Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι έχουν ετοιμάσει πολλά πιάτα με δύο τρόπους: το ψήσιμο ή την κατάσβεση. Αυτό ισχύει όχι μόνο για το κρέας και τα ψάρια, αλλά και για τα λαχανικά. Μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά σε μια αργή κουζίνα σε λίγα λεπτά, αποδεικνύεται ότι το πιάτο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Τα φυτικά λαχανικά είναι χρήσιμα για όσους ακολουθούν το βάρος τους, για τους αθλητές, τα παιδιά και τους ηλικιωμένους.

Στερεμένα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα

Ένα χαρακτηριστικό της προετοιμασίας οποιουδήποτε προϊόντος σε μια ηλεκτρική κατσαρόλα είναι η καθολικότητα, καθώς και η ταχύτητα και η συντήρηση της μέγιστης ποσότητας θρεπτικών ουσιών. Στην αργή κουζίνα, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά υγιή και νόστιμα φαγητά. Μπορούμε να πούμε ότι τα λαχανικά δεν είναι μόνο σβήσιμα, αλλά φτάνουν στο στάδιο της ετοιμότητας σε χαμηλή θερμοκρασία (γλώσσα). Με τέτοια θερμική επεξεργασία, η αξία των τροφίμων του προϊόντος παραμένει αμετάβλητη και τα οφέλη είναι τεράστια. Προσφέρουμε να προετοιμάσουμε ένα μέρος από νόστιμα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα.

Σύνολο προϊόντων:

• φασόλια (patch) - 200 g;
• Πατάτες-7-8 τεμ.
• κολοκυθάκια - 3 τεμ.
• ντομάτες - 5 τεμ.
• Μπρόκολο - 300 g.
• Πράσινα κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Κόκκινο γλυκό πιπέρι - 3 τεμ.
• dill και Parsley - 2 δέσμες το καθένα?
• λάδι (ελιά ή ηλίανθο) - 5 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Μαγειρέψτε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα:

1. Τα κατεψυγμένα φασόλια και το μπρόκολο πρέπει να αποψυχθούν.
2. Οι πατάτες πρέπει να καθαριστούν, να πλυθούν και να κοπούν σε μεγάλα κομμάτια (μπορείτε να κάνετε κύβους ή καλαμάκια).
3. Οι ντομάτες μου είναι τεμαχισμένες με ένα αιχμηρό μαχαίρι στο μισό, και στη συνέχεια σε μεγάλες φέτες.
4. Τα πράσινα πρέπει επίσης να πλένονται και να ψιλοκομμένα.
5. Δεν χρειάζεται να καθαρίσετε τα κολοκυθάκια, να κόψετε τα λαχανικά με δαχτυλίδια.
6. Ρίξτε το λάδι στο δοχείο πολλαπλών περιόδων, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα" για 10 λεπτά. Όταν το λάδι θερμαίνεται, βάζουμε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και στέλνουμε πατάτες στο τηγάνι.
7. Μετά από 10 λεπτά, πρέπει να αλλάξετε τη συσκευή στη λειτουργία "σβήνοντας", βάζουμε το χρόνο μαγειρέματος για 50 λεπτά.
8. Μετά από 10 λεπτά, μπορείτε να ανοίξετε το κάλυμμα της συσκευής για να προσθέσετε φασόλια, ψιλοκομμένο πιπέρι, λάχανο και κολοκυθάκια. Ενεργοποιούμε όλα τα λαχανικά με αλάτι, ανακατέψτε. Δεν πειραματίζουμε με το αλάτι, είναι καλύτερο να βάλουμε λιγότερο ώστε να μην χαλάσουμε τη γεύση του τελικού πιάτου. Υπάρχει πάντα η ευκαιρία να αλατίσει το πιάτο αν το αλάτι δεν είναι αρκετό.
9. 5 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος πρέπει να ανοίξετε ξανά το καπάκι για να βάλετε τις ντομάτες και τα χόρτα.

