Kuryatin es uno de los tipos de carne más populares en nuestro país. Gracias a la barato y muchos métodos de preparación, este ave está presente en el menú diario de la mayoría de los rusos. Cocinar pollo es un placer. Ella no necesita un tratamiento térmico largo y casi siempre resulta ser suave y tierno. En este artículo, describiremos varias recetas interesantes para cocinar patas de pollo en una olla de cocción lenta.

Receta armenia para patas de pollo en una olla de cocción lenta

Las patas de pollo en una olla de cocción lenta según la receta armenia se hornean en un delgado lavash en un relleno de verduras y Matsoni. En lugar de Matsoni, puede usar kéfir ordinario, o puede preparar este producto lácteo fermentado usted mismo de la leche y la masa madre. También agregamos pimiento rojo, nuez moscada y ajo al plato, por lo que resultará afilado y picante. Pero la lista de lo que usaremos en preparación:

• legs de pollo-5-6 PCS.;
• lavash armenio delgado - 1 hoja;
• matsoni - 1 taza;
• aceite de girasol - 1 cucharada;
• ajo - 3 clavos;
• pimiento dulce - 1 vaina;
• pimienta aguda roja - ¼ cucharadita;
• pimienta negra - ¼ cucharadita;
• nuez moscada - una pizca;
• la sal es para el sabor.

Preparemos las piernas de pollo según la receta armenia en una olla de cocción lenta:

1. Preparamos vegetales: pimiento dulce y ajo limpio. Los cortamos con piezas arbitrarias y las colocamos en un tazón de licuadora. Batir en puré de papas y transferirlo a un cómodo vaso profundo.
2. Vierta Matsoni a las verduras y vierta especias: pimiento rojo molido, nuez moscada y pimienta negra. Agregue al sabor la cantidad correcta de sal, mezcle el relleno.
3. Lubrique la forma del mulicoerker 1 cucharada. Aceite vegetal y coloque una hoja de lavash. Si no se ajusta por completo, dobla por la mitad.
4. Enjuague las patas de pollo, seque y coloque un tazón en el lavash.
5. Vierta una masa prepreparada en la parte superior. Encendemos el modo de "hornear" y cocinamos las piernas de pollo de acuerdo con la receta armenia en un multoker durante 1 hora.

Piernas de pollo con frijoles de espárragos en una olla de cocción lenta

Las patas de pollo en multicroquedor hechas de acuerdo con nuestra receta saldrán muy picantes y fragantes gracias al inusual conjunto de especias y verduras. Aquí encontrarás orégano, perejil, cebollas, clavo, ajo e incluso canela. En el proceso de cocción, también agregaremos una salsa al plato, preparado sobre la base de un yogur natural feo y natural, y serviremos al pájaro a la mesa con una guarnición de frijoles de espárragos blanqueados. Para este plato, usamos lo siguiente:

• legs de pollo-6-7 PCS.;
• frijoles de espárragos - 1 kg;
• ghee Butter - 200 g;
• yogurt sin azúcar sin aditivos: 1.5 tazas;
• oregano - 1 cucharadita;
• canela molida - ¼ cucharadita;
• cLAVES - 2 brotes;
• ajo - 5 dientes;
• cebollas verdes, perejil al gusto;
• sal, pimienta negra;
• aceite vegetal - 3 cucharadas.

Las etapas de cocinar patas de pollo en una olla de cocción lenta se describen a continuación:

1. Mi pollo debajo del grifo, espolvoree con sal y especias, frote bien y póngase en pickle durante 1 hora.
2. Vierta el aceite de girasol en el tazón, instale el programa "freír", transfiera las piernas a la olla de cocción lenta y fríe desde todos los lados hasta que estén doradas.
3. Pica finamente los dientes de ajo, llénelos con yogurt, sal y mezclarlos.
4. Vierimos la salsa en la olla de cocción lenta y en el mismo modo preparamos el pollo durante otros 2-3 minutos. Perejil con cebollas verdes y finamente desmenuzado.
5. Antes de apagar, vierta las verduras en el plato.
6. Cocine las frijoles de espárragos en agua salada durante varios minutos, pero no digiera para que no pierda color y no se vuelva demasiado suave.
7. Colocamos los frijoles en las placas, colocamos las piernas en la parte superior, las reguramos con una salsa multoker y servimos en esta forma en la mesa.

Piernas de pollo en salsa de arándano en una olla de cocción lenta

Para hacer una salsa para tal plato, usaremos arándanos, miel, mostaza, salsa de soja, aceite de oliva y especias. La salsa dulce y dulce con ligera agudeza es la mejor posible con carne de pollo delicada, y los dientes de ajo nos ayudarán a hacerlo inusualmente aromático. Analizaremos el proceso de cocción con más detalle después de decidir la lista de ingredientes, e incluye dichos elementos:

• legs de pollo-6-7 PCS.;
• miel - 4 cucharadas;
• mostaza - 1 cucharada;
• bayas de arándano - 50 g;
• salsa de soja - 3 cucharadas;
• aceite de oliva - 2 cucharadas;
• vinagre - 1 cucharada;
• ajo-12-14 dientes;
• pimienta negra, sal.

Cocamos las piernas de pollo en una salsa de arándano agridulce y agria en una olla de cocción lenta:

1. Combinar 4 cucharadas. Miel con mostaza y aceite de oliva. Mezcle hasta que todos los componentes se conviertan en una masa homogénea.
2. Vierta la salsa de soja, la pimienta y un poco de sal con un rally, mezcle bien nuevamente.
3. Limpiamos el ajo. Cortamos los dientes grandes en las mitades, dejamos los pequeños tal como están.
4. Nos secamos las piernas, luego hacemos cortes en la carne con un cuchillo afilado e insertamos ajo en ellas.
5. Enjuague los arándanos, puros en una licuadora o simplemente amase con un tenedor, agregue a la salsa.
6. En forma de multici, engrasado con aceite, coloque el pollo y vierta una salsa agridulce en la parte superior. Si hay un exceso de ajo, córtelo con platos y espolvoree el plato. Dejamos las piernas en el frío durante 2 horas para marinar.
7. Encendemos el dispositivo, activamos la opción "Horne". Instalamos el tazón en su lugar y cocinamos las patas de pollo en una olla de cocción lenta durante 40-45 minutos.

Piernas de pollo con frutas secas en una olla de cocción lenta

Estas patas de pollo, preparadas en una olla de cocción lenta según la receta oriental, se sirven mejor con un lado con una pieza. Lo prepararemos por separado, y extinguiremos el pollo en el tazón junto con limones, bayas, frutas secas y especias. Aquí hay una lista de productos necesarios:

• cuscús - 300 g;
• limones - 2 pcs.;
• piernas de pollo - 6 pcs.;
• bayas secas - 100 g;
• frutas secas (ciruelas circulares, albaricoques secos) - 200 g;
• pimienta negra, curry, pimentón al gusto;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• mantequilla - 50 g.

Preparemos las piernas de pollo en un multicoboker en un multicoboerker:

1. Vierta el aceite de verdura o oliva en el tazón del dispositivo. Extendimos las patas de pollo lavadas hasta el fondo.
2. Espolvorea el pollo con pimienta negra, pimentón seco y curry, así como suficiente sal.
3. Cortamos los limones, no una cuarta parte y la acostumbramos sobre la carne.
4. Molle las ciruelas ciruelas y los albaricoques secos y espolvoree el plato con estas piezas. También distribuimos bayas secas, por ejemplo, cerezas y arándanos a lo largo del pollo.
5. Vierta el agua hirviendo en el tazón para que cubra la carne a la mitad. Ponemos el modo de "extinción" y cocinamos las patas de pollo en una olla de cocción lenta durante 40 minutos. Después de unos 20 minutos, desde el comienzo de la cocina, giramos las piernas con la parte posterior.
6. Vierta el cuscús en un tazón. Anteriormente sosteniendo la mantequilla en el fuego, coloque en el mismo recipiente y frote con las manos con cereal.
7. Hervamos la tetera y vertimos el cuscús con agua hirviendo. Dejamos debajo de la tapa y esperamos hasta que el cereal se hinche.
8. Antes de servir, coloque el cuscús en las placas y coloque las piernas con frutas secas en la parte superior.

Pierras de pollo rellenas en una olla de cocción lenta

Las patas de pollo más simples se pueden convertir en un plato festivo exquisito, si las cocinas correctamente. En esta receta, le diremos cómo freír las patas de pollo rellenas de queso feta y nueces de cedro en una olla de cocción lenta. Lo más interesante es que para una receta tan inusual no necesitaremos tantos componentes:

• piernas de pollo - 6 pcs.;
• brynza - 200 g;
• nueces de cedro - 1/3 tazas;
• huevos - 2 pcs.;
• ajo - 4 dientes;
• migas de pan;
• harina;
• sal;
• cebollas verdes;
• aceite vegetal para freír.

Comenzamos a cocinar patas de pollo rellenas en una olla de cocción lenta:

1. Después de lavar el pollo, corte la carne en la base del hueso. Quitamos los huesos con cuidado, dejando la carne intacta.
2. Freír nueces de cedro en una sartén seca. Amasamos la brinza con un tenedor, agregamos nueces, cebollas verdes picadas y ajo picado.
3. Batir el huevo con un batidor. En dos platos separados vertimos harina y migas de pan.
4. Agregamos un poco de pollo al pollo desde arriba. Llenamos la carne con queso queso feta, rodando agujeros con palillos de dientes.
5. Vierta el aceite vegetal en la olla de cocción lenta e instale el programa de "freír".
6. Primero, las patas de pollo se derrumban en harina, luego en el huevo, y luego en galletas sandrilladas.
7. En aceite caliente, colocamos nuestras patas de pollo y las freimos en una olla de cocción lenta desde todos los lados para crujir.

Piernas de pollo con queso en una olla de cocción lenta

Usando esta receta, horneamos patas de pollo en una olla de cocción lenta, haciendo una sandilla inusual de migas de pan y dos tipos de queso para ellas. El plato saldrá original y sabroso, aunque se preparará lo suficientemente rápido, pero lo que usaremos para él:

• legs de pollo-4-5 PCS.;
• queso duro - 70 g;
• queso mozarella - 50 g;
• huevos - 2 pcs.;
• sal pimienta;
• hierbas provenzales - 1 cucharadita;
• harina - 2 cucharadas;
• pan blanco - 3 rebanadas.

Comencemos a cocinar las piernas de pollo en una olla de cocción lenta:

1. El pollo, después de lavar, frote con sal y pimienta y esconderse en el refrigerador durante 2 horas.
2. Liberamos rebanadas de pan de la corteza y convirtimos la miga en una miga.
3. El queso sólido es tres en un rallador y mezcle con pan. Agregue hierbas provenzales secas a este pánico.
4. Vierta la harina en un plato seco, bata los huevos en otro tazón.
5. Lubrique el tazón múltiple con aceite. Sacamos el pollo del refrigerador y comenzamos a panecillos. Primero, colapsamos cada parte inferior de la pierna en harina, luego en el huevo, y luego colocamos un plato con una mezcla de pan y queso. Bien rodamos las piernas en esta masa, presionando las migajas con las manos hacia las piernas.
6. Transfiera suavemente la carne a la olla de cocción lenta y encienda el modo de "hornear".
7. Horneamos las piernas de pollo en una olla de cocción lenta durante 40-45 minutos. En el medio de la preparación, giramos las piernas con la parte posterior y seguimos horneando hasta el final del programa.
8. Cortamos la "mozarella" de queso con círculos y 10 minutos antes del final del tiempo establecido, los colocamos encima de la carne. Después de 10 minutos, el plato está listo.

Piernas de pollo con naranja y canela en una olla de cocción lenta

Dirigiremos las patas de pollo en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta con papas, que se convertirá en un guarnición del plato. La delicada carne de pájaro será fragante y picante gracias a las naranjas que le darán al plato su dulzura y un olor picante característico. Para esta receta necesitaremos:

• pATATAS-0.8-0.9 kg;
• legs de pollo-7-8 pcs.;
• naranjas - 2 pcs.;
• ajo - 2 dientes;
• canela - 1 varita;
• sal pimienta;
• aceite vegetal.

Una descripción detallada de la preparación de patas de pollo en una olla de cocción lenta que ves a continuación:

1. Una naranja, después de lavarse con cuidado, frote en un rallador para eliminar la ralladura. Luego cortamos las mitades y exprimimos el jugo. La segunda naranja se divide en 4 partes.
2. Frotamos las piernas de pollo con sal y pimienta. Vierta el aceite vegetal en la olla de cocción lenta y coloque el programa de "freír", fríe el pájaro a crujiente.
3. Mientras las piernas se fríen, limpian las papas y se cortan en rodajas o cubos. Los extendimos en forma a la carne.
4. Mezcle la ralladura de naranja con jugo, agregue el ajo picado, un poco de sal y especias.
5. Vierta esta salsa en la forma, agregue 1 taza de agua hirviendo, coloque un palo de canela.
6. En el programa de "extinción", preparamos patas de pollo en una olla de cocción lenta durante 30 minutos.

Receta bávara para patas de pollo en una olla de cocción lenta

Según esta receta bávara, extinguiremos las piernas de pollo en una olla de cocción lenta con la adición de verduras, crema agria y vino blanco. Puede cocinar un plato así para una ocasión especial o simplemente así, si desea mimarse con algo inusual. Esto es lo que usaremos en esta receta:

• piernas de pollo - 1 kg;
• berenjena - 3 pcs.;
• cebolla - 1 PC.;
• pimiento dulce - 2 vainas;
• vino blanco seco - 250 ml;
• ajo - 3 dientes;
• crema agria - 500 g;
• sal, pimienta, aceite vegetal para freír.

Nos encontraremos más con el proceso de cocción:

1. Las piernas de pollo se frotan con sal y pimienta. Vierta el aceite en el tazón y en el programa de "freír", fríe el pollo en la olla de cocción lenta hasta la corteza dorada.
2. Limpiamos todas las verduras y las cortamos con cubos. Desde la berenjena, preveemos la piel. Vierta las verduras en las piernas y vierta 100 ml de vino.
3. Activamos el programa de "extinción" y cocinamos las patas de pollo en una olla de cocción lenta durante 30 minutos.
4. El siguiente paso vierta los restos de vino y crema agria en el tazón, después de lo cual continuamos extinguiendo la carne durante otros 30 minutos.
5. Antes de apagarse, tire el ajo picado. Nuestras patas de pollo en una olla de cocción lenta están listas.

Piernas de pollo en una olla de cocción lenta. Video