Rinderschnitzel sind ein ungezwungenes Gericht, das den Hunger gut befriedigt und den Körper mit nützlichen Komponenten sättigt. Sie servieren Schnitzel aus Rindfleisch mit der Beilage, sie werden am besten mit Kartoffelpürekartoffeln, Buchweizen oder Reis kombiniert. Die Vorbereitung von Rindfleischkoteletts ist recht einfach, und zusammen mit dem Slow Cooker benötigt der Wärmebehandlungsprozess mindestens Zeit und Mühe. In dem heutigen Artikel finden Sie eine Auswahl an Rezepten für die Herstellung von Rinderschnitzeln in einem Multicooker, das durch Braten und Löschen gedämpft wird.

Rinderschnitzel in einem langsamen Kocher. Rezept 1

Um Rinderschnitzel in einem langsamen Kocher zuzubereiten, benötigen Sie einen Standard -Zutatensatz. Das einzige, was wir Ihnen raten, den Schnitzeln Reis oder Weizenflocken hinzuzufügen. Haferflocken sind auch geeignet - wer mag was am besten. Also gehe mit dem Kochen fort.

Zutatenliste:

• rindfleischpulpa - 500 g;
• zwiebelspur - 2 PCs;
• creme (10% -15% Fett) -150 ml;
• gemüseöl - 5 EL. l;
• weizen, Reis oder Haferflocken - 50 g;
• paning - 100 g;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Wie man kocht:

1. Das Rindfleisch ausspülen, in Stücke schneiden und durch eine Fleischschleife gehen.
2. Gießen Sie die Flocken mit warmer Sahne und lassen Sie 15 Minuten zum Schwellung.
3. Die Zwiebel in einem Fleischmühle schälen und mahlen.
4. Fügen Sie gehackte Zwiebeln und Flocken zu Rindfleischfleisch hinzu.
5. Fügen Sie Salz und Pfeffer zu Fleischfleisch hinzu.
6. Bilden Sie mit nassen Händen ein Schnitzel aus gehacktem Fleisch.
7. Rohe Schnitzel sind in der Panierung gut zerrissen.
8. Gießen Sie Gemüseöl in den langsamen Kocher.
9. Stellen Sie das Backprogramm auf das Geräteanzeige ein.
10. Setzen Sie Schnitzel in heißes Öl. In der Regel passen nicht mehr als 4-5 Stücke in die 5-Liter-Schüssel.
11. Braten Sie die Schnitzel auf beiden Seiten bis zur rosigen Kruste.

Servieren Sie fertige Schnitzel mit einer Beilage und einem Salat aus frischem Gemüse.

Rinderschnitzel in einem langsamen Kocher. Rezept 2

Das nächste Rezept für das Kochen von Rindfleischschnitzeln in einem Slow Cooker lässt Sie auch nicht viel Zeit und Mühe verbringen. Trotzdem ist in diesem Gericht ein ungewöhnliches Detail vorhanden. Der Höhepunkt der nach dem folgenden Rezept zubereiteten Schnitzel ist ein Stück Tomaten und Käse, das auf dem Schnitzel gelegt wird und während der Wärmebehandlung darauf geschleppt wird.

Einkaufsliste:

• rindfleischpulpa - 500 g;
• zwiebel - 1 PC;
• knoblauch - 1 Nelke;
• weißbrot - 4 Scheiben;
• milch - 100 ml;
• ei - 1 PC;
• mehl - 100 g;
• gemüseöl - 3 EL. l;
• tomaten - 2 PCs;
• petersilie ist ein kleiner Haufen;
• mayonnaise - 2 EL. l;
• russischer Käse - 150 g;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Wie man kocht:

1. Das Rindfleisch ausspülen, in Stücke schneiden und durch eine Fleischmühle drehen.
2. Die Zwiebel schälen, das Gemüse durch eine Fleischschleife geben.
3. Knoblauch reinigen, mit einer Presse für Knoblauch mahlen.
4. Brot in Milch einweichen. Aus der Flüssigkeit nehmen, leicht drücken und in einem Fleischmühle mahlen.
5. Mischen Sie in einem tiefen Behälter Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Brot, Ei, Salz und Pfeffer. Machen Sie die Masse gründlich mit Ihren Händen.
6. Bilden Sie mit nassen Händen ein Schnitzel mit Hackfleisch.
7. Rollen Sie Schnitzel in Mehl von allen Seiten.
8. Spülen Sie die Grüns aus und hacken Sie sich fein.
9. Grüne mit Mayonnaise mischen.
10. Die Tomaten in Kreisen waschen und schneiden.
11. Schmieren Sie jeden Kreis von Tomaten auf beiden Seiten mit Mayonnaise mit Kräutern.
12. Rennen Sie den Käse auf einer groben Reibe.
13. Gießen Sie Gemüseöl in den Slow Cooker und stellen Sie das Backprogramm ein.
14. Senden Sie Schnitzel an gut geheiztes Öl.
15. Braten Sie die Schnitzel, bis sie eine Seite verwischt, und drehen Sie sich dann um.
16. Auf der rosigen Seite ein Stück Tomaten mit Käse bestreuen.
17. 10 Minuten mit einem offenen Deckel 10 Minuten braten lassen, dann den Deckel schließen und das Braten um weitere 3 Minuten verlängern.

Servieren Sie fertige Schnitzel als Snack oder als Additiv zur Beilage.

Rinderschnitzel in einem langsamen Kocher. Rezept 3

Rindfleischschnuppen können zusätzlich zum Braten behandelt werden. Damit Cotetts Weichheit und zarten Geschmack im Mund erwerben können, empfehlen wir Ihnen, die fertigen Schnitzel mit Milch mit Knoblauch zu löschen.

Einkaufsliste:

• rindfleischpulpa - 500 g;
• zwiebel - 1 PC;
• weißbrot - 3 Scheiben;
• milch - 2 Multistakan;
• ei - 1 PC;
• knoblauch - 1 Zahn;
• gemüseöl - 2 EL. l;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Wie kocht man Rindfleischkoteletts in Milch in einem langsamen Kocher:

1. Das Fleischzellstoff waschen und in mehrere Teile geschnitten.
2. Das Rindfleisch in einem Fleischmühle mahlen.
3. Die Zwiebel schälen, durch eine Fleischmühle gehen.
4. Brot in 100 ml Milch einweichen.
5. Wenn das Brot anschwillt, drücken Sie es leicht und mahlen Sie es in eine Fleischschleife.
6. In einem separaten Gefäß gehacktes Fleisch, Zwiebeln, Brot, Ei, Salz und Pfeffer mischen.
7. Machen Sie das gehackte Fleisch gut mit Ihren Händen.
8. Nasse Handflächen werden aus gehackten Fleischschnitzeln gebildet.
9. Gießen Sie Gemüseöl in den langsamen Kocher. Setzen Sie auf die Anzeige des Geräts "Backen".
10. Senden Sie Schnitzel an das vorgeheizte Öl und braten Sie es auf beiden Seiten, bis sie verschwommen sind.
11. Falten Sie am Ende des Bratens alle Schnitzel in einem langsamen Kocher.
12. Schälen Sie den Knoblauch durch die Presse.
13. Mischen Sie die restliche Milch mit Knoblauch.
14. Gießen Sie Schnitzel mit einer Milchmischung.
15. Stellen Sie auf dem Armaturenbrett des Multicookers den Löschmodus ein.
16. Schließen Sie den Deckel des Geräts und bereiten Sie das Gericht 25 Minuten lang vor.

Servieren Sie die fertigen Schnitzel ohne die Sauce, in der sie zusammen mit der Beilage und der Gurken einmachten.

Rinderschnitzel in einem langsamen Kocher. Rezept 4

Eine weitere Option zum Schmückungs -Rindfleisch -Schnitzel ist in Tomatensauce. Solche Schnitzel werden nach dem Standardschema hergestellt, aber am Ende des Kochens werden in Ketchup mit Wasser verdünnt. Ketchup wird am besten mit einem neutralen Geschmack ausgewählt, aber wenn Sie mehr Gerichte mögen, können Sie beim Kochen Chili Ketchup hinzufügen.

Liste der Komponenten:

• rindfleischpulpa - 500 g;
• zwiebel - 1 PC;
• knoblauch - 2 Nelken;
• weißbrot - 3 Scheiben;
• ei - 1 PC;
• sauerrahm - 2 EL. l;
• ketchup - 2 EL. l;
• milch - 100 ml;
• wasser - 1 Multistakan;
• gemüseöl - 2 EL. l;
• salz, Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Kochphasen:

1. Das Fruchtfleisch ausspülen, in bequeme Stücke schneiden, in einem Fleischschleife mahlen.
2. Reinigen Sie Zwiebeln und Knoblauch, geben Sie Gemüse durch eine Fleischschleife.
3. Brotscheiben in Milch einweichen.
4. Wenn das Brot anschwillt, die Scheiben leicht drücken und eine Fleischschleife mahlen.
5. In einer separaten Schüssel Fleischhackfleisch, gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Brot, Ei, Salz und Pfeffer mischen.
6. Machen Sie die Fleischmasse gut.
7. Bilden Sie mit nassen Händen ein Schnitzel aus gehacktem Fleisch.
8. 2 EL in die Multicooker -Schüssel gießen. L von Pflanzenöl. Das Gerät wird in den Frittiermodus gestellt.
9. Senden Sie Schnitzel an das vorgeheizte Öl und braten Sie es bis zum Fehler auf beiden Seiten.
10. Bereiten Sie die Sauce vor: Lösen Sie Ketchup und saure Sahne im Multistakan von Wasser.
11. Legen Sie die gebratenen Schnitzel in einen Multicooker -Behälter.
12. Gießen Sie die Schnitzel mit Sauce.
13. Schalten Sie das Gerät für das Programm „Löschen“ ein.
14. Die Kochzeit beträgt 20 Minuten.

FURTE ABSCHALTE, falls gewünscht, mit der Sauce servieren.

Rinderschnitzel in einem langsamen Kocher. Rezept 5

Rindfleisch - eine ziemlich diätetische Art von Fleisch. Deshalb werden Rindfleischkoteletts für Ernährung und Babynahrung empfohlen. Da in den meisten Fällen während der Ernährung keine Bratgerichte empfohlen werden, werden Rinderschnitzel gedämpft.

Liste der notwendigen Produkte:

• rindfleischpulpa - 500 g;
• zwiebel - 1 PC;
• sauerrahm - 1 EL. l;
• ei - 1 PC;
• knoblauch - 1 Nelke;
• wasser - 2 Multistakan;
• butter - 20 g;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Wir kochen in Phasen:

1. Das Fleisch ausspülen, in mehrere Teile schneiden und in einem Fleischschleife mahlen.
2. Saubere Zwiebeln und Knoblauch. Gemüse mit einer Fleischmühle mahlen.
3. Mischen Sie in einem separaten Gefäß Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Sauerrahm, Salz und Pfeffer.
4. Machen Sie die Messe mit Ihren Händen gut.
5. Bilden Sie mit angefeuchteten Handflächen ein Schnitzel aus gehacktem Fleisch (kann in Form von Kugeln sein).
6. Einen mehreren Grill zum Kochen mit Butter schmieren.
7. Legen Sie die Schnitzel in einen Dampferbehälter.
8. Wasser in die Multicooker -Schüssel gießen.
9. Stellen Sie auf dem Gerät den "Cook" -Modus ein.
10. Warten Sie auf das kochende Wasser und stellen Sie den Behälter für gedämpftes an der richtigen Stelle ein.
11. Schalten Sie das Gerät im "Koch" -Modus ein.
12. Die Kochzeit beträgt 30-40 Minuten, abhängig von der Leistung Ihres Geräts.

Es ist am besten, solche Schnitzel mit Kartoffelpüree oder Buchweizen zu servieren. Vergessen Sie auch nicht frische Brötchen.

Rinderschnitzel in einem langsamen Kocher. Rezept 6

Ein weiteres Rezept für Rinderschnitzel in einem Multicooker für ein Paar beinhaltet die Zugabe von rohen Kartoffeln in Fleischfleisch. Diese einfache Zutat macht das fertige Gericht saftiger und nahrhafter und weicht das trockene Rindfleisch auf.

Liste der Komponenten:

• rindfleischpulpa - 500 g;
• rohkartoffeln-1-2 PCs;
• zwiebel - 1 PC;
• ei - 1 PC;
• milch - 100 ml;
• gemüseöl - 1 EL. l;
• weißbrot - 2 Scheiben;
• wasser - 2 Multistakan;
• salz, Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Schnitzelemente Rezept:

1. Das Fleisch waschen, in Stücke schneiden und in einem Fleischmühle mahlen.
2. Die Kartoffeln und Zwiebeln schälen, mit einem Fleischmühle mahlen.
3. Das Brot in Milch einweichen, leicht drücken und auch eine Fleischschleife mahlen.
4. In einer separaten Schüssel Fleischhackfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Ei, Brot, Salz und Pfeffer mischen.
5. Machen Sie die Masse gründlich, bis ein homogener Zustand.
6. Mit nassen Händen, blind vom gehackten Fleisch des Schnitzlers (können Sie in Form von Kugeln).
7. Schmieren Sie den mehreren Kühlergrill zum Kochen von Gemüseöl und legen Sie rohe Schnitzel aus.
8. Wasser in die Geräteschale gießen. Das Gerät wird für ein Kochprogramm erstellt.
9. Wenn das Wasser kocht, installieren Sie einen Dampfbehälter zusammen mit dem Inhalt an der richtigen Stelle.
10. Schließen Sie das Gerät und setzen Sie den Modus „Steam Cooking“.
11. Die Kochzeit beträgt 30-40 Minuten, abhängig von der Leistung des Multicookers.

Servieren Sie fertige Schnitzel mit einer Beilage und einem Salat aus frischem Gemüse.

Rinderschnitzel in einem langsamen Kocher. Videoempfang