Μόλις η αργή κουζίνα ολοκληρώσει τη διαδικασία μαγειρέματος, για άλλη μια φορά ανακατέψτε όλα τα λαχανικά, μόνο προσεκτικά, ώστε να μην τα μετατρέψετε σε κουάκερ και να τα τοποθετήσετε σε πλάκες. Τρίψτε το κρεμμύδι και πασπαλίστε τα λαχανικά μας σε μια αργή κουζίνα. Απολαύστε σε όλους όρεξη!

Στερεμένα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα με λάχανο

Ένα χαρακτηριστικό του έργου του multicooker, όπως είναι ήδη γνωστό, είναι η προετοιμασία των πιάτων σε χαμηλές θερμοκρασίες. Δηλαδή, μπορούμε να πούμε ότι τα λαχανικά θα μαγειρευτούν στο χυμό τους εάν εγκαταστήσετε το πρόγραμμα προετοιμασίας "σβήνοντας" ή λίγο να συνδεθείτε εάν επιλέξετε τη λειτουργία "ψησίματος". Προσφέρουμε μαζί μας για να μαγειρέψουμε νόστιμα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα με λάχανο. Θα αποδειχθεί ένα τέτοιο πιάτο πολύ νόστιμο, και το πιο σημαντικό - χρήσιμο.

Προϊόντα μαγειρέματος:

• Λευκό λάχανο - το ήμισυ του κεφαλιού.
• μανιτάρια στρειδιών - 400 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Καρότα - 1 PC.;
• ντομάτες - 4 τεμ.
• sweet Pepper - 2 τεμ.
• Πατάτες - 5 τεμ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Πράσινα (μαϊνταν, άνηθο, βασιλικός) - 1 δέσμη.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα:

1. Λαχανικά: Τα κρεμμύδια, τα καρότα και οι πατάτες πρέπει να καθαριστούν, να ξεπλυθούν κάτω από ένα ρεύμα νερού και να κόβονται σε μεγάλους κύβους.
2. Κόψτε το λάχανο.
3. Κόψτε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια.
4. Ρίξτε λάδι στο μπολ, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", ρυθμίστε το χρόνο για 7 λεπτά.
5. Όταν το λάδι θερμαίνεται, βάλτε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια στο μπολ, πρώτα τηγανίζουμε μόνο τα μανιτάρια, μετά από μερικά λεπτά μπορείτε να βάλετε κρεμμύδια και καρότα. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα των λαχανικών με μανιτάρια για άλλα 5 λεπτά.
6. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ενώ τα λαχανικά με μανιτάρια προετοιμάζονται, μπορείτε να έχετε χρόνο για να κόψετε το λάχανο και να κόψετε το πιπέρι σε μεγάλους κύβους.
7. Στέλνουμε πιπέρι στα λαχανικά.
8. Τώρα πρέπει να βάλετε πατάτες, λάχανο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "σβήνοντας", ρυθμίζουμε το χρόνο για 40 λεπτά.
9. Ενώ τα λαχανικά είναι στιφάδο, μπορείτε να κάνετε βότανα. Πλένονται κάθε δέσμη κάτω από ένα ρεύμα τρεχούμενου νερού, αποβάλλουμε υπερβολικό υγρό, κόβουμε άνηθο, μαϊντανό και βασιλικό.
10. Οι ντομάτες πρέπει επίσης να πλυθούν, πρώτα κομμένα με ένα αιχμηρό μαχαίρι στο μισό, και στη συνέχεια κάθε φέτα - σε 3 μέρη.
11. 7 λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του προγράμματος, ανοίξτε το καπάκι multicooker για να βάλετε τις ντομάτες και τα βότανα. Το σκόρδο μπορεί επίσης να προστεθεί μαζί με τα πράσινα. Ελευθερώνουμε τα γαρίφαλα από το κέλυφος, κόψτε το με ένα αιχμηρό μαχαίρι όσο το δυνατόν μικρότερο.
12. Εάν βλέπετε ότι υπάρχουν πολύ λίγα υγρά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βρασμένο νερό με παγωμένο νερό.

Μόλις ακούγεται ένα σήμα, τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια είναι έτοιμα, παραμένει να τοποθετήσετε χρήσιμα τρόφιμα σε πλάκες και να προσκαλέσετε όλους στο τραπέζι.

Στερεμένα λαχανικά με μελιτζάνα σε αργή κουζίνα

Σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να φτιάξετε οποιοδήποτε πιάτο, ακόμη και από εκείνα τα προϊόντα που είναι διαθέσιμα στο ψυγείο. Τι πρέπει να ξέρετε για να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο; Μερικά λαχανικά μαγειρεύονται γρήγορα και μερικά χρειάζονται περισσότερο χρόνο. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη εάν τοποθετήσετε τα πάντα ταυτόχρονα. Θυμηθείτε ότι εκείνα τα λαχανικά που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για θερμική επεξεργασία είναι καλύτερα να μειώσουν όσο το δυνατόν μικρότερα, έτσι ώστε να προετοιμαστούν γρηγορότερα. Κατά την τοποθέτηση πατάτας, είναι καλύτερο να μην αλάψετε το πιάτο αμέσως, αλλά πριν ολοκληρώσετε το πρόγραμμα. Εάν βάζετε αλάτι στην αρχή του μαγειρέματος, τότε οι πατάτες θα είναι άγευστες και σκληρές. Θα πρέπει να περιμένουμε πολύ για να προετοιμαστεί.

Προϊόντα για μαγείρεμα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα:

• Πατάτες - 7 τεμ.
• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• μελιτζάνα - 3 τεμ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• ντομάτες - 6 τεμ.
• ένα μάτσο μαϊντανό.
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση?
• φυτικό έλαιο ή ελιά - 1 κουταλιά της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα:

1. Δίνουμε προσοχή στην μελιτζάνα - πρέπει να καθαριστούν και να κοπούν σε κύβους (μέγεθος 1x1 cm). Αλάτι, ανακατέψτε και αφήστε για μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μελιτζάνα θα δώσει όλη την πικρία, πρέπει να πλυθεί καλά κάτω από ένα ρεύμα νερού.
2. Είναι επίσης σκόπιμο να καθαρίσετε τα κολοκυθάκια (αν είναι νέοι - τότε δεν ξοδεύουμε για τον καθαρισμό) και κόβουμε σε κύβους.
3. Θα απελευθερώσουμε το κόκκινο πιπέρι από τη μέση, θα αφαιρέσουμε τους σπόρους και θα κόψουμε σε μικρούς κύβους.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το με δαχτυλίδια (αν είναι μικρά), μεγάλα κρεμμύδια - μισά δαχτυλίδια.
5. Ρίξτε λάδι στο μπολ της συσκευής (είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι δεν υπάρχει σταγόνα νερού που απομένει στους τοίχους). Ενεργοποιήστε τη λειτουργία μαγειρέματος "τηγάνισμα", περιμένετε να ζεσταθεί το λάδι.
6. Βάλτε το κρεμμύδι σε ζεστό λάδι, τηγανίστε σε μια διαφανή σκιά. Δεν χρειάζεται να κλείσετε το κάλυμμα της συσκευής.
7. Ενώ το κρεμμύδι προετοιμάζεται, μπορείτε να έχετε χρόνο για να καθαρίσετε τις πατάτες και να το κόψετε σε κομμάτια.
8. Εάν το κρεμμύδι είναι ήδη έτοιμο, αλλάζουμε τη συσκευή στη λειτουργία "λαχανικών". Εάν δεν υπάρχει τέτοιο πρόγραμμα, χρησιμοποιούμε το παραδοσιακό - "σβήνοντας". Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 60 λεπτά.
9. Βάλτε πατάτες σε μια κατσαρόλα, ρίξτε λίγο νερό (έτσι ώστε το υγρό να είναι πλήρως καλυμμένο με πατάτες).
10. Αυτό δεν είναι όλα - ακριβώς στις πατάτες που βάζουμε λαχανικά στην ακόλουθη ακολουθία: Πρώτη πιπέρι, στη συνέχεια μελιτζάνα και ζαρωμένη στο τέλος. Μόνο τώρα μπορείτε να κλείσετε το κάλυμμα της συσκευής και είναι σκόπιμο να μην κοιτάξετε μέσα για μια ώρα.
11. Ενώ τα λαχανικά είναι στιφάδο σε μια αργή κουζίνα, δεν χάνουμε, υπάρχει ακόμα κάτι να κάνουμε. Κόβουμε τις ντομάτες. Εάν το δέρμα των ντομάτας σας είναι άκαμπτο, χαμηλώστε τα για μερικά δευτερόλεπτα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και στη συνέχεια τραβήξτε προσεκτικά ένα κουτάλι με σχισμές. Σε 20-30 δευτερόλεπτα, τίποτα δεν θα συμβεί σε ντομάτες, αλλά το δέρμα θα αφαιρεθεί εύκολα. Πρέπει να κόψουμε τις ντομάτες με κύβους.
12. 10 λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του προγράμματος, επιτρέπεται να ανοίξει το κάλυμμα της συσκευής για να βάλει τα ντομάτες, τα αλάτι και το πιπέρι λαχανικά σε μια αργή κουζίνα. Μην ξεχνάτε ότι τα λαχανικά πρέπει να αναμειγνύονται έτσι ώστε το αλάτι και τα μπαχαρικά να κατανέμονται ομοιόμορφα.
13. Λίγα λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του προγράμματος, ανοίξτε ξανά το καπάκι και πιέστε το σκόρδο μέσα από τον Τύπο, βάλτε τα ψιλοκομμένα χόρτα, ανακατέψτε ξανά, μόνο πολύ προσεκτικά, αφού τα λαχανικά μας έχουν ήδη ετοιμάσει.

Τα πάντα, μπορείτε να απολαύσετε τη λεπτή γεύση από στιφάδο λαχανικά σε μια αργή κουζίνα.

Κατεψυγμένα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα

Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο για δείπνο σε μόλις 20 λεπτά και δεν χρειάζεται να σταθείτε στη σόμπα και να ελέγξετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Το μόνο που πρέπει να γίνει είναι να τοποθετήσετε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα, να επιλέξετε την επιθυμητή λειτουργία μαγειρέματος και μπορείτε ακόμα να αποστασιοποιηθείτε για να ρυθμίσετε το τραπέζι ή να συνομιλήσετε με τους αγαπημένους σας. Μετά από 20 λεπτά, το δείπνο είναι έτοιμο, θα υπάρξει λίγη δουλειά - για να τοποθετήσετε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα στις πλάκες και να απολαύσετε μια λεπτή γεύση.

Προϊόντα:

• Ένα μείγμα κατεψυγμένων λαχανικών "Μεξικάνικου" - 1 τσάντα?
• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Πατάτες - 5 τεμ.
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση?
• Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα:

1. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο κύπελλο της συσκευής, ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "τηγάνισμα" για 7 λεπτά.
2. Ενώ το λάδι θερμαίνεται, καθαρίστε το κρεμμύδι, κόψτε τα μισά δαχτυλίδια και τηγανίζετε στο λάδι.
3. Οι πατάτες πρέπει να καθαριστούν, να κοπούν σε κύβους ή λωρίδες.
4. Προσθέστε πατάτες στο τελικό κρεμμύδι, ανακατέψτε, ρίξτε λίγο νερό και κλείστε το καπάκι της συσκευής. Αλλάζουμε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας", χρόνο μαγειρέματος - 20 λεπτά.
5. Μόλις ακούγεται το σήμα, πρέπει να ανοίξετε το καπάκι και να ρίξετε κατεψυγμένα λαχανικά από την τσάντα. Ανακατέψτε, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Και πάλι το εξώφυλλο της συσκευής που κλείνουμε, συνεχίζουμε να προετοιμάζουμε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα σε λειτουργία "σβήνοντας", χρόνο μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μετά το σήμα, ανακατέψτε τα λαχανικά με τακτοποιημένα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα. Μπορείτε να δοκιμάσετε το τελικό πιάτο-αν το αλάτι δεν είναι αρκετό, προσθέστε λίγο.

