Mintay es un pescado fácil de cocinar. Puede preparar varias docenas de deliciosos platos del Pollock. Es más fácil preparar una leche en una olla de cocción lenta. La carne resultará jugosa y no grasa, y el método seleccionado de cocción le permitirá preservar todos los nutrientes al máximo.

Pilling a una pareja en una olla de cocción lenta

Para aquellos que aman el pescado frito, es difícil entender cómo el Pollock ordinario puede ser útil. Al freír, se pierde parte de las vitaminas, así como la jugosidad. El resultado no siempre está a la altura de las expectativas, parece ser pescado cocido de acuerdo con todas las reglas, y estaba saturado de aceite vegetal y no salió tan sabroso como nos gustaría. En una olla de cocción lenta, con una manera de emparejamiento de insertos, es fácil cocinar platos saludables y jugosos. Finalmente, ¡tendrá la oportunidad de descubrir el verdadero sabor y el aroma de Pollock!

Comenzamos a trabajar, preparando lo siguiente:

• mINTAY - 2 PCS. talla mediana;
• jugo de limón - 2 cucharaditas;
• condimento de peces - 2 cucharaditas.

Cómo cocinar delicioso pescado:

1. Preparación del ingrediente principal: limpiamos cuidadosamente los peces. Si sale del congelador o compró un esmalte congelado, primero espere hasta que esté descongelado, entonces puede comenzar a procesarse.
2. Tail y aletas: cortélo cuidadosamente con tijeras, no son necesarias, pero solo interferirán cuando se cocinen.
3. Corta el pescado, si se prepara el cadáver, entonces vale la pena hacer nada más. No toque la piel, es suficiente que la laves bien bajo una corriente de agua corriente. Contiene muchas sustancias útiles: elementos traza y vitaminas. No hay sustancias dañinas, al menos por lo que dicen nutricionistas.
4. Mintay debe cortarse a lo largo de la columna vertebral. Para trabajar, prepare un cuchillo largo y afilado para no dañar el cadáver y hacer todo bien.
5. Elimine todos los huesos innecesarios, por ejemplo, los huesos y el interior. No se necesitan huesos, porque nuestra tarea es preparar un filete de milicia, de modo que más tarde, sin perder el tiempo, para comenzar una comida.
6. Asegúrese de eliminar la película delgada ubicada en el interior de la carcasa. Si no se elimina, puede cambiar ligeramente el sabor del plato terminado para mejor.
7. Especias: los profesionales tienen su propia opinión sobre este puntaje: algunos cocineros creen que las especias matan un aroma delgado de leche, mientras que otros dicen que una pequeña cantidad no dolerá. Por lo tanto, tan pronto como prepararon el pescado: limpiaron, cortaron en 2 mitades, eliminaron los huesos y la película, puede matar ligeramente con el filete una mezcla de especias (para pescado) y asegúrese de regar el jugo de limón. Usamos el jugo recién exprimido. Me moleré ligeramente en el cadáver.
8. Coloque el pescado en un recipiente de emparejamiento, la tapa no se puede cerrar. El Pollock debe alimentarse bien con jugo de limón y enriquecer con especias, este proceso se asigna durante aproximadamente una hora.
9. Después de una pausa por hora, es necesario verter agua en el tazón del dispositivo para hacer un educado en una olla de cocción lenta. El "vapor" estándar es un estándar, el tiempo se establece automáticamente, de lo contrario, media hora es suficiente.
10. ¡Atención! Los archivos deben colocarse con un intervalo pequeño para que cada pieza de Pollock esté bien apresurado.
11. Estamos esperando que el dispositivo haga frente a la tarea, lentamente establecemos la mesa, porque el pez puede desplazarse a la placa inmediatamente después de la señal y servido a la mesa.
12. Decorar el plato terminado con ramitas de vegetación fresca (el eneldo fresco es ideal), rodajas de limón, vierta el jugo de limón restante. ¡Resultará muy sabroso, recomendamos tratar de cocinar una leche en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta!

Pilling una pareja en una olla de cocción lenta con crema agria

Al cocinar cualquier plato, algunas de las sustancias beneficiosas se pierden, si fríe y hornea la carne o dice, pescado. Pero si se acerca con toda la responsabilidad de cocinar, puede extraer las sustancias beneficiosas máximas del producto. Solo una olla de cocción lenta en este es un excelente asistente. Hoy prepararemos una leche en una olla de cocción lenta con la adición de crema agria.

Nosotros necesitamos:

• polaco - 1 kg o 3 pcs.;
• fijación con contenido de grasa de 20% - 500 ml;
• mantequilla - 1 cucharadita;
• cebolla - 1 PC.;
• agua ordinaria - 125 ml;
• la sal y las especias son para el sabor.

Cómo cocinar pescado:

1. La crema agria es como un salvavidas cuando necesitas hacer que un filete de pescado sea suave, delicado y sabroso. Pero solo una leche y se refiere a tal categoría, la carne es dura y seca. Por lo tanto, cocinaremos con crema agria, pero sobre todo en orden.
2. Entonces, preparamos el pez: descongelamos, si es necesario. En cualquier caso, asegúrese de lavar a fondo el cadáver, retire la cola y las aletas (corte con un cuchillo o tijeras).
3. Cortamos cada cadáver, hacemos una incisión en el abdomen, asegúrese de limpiar todo. Incluso si no hay nada allí, todavía verificamos lo que queda y eliminamos una película delgada que afecta el sabor del plato terminado.
4. Cortamos la carcasa en pedazos, de 5-7 cm de ancho. Todo depende del tamaño original de la carcasa.
5. Si lo desea, puede quitar la columna y los huesos grandes, pero no debe cortar el Pollock en pedazos, sino que primero divida en 2 partes para eliminar los huesos. No intente eliminar todas las semillas, los huesos pequeños no son tan densos y bajo la influencia del vapor caliente, se vuelven suaves, por lo que no interferirán con la comida.
6. Ahora prepararemos el resto de los productos: cortamos la cebolla muy finamente para que le dé la jugosidad a las políticas.
7. Crema agria: vierta en un tazón, agregue agua (cantidad indicada en la receta), coloque especias y sal. En cuanto a las especias, la pimienta negra ordinaria o una mezcla de especias para pescado es adecuada. Agregue sal al sabor, es mejor poner menos para no estropear el sabor del plato terminado.
8. Mezcle salsa de crema agria, coloque trozos de pescado, deje durante 20 minutos. Se permite que se mantenga más tiempo, a partir de esto, el sabor del pescado terminado solo mejorará, se volverá más suave.
9. Para dar el aroma al plato terminado, en la etapa inicial, debe tomar un par de gotas de aceite de girasol aromático, gotee en la parte inferior de la cacerola (solo limpia y sin agua), moler bien a lo largo de la parte inferior, capturando el paredes. Luego vierta agua (aproximadamente 3 vasos) y luego coloque el pescado en la red.
10. Como el pescado estaba en una salsa de crema agria por algún tiempo, es necesario poner la espalda firmemente en la parte posterior de las barras del marco. Hay agujeros en la red y es posible que parte de la salsa de crema agria caiga en el agua. Esto no se puede evitar, para el resultado final, a saber, el sabor del plato terminado, este proceso no afectará.
11. El Pollock se colocó firmemente, en la parte superior debe cubrir los peces con cebollas, y luego verter un poco más con la salsa restante.
12. Cerramos la tapa, instalamos el programa de "vapor" y no hacemos nada más, solo queda para esperar la señal apreciada, cambiar el pescado caliente, caer al plato y decorar según lo desee. Tenga cuidado, una leche, al vapor en una olla de cocción lenta, está muy caliente. Por lo tanto, debe hacer todo lo más cuidadoso posible para no quemarse.
13. Si no le gusta el arco, retírelo, y el pescado se puede enriquecer con hierbas frescas, con hierbas secas trituradas y servirse en la mesa. ¡Eres un apetito agradable!

Pilling a un par en una olla de cocción lenta con zanahorias

¿Por qué perder el tiempo si puede cocinar dos productos útiles al mismo tiempo? Solo proponemos hacer esto en el futuro cercano: prepararemos un par de Pollock con la adición de zanahorias. El plato resultará ser un sabor rico, el pescado es suave. Entonces, por el proceso de comer, puede obtener un verdadero placer. Pero esto no es todo: el beneficio, ¡eso es lo importante! Siente un plato así, ofrece niños, futuras y madres lactantes y personas mayores.

Qué productos se necesitan para el trabajo:

• pulir 1 kg o 3 pcs.;
• zanahorias - 2 pequeñas;
• cebolla - 1 PC.;
• un poco de crema agria o mayonesa, para elegir;
• especias y sal, así como verduras frescas para servir, al gusto.

