Juicy und befriedigende Fleischbällchen können zu einer gesünderen und gesunden Alternative zu gebratenen Schnitzeln werden. In der Regel werden Fleischbällchen aus Fleisch- oder Fischhackfleisch zubereitet, gemischt mit Reis und einigen zusätzlichen Zutaten. Aber die Hauptsache in den Fleischbällchen ist die Sauce, mit der sie gewürzt sind. Jedes Mal, wenn Sie die Komponenten ändern, aus denen die Soße besteht, können Sie einen neuen und ungewöhnlichen Geschmack dieses Gerichts schaffen.

Baranin -Fleischbällchen in einem langsamen Kocher

Nicht jeder liebt Lamm wegen eines bestimmten Geruchs. Wenn Sie jedoch das richtige Fleisch wählen und bei Vorbereitung es mit den erforderlichen Gewürzen und Zutaten ergänzen, erhalten Sie infolgedessen ein ausgezeichnetes Gericht. Beim Kauf eines Produkts bevorzugen Sie das Fleisch eines jungen Lammfleisches-es hat eine hellrosa Farbe. Im Folgenden werden wir überlegen, welche Zutaten Sie benötigen, um Fleischbällchen in einem Slow Cooker zuzubereiten:

• lamm - 0,5 kg;
• podchki -Bohnen - 100 g;
• runder Reis - 3 EL;
• ei - 1 Stc.;
• paprika - 1 PC;
• tomatenpaste - 3 EL;
• sauerrahm - 3 EL;
• zwiebeln - 2 PCs;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• knoblauch - 3 Nelken;
• schwarzer Pfeffer, Salz, Zucker zum Geschmack;
• gemüseöl - 2 EL.

Die Methode zur Zubereitung von Fleischbällchen in einem Slow Cooker ist wie folgt:

1. Gießen Sie den Reis in eine tiefe Schüssel oder einen Topf und spülen Sie ihn mindestens 6 Mal in kaltem Wasser aus. Gießen Sie Müsli mit Wasser und lassen Sie sich eine halbe Stunde lang, zu dieser Zeit, kümmern Sie sich um das Fleisch.
2. Entfernen Sie alle Filme und Venen aus dem Fruchtfleisch, schneiden Sie das Fleisch in Stücke und geben Sie durch eine Fleischschleife.
3. Den Paprika schälen und mit kleinen Würfeln hacken. Die Patchbohnen mahlen. Das Wasser mit Reis aus dem Tank abtropfen lassen.
4. Kombinieren Sie Lamm, Ei, Getreide, Paprika und Bohnen in einer tiefen Schüssel. Salz und pfeffern Sie das gehackte Fleisch, mischen Sie es gründlich.
5. Tomatenpaste und saure Sahne in 1 Liter Wasser verdünnen. Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, gehackter Knoblauch und etwas Zucker in die Sauce geben. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie die Ringe.
6. Gießen Sie Gemüseöl in die Multicooker -Schüssel. Benetzen Sie Ihre Hände in Wasser, blind von gehacktem Fleisch und tauchen Sie sie in den Behälter des Geräts ein. Legen Sie auf die Zwiebelringe und gießen Sie die Sauce.
7. Bereiten Sie die Fleischbällchen im Slow Cooker im "Löschen" -Modus für 1 Stunde vor.

Dieses Gericht wird nur heiß am Tisch serviert, da das abgekühlte Lamm seinen Geschmack verliert. Vervollständigen Sie die Fleischbällchen mit Ihrer Lieblingsbeilage und genießen Sie ein herzhaftes, köstliches Abendessen, einen angenehmen Appetit.

Schweinefleischbällchen in einem langsamen Kocher

Der Höhepunkt dieses Rezepts ist, dass anstelle von traditionellem Reis Haferflocken, die in Milch getränkt sind, zur Zubereitung des Gerichts verwendet wird. Und wir beschlossen, die gewöhnliche Tomatensauce zu diversifizieren - diese Zutat verleiht den Fleischbällchen im Multicooker einen leicht süßen Geschmack und ein leichtes Raucharoma. Die Liste der Produkte, die für die Zubereitung von Fleischbällchen in einem Slow Cooker verwendet werden, finden Sie unten:

• schweinefleisch-0,5-0,6 kg;
• zwiebeln - 2 PCs;
• ei - 1 Stc.;
• haferflocken - ½ Tasse;
• milch - 100 g;
• karotten - 1 PC;
• knoblauch - 2 Nelken;
• tomatenpaste-2-3 EL;
• sauerrahm - 3 EL;
• pflaumen - 100 g;
• salz, schwarzer Pfeffer - schmecken;
• sonnenblumenöl - 2 EL.

Die Zubereitung von Fleischbällchen in einem langsamen Kocher besteht aus ihren solchen Phasen:

1. Milch in ein Metallschale gießen und auf dem Herd kochen. Gießen Sie Haferflocken mit Milch und lassen Sie sie 15-20 Minuten.
2. Das Schweinefleisch waschen und in einer Fleischschleife zusammen mit 1 Zwiebel und Knoblauch drehen. Hackfleisch mit Haferflocken und Ei, Salz kombinieren, pfeffern und mischen.
3. Die zweite Zwiebel mit Würfel hacken, die Karotten reinigen und in Streifen hacken. Spülen Sie die Pflaumen in warmem Wasser aus und schneiden Sie sie in Stücke. In einer kleinen Schüssel die Tomatenpaste mit Wasser verdünnen, saure Sahne, Salz und Pfeffer in die Sauce fügen und alles gründlich mischen.
4. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in den langsamen Kocher. Blind mit nassen Händen aus dem fertigen gehackten Fleisch des Fleischbällchens und in die Schüssel geben. Lieber auf der Zwiebel mit Karotten und Pflaumen oben, gießen Sie Soße und schließen Sie den Deckel.
5. Stellen Sie das Programm „Löschen“ auf der Gerätepanel ein und bereiten Sie die Fleischbällchen 1 Stunde lang in einem Multicooker vor.

Das fertige Gericht kann mit gehackten grünen Zwiebeln oder Dill dekoriert werden. Solche Fleischbällchen in Kombination mit jungen Kartoffeln werden ein wunderbares Abendessen oder Abendessen für Ihre Familie sein.

Fischfleischbällchen in einem langsamen Kocher

In diesem Rezept verwenden wir rote Fische - es enthält nur sehr wenige Knochen, mit denen Sie ohne unnötige Probleme gehacktes Fleisch herstellen können. Für die Zubereitung von Fischfleischbällchen in einem langsamen Kocher benötigen Sie also:

• roter Fisch - 0,5 kg;
• ei - 1 Stc.;
• zwiebeln - 1 PC.;
• mehl - 1 EL;
• dill-5-6-Zweige;
• grüne Zwiebeln-4-5-Pfeile;
• tomatenpaste - 1 EL;
• wasser - 100 g;
• olivenöl - 4 EL;
• salz, weißer Pfeffer - schmecken.

Der Prozess der Zubereitung von Fleischbällchen in einem langsamen Kocher besteht aus solchen Phasen:

1. Spülen Sie den Fisch in kaltem Wasser aus, trennen Sie das Filet von den Knochen und drehen Sie es zusammen mit der geschälten Zwiebel auf der Fleischschleife.
2. Ziehen Sie das Ei in die Füllung, fügen Sie Mehl, Salz, Gewürze und fein gehacktes Dill hinzu.
3. 2 EL in den Slow Cooker gießen. Öle, Fleischbällchen aus der Fischmasse bilden und sie in eine Schüssel geben.
4. Mischen Sie in einem separaten Behälter gehackte grüne Zwiebeln, 2 EL. Olivenöl, Tomatenpaste und 100 g kochendes Wasser. Gießen Sie die Flüssigkeit mit der Schüssel in den Behälter, schalten Sie den „Löschen“ -Modus ein und bereiten Sie die Fleischbällchen für 40 Minuten im Slow Cooker vor.

Fischfleischbällchen im Slow Cooker sind ungewöhnlich saftig und zart. Servieren Sie sie mit einer Beilage aus Reis oder Kartoffeln am Tisch.

Hühnerfleischbällchen in einem langsamen Kocher, der in cremiger Sauce gedämpft ist

Hühnerfleischbällchen in einem langsamen Kocher sind ein wunderbares und gesundes Gericht, das auch kleinen Kindern zum Mittagessen gegeben werden kann. Es ist nicht schwierig, solche Fleischbällchen in einem Slow Cooker zu kochen. Für den Anfang werden wir Ihnen sagen, welche Produkte Sie benötigen:

• hühnerbrust - 0,5 kg;
• weißbrot - 2 Scheiben;
• zwiebeln - 1 PC.;
• milch - 100 g;
• creme - 0,5 l;
• solides Käse - 250 g;
• knoblauch-1-2 Nelken;
• dill-4-5-Zweige;
• salz, schwarzer Pfeffer - schmecken;
• butter - 30 g.

Der schrittweisen Prozess der Herstellung von Hühnerfleischbällchen in einem langsamen Kocher ist wie folgt:

1. Die Hähnchenbrust vom Samen trennen, in Stücke schneiden und in einem Fleischschleife drehen. Entfernen Sie die Kruste aus Brot und einweichen Sie die Krume in Milch. Die Zwiebel schälen und mit dem Fleisch durch die Fleischschleife gehen.
2. Salz und pfeffern Sie das gehackte Fleisch zum Geschmack, drücken Sie das Brot und geben Sie es zum Huhn, mischen Sie die Masse.
3. Reiben Sie den Käse an einer feinen Reibe und verbinden Sie ihn mit Sahne. Hackte Knoblauch und gehackte Dill in die Sauce geben.
4. Die Schüssel des Geräts mit Butter schmieren. Geben Sie Ihre Hände, bilden Sie kleine Joche aus gehacktem Fleisch und legen Sie sie auf den Boden des Behälters. Gießen Sie das Gericht mit Cremesauce darauf, wählen Sie das „Löschen“ -Posten unter den Programmen und bereiten Sie die Fleischbällchen für 40-50 Minuten in einem Slow Cooker vor.

Hühnerfleischbällchen in einem langsamen Kocher sind bereit. Sie können mit einem frischen Salat und einem gekochten Reis, einem angenehmen Appetit, an den Tisch serviert werden.

Pikant Hühnerfleischbällchen in einem langsamen Kocher

Dieses Rezept verwendet ziemlich viele verschiedene Zutaten, obwohl der Kochvorgang nicht so viel Zeit in Anspruch nimmt. Bitte beachten Sie, dass das Gericht dank Chili -Pfeffer und duftenden Kräutern scharf und würzig ist. Wenn Sie sich mit etwas Ungewöhnlichem verwöhnen möchten, bereiten Sie pikant -Fleischbällchen in einem Slow Cooker gemäß unserem Rezept zu. Hier ist eine Liste von dem, was Sie brauchen:

• hühnchenfilet - 0,8 kg;
• kuraga - 100 g;
• brandy - 50 g;
• honig - 1 EL;
• haselnüsse - 0,5 Tassen;
• reis - 1/3 Brille;
• ei - 1 Stc.;
• knoblauch-2-3-Nelken;
• zerkleinerte Blätter von Salbei, Basilikum, Petersilie - 1 EL;
• chili -Pfeffer - 1 PC;
• sonnenblumenöl - 2 EL;
• salz, schwarzer Pfeffer - schmecken.

Um die Sauce zuzubereiten, füllen Sie sich mit den folgenden Produkten ein:

• limette - 3 PCs;
• zerkleinerte Wurzel des frischen Ingwers - 1 EL;
• olivenöl - 2 EL;
• chili -Pfeffer - 2 PCs.;
• grüne Zwiebeln-4-5 Schützen.

Betrachten Sie ein Schritt -by -Step -Rezept zum Kochen von Fleischbällchen in einem Slow Cooker:

1. Spülen Sie getrocknete Aprikosen in warmem Wasser und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Falten Sie die Aprikosen in einer kleinen Metallschüssel, fügen Sie Marken und Honig hinzu, bedecken Sie sie mit einem Deckel und legen Sie den Herd auf. 7-10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
2. Das Hühnerfilet durch eine Fleischschleife geben. Stoppen Sie die Nüsse im Krümel und fügen Sie das gehackte Fleisch hinzu.
3. Reis in mehreren Gewässern abspülen und kochen. Fügen Sie es zum Fleisch hinzu. Setzen Sie die getrockneten Aprikosen, Reis, gehackten Knoblauch, fein gehacktes Gemüse und Chilischpfeffer sowie Hühneiei ein. Salz die Masse zu Ihrem Geschmack, fügen Sie etwas schwarzer Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut.
4. Gießen Sie Öl in die Multicooker -Schüssel und schalten Sie den "Braten" -Modus ein. Blind kleine Fleischbällchen aus gehacktem Fleisch, stecken Sie sie in die Schüssel und braten Sie sie 10 Minuten lang auf jeder Seite. Dann die Fleischbällchen vom Multicooker entfernen und in das Gericht übertragen.
5. Drücken Sie den Saft aus den Limetten in eine separate Schüssel, fügen Sie geriebener Ingwer, Olivenöl und fein gehackten Chilischpfeffer in die Sauce. Mischen Sie die Zutaten gründlich.

Piquant Chicken Fleischbällchen in einem langsamen Kocher sind bereit. Gießen Sie sie vor dem Servieren mit Sauce und bestreuen Sie sie mit gehackten grünen Zwiebeln. Guten Appetit!

Tefteli in einem langsamen Kocher. Video