Στερεμένα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα με τυρί

Θέλετε να μαγειρέψετε ένα πολύ νόστιμο πιάτο; Στη συνέχεια, σίγουρα πρέπει να αποθηκεύσετε τα προϊόντα και να φτιάξετε λαχανικά σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Έχει ένα ενδιαφέρον συστατικό - αυτό είναι το τυρί, δίνει στο τελικό πιάτο μια ειδική γεύση και εξελιγμένο άρωμα.

ΥΛΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ:

• adyghe Cheese - 200 g;
• Μέσο καρότο - 1 pc.;
• Πατάτες - 2 τεμ.
• κολοκυθάκια - 1 pc.;
• Κουνουπίδι ή μπρόκολο - 200 g;
• ντομάτες - 2 τεμ.
• sour Cream - 200 ml.
• Νερό - 100 ml.
• μπαχαρικά - σπόροι kumin, μαύρη μουστάρδα, πιπέρι, asaphetids και κουρκούμη - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Μαγειρέψτε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα:

1. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα κολοκυθάκια και τις πατάτες, κόβουμε με μεσαίους κύβους.
2. Διαχωρίζουμε το λάχανο σε ξεχωριστές ταξιανθίες.
3. Ρίξτε λάδι στο κύπελλο της συσκευής, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", ρυθμίστε το χρόνο για 10 λεπτά. Ή μαγειρέψτε τα λαχανικά σε λειτουργία "ψησίματος".
4. Αμέσως στο πετρέλαιο ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά (τον αποκλεισμό του ασφθιδίου και του πιπέρι), τα μπαχαρικά θα τηγανιστούν σε λάδι για αρκετά λεπτά.
5. Τοποθετήστε τα καρότα και το τυρί ψιλοκομμένο στο κύπελλο πολλαπλών ματιών στο μπολ, ανακατέψτε.
6. Κλείστε το εξώφυλλο της συσκευής, μετά από μερικά λεπτά μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι για να αναμίξετε τα περιεχόμενα. Κλείστε ξανά και μετά από 3 λεπτά και πάλι ανακατέψτε τα λαχανικά.
7. Το πρόγραμμα έχει τελειώσει. Βάλτε πατάτες, κολοκυθάκια και λάχανο σε λαχανικά, ρίξτε νερό.
8. Επιλέγοντας το πρόγραμμα "σβήνοντας", χρόνο μαγειρέματος - 40 λεπτά.
9. Μην ξεχάσετε να αναμίξετε όλα τα λαχανικά αρκετές φορές, ώστε να προετοιμάζονται ομοιόμορφα.
10. 10 λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του προγράμματος, προσθέστε αλάτι και ντομάτες (πρώτα κομμένα σε μικρούς κύβους).
11. Ανακατέψτε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα, κλείστε το καπάκι, αφήστε για άλλα 5 λεπτά.
12. Μόλις ακούγεται το σήμα, επιτρέπεται να ανοίξει το καπάκι για να προσθέσει ξινή κρέμα και τα υπόλοιπα μπαχαρικά.

Αυτό είναι όλο, νόστιμο, και το πιο σημαντικό, ένα πολύ χρήσιμο πιάτο είναι έτοιμο. Πασπαλίστε κάθε τμήμα με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα. Ήρθε η ώρα να προσκαλέσετε όλους στο τραπέζι. Βοήθα τον εαυτό σου!

Στερεμένα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα. Καρότα με μέλι

Αυτή η συνταγή είναι εκπληκτική. Αναρωτιέμαι τι γεύση θα κάνει στα καρότα αν προσθέσετε λίγο μέλι και μπαχαρικά σε αυτή τη φωτεινή ρίζα καλλιέργειας; Ας μάθουμε και να προετοιμάσουμε αυτό το ενδιαφέρον πιάτο.

Ποια συστατικά θα χρειαστούν:

• Καρότα - 5 τεμ.
• Γάλα - 3 γυαλιά.
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σταφίδες, δαμάσκηνα, Kuraga - 7 τεμ.
• Βούτυρο με βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα:

1. Τα καρότα πρέπει να καθαρίζονται και να κόβονται σε κύβους. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να κόψετε την πορτοκαλί ρίζα με μεγάλες λωρίδες.
2. Τοποθετήστε το βούτυρο στο κύπελλο πολλαπλών ματιών, ρίξτε το γάλα και προσθέστε το καρότο. Εγκαθιστούμε το πρόγραμμα "σβήνοντας" για 40 λεπτά.
3. Τώρα θα προετοιμάσουμε τα αποξηραμένα φρούτα: οι σταφίδες και τα δαμάσκηνα πρέπει να πλυθούν και να χυθούν με ζεστό βραστό νερό. Αφήστε για 20 λεπτά.
4. Μετά από 20 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής για να τοποθετήσετε τα δαμάσκηνα, τις σταφίδες και ένα κουτάλι μελιού. Μείγμα. Κλείνουμε ξανά το καπάκι και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα. Παρεμπιπτόντως, αν δεν φαίνεται αρκετό για ένα καρότο, μπορείτε να φτιάξετε μια εταιρεία σε αυτή τη ρίζα και να βάλετε 1-2 κολοκυθάκια. Η γεύση των στιφάδο λαχανικών σε μια αργή κουζίνα θα είναι εξαιρετική λόγω του μελιού και των αποξηραμένων φρούτων.

Στερεμένα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα με κοτόπουλο

Κάνοντας ένα πιάτο νόστιμο και πλούσιο είναι αρκετά απλό αν προστίθεται μόνο 1 συστατικό στα λαχανικά - κρέας. Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε λαχανικά με στήθος κοτόπουλου.

Τέτοια προϊόντα πρέπει να προετοιμαστούν:

• Φίλιο κοτόπουλου - 300 g.
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• Καρότα - 1 PC.;
• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• Κουνουπίδι - 200 g;
• κόκκινο γλυκό πιπέρι - 2 τεμ.
• ντομάτες - 5 τεμ.
• Μαϊντανό και άνηθο - μισή δέσμη.
• μπαχαρικά και αλάτι - για γεύση?
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα:

1. Στο ελαιόλαδο στο "τηγάνισμα" (ώρα 15 λεπτά), πρώτα τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Το κρέας πρέπει να πλυθεί και να κοπεί σε μικρά κομμάτια.
2. Μόλις το κρέας είναι τηγανισμένο από όλες τις πλευρές, θα πρέπει να το βάλετε σε ένα πιάτο και να τηγανίζετε στο κρεμμύδι (κομμένο σε μισούς δακτυλίους) και στη συνέχεια καρότα (μπορείτε να σκαρφαλώσετε σε ένα χονδροειδές τρίψιμο).
3. Το επόμενο συστατικό είναι το κολοκυθάκι. Πρέπει να κοπεί σε κύβους (αν είναι νέοι, τότε δεν είναι απαραίτητο να καθαριστεί από τη φλούδα).
4. Ανακατέψτε τα λαχανικά και συνεχίστε να τηγανίζετε στον ίδιο τρόπο.
5. Βάλτε το λάχανο στα λαχανικά (αποσυναρμολογήστε με τα χέρια μας στις ταξιανθίες), το κόκκινο πιπέρι ψιλοκομμένο με κύβους, προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι. Κλείνουμε το καπάκι multicooker, αλλάζουμε τη συσκευή σε άλλη λειτουργία - τώρα θα μαγειρέψουμε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα μαζί με το κρέας στη λειτουργία "σβήνοντας", χρόνο μαγειρέματος - 40 λεπτά.
6. 10 λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του προγράμματος, ανοίξτε το κάλυμμα της συσκευής για να βάλετε τις ντομάτες ψιλοκομμένες σε κύβους και να ανακατέψετε ξανά τα λαχανικά.

Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος, όταν τα λαχανικά με σιγουριά στην αργή κουζίνα είναι έτοιμα, παραμένει μόνο να βάλει ψιλοκομμένα φρέσκα πράσινα. Καλή όρεξη!

Στερεμένα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα. βίντεο