En una olla de cocción lenta, puede cocinar incluso un rollo de carne, porque este plato es una excelente alternativa para almacenar salchichas. Es imposible descubrir qué rollos y salchichas se agregan allí, qué períodos de almacenamiento y si se respetan todas las reglas prescritas. Otra cosa es cocinar el rollo de carne de los productos de confianza usted mismo.

Rollo de pollo en un multicoloker con gelatina

Desde el pollo puede cocinar cientos de platos diversos, la carne de esta avícola es suave y rápidamente cocinada, el sabor neutro, va bien con otros productos. Prepararemos un producto útil por nuestra cuenta en una olla de cocción lenta.

Necesitamos tales productos:

• pechuga de pollo - 600 g;
• muslos - 400 g (sin cáscara y huesos);
• paprika en el polvo dulce - 1.5 cucharaditas;
• ajo 5-6 dientes;
• pimienta negra y hop-sunels-to Taste;
• sal - 2 cucharaditas;
• gelatina en polvo - 30 g o 2 bolsas.

Cómo cocinar un delicioso plato de carne:

1. Inmediatamente proceda a la preparación del producto principal. Todas las partes deben doblarse en un tazón, enjuagar en agua, arrojar sobre un colador y dejar para deshacerse del exceso de líquido. Luego debe secar ligeramente la carne con servilletas de papel y cortar en trozos.
2. Cortar el filete de pollo es fácil, pero también debe intentar quitar la carne del hueso y quitar la piel. No se puede tirar, sino también picar y poner un tazón para hacer un rollo. Con la piel y con grasa resultará mucho más sabrosa. Si sin estos componentes, tendrá un rollo de dieta.
3. Lo que hacemos a continuación: la carne fue cortada, se puso en un tazón. Ponemos todas las especias y sal allí. Tome dos cucharadas con una pequeña diapositiva.
4. Agregue gelatina de los paquetes, mezcle todo.
5. Ajo: pela, congele de la cáscara y la rutina. Es lo mismo que: cortar finamente y empapado con un cuchillo o pasar por la prensa. Agregue el ajo inmediatamente a la carne y mezcle todo. Debe interferir con mucho tiempo, preferiblemente con las manos y aproximadamente 5 minutos, para que la gelatina se distribuya de manera uniforme.
6. Ahora necesita cubrir el tazón con una película adhesiva, dejar durante media hora en un lugar frío. Si la calle no está helada, póngala en el balcón o colóquelo en el refrigerador/bodega.
7. Mientras la carne se enfría, prepararemos el lugar de trabajo: necesitamos una película de alimentos de alta calidad. Debe volver a ser rebobinado en varias capas y distribuirse en la mesa para indicar el tamaño del futuro.
8. Coloque la carne en la película, forme un rollo con las manos, vaya bien alrededor de los bordes para que las piezas de carne no se separen y luego envuelva la película para que se obtengan varias capas: a lo largo y a través. Asegúrese de sellar a fondo los bordes, truene la película con los dedos para que al cocinar, el líquido no entra dentro. En lugar de la película, tome una manga especial para hornear, entonces no necesita preocuparse de que las costuras se dispersen.
9. Coloque este paquete en un tazón multicés, vierta agua para que lo cubra por completo. El agua se puede verter de inmediato.
10. Instale la opción "Extinteros", establezca la hora: una hora y media. No hay necesidad de agua salada. Prepare el tiempo indicado en este modo, y después de escuchar la señal, transfiera inmediatamente el rollo en la película a la placa. Hasta que abra el embalaje, deje que el rollo sobre la mesa se enfríe por completo. Se asigna aproximadamente una hora y media para esto. Y luego debe abrir el paquete, transferir el rollo al contenedor y enviarlo al refrigerador durante 4 horas. La resistencia mínima en un lugar frío es de 3 horas. Luego, el rollo de carne se puede cortar en piezas porciones y servirse en la mesa en forma fría. Esta es la forma más fácil de hacer rollo de carne.

Rollo de pollo en una olla de cocción lenta

La pechuga de pollo es un producto dietético, y si cocina pechuga de pollo de acuerdo con todas las reglas, e incluso para una pareja, se duplica. Hay la oportunidad de probar esta receta y hacer ruleta al vapor. El relleno es el más simple: un huevo y un poco de pimiento dulce.

De tales productos prepararemos un plato saludable:

• pechuga de pollo - 1 pc.;
• huevo de gallina - 1 PC .;
• pimiento dulce - mitad;
• pimienta negra, pimentón dulce, ajo y sal - al gusto.

Cocinar plato de carne:

1. Debe pre -cocinar el huevo para proceder a la formación del rollo. Si tomó un pecho, entonces necesita los mismos huevos si cocina para una familia numerosa e inmediatamente hace 2 senos, los huevos también necesitan la misma cantidad. Es más fácil cocinar huevos en la estufa, pero la olla de cocción lenta podrá hacer frente con éxito a esta tarea. Luego necesitará el modo de "doble caldera", el tiempo desde el momento de ebullición del agua es de 10 minutos. Antes de enviar el huevo para cocinar, lávelo debajo del grifo.
2. Ahora la carne: lave la pechuga, seca, corta con placas, evitando el hueso. De él puede cocinar algo más, por ejemplo, cocinar el caldo para la preparación de los primeros platos.
3. Atención: cómo preparar adecuadamente la carne para un rollo: desde una pechuga de pollo debe obtener 6 placas, 3 placas para cada rollo, cortado con cuidado.
4. Coloque la carne en la tabla con una pequeña entrada entre sí (3-5 cm), sal, enriquecida con especias. Si tiene tiempo, intente marcar la carne durante varias horas. Solo necesita hacer una mezcla de sus especias favoritas, rallar cada pieza y dejar durante 2-3 horas. Pero antes de hacer esto, debes vencer el filete (como para el corte, pero no tan intenso).
5. Pepper: limpie, corte en rayas pequeñas para acostarse en el medio del rollo.
6. En el medio colocamos el huevo, que primero debe cortarse en partes iguales. Para la piel y la gravedad, agregue un poco de ajo triturado al relleno, solo que debe pasar a través de la prensa.
7. Ahora sosteniendo suavemente el rollo, debe envolverlo para tomar forma. Dado que hacemos un rollo de las formas de filete, tendrá que arreglarse para que al cocinar se mantenga en forma. Tomamos la bobina de cualquier hilo de coser, abastecemos los rollos.
8. Ponemos una forma de cocción al vapor, vierta agua en una olla de cocción lenta, instale un recipiente. En la parte superior, jugaremos rollos con una mezcla de sal con pimienta y especias.
9. Ahora puede elegir un programa y establecer el tiempo de cocción. Este plato de carne se realizará en modo de par, el temporizador debe estar configurado durante 45 minutos.
10. Cuando suena la señal: deje que los rollos en la olla de cocción lenta se enfríen durante 20 minutos, tira la tapa para transferir cuidadosamente el plato terminado al plato. Cuando el pollo roda en una olla de cocción lenta se enfría, debe deshacerse de los hilos.
11. Es mejor servir un rollo en forma fría, por lo que pasar un par de horas en el refrigerador no dolerán. El suministro es estándar: cortar con rodajas y dicho plato se sirve como un refrigerio frío. Para el sabor, puede tomar una mezcla de sal con pimienta.

Rollo de pollo en un multoker con jamón

Ideal para la mesa festiva, así como para el desayuno. Resulta un rollo en el contexto de atractivo, no es inferior a las tiendas de salchichas hechas de forma lista, sino que incluso supera el valor y los beneficios nutricionales. Ahora no hay necesidad de comprar salchichas en la tienda, ya que todo se puede hacer de forma independiente.

Lista de todo lo necesario según la lista:

• filete de pollo - 3 pcs.;
• slices Ham-2-3;
• huevos - 1 PC.;
• sal y especias al gusto;
• verdes secos, también para el sabor.

Preparación del plato paso a paso:

1. Primero necesitas cocinar huevos. Puede hacer esto de cualquier manera, cocinar en la estufa en una cacerola o en una olla de cocción lenta. Luego cocine en el modo de "caldera doble", coloque los huevos no en el agua, sino en el vapor de barras. Tiempo - 20 minutos.
2. Ahora la carne: enjuague el filete debajo del grifo, seca, limpiando con una toalla o servilletas limpias. La pieza debe tratarse de cortar en 4 rodajas idénticas en grosor. Aproximadamente la forma en que se realiza la preparación de carne para chips.
3. Formaremos un rollo sobre la mesa o en la tabla. Es necesario colocar trozos de carne con entrada entre sí, con sal con la adición de especias y hierbas secas.
4. En la parte superior del centro, coloque las rebanadas de jamón y cuartos del huevo hervido.
5. Intentamos envolver suavemente la carne para dar la forma del rollo. Si ve que se forman ese hueco, deben eliminarse, la ruleta firmemente o agregar trozos de carne. Si todo se hizo correctamente, desde el número especificado de filete obtendrá 2 rollos.
6. Para la confiabilidad, venda cada rollo con hilos, de modo que sea más conveniente transferir inmediatamente al formulario de preparación y no preocuparse en el futuro de que se abrirá.
7. Nos prepararemos en el programa "Vapor de soldadura", por lo que vertimos agua en el tazón, instalamos un recipiente con rollos en la parte superior.
8. Asegúrese de hacer rollos de sal y pimienta para que se vean atractivos desde arriba y no sean frescos al gusto. Después de todo, salamos de carne solo desde adentro, y ahora todavía es adicional y exterior.
9. Cocamos en el modo de "caldera doble" durante 45 minutos. Dejamos después de la señal por un tiempo en una olla de cocción lenta, si se apresura, luego transferimos al plato para que los rollos se enfríen.
10. Después de enfriar a temperatura ambiente, debe colocar el plato en el refrigerador durante un par de horas. Y cuando el plato se enfríe, elimine los hilos y córtelo en rodajas para servir.

