Δεν είναι μυστικό ότι η κατανάλωση ψαριών ωφελεί το σώμα μας. Και τα θαλάσσια ψάρια υπερβαίνουν σημαντικά τον ποταμό στη διατροφική του αξία. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με νόστιμα πιάτα και να βοηθήσετε την υγεία σας, έχουμε επιλέξει για σας μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές για να φτιάξετε COD σε μια αργή κουζίνα.

COD σε μια αργή κουζίνα με ντομάτες και δαμάσκηνα

Το λεπτό φιλέτο ψαριών, που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα αποδειχθεί ασυνήθιστα ζουμερά και αρωματικά. Ντομάτα ξινά, σε συνδυασμό με τη γλυκύτητα των δαμάσκηνων και η πικάντικη μυρωδιά του δεντρολίβανου δίνει τη σάλτσα απλά μια αξέχαστη γεύση. Για να προετοιμάσετε ένα COD σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποθηκεύστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• cOD - 1 ψάρι.
• sunflower Oil-2-3 TBSP;
• ντομάτες - 5 τεμ.
• Ξύδι μήλου - 1 κουταλιά της σούπας.
• prunes - 150 g.
• rosemary - 2 κλαδιά.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Νερό - 100 g.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Το μαγείρεμα σε μια αργή κουζίνα αποτελείται από τα ακόλουθα στάδια:

1. Βάλτε το σφάγιο του γάδου αφαιρώντας το κεφάλι, τα εσωτερικά και την ουρά. Κόψτε τα ψάρια σε κομμάτια πλάτους 5-6 cm.
2. Βράζετε νερό στη σόμπα και βυθίστε τις ντομάτες για 1-2 λεπτά σε βραστό νερό. Στη συνέχεια, βυθίστε τα σε κρύο νερό, τα πιάστε και αφαιρέστε το δέρμα. Μεταφέρετε τις ντομάτες σε ένα μπλέντερ και ψιλοκόψτε σε πατάτες πουρέ.
3. Ξεφλουδίστε και κόβετε το κρεμμύδι. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "τηγάνισμα" και ρίξτε το λάδι στο μπολ. Περάστε το κρεμμύδι σε λάδι για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε ξίδι σε αυτό και σιγοβράστε τη μάζα για περισσότερο από 1 λεπτό.
4. Αγαπητέ μπριζόλες ψαριών στο μπολ με κρεμμύδια, ρίξτε την προετοιμασμένη ντομάτα στην κορυφή, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό και κόψτε σε κομμάτια. Βάλτε τα στην κορυφή των ψαριών, προσθέστε δεντρολίβανο, μεταφέρετε τον εξοπλισμό στο πρόγραμμα "σβήνοντας" και προετοιμάστε το COD σε μια αργή κουζίνα για 30-40 λεπτά.

Το Juicy Cod σε μια αργή κουζίνα με ένα αρωματικό σάλτσα είναι έτοιμος. Σερβίρετε το στο τραπέζι ζεστό, συμπληρώνοντας με εύθραυστο βραστό ρύζι. Καλή όρεξη!

Τηγανητό γάδο σε μια αργή κουζίνα

Ένας τηγανισμένος γάδος σε μια αργή κουζίνα έχει ένα νόστιμο τραγανό κρούστα και ζουμερό ορεκτικό πολτό. Η προετοιμασία ενός τηγανισμένου γάδου σε μια αργή κουζίνα είναι γρήγορα και βολική, επειδή τα ψηλά τοιχώματα του μπολ δεν επιτρέπουν στο λάδι να ψεκάσει. Ακολουθεί μια λίστα με προϊόντα που είναι απαραίτητα για τη δημιουργία αυτού του πιάτου:

• cOD CANCASS - 1 PC.;
• αυγά - 1 pc.;
• mayran, μαύρο πιπέρι, αλάτι - για γεύση?
• αλεύρι - 200 g;
• Ηλιέλαιο-5-6 κουταλιές της σούπας.

Ας εξετάσουμε σε ένα στάδιο τη διαδικασία της παραγωγής τηγανισμένου γάδου σε μια αργή κουζίνα:

1. Πλύνετε τα ψάρια σε δροσερό νερό, καθαρίστε τα εσωτερικά, αφαιρέστε την κεφαλή, την ουρά και τα πτερύγια. Διαχωρίστε το σφάγιο σε ομοιόμορφα κομμάτια.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, μαστίγιο το αυγό με αλάτι, πιπέρι και μεγάλο με ένα χτύπημα. Ρίχνουμε αλεύρι σε ένα ξηρό πλάνο.
3. Ζεσταίνετε το ηλιοτρόπιο σε ένα πολυεπίπεδο μπολ, ενεργοποιώντας τη συσκευή στη λειτουργία "τηγάνισμα". Τράψτε τα κομμάτια των ψαριών με αλάτι και μπαχαρικά λίγο. Στη συνέχεια, βυθίστε κάθε μπριζόλα στη μάζα αυγών και στη συνέχεια καταρρέει σε αλεύρι και απλώνεται σε ζεστό λάδι. Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα παχύτερο στρώμα κτύπου, τότε μπορείτε να στρίψετε τα ψάρια δύο φορές στο αυγό και το αλεύρι.
4. Fry Cod σε μια αργή κουζίνα για 15 λεπτά σε κάθε πλευρά. Το φιλέτο αρχείου μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα, οπότε αν τηγανίζετε τα ψάρια περισσότερο, μπορεί να αποδειχθεί λίγο ξηρό.

Το τελικό πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια για ομορφιά. Ένα υπέροχο πιάτο για τηγανητό γάδο θα είναι νεαρές πατάτες ή λευκό ρύζι. Καλή όρεξη!

COD σε μια αργή κουζίνα, στιφάδο σε ένα μαξιλάρι λαχανικών

Αυτή η συνταγή είναι μια άμεση απόδειξη ότι από ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων μπορείτε να κάνετε ένα πολύ νόστιμο, ζουμερό και θρεπτικό πιάτο. Ο μπακαλιάρος σε μια αργή κουζίνα, που στρέφεται σε ένα μαξιλάρι λαχανικών, θα είναι ένα υπέροχο δείπνο για όλη την οικογένεια. Θα σας πάρει πολύ λίγο χρόνο για την προετοιμασία του, πρώτα δώστε προσοχή στον κατάλογο των απαραίτητων συστατικών:

• cOD - 1 PC.;
• Πατάτες - 6 τεμ. μεσαίο μέγεθος;
• Κρεμμύδια-1-2 PCS.;
• Καρότα - 1 PC.;
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Ο γάδος στην αργή κουζίνα είναι πολύ απλός. Περιγράφουμε όλα τα στάδια αυτής της διαδικασίας:

1. Καθαρίστε τα λαχανικά και πλύνετε καλά. Στη συνέχεια, κόψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια και κόψτε τα καρότα και τις πατάτες σε κύκλους.
2. Γυρίστε τα ψάρια, ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση, διαιρέστε 5 cm πάχους σε μπριζόλες. Διπλώστε τα σε ένα βαθύ μπολ και πασπαλίστε με αλάτι με μπαχαρικά.
3. Λιπάνετε το πολυκεντρικό δοχείο με λάδι, τοποθετήστε το κάτω ½ μέρος των προετοιμασμένων καρότων. Στη συνέχεια, κάντε ένα στρώμα του μισού ψιλοκομμένου κρεμμυδιού στο οποίο βρισκόταν ½ μέρος των μπριζόλων ψαριών. Στη συνέχεια, βυθίστε ξανά τα καρότα και τα κρεμμύδια στην αργή κουζίνα, βάλτε τις πατάτες και το υπόλοιπο COD.
4. Προσθέστε λίγο αλάτι και μπαχαρικά, κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα πυροδότησης.
5. Cook Cod σε αργή κουζίνα για 40-50 λεπτά. Όταν λήγει ο χρόνος, ανοίξτε το καπάκι και δοκιμάστε τα λαχανικά - θα πρέπει να είναι μαλακά. Δώστε το τελικό πιάτο για να παρασκευάσετε λίγο στο μπολ, στη συνέχεια να το βάλετε σε μερίδες και να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Cod σε μια αργή κουζίνα με παρμεζάνα και αμύγδαλο

Ένας νόστιμος, ζουμερός και αρωματικός γάδος θα γίνει μια διακόσμηση πίνακα όχι μόνο την εβδομάδα, αλλά και σε διακοπές. Εμπιστευθείτε από τις μυρωδιές αμυγδάλων, μπαχαρικών και βότανα, ένα τέτοιο ψάρι σίγουρα θα απευθύνει έκκληση στα νοικοκυριά και τους επισκέπτες σας. Για να προετοιμάσετε ένα γάδο σε μια αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε τα εξής:

• Φίλιο γάδου - 1 kg.
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Πράσινα από άνηθο και μαϊντανό - 1 δέσμη?
• Το τυρί "παρμεζάνα" - 100 g;
• Βούτυρο - 50 g;
• αμυγδαλέλαιο - 10 τεμ.
• Μαγιονέζα - 50 g.
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Η διαδικασία δημιουργίας COD σε μια αργή κουζίνα αποτελείται από τέτοια στάδια:

1. Καθαρίστε από το φλοιό και σπασμένα κρεμμύδια. Ζεσταίνετε το βούτυρο στη λειτουργία "τηγανίσματος", ρίξτε το κρεμμύδι στο μπολ και περάστε το μέχρι να διαμορφωθεί. Στη συνέχεια, βυθίστε τα κομμάτια των ψαριών στο δοχείο, ηλιοθεραπεία τους και πασπαλίζετε με μπαχαρικά.
2. Τρίψτε το τυρί παρμεζάνα σε ένα λεπτό τρίψιμο, πλένετε και κόβετε τα χόρτα. Συνδυάστε τυρί, μαγιονέζα, χυμό λεμονιού και πράσινα σε ένα κατάλληλο δοχείο. Πάρτε αμυγδαλωτά καρύδια στην κατάσταση του ψίχουλα.
3. Προσθέστε τη μάζα τυριού στην αργή κουζίνα, το διανείμετε ομοιόμορφα μέσα από τα ψάρια. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα πυροδότησης και προετοιμάστε το COD σε μια αργή κουζίνα για 35-40 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι, πασπαλίστε το πιάτο με καρύδια, μεταφέρετε τη συσκευή στο πρόγραμμα ψησίματος και συνεχίστε να προετοιμάζετε το COD για άλλα 10-15 λεπτά.

Το νόστιμο ζουμερό γάδο σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμος. Καλή όρεξη.

COD σε μια αργή κουζίνα κάτω από ένα γούνινο παλτό λαχανικών

Αυτό το πιάτο μαγειρεύεται καλύτερα το καλοκαίρι, όταν η φύση μας δίνει μια τεράστια ποσότητα φρέσκων πράσινου και ζουμερά λαχανικά. Η αρωματική γλυκιά πιπεριά, η λεπτή μελιτζάνα και οι ντομάτες δίνουν το γάδο με εξαιρετική γεύση. Για να μαγειρέψετε αυτό το ζουμερό και υγιεινό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για την αγαπημένη σας οικογένεια είναι εντελώς εύκολο, για εκκινητές, αποθηκεύστε τα προϊόντα αυτά:

• cOD - 1 PC.;
• Βουλγαρική πιπεριά - 2 τεμ.
• μελιτζάνα - 2 τεμ.
• ντομάτες - 4 τεμ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ. μεσαίο μέγεθος;
• sunflower Oil-1-2 Tbsp.;
• αλάτι, λευκό πιπέρι - για γεύση?
• Πράσινη - 0,5 δέσμη.

Μέθοδος για την κατασκευή COD σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρώτον, προετοιμάστε τα ψάρια αφαιρώντας τα εσωτερικά από αυτό, κόβοντας το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια. Διαχωρίστε το σφάγιο σε κομμάτια μερίδες, τρίψτε τα με αλάτι και λευκό πιπέρι.
2. Λιπάνετε το πολυσύνθετο με λάδι, βάλτε τα προετοιμασμένα ψάρια στο κάτω μέρος.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε τα δαχτυλίδια. Τρίψτε τις ντομάτες με φέτες, γλυκό πιπέρι - λωρίδες. Κόψτε το δέρμα από την μελιτζάνα, κόψτε τα με δαχτυλίδια, προσθέστε και αφήστε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τα κάτω από τη βρύση για να εξαλείψετε την υπερβολική πικρία.
4. Βάλτε τα λαχανικά στα ψάρια, ψεκάζοντας με αλάτι και πιπέρι κάθε στρώμα. Ρίξτε ψιλοκομμένα χόρτα στην κορυφή, βάλτε το πρόγραμμα "σβήνοντας" στον πίνακα ελέγχου και προετοιμάστε το COD σε μια αργή κουζίνα για 1 ώρα.

Ένα νόστιμο και πλούσιο γεύμα για την οικογένεια είναι έτοιμο. Σερβίρετε γάδο με λαχανικά ως ανεξάρτητο πιάτο ή προσθέστε το στο αγαπημένο σας πιάτο.

Cod ψημένο κάτω από τυρί σε μια αργή κουζίνα

Ο ζουμερός πολτός του γάδου που ψήνεται κάτω από το τυρί έχει εξαιρετική λεπτή γεύση. Το κρεμώδες άρωμα του τυριού, της ξινής κρέμας και των ελαίων συνδυάζεται με πικάντικες νότες μουστάρδας και άνηθο, κάνοντας ένα πιάτο με πραγματική διακόσμηση οποιουδήποτε επίσημου τραπεζιού. Για να προετοιμάσετε ένα γάδο σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με τη συνταγή μας, θα χρειαστείτε τα εξής:

• cOD - 1 kg.
• sour Cream - 3 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 30 g;
• Κρέμα λίπους - 3 κουταλιές της σούπας.
• Τυρί Mozarella - 100 g.
• Μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας.
• dill - 0,5 δέσμη.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Η διαδικασία βήμα -βήμα της προετοιμασίας ψημένου γάδου σε μια αργή κουζίνα δίνεται παρακάτω:

1. Βάλτε το ψάρι με το να το εκδιώξει και να χωρίσει το φιλέτο από τα οστά. Κόψτε τον πολτό με μερίδες, αλάτι και πιπέρι τους.
2. Λιπάνετε το δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων με βούτυρο, βυθίστε τα ψάρια στο δοχείο.
3. Κτυπήστε την ξινή κρέμα, την κρέμα και το τυρί σε μια ομοιογενής μάζα με ένα μπλέντερ. Συνδυάστε το μείγμα με μουστάρδα και βότανα.
4. Ρίξτε το φιλέτο γάδου με την προκύπτουσα σάλτσα, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος και προετοιμάστε το COD σε μια αργή κουζίνα για 30-40 λεπτά.

Καλή όρεξη!

COD σε μια αργή κουζίνα. βίντεο