Pangasius ist ein Flussfisch. In den Geschäften ist es am häufigsten unter dem Namen "Meeressprache" zu sehen. Das Pangasius-Filet ist ziemlich fett, enthält eine große Menge an Protein- und Omega-3-Fettsäuren. Menschen, die die richtige Ernährung und Ernährung überwachen, nehmen diesen Fisch häufig in das wöchentliche Menü ein. Pangasius kann auf verschiedene Arten vorbereitet werden, braten, kochen, eintopf oder Dampf. In dem heutigen Artikel haben wir eine Auswahl der besten Pangasius -Rezepte in einem Slow Cooker gesammelt.

Pangasius im Teig in einem langsamen Kocher

Der häufigste Weg, um Pangasius -Filet zu machen, besteht darin, den Fisch im Teig zu braten. Bei solchen Kochen stellt sich der Fisch als sehr saftig und zart heraus und schmilzt buchstäblich im Mund. Nehmen Sie eine Notiz.

Zutatenliste:

• pangasius Filet - 400 g;
• mehl - 4 EL. l;
• ei - 1 PC;
• milch - 50 ml;
• gemüseöl - 2 EL. l;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Rezept:

1. Filet auftauen, waschen.
2. Pangasius schnitt in partionierte Stücke geschnitten.
3. Leicht Salz und Pfeffer des Fischs.
4. Bereiten Sie den Teig vor: Mischen Sie das Ei, Milch, Mehl, Salz und Pfeffer zum Geschmack.
5. Gießen Sie Öl in den langsamen Kocher und legen Sie das Gerät in den Frittiermodus.
6. Wickeln Sie den Fisch in Teig und schicken Sie Stücke zum vorgeheizten Öl.
7. Jedes Stück auf beiden Seiten zu einer rosigen Kruste am Teig braten.

Pangasius in einer Fledermaus zusammen mit saurer Sahnesauce mit gehacktem Dill servieren.

Pangasius unter dem Käse in einem langsamen Kocher

Fast jeder Fisch unter dem Käsekissen hat einen unübertroffenen Geschmack. Pangasius ist keine Ausnahme. Juicy, zartes Fischfilet in Kombination mit Käse und Sauerrahmsauce ist einfach unglaublich. Nehmen Sie eine Notiz.

Einkaufsliste:

• pangasius Filet - 500 g;
• zwiebel - 1 PC;
• sauerrahm (10% Fett) - 1 Multistakan;
• karotten - 1 PC;
• russischer Käse - 200 g;
• sonnenblumenöl - 1 EL. l;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Vorbereitungsanweisungen:

1. Fischfilet ist abgerissen, waschen.
2. Schneiden Sie den Fisch in Stücke und tauchen Sie sie mit einem Papiertuch ein.
3. Salz und Pfeffer Pangasius.
4. Reinigen Sie Karotten und Zwiebeln, schneiden Sie Zwiebeln mit Ringen, reiben Sie die Karotten auf einer großen Tank.
5. Schließen Sie die Multicooker -Schüssel mit Öl und stellen Sie den Backmodus auf das Geräts -Armaturenbrett.
6. Legen Sie das Fischfilet in den langsamen Kocher und legen Sie gleichmäßig auf den Boden.
7. Fisch mit Gemüse darüber streuen: Zwiebeln und Karotten.
8. Produkte mit saurer Sahne gießen.
9. Kochzeit einstellen - 40 Minuten.
10. Rennen Sie den Käse auf einer groben Reibe.
11. 15 Minuten vor dem Kochende das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen.

Servieren Sie das fertige Gericht mit Gemüse und Sauerrahmsauce. Sie können Pangasius auch mit fein gehackten Kräutern dekorieren.

Pangasius mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher

Wenn Sie ein volles Gericht auf einen Sturz zubereiten möchten, ist unser nächstes Rezept für Sie. Der Fisch wird mit Kartoffeln zubereitet und am Ende stellt sich ein volles Gericht zum Mittag- oder Abendessen heraus.

Komponenten:

• pangasius Filet - 500 g;
• kartoffeln - 5 PCs;
• creme (10% -15% Fett) -1 Multistakan;
• zwiebeln - 1 PC;
• sonnenblumenöl - 2 EL. l;
• essig für Essig - 1 EL. l;
• karotten - 1 PC;
• lavrushka - 1 PC;
• zucker - 0,5 TL;
• kochendes Wasser - 2 Multistacan;
• salz, Pfeffer nach eigenem Ermessen.

Pangasius Rezept mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher:

1. Fischen, waschen, waschen und ein Papierstoff tauchen.
2. Pangasius schnitt in partionierte Stücke geschnitten.
3. Reinigen Sie die Zwiebel, hacken Ringe.
4. Luchok zu pflanzen. Falten Sie dazu die Zwiebelringe in einer tiefen Schüssel, fügen Sie 0,5 Teelöffel Salz und 0,5 Teelöffel Zucker hinzu. Gießen Sie die Zwiebel mit einem multistakanischen kochenden Wasser.
5. Nach 10 Minuten 1 EL zur Zwiebel für Zwiebeln hinzufügen. L Essig. Lassen Sie die Gemüsegurke für weitere 12-15 Minuten.
6. Die Karotten schälen, spülen und in Kreise schneiden.
7. Kostenlose Kartoffeln aus der Schale. Schneiden Sie das Gemüse mit Scheiben oder Bar.
8. Öl in den langsamen Kocher gießen.
9. Legen Sie abwechselnd Zwiebeln, Kartoffeln, Fisch und Karotten aus. Eine Schicht Kartoffeln vergessen nicht zu salzen.
10. Gießen Sie 1 Multistakan -kochendes Wasser in den Slow Cooker, installieren Sie 45 Minuten lang "schmücken".
11. 15 Minuten vor dem Ende des Programms zum Creme -Multicooker.

Servieren Sie das fertige Gericht heiß mit Grün.

Pangasius Dampf in einem langsamen Kocher

Pangasius kann gedämpft werden. Bei einer solchen Wärmebehandlung ist der Fisch nicht so fett, mit einem ausgewogenen Geschmack und einem hervorragenden Aroma.

Einkaufsliste:

• pangasius Filet - 500 g;
• olivenöl - 2 EL. l;
• rosemary - 1 Zweig;
• dill ist ein kleiner Haufen;
• lavrushka - 1 PC;
• wasser - 1 Multistakan;
• salz nach Ihrem Geschmack.

Wir kochen in Phasen:

1. Spülen Sie den Fisch aus, spülen Sie.
2. Pangasius mit Salz graben und 15 Minuten abreisen.
3. Wasser in den langsamen Kocher gießen.
4. Dill ausspülen, ganze Zweige in einen langsamen Kocher werfen.
5. Senden Sie eine Lavrushka an das Gerät.
6. Schmieren Sie den Multicooker -Kühlergrill zum Kochen.
7. Legen Sie Pangasius Fille in eine Dampfkapazität.
8. Geben Sie auf dem Filet einen Zweig Rosmarin.
9. Schalten Sie den Slow Cooker im "Steam Cook" -Modus ein.
10. Warten Sie auf das kochende Wasser und installieren Sie eine Balken für die Dampfvorbereitung am richtigen Ort.
11. Schließen Sie den Deckel des Geräts und kochen Sie den Fisch 20 Minuten.

Servieren Sie das Gericht heiß.

Pangasius mit einem Tomatendressing in einem langsamen Kocher

Fisch wird oft mit der Zugabe von Tomaten gekocht. Für Pangasius ist es besser, eine Art Marinade zu machen, die auf Tomatensaft, Karotten und Zwiebeln basiert. Pangasius unter einem solchen „Pelzmantel“ wird mit einem sehr reichhaltigen Geschmack und appetitlichen Geruch erhalten.

Das Lebensmittelset enthält:

• pangasius Filet - 500 g;
• zwiebeln - 1 PC;
• tomatensaft - 1 Multistakan;
• gewürz für Fische - 0,5 TL;
• karotten - 1 PC;
• sonnenblumenöl - 2 EL. l;
• apfelessig - 2 EL. l;
• lavrushka - 1 PC;
• salz, Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitungsprozesse:

1. Den Fischen natürlich auftauen, waschen, in portionierte Stücke schneiden.
2. Mahlen Sie Pangasius Stücke in Salz, Gewürze für Fisch-, Pfeffer- und Apfelessig. Halten Sie den Fisch 7-10 Minuten in der Marinade.
3. Befreien Sie die Karotten von der Haut und entfernen Sie die obere Schicht von der Zwiebel.
4. Schneiden Sie die Zwiebeln mit Würfeln, reiben Sie die Karotten mit großen Zähnen.
5. Gießen Sie Sonnenblumenöl in den Slow Cooker und wählen Sie das Armaturenbrett „Backen“.
6. Zwiebeln und Karotten in vorgeheiztes Öl geben.
7. 10 Minuten lang das Gemüse weitergeben.
8. Fügen Sie dem Inhalt des Multicookers Fischfilet hinzu. Erweitern Sie das Braten 10 Minuten und rühren Sie ständig Produkte.
9. Tomatensaft in den Slow Cooker gießen und einen Lavrushka hinzufügen.
10. Bereiten Sie das Gericht 15 Minuten im Stewing -Modus vor.

Servieren Sie das fertige Gericht mit der Tankstelle.

Pangasius war in Milch in einem langsamen Kocher gedämpft

Wenn Sie Fisch in Milch legen, ist der Geschmack einfach unglaublich. Und ohne das erwirbt das empfindliche Pangasius -Filet einen besonderen Schatten und verschwommen im Mund, wodurch ein angenehmer Nachgeschmack bleibt.

Komponenten:

• pangasius Filet - 500 g;
• mehl - 100 g;
• zwiebel - 1 PC;
• milch - 150 ml;
• sonnenblumenöl - 2 EL. l;
• salz, Pfeffer weiße Hämmer schmecken.

Rezept:

1. Pangasius tauen, waschen und in Stücke schneiden.
2. Gießen Sie Sonnenblumenöl in den Slow Cooker und stellen Sie den Frittiermodus.
3. Die Stücke von Fischfilet und weißem Pfeffer reiben und Mehl rollen.
4. Legen Sie den Fisch gut geheizt.
5. Braten Sie den Fisch auf beiden Seiten goldbraun.
6. Entfernen Sie die obere Schicht von Zwiebeln und schneiden Sie das Gemüse mit Würfel.
7. Setzen Sie den gesamten gebratenen Fisch in einen langsamen Kocher.
8. Pangasius mit Zwiebeln darüber streuen.
9. Milch und ein wenig Salz zum Slow Cooker geben.
10. Stellen Sie den Eintopf 10 Minuten ein.

Geben Sie den fertigen Pangasius mit dem Milchverband dem Tisch.

Pangasius in einer Panik in einem langsamen Kocher

Für dieses Rezept brauchen wir Fischsteaks. Beim Panieren sind sie knuspriger, aber im Inneren im Vergleich zu Fischfilet. Probieren Sie es aus und Sie werden unser Rezept auf jeden Fall mögen.

Einkaufsliste:

• pangasius Filet - 4 PCs;
• ei - 1 PC;
• semmelbrösel - 100 g;
• sonnenblumenöl - 2 EL. l;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Kochphasen:

1. Steaks zum Auftauen und Waschen.
2. Wetten Sie Fischstücke mit einem Papier Tuch.
3. Gießen Sie Sonnenblumenöl in den Slow Cooker und stellen Sie den Frittiermodus.
4. Schlagen Sie das Ei in einem separaten Behälter.
5. Dampf- und Pfeffersteaks.
6. Um die Steaks im Ei zu nassieren und in Panik von allen Seiten zu rollen.
7. Setzen Sie Pangasius in vorgeheiztes Öl.
8. Braten Sie die Steaks auf beiden Seiten, bis sie knusprig sind.

Servieren Sie Steaks als Snack oder als Additiv zur Beilage.

Pangasius auf einem Gemüsekissen in einem langsamen Kocher

Pangasius -Steaks sind sehr lecker, wenn Sie sie auf einem Gemüsekissen aus Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Patchbohnen kochen. Wie man ein solches Gericht kocht, lesen Sie unten.

Notwendiger Lebensmittelset:

• pangasius Steaks - 4 PCs;
• kartoffeln - 5 PCs;
• podchki -Bohnen - 200 g;
• karotten - 1 PC;
• zwiebeln - 1 PC;
• sonnenblumenöl - 2 EL. l;
• wasser - 1 Multistakan;
• salz, Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Stadien der Kochsteaks:

1. Entfernen Sie die Schale von Kartoffeln.
2. Reinigen Sie die oberste Schicht von der Glühbirne.
3. Schälen die Karotten.
4. Schneiden Sie alle Gemüse in Kreisen.
5. Die Steaks abtauen, mit einem Papiertuch waschen und trocknen.
6. Den langsamen Kocher mit Sonnenblumenöl schmieren.
7. Legen Sie die Schichten in einen langsamen Kocher in der folgenden Reihenfolge ein: Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Patchbohnen in gefrorener Form. Kartoffeln vergessen nicht zu salzen.
8. Legen Sie Fisch, mit Salz und Pfeffer auf Gemüse gerieben.
9. Gießen Sie Wasser in den Slow Cooker und installieren Sie ein Stewing -Programm.
10. Die Kochzeit beträgt 45 Minuten.

Servieren Sie den fertigen Fisch auf einem Gemüsekissen zusammen mit cremiger Sauce.

Pangasius in einem langsamen Kocher. Video