Eine gut gekochte Brühe ist der Schlüssel zum Erfolg einer Suppe. Schweinefleisch ist das Beste für einen solchen Zweck. Nach langem Kochen verleiht das Fleisch dieser Sorte dem ersten Gerichte ihr unbeschreiblich appetitliches Aroma, und andere Zutaten ergänzen es und betonen es. In diesem Artikel haben wir Rezepte für die Herstellung von Suppen mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher gesammelt.

Irische Schweinsuppe in einem langsamen Kocher

Die Schweinsuppe in einem nach dem irischen Rezept hergestellten langsamen Kocher wird durch eine Fülle von Gemüse und Gewürzen sowie durch eine große Menge Fleisch unterschieden. Wir haben für dieses Gericht Schweinefleischunterbein verwendet, da die reichste Brühe erhalten wird. Vor Beginn des Kochens werden wir mit den folgenden Zutaten aufbewahrt:

• schweinefleischuntersee-0,8-1 kg;
• linsen - 80 g;
• palovka - 80 g;
• karotte - 3 PCs. kleine Größe;
• kartoffeln - 3 PCs;
• brutsyva-150-200 g;
• kohl - 0,5 kg;
• zwiebeln - 2 PCs;
• petersilie Greens;
• getrocknete Kräuter: Thymian, Petersilie, Lorbeerblatt - zu schmecken;
• salz Pfeffer.

Irische Schweinsuppe in einem langsamen Kocher ist leicht zuzubereiten. Der Prozess lautet wie folgt:

1. Zuerst müssen Sie das Fleisch zubereiten. Dazu wird es mehrere Stunden und vorzugsweise für die ganze Nacht in kaltem Wasser gewaschen und getränkt. Am Morgen wird die Flüssigkeit abgelassen, das Fleisch in einen langsamen Kocher gelegt, mit frischem Wasser gegossen und den „Koch“ -Modus gestellt. Schweinefleisch muss mindestens 2 Stunden lang in einem Slow Cooker gekocht werden und vorzugsweise 2,5-3. Wenn der Schaum auf der Brühe steigt, wird er mit einem geschlitzten Löffel entfernt und dem Wasser Salz hinzugefügt.
2. Während der Zeit, während die Brühe gekocht ist, können Sie alles andere vorbereiten. Spülen Sie das Getreide aus und einweichen Sie es für kurze Zeit, reinigen Sie das Gemüse und hacken Sie das Gemüse mit kleinen Würfeln.
3. Das fertige Fleisch wird aus der Form genommen und auf einem großen Teller abgekühlt, und in der Zwischenzeit werden die Linsen und die Gerste in der Brühe 15-20 Minuten gekocht.
4. Nach den Müsli werden Gemüse an den Slow Cooker geschickt: Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Tiefeln. Getrocknete Kräuter sind in einem Bündel gebunden und auch in die Brühe getaucht. Gemüse werden gekocht, bis sie gekocht sind.
5. Danach werden Kräuter aus dem Gericht genommen und weißer Kohl gelegt. Das abgekühlte Fleisch wird aus den Knochen genommen, in Stücke zerrissen und zurück in die Schüssel verschoben.
6. Die Schweinsuppe in einem Slow Cooker wird weitere 10 Minuten gekocht, bis der Kohl zum Kochen kommt. Fügen Sie am Ende des Kochens schwarzen Pfeffer oder andere Gewürze zum Geschmack hinzu.
7. Nachdem Petersilie den Slow Cooker ausgeschaltet hat, wird ebenfalls in die Suppe gegossen, mischen und zum Infusion gehen.

Schweinsuppe, Bohnen und Erbsen in einem langsamen Kocher

Dieses deutsche Rezept für eine Schweinefleischgemüseuppe in einem langsamen Kocher ist reich an grünem Gemüse und sehr nützlich. Schweinebrühe macht es herzhaft, und der gebratene Speck fügt ein wundervolles Aroma hinzu. Aus diesen Komponenten wird ein Gericht zubereitet:

• schweinefleisch - 0,5 kg;
• speck - 150 g;
• grüne Erbsen - 150 g;
• podchki -Bohnen - 150 g;
• blumenkohl - 0,5 kg;
• kohlrabi - 150 g;
• karotten - 300 g;
• zwiebeln - 1 PC.;
• sellerie - 80 g;
• petersilie - 50 g;
• knoblauch-3-4-Nelken;
• pfeffer, Salz, Thymian, Thymian.

Bereiten Sie die Schweinsuppe in einem langsamen Kocher auf folgende Weise vor:

1. Schweinefleisch für die Brühe kochen. Waschen Sie es, gießen Sie es mit Wasser, bringen Sie das Varka -Programm zum Kochen, entfernen Sie den Schaum und Salz. Die Brühe kocht mindestens 2 Stunden, aber im Moment können Sie Gemüse machen.
2. Wir waschen das gesamte Gemüse und reinigen diejenigen, die brauchen. Wir hacken Würfel, Karotten und Zwiebeln, schneiden den Sellerie, teilen farbige Kohl in Blütenstände, Reisenwurzel.
3. Aus der geschweißten Brühe bekommen wir das Fleisch und die Brühe selbst für eine Weile mit einer Überlappung in einer anderen Pfanne. Wir waschen die vielfältigere Form, ziehen trocken aus und installieren das Gerät im "Braten" -Modus. Legen Sie den geschnittenen Speck in die Schüssel und fügen Sie 1 EL hinzu. Öle und lassen Sie es innerhalb weniger Minuten los.
4. Jetzt gießen wir das gesamte Gemüse in den Behälter und braten sie 10 Minuten lang zusammen mit Speck.
5. Wir würzen das Gericht mit Gewürzen, Salz, Knoblauch. Gießen Sie die Brühe, geben Sie gekochtes Fleisch in Stücke, schalten Sie das Gerät in den „Koch“ -Modus und kochen Sie die Schweinsuppe in einem langsamen Kocher etwa 20 Minuten lang.

Japanische Suppe mit Schweinefleisch, Gemüse und Hühnchen in einem langsamen Kocher

Dieses Rezept für japanische Suppe ist speziell für Multicooker angepasst. Im Gegensatz zur klassischen Kochmethode müssen wir die Zutaten in Getrenntheit nicht braten, kochen und löschen. Alles wird schnell zubereitet, daher ist es besser, die erforderlichen Produkte im Voraus zu waschen, auf den Tisch zu schneiden und vor Ihnen zu stecken, aber die Liste der genau wir für diese japanische Suppe mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher:

• pork-700-800 g;
• hühnerbeine - 4 Stcs .;
• geräucherter Speck - 400 g;
• fleischbrühe oder Wasser - 8 Gläser;
• zucchini - 3 PCs. kleine Größe;
• zwiebeln - 1 Kopf;
• peking Kohl - 1 Kopf;
• getrocknete Algen Nori - 2 Blätter;
• karotten - 1 PC;
• getrocknete weiße Pilze-6-7-PCs.;
• zwiebel-0,5-Bundle;
• eier - 1 PC;
• sojasauce - 2 EL;
• salz, Gewürze.

So wird die japanische Schweinsuppe in einem Slow Cooker zubereitet:

1. Trockene Pilze werden im Voraus mit steilen kochendem Wasser gegossen und zum Kochen von Fleisch. Schweinefleisch, Hühnchen und geräucherter Speck haben größer geschnitten und in einen langsamen Kocher eingesetzt. 1-2 EL gießen. Gemüseöl und im "Braten" -Programm kocht Produkte etwa 15 Minuten lang, so dass das Fleisch mit einer Kruste bedeckt ist.
2. Gießen Sie Wasser oder Fleischbrühe in den langsamen Kocher. Wir setzen eine ganze Zwiebel und gehackte Karotten, Sojasauce und Gewürze mit Salz. Abtropfen Sie die Flüssigkeit aus den Pilzen ab, schneiden Sie sie und geben Sie auch das Gericht. Wir konvertieren das Gerät in den „Cook“ -Modus und warten, bis die Brühe kocht, und kochen die Produkte ungefähr 10 Minuten lang.
3. Jetzt nehmen wir eine ganze Zwiebel vom Multicooker und fügen alle verbleibenden Produkte hinzu, die zuvor gehackt sind. Wir legen das Ei nicht in das Gericht, es wird für die Dekoration benötigt.
4. Suppe mit Schweinefleisch im Slow Cooker kochen, bis das Fleisch vollständig vorbereitet ist. Gießen Sie die Suppe auf Teller, dekorieren Sie sie mit einem Stück gekochtes Ei.

Italienische Gemüseporksuppe in einem langsamen Kocher

In diesem Sommer-Autumn-Rezept bietet das Rezept für die Verwendung einer großen Anzahl von Gemüse. Hier finden Sie Paprika und Kürbis, Karotten und Tomaten sowie andere helle und nützliche Zutaten. Wir werden italienische Gemüse -Schweinefleisch -Gemüse -Suppe in einem langsamen Kocher aus diesen Produkten kochen:

• geräucherter Speck - 200 g;
• schweinefleisch - 0,5 kg;
• süßer gelber Pfeffer - 2 Pods;
• tsukkini - 200 g;
• selleriewurzel - 200 g;
• karotten - 1 PC;
• kürbis - 200 g;
• knoblauch - 2 Nelken;
• tomaten-2-3-PCs;
• zwiebeln-1-PC.;
• olivenöl - 2 EL;
• parmesan - 100 g.

Italienische Gemüseporksuppe in einem Slow Cooker wird in mehreren Bühnen zubereitet:

1. Schweinebrühe für 2-3 Stunden kochen. Kühlen Sie es ab, zerlegen Sie das Fleisch in Stücke.
2. Mein Gemüse und sauber von allem unnötig. Wir zerbröckeln Kürbis, Pfeffer, Tsukkini, Karotten, Tomaten und Selleriewurzel. Fein zerbröckeln Knoblauch und Zwiebeln.
3. Wir schalten den langsamen Kocher ein, gießen dort Olivenöl und aktivieren die Option „Braten“.
4. Der von Würfel zerkleinerte Speck ist 10 Minuten lang in Öl in Öl erlaubt. Fügen Sie nun festes Gemüse hinzu: Karotten, Kürbis, Selleriewurzel.
5. Nachdem sie die Zutaten mit einer dichten Struktur gebraten haben, fügen Sie ihnen Pfeffer, Zwiebeln und Tsukkini hinzu. Gießen Sie nach 5 Minuten Tomaten und löschen Sie das alles für weitere 10 Minuten zusammen.
6. Gießen Sie die Schweinebrühe in die Schüssel, fügen Sie Fleisch und Gewürze mit Salz hinzu. Kochen Sie im "Cook" -Modus die Schweinsuppe 20 Minuten lang in einem Slow Cooker.
7. In der Zwischenzeit reiben wir Parmesan. Wenn die Suppe gekocht ist, gießen wir sie auf Teller und gießen eine Handvoll Käse in jede Portion.

Ungarische Suppe mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher

Dieses Gericht besteht aus einem kleinen Satz Zutaten: Brühe, Fleisch, Kartoffeln und Zwiebeln. Dieses Rezept zeichnet sich jedoch durch eine Vielzahl von Gewürzen aus, und außerdem wird hier ein wenig Rotwein hinzugefügt, was einer Suppe einen ungewöhnlichen Nachgeschmack verleiht. Wir werden ungarische Suppe mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher aus diesen Zutaten zubereiten:

• schweinefleisch-700-800 g;
• schweinefleischknochen - 150 g;
• zwiebeln - 2 Köpfe;
• kartoffeln - 0,5 kg;
• rotwein - 150 ml;
• knoblauch - 2 Zähne;
• geriebene Zitronenschale - 1 EL;
• essig - 1 TL;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• gemüseöl - 2 EL;
• schwarzer Pfeffer, duftender Pfeffer, Bodenpaprika, Kümmelsamen, getrocknete Petersilie, Salz.

Die Zubereitung von ungarischer Suppe mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher befindet sich in den folgenden Aktionen:

1. Meine Schweineknochen werden in die Schüssel gestellt. Gießen Sie 0,5 Liter Wasser und kochen Sie das Programm 20 Minuten lang "Kochen".
2. Wir schneiden das Schweinefleischzellstoff in großen Stücken, gießen Paprika, Salz und fein gehackte Zwiebeln ein, mischen und in den Kühlschrank 1 Stunde lang in den Kühlschrank.
3. Wir gießen die Knochenbrühe aus dem Multicooker in eine andere Pfanne, nehmen die Knochen heraus, meine Schüssel und wischen sie ab. Gießen Sie Gemüseöl hinein und braten Sie die Schweinefleischstücke bis zur goldenen Kruste.
4. Jetzt gießen wir die Brühe in die Schüssel, fügen Essig, Gewürze, Knoblauch und Zitronenschale hinzu. Nachdem wir die Option „Kochen“ eingeschaltet haben, kochen wir 1 Stunde lang Fleisch und fügen allmählich kochendes Wasser hinzu.
5. Fügen Sie dann Kartoffeln in die Würfel zum Gericht hinzu und kochen Sie Schweinsuppe in einem Slow Cooker für weitere 15 Minuten. Gießen Sie den Wein, mischen Sie, schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie das Gericht vor dem Servieren infundieren.

Thai Schweinsuppe in einem langsamen Kocher

Ungewöhnlich für unsere Küche, eine thailändische Suppe mit Schweinefleisch in einem Multicooker wird die Liebhaber von Exotik ansprechen und diejenigen, die zu alltäglichen Gerichten gekommen sind. Wir werden es aus diesen Produkten kochen:

• schweinefleisch - 250 g;
• hühnerbrühe - 0,5 l;
• kokosmilch - 250 ml;
• champignons - 150 g;
• tomaten - 0,5 kg;
• rote Zwiebel - 2 PCs.;
• limette - 1 PC.;
• sharp Pepper - 1 PC.;
• geriebener Ingwer - 1 EL;
• gemüseöl - 2 EL;
• cisis, Salz - zu schmecken.

Versuchen wir, thailändische Schweinsuppe in einem Slow Cooker zu kochen:

1. In die Schüssel des Geräts 1 EL gießen. Pflanzenöl. Installieren Sie den "Braten" -Modus, geben Sie Schweinefleisch in das Öl in das Öl, braten Sie ihn 5 Minuten lang und geben Sie ihn dann in einen anderen Behälter.
2. Fügen Sie dem Slow Cooker einen weiteren 1 EL hinzu. Öle. Gießen Sie Champignons und Zwiebeln, die in Würfel gehackt sind, und braten Sie sie 10 Minuten lang zusammen.
3. Wir zerbröckeln Tomaten und scharfe Pfefferwürfel, fügen das Gericht hinzu. Wir geben das gebratene Schweinefleisch zum langsamen Kocher zurück, gießen Hühnerbrühe, Salz zum Geschmack. Nach dem Kochen die Schweinsuppe in einem Slow Cooker 10-15 Minuten kochen.
4. Fügen Sie nun die restlichen Zutaten hinzu: Kokosmilch, Ingwer, Koriander. Wir kochen das Gericht für 10 Minuten, schalten aus und gießen es auf Teller. In jedem Teil setzen wir ein Stück Limette und dienen dem Tisch.

Schweinsuppe in einem langsamen Kocher. Video