Preparamos un cortés en una olla de cocción lenta de esta manera:

1. En este plato, preparado de acuerdo con todas las reglas, prácticamente no hay grasas (ya que el Pollock no pertenece a variedades grasas de pescado), pero quedan otras sustancias beneficiosas: son fósforo, selenio y proteínas, así como elementos traza que son necesarios para cada persona.
2. El pez primero debe estar preparado: descongelación, si es necesario, limpie (también, si es necesario), asegúrese de eliminar las aletas y la cola, eliminar la película delgada que está dentro.
3. Es aconsejable dejar la piel, pero la cresta se puede eliminar. Pero si no desea violar la integridad del cadáver, puede dejarla. Los huesos delgados se ablandan en el proceso de cocción, y los densos se volverán mucho más suaves.
4. Hasta ahora, dejamos a un lado el Pollock, porque nos involucraremos en otros productos. A saber, haremos una salsa de zanahoria. Para hacerlo, debe limpiar las zanahorias, frotar un rallador grueso o pasar por la combinación para que sea más rápido.
5. Las cebollas deben limpiarse, cortar lo más menor posible. Muela la cebolla como las zanahorias, no hay necesidad.
6. Mezcle las zanahorias y las cebollas picadas en un tazón profundo, coloque la mayonesa o la crema agria. Si elige el primer producto, entonces no se necesita sal, si el segundo, tendrá que sal de sal ligeramente y enriquecer la salsa con especias.
7. El Pollock debe bajarse a la salsa, resistir durante 20 minutos. Si no tiene tiempo, proceda a cocinar de inmediato.
8. Entonces, vertimos agua (aproximadamente 3 vasos) en el tazón del dispositivo, colocamos una combinación de barras. Ahora extendemos los peces cerca uno del otro para que la salsa no se extienda. Por cierto, un huevo crudo ordinario ayudará a aumentar la densidad de la salsa, que debe ser ligeramente golpeado con un tenedor, agregar a la crema agria y batir estos ingredientes con una batidora.
9. Luego, en la parte superior, aplicamos abundantemente la salsa restante, bajamos la tapa del dispositivo.
10. Nos preparamos, usando los "platos de vapor", 20 minutos son suficientes, y si lo deja a los 30 (la mayoría de los multicoar están expuestos automáticamente), entonces la leche cortada preparada en la olla de cocción lenta será muy suave.
11. Parte de la salsa, cuando la cocción, fluirá en un tazón multicés, la parte absorberá. Como resultado, el pez resultará ser más delicado, suave y, por supuesto, aromático. Tal plato se convertirá en una decoración digna de cualquier mesa. También te unes para hacer un cortés en una olla de cocción lenta según esta receta. ¡Bon aperja a todos!

Pilling a una pareja en una olla de cocción lenta con mantequilla

Otra receta universal para cocinar pulido. Ayudará especialmente cuando no hubo crema agria o mayonesa a la mano. El plato resultará no menos sabroso, podemos decir: clásico cuando necesite hacerlo rápidamente, simple y sabroso.

Productos y su número:

• polaco - 1 PC.;
• aceite vegetal - 1 cucharada;
• sal, cualquier especia o solo pimienta negra, al gusto;
• jugo de limón - 1 cucharadita

Cómo cocinar pescado:

1. En la lista de ingredientes, deliberadamente no hay una lista de especias, aquí cada ama de casa decidirá qué especias usar y cuánto. Ofrecemos clásicos: un poco de pimienta negra y literalmente un par de guisantes fragantes. Además, la hoja de laurel no está excluida, debe colocarse 2 hojas, pero no más.
2. Ahora el proceso de preparación: el cadáver debe limpiarse, eliminar todo el exceso (estas son aletas, la punta de la cola y la película en el interior), enjuague bajo una corriente de agua.
3. Asegúrese de eliminar el exceso de líquido después de lavar el pescado. Este es el más fácil de hacer con una toalla de papel doblada en varias capas.
4. A continuación, el pescado debe enriquecerse con especias y sal. Hacemos esto: vierta algunas especias en un tazón pequeño, agregue sal. Exactamente tanto como necesite para un pez, mezcle especias, extienda el cadáver.
5. Luego eliminamos la cantidad correcta de jugo del limón de manera conveniente, regar el pescado.
6. Sigue siendo el aceite, riega cuidadosamente el pescado con aceite, frotando ligeramente las especias, déjelo literalmente durante 5-7 minutos y luego continúe con la segunda etapa de cocción.
7. Es necesario verter agua en el tazón del dispositivo, colocar un inserto para el vapor, colocar el pescado, cocinar usando el programa "vapor" durante 15 minutos (el tiempo se expondrá automáticamente), por lo que es aconsejable rastrear el proceso personalmente . Por cierto, el tiempo de cocción también depende del tamaño de las piezas.

Puede servir un plato educado como un plato independiente, decorar con hierbas frescas o con un guarnición. Esta variedad de peces con arroz está en armonía. Disfrute de su comida. Por cierto, aconsejamos al pescado que sirva de inmediato mientras esté cálido y jugoso.

Un par de vapor en una olla de cocción lenta. Video