Η προετοιμασία των δεύτερων πιάτων μετατρέπεται σε πραγματική ευχαρίστηση εάν η κουζίνα σας έχει μια αργή κουζίνα. Χάρη σε πολλά προγράμματα, αυτή η τεχνική σας επιτρέπει να δημιουργήσετε πραγματικά αριστουργήματα μαγειρικής τέχνης. Επιλέγοντας την επιθυμητή επιλογή, μπορείτε να σβήσετε, να τηγανίζετε, να ψήνετε, να μαγειρεύετε, να σόμπα, ατμό ή πόνο στην επιθυμητή θερμοκρασία. Χρησιμοποιήστε τις συνταγές για τα δεύτερα πιάτα από το άρθρο μας και έκπληξη τα αγαπημένα σας πρόσωπα με τις γαστρονομικές σας δεξιότητες.

Τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου σε μια αργή κουζίνα

Ένα από τα ταχύτερα δεύτερα πιάτα στην αργή κουζίνα μπορεί να θεωρηθεί δικαιωματικά τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου. Στο γούστο τους, δεν είναι καθόλου κατώτεροι από τους συνηθισμένους κυλίνδρους λάχανου, αλλά γίνονται πολύ ευκολότερα και ταχύτερα. Εάν δεν προετοιμάζεστε για ένα εορταστικό τραπέζι, αλλά απλά θέλετε να τροφοδοτήσετε την οικογένειά σας με ένα υπέροχο πλούσιο δείπνο, σας παρουσιάζουμε την επόμενη συνταγή. Για να μαγειρέψετε ένα τέτοιο δεύτερο πιάτο σε μια αργή κουζίνα, αποθηκεύστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• κιμά - 0,5 kg.
• ride Round - 0,5 φλιτζάνια?
• Λευκό λάχανο - 0,6 kg.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• Πάστα ντομάτας-2-3 TBSP;
• sour Cream - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 250 g.
• Σχέδιο σκόρδου-2-3.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• φυτικό έλαιο 2 κουταλιές της σούπας.
• bay Leaf - 2 τεμ.

Αυτό το δεύτερο πιάτο σε μια αργή κουζίνα προετοιμάζεται απλά και γρήγορα, γι 'αυτό, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες:

1. Πλύνετε το λάχανο κάτω από τη βρύση και, εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τα άνω φύλλα. Κόψτε το με λεπτές λωρίδες.
2. Ξεπλύνετε το ρύζι σε διάφορα νερά και βράστε στη σόμπα μέχρι το μισό μαγειρεμένο. Στη συνέχεια, ρίξτε τα δημητριακά σε ένα σουρωτήρι.
3. Καθαρίστε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σκόρδο, ξεπλύνετε. Τρίψτε το κρεμμύδι με κύβους, τρίβετε τα καρότα, περάστε το σκόρδο μέσα από τον Τύπο.
4. Ρίξτε νερό σε ένα ξεχωριστό μπολ, αραιώστε την πάστα ντομάτας σε αυτό, προσθέστε ξινή κρέμα και μαγιονέζα και ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά. Φίδι τη μάζα για γεύση, προσθέστε μαύρο πιπέρι και φύλλο δάφνης.
5. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα, ρίξτε λίγο ηλίανθος στο κάτω μέρος του μπολ και θερμαίνετε το σε λειτουργία "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο". Βάλτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο δοχείο και τα τηγανίζετε για 10-12 λεπτά, χωρίς να κλείσετε το καπάκι και να ανακατεύετε περιοδικά.
6. Όταν τα κρεμμύδια και τα καρότα γίνονται όμορφα χρυσά χρώματα, προσθέστε λάχανο, κιμά και ρύζι σε αυτά. Πετάξτε το πιάτο για να δοκιμάσετε, προσθέστε τα μπαχαρικά όπως επιθυμείτε.
7. Ρίξτε τα τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου με ένα σάλτσα, βάλτε το πρόγραμμα ψησίματος στον πίνακα ελέγχου και προετοιμάστε το δεύτερο πιάτο στην αργή κουζίνα για 1 ώρα.
8. Όταν τελειώνει ο χρόνος μαγειρέματος, μεταφέρετε τον εξοπλισμό στο πρόγραμμα "θέρμανσης" και αφήστε το δεύτερο πιάτο στην αργή κουζίνα για άλλα 30 λεπτά.

Κατσαρόλα κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα

Αυτό το δεύτερο πιάτο στην αργή κουζίνα είναι πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό, και τα κρουτόνια και το τυρί του σκόρδου δίνουν μόνο ένα απερίγραπτο άρωμα. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο δεύτερο πιάτο σε μια αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• στήθος κοτόπουλου - 1 pc.;
• maslin-6-7 PCS.;
• Τυρί Mozarella - 100 g.
• Το τυρί είναι "ρωσικό" - 150 g.
• Φέτα τυρί - 100 g.
• αποξηραμένες ντομάτες - 4 τεμ.
• Λευκό ψωμί - 300 g.
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση?
• timyan - 3 κλαδιά.

Η προετοιμασία αυτού του δεύτερου πιάτου στην αργή κουζίνα αποτελείται από τα ακόλουθα στάδια:

1. Κόψτε το φλοιό από το λευκό ψωμί και κόψτε το με κύβους. Βάλτε κομμάτια σε ένα ξηρό φύλλο ψησίματος και στεγνώστε στο φούρνο για 20 λεπτά για να φτιάξετε χρυσά τραγανή κροτίδες. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκομίστε λεπτή, ανακατέψτε τα τελειωμένα κροτίδες με σκόρδο και πασπαλίστε λίγο με ηλιοτρόπιο.
2. Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου, αφαιρέστε το δέρμα και τα οστά από αυτό. Κόψτε το κρέας σε μικρούς κύβους, ηλιοθεραπεία και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
3. Τρίψτε και ανακατέψτε και τους τρεις τύπους τυριού. Κόψτε τις αποξηραμένες ντομάτες, το θυμάρι και τα υπόλοιπα 2 σκελίδες σκόρδου.
4. Τηγανίστε το κοτόπουλο σε ξεχωριστό τηγάνι για 7-10 λεπτά. Καλύψτε τα μετρητά του πολυπαραγοντίου με περγαμηνή τροφίμων, λιπάνετε ελαφρώς με λάδι και τοποθετήστε με ένα ομοιόμορφο στρώμα cracker. Στη συνέχεια, βυθίστε το θυμάρι, τις ντομάτες και το σκόρδο στο μπολ και στη συνέχεια ρίξτε το μισό μείγμα τυριού. Πάνω από το τυρί, τοποθετήστε το τηγανισμένο φιλέτο κοτόπουλου, τις ελιές και το υπόλοιπο τυρί.
5. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος και προετοιμάστε το δεύτερο πιάτο σε μια αργή κουζίνα για 30-40 λεπτά.
6. Όταν το σήμα ακούγεται, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε την κατσαρόλα να κρυώσει ελαφρώς, στη συνέχεια αφαιρέστε το από το δοχείο και μεταφέρετε το σε μια μεγάλη πλάκα.

Αυτό το δεύτερο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι ζεστό ή κρύο, αφού κόβει σε κομμάτια. Καλή όρεξη!

Γεμισμένες πατάτες σε μια αργή κουζίνα

Εάν οι βρασμένες και τηγανητές πατάτες σας βαριούνται, δοκιμάστε να το μαγειρέψετε με ασυνήθιστο τρόπο. Φέρνουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για γεμισμένες πατάτες. Αυτό το δεύτερο πιάτο σε μια αργή κουζίνα προετοιμάζεται πολύ απλά και θα απαιτήσει ένα ελάχιστο απόθεμα προϊόντων από εσάς. Έτσι, αυτό είναι που χρειάζεστε:

• patatoes μεσαίου μεγέθους-6-7 τεμ.
• Κρέας - 300 g.
• Κρεμμύδια-1-2 PCS.;
• Καρότα - 1 PC.;
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 100 g.
• φύλλο τροφίμων.
• dill Greens-2-3 κλαδιά.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στη διαδικασία προετοιμασίας αυτού του δεύτερου πιάτου σε μια αργή κουζίνα:

1. Καθαρίστε και κόψτε το κρεμμύδι και τα καρότα. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και τοποθετήστε το πρόγραμμα τηγάνισμα στον πίνακα ελέγχου. Ρίξτε λίγο λάδι στο κάτω μέρος του δοχείου και τηγανίστε τα λαχανικά για 10-12 λεπτά.
2. Πλύνετε το κρέας και στρίψτε σε ένα μύλο κρέατος. Όταν τα κρεμμύδια και τα καρότα είναι ελαφρώς υποδόρια, προσθέστε κιμά σε αυτά και ανακατέψτε τα πάντα καλά με μια σπάτουλα.
3. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε τη μάζα στη γεύση, προσθέστε το πιπέρι και τυχόν μπαχαρικά κατά την κρίση σας, ρίξτε λίγο νερό και αφήστε το γέμισμα για άλλα 15-20 λεπτά.
4. Προετοιμάστε πατάτες αυτή τη στιγμή. Αφαιρέστε τη φλούδα από αυτό, πλύνετε τα λαχανικά κάτω από τη βρύση και κόψτε τη μέση, αφήνοντας τους τοίχους πάχους 1-1,5 cm.
5. Αφαιρέστε την τελική γέμιση από την αργή κουζίνα, δροσίστε λίγο και γεμίστε την με κάθε πατάτα.
6. Διαχωρίστε το αλουμινόχαρτο σε θραύσματα επαρκούς μεγέθους. Τυλίξτε κάθε πατάτα σε αλουμινόχαρτο και βυθίστε το στο μπολ της συσκευής.
7. Μαγειρέψτε το δεύτερο πιάτο σε μια αργή κουζίνα σε λειτουργία "ψησίματος". Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 40-50 λεπτά.

Ένα όμορφο, πλούσιο και αρωματικό δεύτερο πιάτο σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμο! Γυρίστε το αλουμινόχαρτο και μεταφέρετε τις πατάτες σε πλάκες, διακοσμήστε την κορυφαία ψιλοκομμένη από φρέσκα πράσινα από άνηθο. Αυτή η μαγειρική δημιουργία μπορεί να γίνει μέρος του εορταστικού μενού.

Χοιρινό με δαμάσκηνα σε μια αργή κουζίνα

Φέρνουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για ένα υπέροχο δεύτερο πιάτο σε μια αργή κουζίνα. Έχοντας περάσει λίγο ελεύθερο χρόνο, θα δημιουργήσετε ένα νόστιμο και πολύ όμορφο ρολό, το οποίο θα γίνει μια διακόσμηση οποιουδήποτε επίσημου τραπεζιού. Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε για να προετοιμάσετε αυτό το δεύτερο πιάτο σε μια αργή κουζίνα:

• Χοιρινό πολτό - 2 kg.
• Λευκό ψωμί - 2 φέτες.
• lecho - 200 g;
• Βούτυρο - 50 g;
• Φρέσκα δαμάσκηνα - 400 g.
• φυτικό έλαιο - 30 g.
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Θυμάρι - 2 κλαδιά.
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Μαγειρεύοντας το δεύτερο πιάτο σε μια αργή κουζίνα:

1. Πλύνετε το κρέας κάτω από τη βρύση και κόψτε το έτσι ώστε να αποδειχθεί ένα στρώμα με πάχος περίπου 1-1,5 cm. Αφαιρέστε τους σπόρους από την αποχέτευση και κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια. Άλυμα θυμάρι, κόψτε το φλοιό από το ψωμί και συνθλίβετε το ψίχουλο.
2. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα, επιλέξτε το πρόγραμμα πολλαπλών αυτοκινήτων στον πίνακα, ρυθμίστε τη θερμοκρασία μαγειρέματος 160 ° C, βάλτε ένα κομμάτι βουτύρου στο δοχείο και περιμένετε να λιώσει. Βάλτε ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και θυμάρι σε προθερμασμένο λάδι και τηγανίστε τα προϊόντα για 5-7 λεπτά. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, θρυμματισμένο ψωμί για γεύση και ανακατέψτε τα συστατικά.
3. Αφαιρέστε τη μάζα από το μπολ σε ξεχωριστό σκάφος και ρίξτε το φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα. Όταν είναι ζεστό, τοποθετήστε το lecho και σιγοβράστε για 10-12 λεπτά και στη συνέχεια τοποθετήστε το μείγμα σε ένα ξεχωριστό μπολ και ανακατέψτε με αλεύρι.
4. Βάλτε το προετοιμασμένο κρέας στο τραπέζι, βάλτε τη μάζα του δαμάσκηνου στην κορυφή με ένα ομοιόμορφο στρώμα. Κλείστε το με ένα κουτάλι, κυλήστε το roulet από το χοιρινό και το επίδεσμο με ένα ανθεκτικό νήμα. Αλάτι και πιπέρι το πιάτο για να δοκιμάσετε, λιπάνετε το lecho από όλες τις πλευρές, βάλτε το ρολό στο μπολ.
5. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος και προετοιμάστε το δεύτερο πιάτο σε μια αργή κουζίνα για 80-90 λεπτά. Όταν έρθει η ώρα στο τέλος, απενεργοποιήστε τη συσκευή και αφήστε το ρολό να κρυώσει κάτω από ένα κλειστό καπάκι.

Βάλτε το τελικό πιάτο σε ένα μεγάλο πιάτο, κόψτε το με όμορφες φέτες και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Kurin φιλέτο "Paprikash" σε μια αργή κουζίνα

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πρωτότυπο, ασυνήθιστο και νόστιμο πιάτο κοτόπουλου, τότε η συνταγή μας μπορεί να έρθει χρήσιμη. Για να φτιάξετε αυτό το δεύτερο πιάτο σε μια αργή κουζίνα, αποθηκεύστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Κοτόπουλο φιλέτο-0,8-1 kg.
• Κρέμα λίπους - 0,5 λίτρα.
• Μπέικον - 150 g.
• paprika Ground - 2 Tbsp.;
• sweet Pepper - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Σχέδιο σκόρδου-2-3.
• Πάστα ντομάτας-1-2 TBSP.;
• sunflower Oil-2-3 TBSP;
• Αλάτι, Kayen Pepper - Για να δοκιμάσετε.

Η προετοιμασία αυτού του δεύτερου πιάτου σε μια αργή κουζίνα αποτελείται από τα ακόλουθα στάδια:

1. Καθαρίστε τα λαχανικά και πλύνετε τα κάτω από τη βρύση. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, κόβετε το πιπέρι σε λωρίδες, περάστε το σκόρδο μέσα από τον τύπο.
2. Κόψτε το μπέικον σε λωρίδες και το φιλέτο κοτόπουλου με μεσαία κύβους.
3. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε την επιλογή "τηγάνισμα", ρίξτε το φυτικό έλαιο στο μπολ και βάλτε το κοτόπουλο στο κάτω μέρος. Φίδι το και πασπαλίζουμε με πάπρικα. Ανακατέψτε τα συστατικά και περάστε τα για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετε τη μάζα από το δοχείο σε ξεχωριστό δοχείο.
4. Ρίχνουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο κύπελλο πολλαπλών μαχών, τηγανίζουμε μέχρι να χρυσά και στη συνέχεια προσθέτουμε γλυκό πιπέρι και μπέικον. Μαγειρέψτε προϊόντα για 10 λεπτά και στη συνέχεια βάλτε το κοτόπουλο στην αργή κουζίνα, ρίξτε όλα τα 400 g κρέμας και ανακατέψτε. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "σβήνοντας" και προετοιμάστε το δεύτερο πιάτο στην αργή κουζίνα για 1 ώρα. Μετά από περίπου μισή ώρα από την αρχή της διαδικασίας, προσθέστε πιπέρι Kayen και πάστα ντομάτας στο κρέας.
5. Ενώ τα προϊόντα είναι στιλβωμένα, ανακατέψτε την υπόλοιπη κρέμα και το αλεύρι σε ένα ξεχωριστό σκάφος, 20 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος ρίξτε το προκύπτον μίγμα στο δοχείο πολλαπλών περιόδων.

Ένα υπέροχο ορεκτικό πιάτο είναι έτοιμο! Παρακαλώ την οικογένειά σας με νόστιμο κοτόπουλο "Paprikash", παραδίδοντάς το στο τραπέζι με οποιοδήποτε πιάτο και φρέσκο \u200b\u200bτραγανό ψωμί.

Νόστιμη κατσαρόλα πατάτας σε μια αργή κουζίνα. βίντεο