Rollo de pollo en una olla de cocción lenta con champiñones forestales

Un plato para la mesa festiva y no solo: hermosa, sabrosa, aromática y nutritiva. Esta es una breve característica de la receta para que cada ama de casa despierte el deseo de cocinar algo especial en una olla de cocción lenta. Los hongos forestales le dan a este plato un sabor y aroma especiales, pero las campeones compradas en la tienda no son inferiores al bosque. El plato será igual de sabroso y nutritivo.

Los productos de los que cocinaremos:

• bosque de hongos o champiñones frescos - 250 g;
• kurin Fillet - 2 pcs.;
• huevos - 3 pcs.;
• pimienta negra y sal;
• si lo desea - Ajo par de clavos;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.

Secuencia de cocción:

1. Comencemos con la preparación de la carne: cortamos el filete en el método de "libro" para obtener una capa delgada. La carne debe ser golpeada con un martillo, pero solo ligeramente. Para hacer todo de acuerdo con las reglas, coloque la película de alimentos en 2 capas en la tabla, coloque el filete de pollo, en la parte superior - 2 capas de la película. Batir la carne.
2. Suavemente, para no dañar el producto preparado, la sal y la pimienta de la carne en ambos lados, enriquecer con el ajo picado. Luego debe envolver la carne de cualquier manera y poner en el refrigerador para que se enfríe durante 15-20 minutos.
3. Hacemos el relleno: limpie los champiñones, corte, hierva en agua ligeramente salada. Lanzamos champiñones en un colador, genial. Los champiñones son más fáciles de hervir en una estufa en una cacerola, y si está en una olla de cocción lenta, entonces la opción de "sopa", 30 minutos.
4. Batir el huevo ligeramente con un tenedor, agregar champiñones, sal y especias a esta masa. De estos productos debemos hacer un pastel. Para hacer esto, caliente el aceite en una sartén, vierta toda la masa, fríe primero sobre una y luego en el otro lado. Cuando lo entregue, con cuidado, no dañe el relleno.
5. Ahora la formación del rollo: en la carne de pollo debe colocar el relleno y enrollar, envolverlo en papel de aluminio, apretar los bordes para que el jugo no fluya durante la cocción y coloque una olla de cocción lenta.
6. Dichos rollos deben prepararse en el modo de "caldera doble", por lo que es necesario verter agua en el tazón del dispositivo y colocar un recipiente con rollos en la parte superior. Tiempo de cocción - 45 minutos.
7. Después de enfriar y enfriar en el refrigerador, los rollos se pueden cortar porciones y servir como un refrigerio frío, a la mesa. ¡Disfrute de su comida!

Rollo de pollo en el "especial" multicés "

Una solución inesperada es usar los productos inusuales a primera vista como relleno: una pera, albaricoques secos y ciruelas circulares. Pero armonizan perfectamente con filetes de pollo, traen su giro a este plato.

Cocinaremos de este conjunto de productos:

• kurin Fillet - 250 g.;
• albaricoques secos y ciruelas circulares sin hueso - 5 pcs.;
• pera - 1 pc.;
• la sal y la pimienta negra son molidas al gusto.

Cocinando:

1. Preparación de carne: enjuague, seco, rechazo entre dos capas de película de alimentos en una tableta de corte.
2. Después de luchar, tome una sal con la adición de pimienta en ambos lados.
3. Preparación del relleno: las frutas secas deben lavarse en agua tibia hervida (de acuerdo con las reglas, debe sumergirse en agua hirviendo durante 5 minutos), y luego cortar en finamente pequeño.
4. Del mismo modo: una pera, limpia y cortada en cubos pequeños.
5. Todos los componentes están preparados, y ahora el proceso de ensamblaje y la formación del rollo: en el borde de la carne, debe colocar las ciruelas circulares y envolverlo con una capa, luego colocar los albaricoques secos y la última ronda: la última ronda: la última ronda. Capa de pera de nuevo. Damos la dirección por la forma final, envolviéndola firmemente en papel de aluminio.
6. Ahora la preparación mínima del tazón: engrase el fondo con aceite, coloque el rollo. Cocinaremos con una tapa cerrada en el modo "Horne" durante media hora. Luego dejamos el rollo adentro, infundemos. Es bueno si el rollo alcanzará esta posición toda la noche, entonces la carne se centra en los aromas de peras y frutas secas. Y por la mañana debe colocarse en el refrigerador durante varias horas.
7. Sirva fría, corte - rodajas estándar y delgadas.

Rollo de pollo en una olla de cocción lenta. Video