertraut und können sie auch auf dem Pfahl und in allen Gerichten perfekt kochen. Dieses Rezept zur Herstellung von Themen ist gut, das alle Geheimnisse von köstlichen und bröckeligen Reisdampf zeigt.

Zutaten zum Kochen:

• reis - 1 EL;
• wasser - 2 EL;
• salz und Lieblingsgewürze sind zu schmecken.

Vorbereitung von krümtem Reis gedämpft:

1. Spülen Sie das Müsli in sauberem Wasser mehrmals aus, bis das Gluten aus dem Reis gewaschen wird und das Wasser nicht transparent wird.
2. Wasser auf den Boden der Multicooker -Schüssel gießen.
3. Installieren Sie den Behälter für gedämpft und gießen Sie den vorbereiteten Reis dort. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Geben Sie bei Bedarf ein Stück Butter.
4. Schließen Sie den langsamen Kocher und lassen Sie die Beilage 35 Minuten lang im Paarmodus ausschuppen.

Servieren Sie das fertige Gericht zum Fischen oder Meeresfrüchten.

Fische mit Reisdampf in einem langsamen Kocher

Diese Option, Fisch zu machen, wird alle Fans von Reismüsli und Fischköstlichkeiten im Allgemeinen begeistern. Um ein duftendes Ernährungsgericht in Ihrer Küche zuzubereiten, benötigen Sie nur anderthalb Stunden, zumal ein Multicooker mit einer Doppelkesselfunktion den größten Teil der Arbeit für Sie ausführt.

Zutaten zum Kochen:

• fischfilet jeder Sorte - 300 g;
• reis - 150 g;
• tomate - 1 PC;
• zwiebeln - 1 PC.;
• sauerrahm (21%) - 50 g;
• hartkäse - 50 g;
• mayonnaise - 2 EL;
• wasser - 300 g;
• salz und Pfeffer - schmecken.

Vorbereitung von Fisch mit Reisdampf in einem Slow Cooker:

1. Schneiden Sie das Fischfilet in bequeme Stücke. In unserem Fall wurde rosa Lachs verwendet.
2. Zwiebel- und Tomatenhacken in halben Ringen oder Ringen.
3. Schneiden Sie den Käse mit dünnen Platten.
4. Gießen Sie 0,5 Liter Wasser in einen langsamen Kocher und bereiten Sie eine Multicooker -Schüssel vor: Spülen Sie sie aus und fetten Sie sie mit einer kleinen Menge Öl aus.
5. Gießen Sie den gewaschenen Reis in die Multicooker -Schüssel.
6. Salz und Pfeffer jedes Fischstücks und verteilen Sie sie gleichmäßig in einem langsamen Kocher, so dass die Stücke mit Getreide bedeckt sind.
7. Ziehen Sie den Fisch auf den Zwiebelringen mit einer Tomate an und gießen Sie alles mit einer Mischung aus saurer Sahne und Mayonnaise darauf.
8. Legen Sie als nächstes den gehackten Käse auf die Füllung.
9. Schließen Sie den Multicooker -Deckel und führen Sie ihn auf die Arbeit im Programm „Warm -up“ aus. Lassen Sie das Gericht 35 Minuten lang.
10. Setzen Sie den fertigen Fisch vorsichtig mit Reis auf portionierte Teller, dekorieren Sie das Gericht mit Gemüse mit Kräutern und servieren Sie auf dem Tisch.

Dampfreis mit Gewürzen in einem langsamen Kocher

Wunderbarer Reis, reich an Gewürzen und das Aroma der Schale, können als separates Gericht sowie als Beilage für Fleisch serviert werden.

Zutaten zum Kochen:

• langer Kornreis - 1 EL;
• olivenöl - 3 EL;
• knoblauch - 2 Nelken;
• gemahlener Ingwer - 1 EL;
• salz - zwei Prise;
• zitronensaft Schale und Zitronensaft.

Vorbereitung von würzigem Reis, der in einem Slow Cooker gedämpft ist:

1. Rick den Reis gründlich in warmem fließendem Wasser, bis das Wasser vollständig transparent ist.
2. Schalten Sie den langsamen Kocher ein und gießen Sie 2,5 Tassen Wasser auf den Boden. Installieren Sie einen Doppelkorb und gießen Sie den gewaschenen Reis dort.
3. Lassen Sie das Müsli 30 Minuten lang unter einem geschlossenen Multicooker -Deckel abgestoßen und setzen Sie die Funktionsweise „für ein Paar“.
4. Geben Sie getrennt einen Auftanken für den Reis vor. Gießen Sie dazu Olivenöl in die beheizte Pfanne, fügen Sie gehackten Knoblauch, Ingwer, tragen (optional), Schale und Saft der Hälfte einer Zitrone. Alles gründlich mischen.
5. Wenn der Reis zubereitet wird, senden Sie Gewürze an ihn und lassen Sie das Gericht weitere 7 Minuten im Slow Cooker, damit alle Zutaten mit einem einzigen Geschmack miteinander verbunden sind.
   Servicreis mit Gemüse und Butter servieren.

Reis mit einem Dampfhuhn in einem langsamen Kocher

Ein saftiges Huhn mit Reis ist ein traditionelles Lieblingsgericht, das auf der Speisekarte vieler Gourme vorhanden ist. Der Reis ist verstreut und das Filet in diesem Rezept ist sehr saftig. Dank der Zubereitung auf einen Dampf in einem langsamen Kocher wird nichts brennen.

Zutaten zum Kochen:

• hühnchenfilet - 400 g;
• langer Reis - 200 g;
• wasser - 1 l;
• zwiebeln - 100 g;
• karotten - 100 g;
• butter - 3 EL;
• knoblauch - 2 Nelken;
• salz und schwarzer Pfeffer - 2 Prise.

Zubereitung von Reis in einem langsamen Kocher:

1. Das Fleisch zubereiten. Spülen Sie dazu es unter dem Wasserhahn aus, schneiden Sie es in kleine Stücke und legen Sie es dann in einen separaten Behälter. Das Filet mit gemahlenem Pfeffer und gehacktem Knoblauch bestreuen. Mischen Sie das Fleisch mit Ihren Händen und legen Sie das Geschirr etwa 30 Minuten lang beiseite, damit die Marinade gut absorbiert ist.
2. Während das Huhn eingelegt ist, bereiten Sie den Rest der Produkte vor. Spülen und reinigen Sie das Gemüse aus der Schale.
3. Zwiebeln und Karotten hacken.
4. Spülen Sie den Reis mehrmals aus, bis das Wasser vollständig transparent wird.
5. Gießen Sie in einer Dampfkochschüssel, die mit einem langsamen Kocher geliefert wird, Reis, geben Sie Gemüse und Marined -Hähnchenfilet hinzu.
6. Gießen Sie den Inhalt des Behälters mit geschmolzener Butter, Salz, Pfeffer und mischen Sie alles gut.
7. Schließen Sie den Multicooker -Deckel und schalten Sie den "Dampf" -Modus ein. Für die Bereitschaft benötigt das Gericht 45 Minuten.
8. Nach dem Signal, das die Fertigstellung der Arbeiten merkt, entfernen Sie die Schüssel, mischen Sie den Reis mit Hühnchen und servieren Sie.

Reisauflauf mit Äpfeln für ein Paar

Wenn Sie nach dem Frühstück einen Reisbrei haben und einen Platz im Kühlschrank einnehmen und es schade, ihn wegzuwerfen, lassen Sie ihn in die Geschäfte gehen und einen süßen Auflauf mit einem Apfel vorbereiten. Sie und Ihre Kinder werden dieses duftende Dessert wirklich mögen.

Zutaten zum Kochen:

• reisbrei - 200 g;
• ei - 1 Stc.;
• zucker - 1 EL;
• vanillezucker - 1 Beutel;
• apfel - 2 PCs.

Vorbereitung von Reisaufläufen, die in einem Slow Cooker gedämpft wurden:

1. Spülen Sie die Äpfel aus, schneiden Sie die Schale von ihnen aus, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie in Stücke jeder Größe.
2. Gießen Sie das Ei in den fertigen Reisbrei, gießen Sie Zucker, Vanillezucker und Äpfel und mischen Sie dann alles gut.
3. Übertragen Sie die resultierende Masse auf kleine Silikonformen.
4. Gießen Sie Wasser in die Multicooker -Schüssel und befestigen Sie einen gedämpften Behälter darin. Stellen Sie die Formen ein und konfigurieren Sie das Gerät so, dass sie in einem Doppelkesselmodus funktioniert.
5. Reisauflauf für ein paar 20 Minuten kochen.

Sein Geschmack wird im Allgemeinen leicht süß und mäßig saftig sein. Und es wird keine Rolle spielen, dass der Auflauf mit Äpfeln aus dem gestrigen Reisbrei.

Gemüse mit Reisdampf in einem langsamen Kocher

In Gemüse, gedämpft, gibt es immer mehr Vitamine, sie sind häufig und nützlich. Produkte behalten ihre Farbe und ihren Geruch, zusätzlich ist für Dampf nicht die Verwendung von Öl und anderem Fett erforderlich. Ein solches Gericht wird schnell vom Körper aufgenommen, da es keine zusätzlichen Kalorien enthält.

Zutaten zum Kochen:

• reis - 200 g;
• salz - 0,5 TL;
• gefrorenes Gemüse aus dem Laden - 500 g;
• grüne Erbsen - 3 EL;
• knoblauch - 1 Nelke;
• grün - zu schmecken.

Für die Sauce werden Sie benötigen:

• sauerrahm - 200 g;
• knoblauch - 1 Nelke.

Vorbereitung von Gemüse mit Reisdampf in einem Slow Cooker:

1. Gießen Sie Wasser in die Multicooker -Schüssel mit etwa 2,5 Litern. Salz es und füge nach Wunsch aromatische Kräuter hinzu.
2. Senden Sie den gewaschenen Reis an das Wasser und installieren Sie die Schüssel zum Dämpfen oben.
3. Legen Sie das Gemüse in den dampfenden Korb, aber nicht sofort Salz. Tun Sie dies ungefähr in der Mitte des Kochprozesses.
4. In einem langsamen Kocher „warm -1st“ und lassen Sie das Gericht 30 Minuten lang abgelassen.
5. Öffnen Sie nach 15 Minuten den Deckel, salzen Sie das Gemüse, fügen Sie Grün und Gewürze hinzu. Schließen Sie dann das Gerät und bringen Sie das Gemüse zur Bereitschaft.
6. Sie können das fertige Gericht bei Wunsch mit Sauerrahmsauce mit Knoblauch gießen. Darüber hinaus kann gehacktes Fleisch und jedes Fleisch auch zu Gemüse mit Reis hinzugefügt werden. Das Gericht wird sich also als befriedigender herausstellen.

Povers in einem langsamen Kocher. Video