Pike ist einer der köstlichsten Süßwasserfische, aber viele haben Angst, ihn aufgrund der angeblich vorhandenen Dose zu kochen. In dieser Hinsicht kann der Hecht mit dem giftigen Fisch der Fuge verglichen werden - ein Fehler, und es ist unmöglich, ein Gericht zu essen. Natürlich sind die Konsequenzen im Fall von Hecht nicht so tödlich, aber die Fähigkeit, sie richtig vorzubereiten, ist sehr wichtig. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie Sie einen Hecht in einem Slow Cooker herstellen und die Geheimnisse des Kochens diesen ungewöhnlichen Fisch teilen.

Hecht in einem langsamen Kocher mit Gewürzen

Für dieses Rezept ist es besser, kleine Personen zu wählen, damit es nicht notwendig ist, sie in partionierte Stücke zu schneiden. Der Hecht in einem langsamen Kocher bewahrt also mehr Nährstoffe, ist saftiger und aromatischer.

Was für die Vorbereitung von gedünstetem Hecht in einem Slow Cooker erforderlich ist:

• pike - 1 kg;
• mehl - 3 EL. l.;
• zwiebeln - 2 PCs;
• wasser - 250 ml;
• salz, Pfeffer, Gewürze - schmecken.

Methode zur Vorbereitung von Hecht in einem Slow Cooker:

1. Reinigen Sie die Fische von Schuppen, entfernen Sie die Innenseiten und spülen Sie den Kadaver gründlich ab.
2. Verschieben Sie die Schwänze, den Kopf und alle Flossen. Es ist bequemer, die Flossen mit Küchenschere abzuschneiden.
3. Mehl mit Salz und Gewürzen in einer flachen Platte mischen.
4. Führen Sie die Hechtkadaver oder partionierte Stücke in dieser Mischung und rauen Sie von innen aus. Wenn Sie viele Fische haben, kann es auf die Zukunft vorbereitet werden, die es in Gewürze einfügen und im Gefrierschrank versteckt werden. Dann bleibt es nur, die Teile aufzutauten und sie in irgendeiner Weise schnell zu kochen.
5. Installieren Sie den langsamen Kocher im Modus "Milchbrei" oder "Löschen" und erhitzen Sie in der Schüssel mit etwas Sonnenblumenöl. Dieser Modus ist optimal für die Herstellung von Hecht in einem Slow Cooker, da sich der Behälter gleichmäßig erwärmt und das Temperaturregime für empfindliches Fleisch geeignet ist.
6. Braten Sie die Kadaver auf beiden Seiten bis zur goldenen Kruste. Übertragen Sie den fertigen Fisch auf einen Teller.
7. Schneiden Sie die Zwiebeln in Halbringen und braten Sie in Öl, das vom Fisch gelassen wurde, in einen durchscheinenden Zustand.
8. Legen Sie den Hecht und die Zwiebel auf den Boden des Multicookers, gießen Sie die restliche Mehlmischung mit Wasser und mischen Sie gründlich, damit keine Klumpen vorhanden sind. Gießen Sie diese Fischmasse, stellen Sie den Timer 30 Minuten ein und köcheln Sie, ohne den Modus zu ändern.

Sie können gedünstete Hecht in einem Slow Cooker mit Reis, Kartoffeln oder Gemüse servieren. Es wird nicht überflüssig sein, das Gericht mit Grüns und Zitronenscheiben zu dekorieren.

Gebratener Hecht in einem langsamen Kocher

Dieses Rezept eignet sich sowohl für das tägliche Abendessen als auch für den festlichen Tisch. Pike in einem langsamen Kocher ist wunderschön, rötlich und sehr duftend. Es ist besser, ein großes Fett oder zwei kleine Pikes zu wählen, damit das Gericht elegant aussieht.

Welche Zutaten werden benötigt, um Hecht in einem Slow Cooker herzustellen:

• pike - 1,5 kg;
• schweinefett - 50 g;
• anchow - 8 PCs;
• senf - 1 EL. l.;
• kapern - 1 EL. l.;
• cornishons - 1 EL. l.;
• olivenöl;
• salz, Pfeffer - schmecken;
• petersilie frisch - 1 Bündel.

Methode zur Vorbereitung gebratener Hecht in einem Slow Cooker:

1. Den Kadaver darm, entfernen Sie Flossen und spülen Sie sie gründlich in fließendem Wasser aus.
2. Schneiden Sie das Fett mit kleinen Scheiben oder Balken.
3. Durchstechen Sie das Filet an den fleischigsten Orten mit einem kleinen Messer und füllen Sie das Hecht mit Schmalz und Sardellen.
4. Foil- oder Backpaket -Brunnenoxid und den Schlachtkörper hineinwickeln.
5. Legen Sie den Hecht in einen langsamen Kocher, stellen Sie den Backmodus ein und kochen Sie 30 Minuten lang.
6. Zu dieser Zeit mischen Sie Mayonnaise mit gehackter Petersilie und anderen Zutaten. Die resultierende Sauce servieren.
7. Servieren Sie das fertige Hecht in einem Slow Cooker auf einem großen Gericht, nachdem Sie Zitrone mit Scheiben oder Oliven dekoriert haben.

Gefüllter Hecht in einem langsamen Kocher

Viele Hausfrauen lieben Pike nicht nur für einen zarten Geschmack, sondern auch für die Tatsache, dass dieser Fisch nur sehr wenige Kalorien enthält. Tatsächlich kann Pike als Ernährungsprodukt bezeichnet werden, das auch kleine Kinder verabreicht werden kann. Der gefüllte Hecht in einem Slow Cooker produziert am Esstisch einen echten Spritzer, aber im Gegensatz zu traditionellen festlichen Leckereien lässt keine Erinnerungen in Form von Schwere im Magen, Verdauungsstörungen oder zusätzlichen Zentimetern in der Taille.

Die Zutaten, die für die Zubereitung von gefüllten Hecht in einem Slow Cooker benötigt werden:

• pike - 1 PC;
• kartoffeln - 3 PCs;
• zwiebeln - 2 PCs;
• karotten - 1 PC;
• schweinefett - 60 g;
• champignons - 100 g;
• weizenbrot - 2 Scheiben;
• zitrone - 0,5 PCs;
• butter - 30 g;
• knoblauch - 4 Zähne;
• salz, Pfeffer - schmecken.

Champignons können je nach Sorte durch Waldpilze ersetzt werden, die eine vorläufige Wärmebehandlung unterzogen wurden. Wir empfehlen, mindestens ein paar weiße Pilze für Aroma hinzuzufügen.

Um einen festlichen Hecht in einem Slow Cooker zuzubereiten, folgen Sie den Anweisungen für Stufen -Step:

1. Darm den Hecht und entfernen Sie die Haut. Entfernen Sie die Knochen aus dem Filet und schneiden Sie das Fleisch in kleinen Stücken.
2. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Zwiebeln und Karotten in einem Mixer mahlen.
4. Mischen Sie Filets mit Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und gehackten Pilzen, fügen Sie gehacktes Schweinefett hinzu und würzen Sie sie mit Gewürzen.
5. Die Butter schmelzen, mit einem Krümel Weißbrot mischen und die Mischung zu den restlichen Zutaten geben.
6. Das resultierende Hackfleisch starten Sie die Haut des Hechts und nähen Sie es entlang des Bauches.
7. Nähen Sie die Haut am Kopf und legen Sie auf den Boden des mit einer kleinen Menge Sonnenblumenöl geschmierten Multicooker -Schmierfest.
8. Installieren Sie das Programm "Backen" für 60 Minuten.
9. 10 Minuten vor dem Kochen einen Hecht in einem Multicooker von Zitronenscheiben anziehen.
10. Servieren Sie ein Gericht mit einer Beilage mit gekochten Kartoffeln und streuen reichlich mit Kräutern.

Hecht in einem langsamen Kocher mit Kartoffeln

Einfach zu kochen und köstliches Gericht, das schnell zum Mittagessen ausgeführt werden kann. Als Beilage können Sie nicht nur Kartoffeln, sondern auch Linsen, Bohnen oder Reis verwenden.

Welche Zutaten werden erforderlich sein, um Hecht in einem Slow Cooker herzustellen:

• hechtfilet - 800 g;
• kartoffeln - 4 PCs;
• zwiebeln - 2 PCs;
• sauerrahm - 3 EL. l.;
• zitrone - 1 PC;
• gewürze "für Fische" - zu schmecken;
• apfelessig - 3 EL. l.;
• mayonnaise - 3 EL. l.

Die Vorbereitung eines köstlichen Hechts in einem Slow Cooker ist sehr einfach:

1. Schneiden Sie den Fisch in kleine Portionen.
2. Streuen Sie das Fleisch mit Essig und lassen Sie es 5-10 Minuten lang, damit es leicht mariniert ist. Wenn Sie Fische für Kinder kochen, ist es besser, Essig durch Zitronensaft zu ersetzen.
3. Mischen Sie Salz, Pfeffer und Gewürze und rollen Sie das Filet.
4. Die Kartoffeln schälen, mit Scheiben 5 bis 8 mm dick schneiden und mit einer Mischung aus Gewürzen würzen.
5. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne halbe Ringe.
6. Schmieren Sie die Multicooker -Schüssel mit Sonnenblumenöl, legen Sie eine Schicht Kartoffeln, Hecht und Zwiebel auf den Boden.
7. Saure Sahne mit Mayonnaise mischen und die Mischung in die Schüssel gießen.
8. Installieren Sie das Backprogramm für 60 Minuten und bereiten Sie den Hecht in einem Slow Cooker auf das Signal vor.

