Όντας μεγάλοι εραστές των ζυμαρικών, οι Ιταλοί ήρθαν με πολλούς τύπους και τρόπους για να μαγειρέψουν αυτό το προϊόν. Μέχρι σήμερα, όχι μόνο τα παραδοσιακά ιταλικά ζυμαρικά, αλλά και το Cannelloni είναι δημοφιλές στη χώρα μας. Αυτά είναι αρκετά μεγάλα ζυμαρικά έχουν σχεδιαστεί ειδικά για να τα γεμίσουν με μια μεγάλη ποικιλία γεμίσματος. Μια προσθήκη σε ένα τέτοιο πιάτο είναι συχνά κάποια νόστιμη και ενδιαφέρουσα σάλτσα. Θα θέλαμε να σας πούμε πώς να μαγειρέψετε το Cannelloni σε μια αργή κουζίνα και να δώσετε μερικές υπέροχες συνταγές ως παράδειγμα.

Cannelloni σε μια αργή κουζίνα γεμιστή με συκώτι και ζαμπόν

Η γέμιση για αυτό το πιάτο είναι κατασκευασμένο από το πιο λεπτό συκώτι κοτόπουλου, σκληρό τυρί και ζαμπόν, αλλά το κύριο σημείο του πιάτου δεν είναι κιμά, αλλά η σάλτσα με την οποία χύνεται τα ζυμαρικά. Το σάλτσα παρασκευάζεται από γοητεία που έχουν κολλήσει σε λευκό κρασί με την προσθήκη μπαχαρικών. Επομένως, προτείνουμε να εξετάσετε μια πλήρη λίστα με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται κατά την προετοιμασία του Cannelloni σε μια αργή κουζίνα:

• Κοτόπουλο συκώτι - 0,2 kg.
• ζαμπόν - 0,2 kg.
• Τυρί - 0,2 kg.
• parsley-4-5 Twigs;
• cannelloni - 1 πακέτο;
• Βούτυρο - 150 g.
• Κοτόπουλο κλάδο - 0,4 kg.
• ζωμό κοτόπουλου - 0,5 φλιτζάνια?
• Λευκό ξηρό κρασί - 0,5 φλιτζάνια.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Μοσχοκόρυβο - 0,3 κουταλιές της σούπας.
• Μαύρο πιπέρι - 0,3 κουταλιές της σούπας.
• άλας.

Έχοντας ετοιμάσει όλα τα απαραίτητα συστατικά, μπορείτε να αρχίσετε να δημιουργείτε αυτό το υπέροχο πιάτο. Cannelloni σε μια αργή κουζίνα θα μαγειρέψουμε σε διάφορα στάδια:

1. Βάζουμε το συκώτι κοτόπουλου σε ένα σουρωτήρι και το ξεπλύνετε με δροσερό νερό. Αφήνουμε για λίγο, έτσι ώστε το γυαλί να είναι υγρό. Καθαρίζουμε και ψιλοκομίζουμε το γαρίφαλο του σκόρδου, τρίβουμε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, ξεπλύνετε το μαϊντανό και το τσίμπημα.
2. Κόψτε το συκώτι με μικρούς κύβους, απλώς αλέστε το ζαμπόν. Βάζουμε 1/3 βούτυρο σε ένα πολυτελές μπολ, ενεργοποιούμε την επιλογή "τηγάνισμα", βάλτε το συκώτι και το σκόρδο στο κάτω μέρος και τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
3. Ψύξτε λίγο το συκώτι και μεταφέρετε το σε ένα μπολ. Συνδεθείτε με μισό τριμμένο τυρί, βότανα και ζαμπόν. Συγκολλημένος, προσθέστε μαύρο πιπέρι, ανακατέψτε καλά.
4. Βάζουμε μια κατσαρόλα νερού στη σόμπα, βράζουμε, αλάτι και βάζουμε ξηρά καναλιού σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε τα για 3 λεπτά, στη συνέχεια πετάξτε τους σε ένα σουρωτήρι.
5. Στο κύπελλο του multicooker, λιώνουμε τα ερείπια του βουτύρου χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "τηγάνισμα". Ρίξτε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε λάδι σε μικρούς κύβους, περάστε στη διαφάνεια. Περνάμε τα γοητεία μέσα από ένα μύλο κρέατος, εξαπλώνεται επίσης σε μια αργή κουζίνα, τηγανίζουμε λίγο και ρίχνουμε κρασί σε ένα δοχείο.
6. Σταματήστε τα έντερα στην ίδια λειτουργία μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν εντελώς το υγρό. Στη συνέχεια, προσθέστε ζωμό κοτόπουλου, λίγο αλάτι και μοσχοκάρυδο στη σάλτσα. Αλλάζουμε τη συσκευή στη λειτουργία "σβήνοντας" και προετοιμάζουμε τη σάλτσα Cannonelli στην αργή κουζίνα για 10 λεπτά.
7. Τα βρασμένα ζυμαρικά είναι γεμάτα με το ήπαρ. Βυθίζουμε τη σάλτσα από την αργή κουζίνα σε ένα άλλο σκάφος, το μπολ μου και το σκουπίστε. Διαδίδουμε τους γεμισμένους καναλιούς σε μια αργή κουζίνα, διανέμουμε τη σάλτσα στην κορυφή, πασπαλίζουμε με τα ερείπια του τυριού. Ενεργοποιούμε την επιλογή "ψήσιμο" και προετοιμάζουμε το Cannelloni σε μια αργή κουζίνα για μια άλλη μισή ώρα.

Εορταστικό cannelloni με κόκκινα ψάρια σε μια αργή κουζίνα

Οι σύγχρονες νοικοκυρές με την έλευση οποιασδήποτε γιορτής προσπαθούν όλο και περισσότερο να αντικαταστήσουν τα παραδοσιακά ρωσικά πιάτα διακοπών με κάτι ασυνήθιστο και νέο. Γιατί, σε μια τέτοια περίσταση, μην απευθυνθείτε στην ιταλική κουζίνα και προσπαθήστε να προετοιμάσετε υπέροχα καναλιού με σολομό. Η γεύση του πιο ευαίσθητου πολτού των κόκκινων ψαριών κλονίζεται με επιτυχία από τα αρώματα της παρμεζάνα και της κρέμας. Όχι χωρίς αυτή τη συνταγή και χωρίς τόσο χρήσιμο συστατικό όπως το σπανάκι, το οποίο χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε ένα σύνολο με φιλέτο σολομού. Ο κατάλογος των συστατικών για την προετοιμασία τέτοιων καναλιών σε μια αργή κουζίνα έχει ως εξής:

• Σολομός - 0,6 kg.
• parmesan - 100 g.
• cannelloni Dry - 10 τεμ.
• Φρέσκο \u200b\u200bσπανάκι - 200 g;
• Κρέμα - 50 g.
• Γάλα - 1,5 φλιτζάνια.
• Βούτυρο - 50 g;
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• αλεύρι σίτου - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Μοσχοκόρυβο - 1/3 κουταλιές.
• Το μαύρο πιπέρι και το αλάτι πρέπει να δοκιμάσουν.

Μαγειρεύοντας cannelli με κόκκινα ψάρια σε μια αργή κουζίνα σε διάφορα στάδια:

1. Πρώτον, θα ασχοληθούμε με τα ζυμαρικά. Βάζουμε μια κατσαρόλα νερού στη σόμπα, προσθέτουμε λίγο αλάτι και βράζουμε. Βάζουμε το Cannelloni σε βραστό νερό, τα βράζουμε για όχι περισσότερο από 3 λεπτά, πετάξτε τους σε ένα σουρωτήρι.
2. Μετράμε μισό τμήμα του βουτύρου και βάζουμε σε ένα πιο πολυάριθμο πιατάκι. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα", καθαρίστε και κόψτε το κρεμμύδι. Ρίξτε το κρεμμύδι σε λιωμένο λάδι και περάστε το σε μια μαλακή κατάσταση.
3. Ξεπλύνετε το σπανάκι, αποβάλλετε το νερό, κόψτε και μετακινήστε σε μια αργή κουζίνα. Τηγανίστε το σπανάκι μαζί με το κρεμμύδι για 5-7 λεπτά.
4. Ξεπλύνετε τον σολομό, σκουπίστε με ξηρές χαρτοπετσέτες, βάλτε σε μια κοπτική σανίδα και αφαιρέστε το δέρμα και τα οστά. Τρίψτε το φιλέτο με κύβους, συνδέστε το σε μια αργή κουζίνα με τηγανητό σπανάκι, προετοιμαστείτε για 3-4 λεπτά. Αλάτι και πιπέρι τη γέμιση για να δοκιμάσετε, να ανακατέψετε και να μεταφέρετε για λίγο σε άλλο σκάφος.
5. Σε ένα καθαρό πολυκεντρικό σχήμα, χαμηλώστε τα υπολείμματα του βουτύρου, θερμαίνετε το με τον ίδιο τρόπο, το αλεύρι και ανακατέψτε το χωρίς να σταματήσετε μέχρι να αποκτήσει μια κιτρινωπή απόχρωση.
6. Ένα λεπτό ρεύμα, που δεν παύει να παρεμβαίνει στο αλεύρι, να ρίχνει γάλα και κρέμα μέσα στο καλούπι, ένα εξάνθημα αλατιού, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και συνεχίζει να ανακατεύεται μέχρι να πυκνώσει η σάλτσα. Ρίχνουμε την τελική μάζα σε ένα μπολ, το μπολ της συσκευής μου και το σκουπίστε.
7. Το Cannelloni είναι γεμάτο με σολομό και σπανάκι, τα απλώνεται στο κάτω μέρος των πολυτελών δοχείων, νερό με λευκή σάλτσα, πασπαλίζουμε με παρμεζάνα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" και μαγειρέψτε το Cannelloni σε μια αργή κουζίνα για 30 λεπτά.

Cannelloni με Apple-naughty γεμίζοντας μια αργή κουζίνα

Το Macarone είναι ότι ένα παγκόσμιο πιάτο που είναι κατάλληλο για το δεύτερο και το επιδόρπιο. Το Cannelloni δεν είναι καθόλου απαραίτητο για να γεμίσει με κρέας, ψάρια ή λαχανικά. Η πλήρωση των μήλων, των καρυδιών και των ricotta δεν θα γίνει λιγότερο νόστιμο. Και αν προετοιμάσετε μια σάλτσα μαρσιππή για ένα τέτοιο πιάτο, τότε το άρωμα του επιδόρπιο θα προστεθεί με λεπτές νότες αμυγδάλων. Τα προϊόντα που χρειάζονται για τη δημιουργία αυτού του επιδόρπιο, φέραμε παρακάτω:

• cannelloni - 1 πακέτο;
• ζάχαρη - 150 g.
• Κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μεγάλο Apple - 1 PC.;
• ricotta - 250 g;
• vanilin - στην άκρη του μαχαιριού.
• καρύδια - 1 φλιτζάνι?
• αυγά - 2 τεμ.
• Γάλα - 1,5 φλιτζάνια.
• marcipan - 100 g.

Sweet Cannelloni σε μια αργή κουζίνα προετοιμασία σε διάφορες ενέργειες, θα περιγράψουμε αυτή τη διαδικασία λεπτομερώς:

1. Βρίσκουμε ένα κατάλληλο σκάφος και βάζουμε ricotta σε αυτό, μισό τμήμα ζάχαρης, ρίχνουν βανιλίνη και κανέλα, οδηγούν 1 αυγό. Τρίψτε τα καρύδια σε ένα μπλέντερ ή σε ένα κονίαμα, προσθέστε στο γέμισμα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
2. Αφαιρέστε τη φλούδα από το μήλο, κόψτε τα φρούτα στα τέταρτα, αφαιρέστε τους σπόρους και τους πυρήνες. Κόβουμε το μήλο με μικρούς κύβους και επίσης βάζουμε το γέμισμα. Ανακατέψτε ξανά τα συστατικά.
3. Βράζουμε νερό στη σόμπα σε μια μικρή κατσαρόλα. Καθίστε λίγο βραστό νερό και χαμηλώστε τα ξηρά κανανελόνια σε αυτό για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι, δροσερό και γεμίζουμε με την προετοιμασμένη μάζα.
4. Λιπάνετε το πολύπλευρο καλούπι με ένα κομμάτι βουτύρου, απλώστε προσεκτικά το στο κάτω μέρος του καναλιόνι και μαγειρέψτε το σάλτσα. Ανακατέψτε το γάλα σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ζάχαρη, αυγό και τριμμένο μαρσιππάνη σε ένα λεπτό τρίψιμο. Ρίξτε το υγρό στο μπολ.
5. Κλείστε το καπάκι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο", προετοιμάστε το Cannelloni σε μια αργή κουζίνα για 30-40 λεπτά.

Cannelloni σε μια αργή κουζίνα: μια χρήσιμη συνταγή με σπανάκι και τυρί cottage

Αυτή η συνταγή Cannelloni σε μια αργή κουζίνα είναι ένα ζωντανό παράδειγμα του γεγονότος ότι ένα νόστιμο εξαιρετικό πιάτο μπορεί να γίνει από ένα αρκετά μικρό σύνολο προϊόντων. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρησιμοποιήσαμε ούτε κρέας ούτε ψάρια στη γέμιση, αντί για αυτά υπάρχουν μερικά από τα πιο χρήσιμα προϊόντα για την υγεία: το τυρί cottage και το σπανάκι. Μια πλήρης λίστα με αυτό που παρασκευάζεται το Cannelloni σε μια αργή κουζίνα, δίνεται παρακάτω:

• cannelloni-8-10 PCS.;
• σκληρό τυρί - 200 g;
• Φρέσκο \u200b\u200bσπανάκι - 200 g;
• cottage Cheese - 200 g;
• αποξηραμένο βασιλικό - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Γάλα - 300 g.
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• άλας.

Όπως μπορείτε να δείτε, ο κατάλογος των προϊόντων για αυτό το πιάτο είναι πολύ μικρός και η διαδικασία μαγειρέματος αποτελείται από μερικές απλές ενέργειες. Εξετάστε λεπτομερώς κάθε στάδιο:

1. Πρώτον, θα προετοιμάσουμε το Cannelloni για γέμιση. Βάζουμε ένα δοχείο νερού στη σόμπα, βράζουμε και λίγο το πιπιλίζουν. Βυθίζουμε ξηρά ζυμαρικά σε βραστό νερό, κρατήστε τα εκεί για περίπου 2-3 \u200b\u200bλεπτά, αποστραγγίζουμε το νερό και αφήνουμε το Cannelloni σε ένα σουρωτήρι ενώ το υγρό αποστραγγίζεται.
2. Ξεπλύνετε τη δέσμη του σπανάκι, απομακρύνετε το νερό, κόβετε τα χόρτα και ρίξτε σε μια βαθιά κεραμική ή γυάλινη πλάκα. Νερό με ελαιόλαδο, βάλτε σε φούρνο μικροκυμάτων και προετοιμάστε το σπανάκι σε υψηλή ισχύ για περίπου 5-6 λεπτά.
3. Βάλτε το τυρί cottage σε ένα μπολ, αλάτι το και πιπέρι, ρίξτε το αποξηραμένο βασιλικό και ανακατέψτε.
4. Τρίνουμε το σκληρό τυρί σε ένα τρίψιμο, ξεχωριστό μισό και βάζουμε στο γέμισμα. Συνδέουμε το τυρί cottage με σπανάκι, ανακατεύουμε και πάλι τα πάντα καλά και γεμίζουμε αυτή τη μάζα ψυγμένων καναλιών.
5. Ρίχνουμε τα υπολείμματα του τυριού στο γάλα. Λιπάνετε το πολυστρωματικό μπολ με βούτυρο, βάλτε στο κάτω μέρος του Cannelloni, ρίξτε τη σάλτσα γάλακτος.
6. Επιλέγουμε την επιλογή ψησίματος στη λίστα των προγραμμάτων και προετοιμάζουμε το Cannelloni σε μια αργή κουζίνα για 30 λεπτά με κλειστό καπάκι.

Το τελικό πιάτο θα πρέπει να σταθεί λίγο στο μπολ της συσκευής, μόνο τότε μπορεί να μετατοπιστεί σε πλάκες και επεξεργασμένους συγγενείς.

Cannelloni με κοτόπουλο και δαμάσκηνα σε μια αργή κουζίνα

Το Cannelloni, ψημένο σε μια αργή κουζίνα με κοτόπουλο και δαμάσκηνα γεμίζοντας, εκπέμπει τόσο ορεκτική μυρωδιά στη διαδικασία του μαγειρέματος που είναι πολύ δύσκολο να περιμένετε για το τέλος του μαγειρέματος. Τι είναι χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής, δεν υπάρχουν τόσα πολλά προϊόντα σε αυτήν. Θα δείτε μια σύντομη λίστα με τα συστατικά παρακάτω:

• cannelloni - 20 τεμ.
• Κοτόπουλο - 0,5 kg.
• Μεγάλοι λαμπτήρες - 2 τεμ.
• prunes - 200 g;
• Ελαιόλαδο - 100 g.
• parmesan - 200 g;
• Βούτυρο - 50 g;
• αλάτι πιπέρι.

Το Cannelloni παρασκευάζεται με δαμάσκηνα και κρέας σε μια αργή κουζίνα σε διάφορες ενέργειες, περιγράφονται παρακάτω με τη σειρά:

1. Πρώτον, θα προετοιμάσουμε τα γεμίσματα για το Cannelli. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο και βάλτε το σε ένα τηγάνι. Ρίξτε νερό, βάλτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και βάλτε τη φωτιά. Όταν το νερό βράζει, αλατόν το ζωμό και μαγειρέψτε το κοτόπουλο μέχρι να ολοκληρωθεί.
2. Ψύξτε το κρέας, χωρίστε το από τα οστά και το δέρμα, αλέστε το σε ένα μύλο κρέατος.
3. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα και ρίξτε ζεστό νερό για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, αποστραγγίζουμε το νερό και αλέθουμε τα δαμάσκηνα στο μύλο κρέατος, ανακατεύουμε με το βραστό κοτόπουλο, αλάτι και πιπέρι.
4. Βράζουμε μια κατσαρόλα νερού στη σόμπα, το αλάτι βραστό νερό και το χαμηλότερο ξηρό καναλόνι σε αυτό. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά, αποστραγγίστε μέσα από ένα σουρωτήρι, αφήστε το νερό να αποστραγγίσει και να το μεταφέρει σε ένα μπολ. Ελαιόλαδο και αφήστε να κρυώσει.
5. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Λιπάνετε το πολυσύχναστο σχήμα με λιωμένο βούτυρο. Γεμίζουμε το κιμά του Cannelloni και τα βάζουμε σε ένα multicooker σε διάφορα στρώματα. Ρίχνουμε κάθε στρώμα με παρμεζάνα.
6. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο" και μαγειρέψτε το Cannelloni σε μια αργή κουζίνα για 30 λεπτά.

Στο τραπέζι, αυτό το πιάτο σερβίρεται με σάλτσα πέστο, πασπαλισμένη με καρύδια με κάσιους. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο σάλτσα κατά την κρίση σας.

Cannelloni πρωτότυπο σε μια αργή κουζίνα

Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε το Cannelloni σε μια αργή κουζίνα, έχοντας μπλοκάρει τα ζυμαρικά με μια μάλλον ασυνήθιστη γέμιση. Για τέτοια γέμιση, θα χρησιμοποιήσουμε μπαστούνια καβουριών, κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και ρύζι. Αντί για το σάλτσα, τα ζυμαρικά θα ψηθούν κάτω από ένα στρώμα ντομάτας και μαγιονέζα. Εδώ είναι μια πλήρης λίστα με συστατικά για αυτό το πιάτο:

• cannelloni - 300 g;
• ραβδιά καβουριών - 200 g;
• αυγά - 3 τεμ.
• Ρύζι - 1 φλιτζάνι?
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 g;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Μεγάλες ντομάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• parsley-4-5 Twigs;
• Μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 100 g;
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Μαγειρική Cannelloni σε μια αργή κουζίνα, εκτελώντας μια ακολουθία ενεργειών:

1. Πρώτον, θα ξεκινήσουμε τη γέμιση. Πλύνουμε το ρύζι σε 6-7 νερά και βράζουμε μέχρι να μαγειρευτούμε σε αλατισμένο νερό. Μαγειρέψτε τα αυγά, καθαρίστε τα από το κέλυφος, κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Με τον ίδιο τρόπο, ψιλοκομμένα μπαστούνια καβουριών.
2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τρία καρότα σε ένα τρίψιμο, τα κρεμμύδια θρυμματίζονται. Ανοίξτε ένα βάζο καλαμποκιού, αποστραγγίστε την άλμη.
3. Διαχωρίζουμε μισό τμήμα του βουτύρου και βάζουμε μια αργή κουζίνα. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "τηγάνισμα". Ρίξτε το κρεμμύδι με καρότα, τηγανίστε μέχρι το χρυσό χρώμα.
4. Στραγγίζουμε το ρύζι μέσα από ένα σουρωτήρι, το μετατοπίζουμε σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο, ψιλοκομμένα αυγά, καλαμπόκι, μπαστούνια καβουριών και αποθηκεύονται κρεμμύδια με καρότα. Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι στη γεύση, 2 κουταλιές της σούπας. Μαγιονέζα, ζυμώστε το γέμισμα μέχρι να ομαλοποιήσει.
5. Βάζουμε ένα δοχείο νερού στη σόμπα, αφήστε το να βράσει, αλάτι και να μαγειρέψετε Cannelloni για αρκετά λεπτά. Στραγγίζουμε ζυμαρικά μέσα από ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με νερό.
6. Γεμίζουμε τη γέμιση Cannelli, τα βάζουμε με τη μορφή ενός multicooker.
7. Οι ντομάτες μου, τα κόψτε τους με κύκλους και τοποθετήστε πάνω από τα γεμιστά ζυμαρικά. Διανείμετε ομοιόμορφα τα ερείπια της μαγιονέζα στην επιφάνεια, λίγο πιπιλίζουν το πιάτο, κλείστε το καπάκι.
8. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" και μαγειρέψτε το Cannelloni σε μια αργή κουζίνα για 20-30 λεπτά.
9. Πριν από το σερβίρισμα, μεταφέρουμε το πιάτο σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με βότανα.

Επιδόρπιο Cannelloni με μούρα σε μια αργή κουζίνα

Το εξαιρετικό επιδόρπιο, αποδεικνύεται, μπορεί να παρασκευαστεί από ζυμαρικά. Παρεμπιπτόντως, πολύ λίγα συστατικά εμπλέκονται στη συνταγή μας και η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Το Cannelloni με μούρα σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζεται από αυτά τα προϊόντα:

• cannelloni - 10 τεμ.
• cottage Cheese - 250 g.
• Φράουλες - 200 g;
• αυγά - 2 τεμ.
• ξινή κρέμα - 0,5 φλιτζάνια.
• Ζάχαρη - 100 g.

Saughty με όλα τα απαραίτητα συστατικά, αρχίζουμε να μαγειρεύουμε γλυκά cannelli σε μια αργή κουζίνα:

1. Σε μια κατσαρόλα με ελαφρώς αλατισμένο βραστό νερό, βράστε το Cannelloni για 3-4 λεπτά. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με κρύο νερό, αφήνουμε για λίγο.
2. Τρίνουμε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο, ρίχνουμε ζάχαρη σε αυτό, ανακατεύουμε.
3. Οι φράουλες μου, σκίζουν τις ουρές και έκοψαν τα μούρα στα τέταρτα. Διαχωρίζουμε και μεταφέρουμε τις μισές φράουλες σε ένα μπλέντερ, χτυπάμε σε ένα κράτος χυλών.
4. Συνδυάζουμε τα υπόλοιπα κομμάτια μούρων με τυρί cottage, προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε καλά τα προϊόντα. Εάν η μάζα είναι πολύ υγρή, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή σημείωση σε αυτό.
5. Λιπάνετε την πολυεπίπεδη κατσαρόλα, τοποθετήστε το κάτω μέρος του καναλιόν.
6. Ανακατέψτε το πουρέ φράουλας με ξινή κρέμα, προσθέστε μια μικρή ζάχαρη, ρίξτε τη σάλτσα στην αργή κουζίνα και κλείστε το κάλυμμα της συσκευής.
7. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα ψησίματος, προετοιμάζουμε το Cannelloni σε μια αργή κουζίνα για 20-30 λεπτά.

Κρέας cannelli με μπιζέλια σε μια αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή δεν χρησιμοποίησε όχι μία, αλλά και τρεις ποικιλίες κρέατος. Εκτός από τα συστατικά του κρέατος, τα ζουμερά αρωματικά λαχανικά και τα πράσινα μπιζέλια υπάρχουν επίσης στο πιάτο. Παραδοσιακά, τέτοια Cannelloni ψήνουν κάτω από μια κρούστα τυριού και το μοσχοκάρυδο δίνει ειδική πικρία για να μυρίζει. Έτσι, εδώ είναι ο κατάλογος των απαραίτητων προϊόντων για αυτό το πιάτο:

• cannelloni-15-18 PCS.;
• Κοτόπουλο - 200 g;
• Χοιρινό - 200 g;
• Βόειο κρέας - 200 g;
• sweet Pepper - 1 Pod;
• Καρότα - 0,5 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Πράσινα μπιζέλια παγωτού - 100 g;
• μεγάλη ντομάτα - 1 pc.;
• γάλα - 0,5 λίτρα.
• αλεύρι - 6 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 100 g;
• Τυρί - 200 g;
• Μοστέπο - 1/3 του TBSP.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι, πράσινα.

Περιγράφουμε τη διαδικασία κατασκευής του κρέατος cannonelli σε μια αργή κουζίνα με τη μορφή λεπτομερούς σχεδίου δράσης:

1. Μαγειρεύοντας λαχανικά για κόκκινη σάλτσα. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το γλυκό πιπέρι, το καρότο. Ξεπλύνετε τα, η ντομάτα μου, κόψτε τα λαχανικά σε αυθαίρετα κομμάτια και τα βάλτε σε ένα μπλέντερ. Χτυπάμε τα συστατικά σε μια ομοιογενής μάζα μαζί με τα χόρτα.
2. Πλύνουμε το κρέας, στεγνό με χαρτοπετσέτες, αλέθουμε σε ένα μύλο κρέατος σε κιμά.
3. Βάζουμε μισό τμήμα του βουτύρου σε ένα multicooker, ενεργοποιούμε την επιλογή "τηγάνισμα". Διαδίδουμε το κιμά και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας, 10-15 λεπτά. Ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας και σβήνετε έως ότου το υγρό είναι σχεδόν εντελώς βρασμένο. Στη συνέχεια, βάζουμε πράσινα μπιζέλια στη γέμιση και μαγειρεύουμε τη μάζα για άλλα 5-7 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι, ανακατέψτε και μεταφέρετε σε άλλο σκάφος.
4. Καθαρίζουμε το κύπελλο multicooker, βάζουμε το υπόλοιπο βούτυρο εκεί, ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε, χωρίς να σταματήσουμε μέχρι να γίνει χρυσό το αλεύρι.
5. Ρίξτε το γάλα με ένα λεπτό ρεύμα χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε τη σάλτσα. Είναι καλύτερο να προτείνουμε το γάλα σε μια ζεστή κατάσταση.
6. Ρίχνουμε μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο και αλάτι στη σάλτσα. Ετοιμάζουμε για το σάλτσα μέχρι να πυκνώσει. Τρίνουμε τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
7. Βράζετε το ξηρό Cannelli σε αλατισμένο νερό για 3-4 λεπτά, στη συνέχεια αποστραγγίστε το νερό και δροσίστε τα ζυμαρικά.
8. Συμπληρώνουμε το κρέας Cannelloni, τα βάζουμε σε μια αργή κουζίνα, ρίχνοντας τα στρώματα με λευκή σάλτσα και ψεκάζοντας με τριμμένο τυρί.
9. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" και μαγειρέψτε το Cannelloni σε μια αργή κουζίνα για 40 λεπτά.

Cannelloni σε μια αργή κουζίνα. βίντεο