Souffle κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα

Souffle κοτόπουλου - Τι θα μπορούσε να είναι πιο τρυφερό και πιο νόστιμο από αυτό το πιάτο; Δεν αγαπούν όλοι το κρέας, ειδικά τα παιδιά. Είναι πολύ δύσκολο να ταΐσετε μικρά fidgets με νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα. Όταν υπάρχει μια αργή κουζίνα στο σπίτι, θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε ένα πολύ νόστιμο souffle κοτόπουλου. Το Kurin Souffle σε μια αργή κουζίνα είναι ένα πραγματικό αριστούργημα που είναι εύκολο να γίνει για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και τους συγγενείς έκπληξης.

Κλασικό σουφλέ κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα

cL

Γιατί το Souffle από το κοτόπουλο; Αυτό είναι ένα διαιτητικό προϊόν στο οποίο δεν υπάρχει λίπος. Ένα τέτοιο προϊόν είναι κατάλληλο όχι μόνο για παιδικές τροφές, αλλά και για όσους παρακολουθούν το βάρος τους, για τους αθλητές, τους μαθητές, τους φοιτητές και τους ηλικιωμένους. Η δομή του σουφλέ από το κοτόπουλο είναι τρυφερή και εύθρυπτη. Από το τελικό σουφλέ μπορείτε να σχηματίσετε οποιοδήποτε σχήμα για να διακοσμήσετε και να σερβίρετε ένα όμορφο πιάτο στο τραπέζι.

Προϊόντα για το μαγείρεμα σουφλέ:

  • Κοτόπουλο - 1 PC.;
  • Ψωμί - 4 φέτες.
  • Γάλα - 200 mL.
  • αυγά - 4 τεμ.
  • Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Κρεμμύδι - 1 PC.;
  • Αλάτι - 1 κουταλάκι της σούπας.
  • Φρέσκα πράσινα - για γεύση.

Στάδια μαγειρικής κοτόπουλο σουφλέ σε μια αργή κουζίνα:

  1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να απορροφήσετε το λευκό ψωμί στο γάλα. Προκειμένου να μην καθυστερήσετε αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να θερμαίνετε ελαφρώς το γάλα και να μειώσετε τις φέτες του ψωμιού εκεί. Μόλις μαλακώσει, είναι απαραίτητο να εξαχθεί και να συμπιέσει μόνο τον πολτό και να βάλει τις άκρες του ψωμιού στην άκρη. Παρεμπιπτόντως, εάν αυτή η επιλογή δεν σας ταιριάζει, μπορείτε να συμπιέσετε όλο το ψωμί έτσι ώστε να μην έχετε αριστερά.
  2. Τώρα πρέπει να πλύνετε το φιλέτο κάτω από ένα ρεύμα δροσερού νερού, να καθαρίσετε και να κόψετε το κρεμμύδι με μεγάλα κομμάτια και να περάσετε αυτά τα προϊόντα μέσα από ένα μύλο κρέατος. Μια άλλη επιλογή είναι η χρήση του συνδυασμού ή του μπλέντερ. Εάν η δύναμη του μπλέντερ επιτρέπει, τότε μπορείτε να κόψετε το κρέας σε κομμάτια και να αλέσετε σε ένα μπλέντερ. Η συνέπεια του τελικού κιμά θα είναι πιο τρυφερή από ό, τι μετά τη χρήση ενός μύλου κρέατος.
  3. Στη συνέχεια, πλύνετε τα αυγά και διαχωρίσετε προσεκτικά τους κρόκους. Προσθέστε πρωτεΐνες στο κιμά, ανακατέψτε και βάλτε αλάτι.
  4. Ολοκληρώθηκε προπαρασκευαστικές εργασίες. Τώρα πρέπει να λιπάνετε το κύπελλο εργασίας του πολυεπίπεδου με οποιοδήποτε λάδι (βούτυρο ή λαχανικά) είναι κατάλληλο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το βούτυρο, δίνει μια λεπτή γεύση και λεπτό άρωμα στο τελικό πιάτο.
  5. Διαδίδουμε τη μάζα στο σχήμα, μπορείτε να την ισοπεδώσετε με μια σπάτουλα έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένο και να γεμίζει όλο τον ελεύθερο χώρο του μπολ.
  6. Στη συνέχεια, κλείνουμε το κάλυμμα της συσκευής και ρυθμίζουμε την επιθυμητή λειτουργία μαγειρέματος. Προκειμένου να προετοιμάσετε το Souffle κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα, πρέπει να επιλέξετε το πρόγραμμα "ψησίματος", ο χρόνος ρυθμίζεται αυτόματα - 40 λεπτά.
  7. Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία προετοιμασίας και η συσκευή θα σας ειδοποιήσει με ένα σήμα, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να δείτε το πιάτο - θα δείτε ότι το σουφλέ έχει αυξηθεί ελαφρώς σε όγκο.
  8. Πρέπει να αφαιρέσουμε πολύ προσεκτικά το τελικό προϊόν από το κύπελλο multicooker, οπότε περιστρέφουμε προσεκτικά το σχήμα σε ένα επίπεδο πιάτο.

Το Kurin Souffle στην αργή κουζίνα είναι έτοιμη, παραμένει μόνο να αποφασίσει για την παρουσίαση του πιάτου. Μπορείτε να λιπάνετε την κορυφή του σουφλέ με βούτυρο και να διακοσμήσετε το τελικό προϊόν με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα ή να κόψετε το σουφλέ σε τετράγωνα, κύβους ή τρίγωνα. Βοήθα τον εαυτό σου!

Souffle κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα με πατάτες

Pentax Εικόνα

Αυτή η συνταγή για τη δημιουργία ενός πιάτου κρέατος είναι ελαφρώς διαφορετική από την κλασική συνταγή για το Souffle Chicken σε μια αργή κουζίνα. Το κιμά το κρέας θα αποδειχθεί πυκνό, ώστε να μπορείτε να σχηματίσετε αμέσως μικρές μπάλες από αυτό. Μπορείτε να δώσετε ένα προϊόν κρέατος οποιοδήποτε σχήμα.

Τι συστατικά χρειαζόμαστε:

  • Φίλιο κοτόπουλου - 1 pc.;
  • Πατάτες - 2 τεμ.
  • Κρεμμύδι - 1 PC.;
  • αυγά - 2 τεμ.
  • Ψωμί - 1 κομμάτι.
  • γάλα - 125 mL.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Στάδια μαγειρικής κοτόπουλο σουφλέ σε μια αργή κουζίνα:

  1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι. Για αυτούς τους σκοπούς, ένα συνηθισμένο τρίφτη είναι κατάλληλο (επιλέξτε τη μικρή πλευρά) ή ένα μύλο κρέατος.
  2. Απελευθερώσαμε το φιλέτο από την ταινία και ψιλοκομούμε σε ένα μπλέντερ.
  3. Ρίχνουμε γάλα σε ένα βαθύ μπολ, ζεσταίνετε σε θερμοκρασία +40 σχετικά μεC και χαμηλότερο ψωμί. Περιμένουμε να μαλακώσει. Αυτό έχει αποδοθεί όχι περισσότερο από ένα λεπτό, σε ζεστό γάλα, το ψωμί γρήγορα γίνεται μαλακό. Πιέστε το ψωμί με τα χέρια μας, βάλτε τον πολτό σε κρέας κρέατος.
  4. Συνδυάστε ψιλοκομμένο κρέας με πατάτες και κρεμμύδια, ανακατέψτε.
  5. Τώρα πρέπει να διαχωρίσετε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Χτυπάμε τους σκίουρους, προσθέτοντας αρκετούς κρυστάλλους αλατιού για να φτιάξουν έναν πλούσιο λευκό αφρό.
  6. Πρώτον, ανακατέψτε απαλά τους κρόκους στο κιμά, έτσι ώστε η μάζα να γίνει ομοιογενής και στη συνέχεια να βάλει τις πλούσιες πρωτεΐνες σε μικρές μερίδες και να αναμίξει προσεκτικά το μίγμα.
  7. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Γευρίζουμε το κιμά, αν όλα είναι ικανοποιημένα, μπορείτε να ξεκινήσετε το επόμενο στάδιο - ψήσιμο κοτόπουλου Souffle σε μια αργή κουζίνα.
  8. Για να πάρετε αμέσως ένα σουφλέ του ίδιου μεγέθους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλούπια σιλικόνης.
  9. Γεμίστε με κιμά κάθε δοχείο στις άκρες και βάλτε σε ένα κύπελλο multicooker.
  10. Το εξώφυλλο της συσκευής πρέπει να είναι κλειστό και το πρόγραμμα "ψησίματος" πρέπει να είναι ενεργοποιημένο, το Souffle κοτόπουλου στην αργή κουζίνα θα προετοιμαστεί μόνο 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο: μαγειρέψτε πατάτες, ρύζι ή ζυμαρικά.

Souffle κοτόπουλου σε ένα multicooker για ένα ζευγάρι

88

Προσφέρουμε να προετοιμάσουμε ένα νόστιμο, υγιές και διαιτητικό πιάτο κοτόπουλου - κοτόπουλο σουφλέ σε μια αργή κουζίνα.

Προϊόντα για πιάτα μαγειρέματος:

  • Κοτόπουλο κιμά - 1 kg;
  • Κρέμα (περιεκτικότητα σε λίπος 15%) - 1 φλιτζάνι?
  • αυγά - 2 τεμ.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
  • Για διακόσμηση - φρέσκα βότανα, φύλλα σαλάτας και ντομάτες.

Προετοιμασία του Souffle κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα:

  1. Η συνταγή υποδεικνύει τον αριθμό των συστατικών ανά 1 κιλό κρέας κοτόπουλου. Εάν φτιάξετε ένα σουφλέ από το στήθος κοτόπουλου και αλέθετε τον εαυτό σας, τότε μπορείτε να μειώσετε τον αριθμό των προϊόντων μισό.
  2. Στο τελικό κιμά, ρίξτε κρέμα και βάλτε κρόκους, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε όλα τα εξαρτήματα μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση.
  3. Έχουμε απομείνει πρωτεΐνες - πρέπει να χτυπηθούν με αλάτι μέχρι να αυξήσει ο αφρός στον όγκο.
  4. Προσθέστε αφρό πρωτεΐνης σε μικρές μερίδες και ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα συστατικά ξανά.
  5. Αμέσως μετά την ανάμειξη του κιμά, πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα ένα πιάτο ή μικρά καλούπια και να βάλετε κιμά σε αυτά. Λιπάνετε κάθε καλούπι ή τοίχο και το κάτω μέρος του δοχείου σιλικόνης για το ψήσιμο και τοποθετήστε το κοτόπουλο κιμά.
  6. Εγκαθιστούμε ένα δοχείο για το μαγείρεμα για ατμό σε ένα κύπελλο πολλαπλών ματιών και φροντίστε να ρίξετε νερό στο μπολ εργασίας. Αυτή η στιγμή δεν μπορεί να χάσει σε καμία περίπτωση. Αρκετά 3 ποτήρια συνηθισμένου νερού από τη βρύση.
  7. Το εξώφυλλο της συσκευής πρέπει να είναι κλειστό, η λειτουργία "ψησίματος", ο χρόνος μαγειρέματος κοτόπουλου Souffle σε μια αργή κουζίνα - 40 λεπτά.
  8. Μετά το σήμα, το τελικό σουφλέ μπορεί να αφαιρεθεί προσεκτικά από το καλούπι και να μεταφερθεί στο πιάτο. Γιατί πρέπει να είστε προσεκτικοί; Όταν μαγειρεύετε το κοτόπουλο Souffli σε ένα multicooker από το κιμά, ένα υγρό απελευθερώνεται που ρέει στο σχήμα. Όταν παίρνετε το τελικό πιάτο, προσπαθήστε να κρατήσετε το ζωμό - μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία άλλων πιάτων.

Βάλτε το τελικό πιάτο σε μια επίπεδη πλάκα, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα, βάλτε τα φύλλα σαλάτας και φρέσκα ντομάτες. Καλή όρεξη!

Souffle κοτόπουλου σε ένα multicooker με σέλινο

Με SLD

Οι γονείς των μαθητών έρχονται συνεχώς με νέες συνταγές για να κάνουν χρήσιμα πιάτα για τα παιδιά τους. Στην ψυχρή περίοδο, η ενίσχυση της ασυλίας και η βελτίωση της απόδοσης θα βοηθήσουν ένα απλό πιάτο - προτείνουμε το μαγείρεμα του κοτόπουλου σε ένα πολυκεντρικό με σέλινο. Παρεμπιπτόντως, το σουφλέ μπορεί να φάει όχι μόνο τους μαθητές, αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για όσους παρακολουθούν το βάρος τους.

Θα προετοιμάσουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

  • στήθος κοτόπουλου - 500 g.
  • Κρεμμύδι - 1 PC.;
  • ρίζα σέλινου - 150 g.
  • Κρέμα - 50 ml.
  • αυγά - 2 τεμ.
  • Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
  • αλεύρι ρυζιού - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Γραφή μοσχοκάρυδο - στην άκρη ενός μαχαιριού.
  • Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε το Souffle κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα:

  1. Ας φροντίσουμε το σέλινο. Η ρίζα πρέπει να καθαριστεί και να κοπεί σε κομμάτια.
  2. Ρίχνουμε νερό στο κύπελλο πολλαπλών μαχών και βάλτε το σέλινο. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "σούπα" και περιμένουμε να βράσει το νερό. Από αυτή τη στιγμή μετράμε για 10 λεπτά και δοκιμάζουμε την ετοιμότητα της σπονδυλικής στήλης. Εάν το σέλινο έχει γίνει μαλακό, μπορείτε να αποστραγγίσετε το νερό και να μεταφέρετε το σέλινο σε ένα πιάτο.
  3. Αλέστε μαλακό σέλινο για να πάρετε ένα καλαμπόκι.
  4. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου και περάστε μέσα από το μύλο κρέατος. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
  5. Σε ένα ξηρό μπολ του πολυεπίπεδου, βάλτε ένα κομμάτι βουτύρου. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "τηγάνισμα". Ενώ το λάδι θα ζεσταθεί, έχουμε χρόνο να καθαρίσουμε και να αλέθουμε τον λαμπτήρα.
  6. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι στο μπολ του πολυεπίπεδου μέχρι να γίνει διαφανές. Αυτό διατίθεται συνήθως για αυτό για 5-7 λεπτά (ανάλογα με τη δύναμη της συσκευής).
  7. Μεταφέρετε το κρεμμύδι σε καθαρό δοχείο, αφήστε για αρκετά λεπτά.
  8. Μόλις το κρεμμύδι έχει κρυώσει λίγο, μπορείτε να το προσθέσετε στο κιμά, να βάλετε το σέλινο, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το πιπέρι.
  9. Χρειάζεστε ακόμα αλεύρι ρυζιού. Μπορεί να προετοιμαστεί ανεξάρτητα από νιφάδες ρύζι ή ρύζι. Απλώς αλέστε το ρύζι σε ένα μύλο καφέ. Μια ποικιλία ρυζιού με υψηλό περιεχόμενο αμύλου (για ριζότο ή γη) είναι κατάλληλη.
  10. Χτυπάμε τα αυγά με κρέμα σε ένα βαθύ μπολ, ζυμώνουν όλα τα εξαρτήματα, συμπεριλαμβανομένου του αλεύρι ρυζιού. Δοκιμάζουμε το κιμά αν δεν υπάρχει αρκετό αλάτι ή πιπέρι, βάζουμε λίγο περισσότερο. Ίσως πρέπει να βάλετε λίγο καρύδι για να δώσετε ένα ειδικό άρωμα στο τελικό πιάτο.
  11. Γραφές σιλικόνης για ψήσιμο με βούτυρο, γεμίστε τη φόρμα με κιμά και βάλτε μια αργή κουζίνα.
  12. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο", ο χρόνος μαγειρέματος κοτόπουλου σουφλέ σε αργή κουζίνα είναι 40 λεπτά.

Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το τελικό πιάτο στο τραπέζι λίγο ζεστό, συμπληρώνοντας τη σαλάτα.

Souffle κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα για τα μωρά

Σκλήρυνση

Για ένα -έτος -OLD μωρά, είναι πολύ σημαντικό τα πιάτα κρέατος να υπάρχουν στη διατροφή. Μπορείτε απλά να ξεκινήσετε τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα με το Souffle Chicken. Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ τρυφερό. Και αν προσθέσετε ένα μικρό καρότο στο σουφλέ, τότε το πιάτο κρέατος θα αποδειχθεί επίσης πολύ, πολύ τρυφερό.

Προϊόντα για το μαγείρεμα κοτόπουλου Souffli σε μια αργή κουζίνα:

  • στήθος κοτόπουλου - 500 g.
  • αυγά - 2 τεμ.
  • Καρότα - 2 τεμ.
  • σκόρδο 1 σκελίδα?
  • γάλα - 250 mL.
  • αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Βούτυρο για τη λίπανση των τοίχων και το κάτω μέρος του σχήματος.

Στάδια μαγειρέματος:

  1. Τα καρότα πρέπει να πλυθούν και να καθαριστούν. Ξεπλύνετε φιλέτο, κόψτε σε κύβους.
  2. Ρίχνουμε νερό στο δοχείο πολλαπλών περιβλήματος, βάλτε τα καρότα, τα γαρίφαλα του σκόρδου και του κρέατος. Εγκαταστήστε τη λειτουργία "σούπα" ή "σβήνοντας". Το καθήκον μας είναι να περιμένουμε τα καρότα και το κρέας να γίνουν μαλακά.
  3. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε τα αυγά με γάλα και αλεύρι.
  4. Βάζουμε το τελικό κρέας και τα καρότα στο μπολ μπλέντερ και ψιλοκομμένο σε πατάτες.
  5. Συνδέουμε όλα τα προϊόντα, ζυμώνοντας καλά το μείγμα. Έχετε παρατηρήσει ότι δεν υπάρχει αλάτι στη λίστα των συστατικών; Για τα παλιά παιδιά, το αλάτι δεν χρειάζεται αλάτι, αλλά αν χρειαστεί να ταΐσετε μεγαλύτερα παιδιά, προσθέστε αρκετούς κρυστάλλους αλατιού στο κιμά.
  6. Το κύπελλο multicooker πρέπει να είναι λιπαρό με βούτυρο και να τοποθετεί τη μάζα.
  7. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο", ο χρόνος μαγειρέματος κοτόπουλου Souffle σε μια αργή κουζίνα είναι 20 λεπτά. Αφού ολοκληρώσετε το πρόγραμμα, διακοσμήστε το τελικό σουφλέ, όπως σας λέει η φαντασία.

Souffle κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα με λαχανικά

Ωοειδές

Ένα λεπτό στήθος κοτόπουλου πηγαίνει καλά με οποιοδήποτε λαχανικό. Για να προετοιμάσετε το Souffle κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά σε μια κλασική συνταγή. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ακόμη και στο εορταστικό τραπέζι, το Souffle κοτόπουλου μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα φαίνεται τόσο όμορφη και ασυνήθιστη.

Συστατικά για το μαγείρεμα:

  • στήθος κοτόπουλου - 500 g.
  • champignons - 200 g;
  • Μπρόκολο λάχανο - 200 g;
  • Καρότα και κρεμμύδια - 1 pc.;
  • αυγά - 2 τεμ.
  • Κρέμα - 200 mL;
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο σουφλέ κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα:

  1. Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να πλυθεί κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό, απελευθερωμένο από την ταινία και να κοπεί σε κομμάτια.
  2. Στη συνέχεια, κόψτε το κρέας σε ένα μπλέντερ ή χρησιμοποιήστε μια κουζίνα συνδυασμό για αυτούς τους σκοπούς (ένας χειροκίνητος μύλος κρέατος είναι επίσης κατάλληλος).
  3. Το κρεμμύδι πρέπει να καθαριστεί και να τεμαχιστεί επίσης.
  4. Τα μανιτάρια και τα λαχανικά πρέπει να πλένονται, να κόβονται και να βράζονται σε ένα κύπελλο multicooker (χρησιμοποιούμε το πρόγραμμα "σούπας" ή "σβήνοντας", μαγειρεύοντας Time-15-30 λεπτά).
  5. Τα βραστά καρότα, τα μανιτάρια και το λάχανο πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια.
  6. Σε ένα ευρύχωρο μπολ, συνδέστε όλα τα εξαρτήματα: βάλτε το κιμά, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, κομμάτια λαχανικών και μανιταριών, προσθέστε αυγά, κρέμα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε προσεκτικά τη μάζα.
  7. Συνιστάται να λιπάνετε το κύπελλο πολλαπλών περιόδων με οποιοδήποτε λάδι και να ρίξετε ολόκληρο το μείγμα σε αυτό. Επιλέξτε τη λειτουργία "ψησίματος", ο χρόνος είναι 40 λεπτά.

Μεταφέρουμε προσεκτικά το τελικό πιάτο σε μια επίπεδη πλάκα και κόβουμε σε φέτες. Μπορείτε να σερβίρετε κοτόπουλο Souffle μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα με οποιοδήποτε πιάτο: φρέσκα λαχανικά, βρασμένες πατάτες, ζυμαρικά ή χυλό φαγόπυρο. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο

444

Αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν στην προετοιμασία πιάτων από το στήθος κοτόπουλου:

  1. Εάν βλέπετε ότι δεν υπάρχει βούτυρο στη συνταγή, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή.
  2. Είναι δυνατόν να αυξηθεί η θρεπτική αξία του Souffle κοτόπουλου: Προσθέστε 75 g βουτύρου κατά 500 g κρέατος. Είναι επιθυμητό να βάλετε το λάδι μαλακό. Αντί για λάδι, μπορείτε να βάλετε κρέμα λίπους.
  3. Εάν έχετε αρκετό ελεύθερο χρόνο, μην είστε τεμπέλης και απορροφάτε το φιλέτο στο γάλα. Μόνο 2 ώρες και το κρέας θα γίνει τρυφερό, και το Souffle κοτόπουλου μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα θα λιώσει κυριολεκτικά στο στόμα.
  4. Εάν γεμίσετε τα καλούπια με κιμά, τότε η κορυφή του σουφλέ μπορεί να λιώσει με κρόκο κοτόπουλου.
  5. Στο κρέας κρέατος, μπορείτε να προσθέσετε ντομάτες, πιπέρι, θρυμματισμένα φρέσκα πράσινα, λαχανικά ή μανιτάρια.
  6. Για το σουφλέ κοτόπουλου μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα, μια τέτοια σάλτσα είναι κατάλληλη: ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι με 1 κουταλάκι μαλακό βούτυρο και γάλα. Σερβίρετε τη σάλτσα σε ξεχωριστό μπολ.




Σχόλια