Hechtohren in einem langsamen Kocher

Für das Leben sollte jeder mindestens einmal ein echtes Hecht -Ohr versuchen. Im Idealfall wäre es natürlich möglich, es mit Ihren eigenen Händen zu fangen und in der Nähe des Sees am Pfahl zu kochen, aber wenn dies nicht möglich ist, machen Sie einen Hecht in einem Slow Cooker. Das Ohr nach diesem Rezept ist fast das gleiche, als würden Sie sich in der Natur vorbereiten.

Die Zutaten, die für die Zubereitung von Suppe von Hecht in einem Slow Cooker erforderlich sind:

• hechtkopf - 500 g;
• hechtfilet - 500 g;
• zwiebeln - 2 PCs;
• kartoffeln - 5 PCs;
• sonnenblumenöl;
• frisches Grün;
• lorbeerblätter;
• duftender Pfeffer (Erbsen);
• salz, Pfeffer - schmecken.

Anstelle von Pike -Zielen können Sie kleine Pikes verwenden.

Methode zur Zubereitung der Suppe von Hecht in einem Slow Cooker:

1. Entfernen Sie die Kiemen und Augen von den Köpfen von Zabra, sonst geben sie Ohrbitterkeit.
2. Gießen Sie das Hecht mit 3-4 Litern Wasser, fügen Sie eine geschälte ganze Zwiebel und ein paar Lorbeerblätter hinzu.
3. Installieren Sie den Slow Cooker für 60 Minuten im „Löschen“ -Modus.
4. Nach dem Kochen das Ohr etwa 10 Minuten lang kochen lassen, die Brühe abseihen, die Köpfe entfernen und in Stücke geschnittenes Fischfilet geben.
5. Die Kartoffeln schälen und in große Würfel schneiden. Kleine junge Kartoffeln waschen es einfach mit einem harten Schwamm. Fügen Sie 30 Minuten vor dem Ende des Regimes zusammen mit duftendem Pfeffer in die Schüssel hinzu.
6. Nach dem Schallsignal das Ohr mit Pfeffer würzen und 10-15 Minuten brauen lassen.

Es sollte von Hecht in einem langsamen Kocher serviert werden, der reichlich mit Kräutern bespritzt.

Hechtschnitzel in einem langsamen Kocher

Pikeschnitzel in einem langsamen Kocher sind sehr notwendig und im Mund buchstäblich geschmolzen. Sie werden Kinder und diejenigen, die ihrem Gewicht folgen, wirklich mögen. Diätetisches Pikefleisch verursacht keine Verdauungsprobleme und löscht schnell den Hunger.

Welche Zutaten werden benötigt, um zarte Hechtschnitzel in einem Slow Cooker herzustellen:

• pike - 1 kg;
• weißbrot - 2 Scheiben;
• milch - 100 ml;
• knoblauch - 4 Zähne;
• hühneigei - 2 Stcs;
• butter - 30 g;
• sonnenblumenöl;
• salz, Pfeffer - schmecken;
• semmelbrösel.

Methode zur Vorbereitung von Hechtschnitzeln in einem Slow Cooker:

1. Den Hecht darm, entfernen Sie die Haut, entfernen Sie den Kopf, flossen, den Schwanz und entfernen Sie alle Samen.
2. Das Filet durch eine Fleischschleife geben oder in einem Mixer mahlen.
3. Die Zwiebel ist so kleiner wie möglich zerkleinert.
4. Weißbrot in Milch einweichen und zu gehacktem Fleisch hinzufügen.
5. Geben Sie den Knoblauch durch die Presse oder rauen Sie auf einer feinen Reibe ein.
6. Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel mischen, Eier fahren, geschmolzene Butter, Salz und Pfeffer zum Geschmack hinzufügen.
7. Kneten Sie das gehackte Fleisch und lassen Sie es 10-15 Minuten lang brauen.
8. Bilden Sie Schnitzel, rollen Sie sie in Semmelbrösel und braten Sie sie in einer kleinen Menge Sonnenblumenöl an. Gleichzeitig sollte der Slow Cooker im "Back" -Modus arbeiten.

Pike -Schnitzel in einem langsamen Kocher sind gut mit jeder Beilage, frischen Gemüsesalaten und Gurken.

Pike in einem langsamen Kocher unter saurer Sahne -Sauce. Video

Schließlich empfehlen wir Ihnen, sich mit dem Rezept vertraut zu machen, um Pike in einem Slow Cooker unter einer zarten Sauerrahmsauce mit Kräutern zu machen. In dem folgenden Video finden Sie detailliertere Informationen: