Es ist kein Geheimnis, dass viel Zeit erforderlich ist, um eine Ente zu machen. Meistens wird dieser Vogel für Ferien gekocht, und im täglichen Menü wird empfindlicheres Hühnchen verwendet. Glücklicherweise war mit dem Aufkommen eines Multikokerons das Erstellen von Gerichten aus einer Ente stark vereinfacht. Mit dieser Küchentechnik können Sie problemlos eine weiche, saftige, köstliche Ente zubereiten, die der Familie eines anderen leckeren Leckerbissens erfreut.

Ente in einen Multicooker mit Reisbeilage

Entenfleisch passt gut zum süßen Geschmack von Obst. Wenn Sie etwas Originelles und Einfaches kochen möchten, nehmen Sie dieses Rezept. Um eine Ente in einem Slow Cooker vorzubereiten, benötigen Sie Folgendes:

• entenkadaver - 1 PC;
• Äpfel - 2 PCs.;
• orange - 1 PC;
• banane - 1 PC;
• prunes - 200 g;
• salz - zu schmecken;
• gewürze: Koriander, Ingwer, Knoblauch, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, Kümmelsamen;
• knoblauch-2-3-Nelken;
• gemüseöl - 3 EL.

Die Beilage wird benötigen:

• reis - 2 Tassen;
• tragen - 0,5 TL;
• knoblauch - 2 Nelken;
• schwarzer Pfeffer, Salz - schmecken.

Im Folgenden geben wir ein Schritt -durch -Stufe -Rezept für die Herstellung von Enten in einem Slow Cooker:

1. Spülen Sie den Entenkadaver unter dem Wasserhahn aus und entfernen Sie bei Bedarf die Innenseiten. Dann teilen Sie es in Stücke.
2. Bereiten Sie Gewürze vor, indem Sie sie in einer kleinen Schüssel zusammen mit Salz und gehacktem Knoblauch mischen. Reiben Sie das Fleisch mit Gewürzen, legen Sie es in eine Pfanne und lassen Sie es 2-3 Stunden lang marinieren.
3. Während die Ente mit Gewürzengerüchen imprägniert ist, kümmern Sie sich um Früchte. Äpfel, Banane und Orange reinigen und schneiden. Spülen Sie die Pflaumen in warmem Wasser aus.
4. Sonnenblumenöl in den langsamen Kocher gießen, Fleischstücke in die Schüssel geben, die Früchte darauf geben und etwas Wasser gießen. Die Flüssigkeit sollte alle Zutaten bedecken.
5. Schalten Sie das Löschenprogramm ein und bereiten Sie eine Ente in einem Slow Cooker für 2 Stunden vor. Wenn die Zeit zu Ende geht, prüfen Sie, ob das Fleisch weich genug geworden ist. Wenn es für Sie hart erscheint, verlängern Sie die Kochzeit um weitere 1 Stunde.
6. Wenn die Ente fertig ist, entfernen Sie sie vom Slow Cooker und befreien Sie den Behälter. Rick den Reis in mehreren Gewässern und gießen in die Schüssel. Salz, Tragen, schwarzer Pfeffer und Knoblauch hinzufügen. Gießen Sie sauber gefiltertes Wasser, das das Müsli 3 cm abdecken sollte. Schalten Sie das Reisprogramm ein und kochen Sie die Beilage für 30-40 Minuten.

Die Ente in einem langsamen Kocher mit einer Reisbeilage ist fertig. Guten Appetit!

Ente in einen langsamen Kocher, gedünstet mit Kartoffeln in einer süßen Marinade

Das Schöne an der Zubereitung einer Ente in einem langsamen Kocher ist, dass sie viel schneller vorbereitet, und außerdem müssen das Fleisch ständig überwacht und mit dem ausgeschiedenen Saft gießen. Natürlich wird es nicht ganz funktionieren, die Ente in den Slow Cooker zu stecken, aber selbst wenn Sie das Fleisch in Stücke schneiden, wird sich die Geschmacksqualität daraus nicht schlechter. Schauen wir uns die Liste der Zutaten an, die Sie benötigen, um eine Ente in einem Slow Cooker vorzubereiten:

• ente - 1 Kadaver;
• grüne Äpfel - 3 PCs .;
• orange - 1 PC;
• kartoffeln-6-7 PCs;
• weiße Zwiebel - 1 PC;
• rote Zwiebel - 1 PC.;
• cranberries - 100 g;
• honig - 2 EL;
• kümmelsamen, schwarzer Pfeffer, Salz - schmecken.

Die Vorbereitung von Enten in einem langsamen Kocher besteht aus den folgenden Phasen:

1. Waschen Sie die Ente unter dem Wasserhahn und schneiden Sie sie in große Stücke, reiben Sie sie mit Salz und stellen Sie sie für eine Weile ein. Die Kartoffeln reinigen und in Würfel hacken. Entfernen Sie die Schale von den Glühbirnen und hacken Sie sie mit halben Ringen. Reinigen Sie die Kerne aus Äpfeln und schneiden Sie die Früchte mit kleinen Würfeln.
2. Drücken Sie den Saft aus der Orange in einen separaten Behälter. Kombinieren Sie es mit Honig, Salz und Gewürzen.
3. Geben Sie Entenstücke in die Multicooker -Schüssel. Liebe Kartoffeln, Äpfel und Zwiebeln, gießen Preiselbeeren ein und gießen Sie alles mit vorbereiteter Sauce ein. Schalten Sie das Löschenprogramm ein und bereiten Sie eine Ente in einem Slow Cooker für 2 Stunden vor. Vergessen Sie alle 30 Minuten nicht, die Geräteabdeckung zu öffnen und die Zutaten zu mischen.

Diese saftige und duftende Ente, die die Gerüche von Gewürzen, die Süße von Früchten und Honig absorbiert, wird am besten mit einer Beilage aus frustriertem Reis oder jungen Kartoffeln auf den Tisch serviert. Wir hoffen, dass die ganze Familie Ihre kulinarischen Talente schätzen wird. Guten Appetit!

Datei Ente in einem Slow Cooker

Das gemäß diesem Rezept zubereitete Entenfilet ist zart und saftig. Sauerrahm und Joghurt verleihen dem Fleisch einen Hauch von cremigem Geschmack, Äpfel und Zitronensaft verleihen dem Fleisch eine pikant -saure, und das Schärfe und das Aroma aus Meerrettich -Awaken -Appetit. Hier finden Sie eine vollständige Liste von Produkten, die zum Kochen von Enten in einem Slow Cooker verwendet werden:

• entenfilet - 0,5 kg;
• sauerrahm - 100 g;
• joghurt ohne Zusatzstoffe - 100 g;
• sonnenblumenöl - 3 EL;
• meerrettich - 2 EL;
• natürlicher Zitronensaft - 1 EL;
• Äpfel - 2 PCs.;
• salz, Pfeffer - schmecken.

Die Vorbereitung von Entenfilets in einem langsamen Kocher besteht aus den folgenden Prozessen:

1. Schneiden Sie die Äpfel in Viertel, entfernen Sie die Haut und den Kern von ihnen. Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke und tauchen Sie in den Slow Cooker ein. Gießen Sie 50 g Wasser darauf, schließen Sie den Deckel, schalten Sie das Löschprogramm ein und kochen Sie Äpfel 20 Minuten lang. Entfernen Sie sie dann aus dem Behälter, kühlen Sie und mahlen Sie sie mit einem Mixer zum Zustand der Kartoffelpüree.
2. Waschen Sie die Schüssel und wischen Sie das Trocken ab. Das Entenfilet ausspülen, mit Salz und Pfeffer reiben. Gießen Sie ein wenig Öl in den mehreren Behälter, tauchen Sie das Fleisch in es ein und braten Sie es 20 Minuten und 10 Minuten auf jeder Seite im „Braten“ -Modus.
3. Verbinden Sie in einer separaten Schüssel Apfelpüree, Joghurt, Sauerrahm, Meerrettich und Zitronensaft. Die Masse schmecken und gut mischen.
4. Legen Sie das gebratene Filet auf einen großen schönen Teller, schneiden Sie sie in Scheiben und gießen Sie die Sauce.

Ein solches Gericht kann mit Ihrer Lieblingsbeilage und Rotwein an den Tisch serviert werden.

Entenschnitzel in einem langsamen Kocher

Wenn Sie Hühnchen, Schweinefleisch und Rindfleischkoteletts gelangweilt haben, empfehlen wir Ihnen, ein ähnliches Gericht aus Entenhackfleisch zu kochen. Neben hervorragendem Geschmack hat Entenfleisch einen erheblichen Vorteil. Es enthält eine große Menge an Phosphor, Selen sowie Vitamin A - einem unverzichtbaren Assistenten in unserem visuellen und immunen System. Entenschnitzel, die in einem langsamen Kocher zubereitet werden, sind sehr saftig und zart, und um sie zu machen, benötigen Sie nicht so viele Zutaten:

• entenfleisch-600-700 g;
• eier - 1 PC;
• zwiebeln - 1 PC.;
• weißbrot - 2 Scheiben;
• butter - 50 g;
• milch - 1 Tasse;
• sonnenblumenöl - 100 g;
• maismehl-6-7 EL;
• salz, schwarzer Pfeffer - schmecken.

Ein detailliertes Rezept zum Herstellen von Entenschnitzeln in einem Slow Cooker:

1. Das Entenfleisch unter fließendem Wasser waschen und durch eine Fleischmühle scrollen. Wenn Sie nicht möchten, dass die Schnitzel zu ölig sind, verwenden Sie Filets ohne Haut.
2. Schneiden Sie aus den Brotscheiben die Kruste und einweichen Sie die Krümel in Milch. Drücken Sie dann das Brot und mahlen Sie es in eine Fleischschleife. Schälen Sie die Zwiebel von der Schale und scrollen Sie sie auch mit gehacktem Fleisch.
3. Ziehen Sie das Ei in die Masse, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Auf Wunsch können Sie alle anderen Gewürze verwenden. Alle Produkte gründlich mischen.
4. Bevorzugen Sie die Butter im Gefrierschrank etwa 1 Stunde lang. Dann schneiden Sie es in kleine Würfel. Maismehl in einen großen Teller gießen.
5. Nachdem Sie Ihre Hände im Wasser angefeuchtet haben, eine kleine Menge gehacktes Fleisch nehmen, einen Kuchen in der Handfläche machen, ein Stück Butter in die Mitte geben und ein Schnitzel bilden. Wiederholen Sie die Aktionen, bis das Hackfleisch endet.
6. Schalten Sie das Frittierprogramm am langsamen Kocher ein, gießen Sie Gemüseöl in die Schüssel und lassen Sie es sich erwärmen. Rollen Sie die Schnitzel in Maismehl und geben Sie Öl ein. Braten Sie die Schnitzel von Enten in einem langsamen Kocher auf beiden Seiten bis zur goldenen Kruste.

Heiße duftende Schnitzel an den Tisch heiß servieren. Dieses Gericht kann mit jeder Beilage sowie einem Gemüsesalat ergänzt werden. Guten Appetit!

Heiße Ente in einem langsamen Kocher

Leckere und saftige heiße Ente ist sehr einfach. Hier ist eine Liste von dem, was Sie brauchen:

• entenfleisch - 0,5 kg;
• bulgarischer Pfeffer - 2 PCs.;
• kartoffeln-5-6-PCs;
• zwiebeln - 1 PC.;
• tomatenpaste-2-3 EL;
• wasser - 250 ml;
• karotten - 1 PC;
• gemüseöl - 1 EL;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• zucker, Salz, Gewürze - zu schmecken;
• grün - 1 Bundle.

Betrachten Sie den Prozess, heiß und Enten in einem Slow Cooker ausführlicher zu machen:

1. Schälen Sie die Zwiebel von der Schale und schneiden Sie in halbe Ringe. Aktivieren Sie das Frittierprogramm auf der Multicooker-Panel und geben Sie den Bogen für 7-10 Minuten weiter.
2. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke und geben Sie die Schüssel des Geräts ein. Die Ente mit dem Bogen für weitere 10 Minuten braten.
3. Reinigen und hacken Sie das Gemüse, fügen Sie es mit Fleisch in einen Behälter hinzu. Tomatenpaste in Wasser verdünnen und in eine Schüssel gießen. Fügen Sie Salz, Zucker und Gewürze hinzu. Aktivieren Sie den Modus „Löschen“ und bereiten Sie die Ente im Slow Cooker für 1 Stunde vor.
4. Zu dieser Zeit spülen Sie unter dem Wasserhahn und hacken Sie die Grüns.

Legen Sie den fertigen Heiß in Portionen und dekorieren Sie sie mit Kräutern. Heiß am Tisch servieren. Guten Appetit.

Ente in einen langsamen Kocher. Video