Los erizos en una olla de cocción lenta pueden ser una excelente alternativa a las chuletas o albóndigas ordinarias. Su característica no es solo una apariencia bonita, sino también el hecho de que este plato se puede cocinar a partir de cualquier carne, controlando el contenido de grasa a su discreción. Hemos preparado varias recetas diferentes de Hedgehog en una olla de cocción lenta que lo ayudarán a diversificar la dieta y complacer a su familia con un delicioso y delicioso regalo original.

Hedgehogs de carne picada en una olla de cocción lenta

Una receta clásica para erizos en una olla de cocción lenta, que incluso una anfitriona novata puede manejar. Para hacer un plato así fácilmente y solo en cualquier olla de cocción lenta.

Qué ingredientes se necesitarán:

• cerdo agudo gloros-500 g;
• arroz largo - 100 g;
• huevo de gallina - 1 PC;
• sal, pimienta - al gusto;
• hoja de laurel;
• pimienta fragante (guisantes);
• cebollas - 1 PC.

Los erizos en una olla de cocción lenta se preparan solo con arroz de granos largos para que las "agujas" sean largas y hinchadas en todas las direcciones. Puedes usar arroz blanco y marrón.

Cómo hacer deliciosos erizos en una olla de cocción lenta:

1. En primer lugar, debe remojar el arroz durante al menos media hora en agua tibia, después de lavarlo con cuidado. Luego drene el agua, coloque los granos en la toalla y déjelo secar.
2. En la carne picada, rompa el huevo, la sal y la pimienta al gusto, mezcle bien.
3. Pica finamente la cebolla y agregue a la carne picada.
4. Para cegar bolas pequeñas con un diámetro de 5 cm. De modo que la carne picada no se adhiera a sus manos, las humedezca con agua.
5. Pon las bolas en arroz colocadas sobre una toalla.
6. Vierta 1-1.5 litros de agua en el tazón de multokeros, agregue una hoja de laurel y un par de guisantes fragantes para el aroma.
7. Pon la rejilla para el vapor y póngala bolas de carne.
8. Prepare los erizos en una olla de cocción lenta en la "soldadura de un par" 40 minutos.

Consejos útiles: durante la cocina, algunos granos de arroz pueden caer, esto no da miedo. Pero para que las "agujas" de los erizos en la olla de cocción lenta se mantengan bien, mientras perforan bolas de carne, presionan ligeramente sobre ellas, y el arroz estará bien sentado en carne.

Reseos de pollo en una olla de cocción lenta

Esta receta atraerá a aquellos que quieran reducir las calorías, perder un par de kilos de más o tener problemas con el estómago. Los erizos ligeros en una olla de cocción lenta se pueden dar a niños pequeños y personas mayores. Este es un plato delicado y fácil de aprender que va bien con cualquier guarnición.

Los ingredientes que se requerirán para la preparación de erizos de pollo:

• pollo (filete) - 700 g;
• cebollas - 1 PC;
• huevo - 1 PC;
• arroz de grano largo - 150 g;
• sal, pimienta - al gusto;
• llame al pan (blanco) - 2 rebanadas;
• leche - 100 ml.

Cómo cocinar los erizos ligeros en una olla de cocción lenta:

1. Rompe las rodajas de pan en trozos pequeños y remoje en leche.
2. Enjuague el arroz y vierta agua tibia durante 40 minutos.
3. Pase el filete de pollo a través de un molinillo de carne o muela en una licuadora.
4. Pele y ralle las manos en un rallador grueso.
5. En un tazón profundo, mezcle pollo, cebolla, huevo, pan exprimido de leche, sal y pimienta al gusto.
6. Riqueza sobre un tamiz y se seca sobre una toalla.
7. Pequeñas bolas de pollo picado con pollo. Para que los erizos en la olla de cocción lenta sean similares a las reales, puede darle a los espacios en blanco de carne una forma oblonga.
8. Ejecute las chuletas en el arroz con mosaico y haga un pequeño apuntando en un extremo, será una nariz de erizo.
9. Vierte un poco de agua en el tazón multicés y coloca la parrilla para el vapor.
10. Coloque los erizos en la red, instale el programa "un vapor vaporizado" y cocine durante 20-25 minutos.

Los erizos de pollo en una olla de cocción lenta se preparan más rápido que la carne, por lo que si necesita almorzar de un vistazo, esta receta será bienvenida.

Hedgehogs de pescado en una olla de cocción lenta

Como se mencionó anteriormente, los erizos en la olla de cocción lenta pueden estar hechas de carne picada, incluido el pescado. Las chuletas de pescado son buenas y útiles, pero pueden molestarse. Si su bebé se niega a comer chuletas ordinarias, ¡prepárele erizos divertidos!

Lo que se necesitará para hacer erizos de pescado en una olla de cocción lenta:

• filete de pescado o carne picada - 500 g;
• huevo - 1 PC;
• arroz de grano largo - 100 g;
• verdes frescos (eneldo, perejil) - 1 paquete;
• cebollas - 1 PC;
• ajo - 2 dientes;
• sal, pimienta - al gusto;
• limón.

Los erizos se preparan en una olla de cocción lenta muy simple:

1. Rick Rice de antemano y remojo en agua durante 40 minutos.
2. Si usa filete de pescado, pase a través de un molinillo de carne o píjalo en una licuadora.
3. Rallar la cebolla en un rallador grueso.
4. Pase el ajo a través de la prensa.
5. Verdes finalmente cortan.
6. Mezcle pescado con huevo, cebolla, ajo y hierbas en un tazón profundo.
7. Pon el arroz en un tamiz, póngalo en una toalla para que se seque.
8. Hérquese sus manos con agua y bolas de pescado ciegas.
9. Pase las bolas en arroz, presionándola ligeramente en la carne picada.
10. Coloque los erizos en una olla de cocción lenta en una rejilla al vapor, instale el programa "tibia" y cocine durante 30 minutos.

Antes de servir, puede rociar el plato con jugo de limón recién exprimido para enfatizar el sabor del pescado.

Erizos vegetarianos en una olla de cocción lenta

Los erizos en una olla de cocción lenta se pueden hacer no solo de carne picada. Para esta receta, solo se utilizarán los ingredientes de la planta. De hecho, los erizos vegetarianos se pueden llamar falafels en el arroz, pero el sabor de lo que no es peor que cualquier otro.

Consejo útil: si no desea poner un huevo en el relleno, puede usar proteína de soja o un par de cucharadas de harina de trigo para que las bolas no se desmoronen.

Los ingredientes necesarios para la preparación de erizos vegetarianos:

• garbanzos (guisantes turcos) - 300 g;
• arroz de grano largo (basmati) - 100 g;
• verdes frescos (perejil, cilantro, eneldo) - 1 paquete;
• harina de trigo - 2 cucharadas. L.;
• zanahorias - 1 PC;
• cebollas - 1 PC;
• ajo - 2 dientes;
• sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Se recomienda remojar los garbanzos con anticipación en agua durante al menos 4 horas (preferiblemente por la noche).
2. Enjuague y remoje el arroz en agua tibia durante 40 minutos.
3. Coloque los garbanzos hinchados en el tazón, vierta agua para que lo cubra por completo y hierva en el "multishef" o "horneado" durante 40 minutos.
4. Transfiera el garbanzos a un tazón profundo, deje enfriar un poco y amase con puré de papas con una licuadora sumergible.
5. Rallar la cebolla en un rallador grueso.
6. Pica finamente los verdes y deja que el ajo a través de la prensa.
7. Rallar las zanahorias en un rallador.
8. Mezcle vegetales con garbanzos, tamice un par de cucharadas de harina, sal, pimienta y amase hasta que quede suave.
9. Si la carne picada resulta demasiado viscosa, puede agregarle pan blanco roto.
10. Dejó el arroz sobre una toalla y se seca.
11. Bolas ciegas pequeñas de las verduras picadas y enrollas en arroz.
12. Coloque los erizos en una olla de cocción lenta en la rejilla para los platos al vapor, vierta un litro de agua en el tazón e instale el programa "un vapor al vapor".
13. Prepare los erizos vegetarianos durante 20 minutos y luego sirva inmediatamente en la mesa.

Gott es un producto muy abundante, por lo que no es necesario cocinar una guarnición para tales erizos. Puede servirlos con una ensalada de verduras frescas, encurtidos, chucrut o salsas.

Los erizos vegetarianos en la olla de cocción lenta son sabrosos y fríos, por lo que puede llevarlos con usted en el camino, en un picnic o para trabajar.

Hedgehogs de tomate en una olla de cocción lenta

Si no es un partidario de los platos al vapor y los considera "aburridos" y secos, ofrecemos cocinar erizos fragantes en una olla de cocción lenta en salsa de tomate. Tal regalo va bien con puré de papa, guisante, gachas de trigo o espagueti.

Los ingredientes necesarios para hacer erizos en una olla de cocción lenta:

• carne picada (pollo o giro de cerdo) -700 g;
• huevo - 1 PC;
• cebollas - 1 PC;
• arroz de grano largo - 150 g;
• sal, pimienta - al gusto;
• pasta de tomate - 2 cucharadas. L.;
• harina de trigo - 1 cucharada. L.;
• aceite de girasol;
• zanahorias - 1 PC;
• ajo - 2 dientes.

Cómo cocinar los erizos en una olla de cocción lenta en salsa de tomate:

1. Rin y remoje el arroz en agua tibia durante 30 minutos.
2. Pica finamente la cebolla, deja que el ajo a través de la prensa, ralle las zanahorias en un rallador grueso.
3. Calienta un poco de aceite de girasol en el tazón, fríe la cebolla en el modo de "hornear" hasta que estén doradas, agregue zanahorias y ajo. Cocine durante 10 minutos, revolviendo periódicamente, luego coloque el tostado en un plato y lave el tazón.
4. Riqueza sobre una toalla, aplanado y seco.
5. Mezcle la carne picada con un huevo, sal, pimienta al gusto y bolas ciegas pequeñas.
6. Enrolle las bolas de carne en arroz, presionándoles ligeramente sobre ellas.
7. Vierta el agua en el tazón, instale la parrilla para el vapor y ponga los erizos.
8. Prepárese en el modo "Steam-STEAM" durante 20-30 minutos, dependiendo de la carne picada que use (el pollo se cocina más rápido).
9. Retire la rejilla, vierta agua del tazón y coloque las verduras fritas previamente fritas.
10. Instale el programa "Horne", calienta las cebollas con zanahorias, diluya la pasta de tomate en un vaso de agua y vierta en el tazón.
11. Cuando la mezcla hierva, tamice una cucharada de harina, mezcle y coloque la salsa de erizo.
12. Mezcle el programa para "calentar" y prepare erizos en una olla de cocción lenta durante 15 minutos, y luego sirva con un guarnición.

Hedgehogs en una salsa de Tomato de crema agria en una olla de cocción lenta. Video

Otra receta para los erizos en una olla de cocción lenta, cocinada no solo al vapor, sino en una jugosa salsa mezclada con tomate.

Puede encontrar toda la información necesaria en las instrucciones de video a continuación: