El horror es una parte sabrosa y delicada del pollo. La carne en ellos es jugosa, aunque no es tan dietética como en la pechuga. Se necesita poco tiempo para cocinar las piernas, lleva poco tiempo y las recetas con tal ingrediente existen el más diverso. Los compartiremos en este artículo.

Horler con tomates secos en una olla de cocción lenta

Horneamos el golpe de pollo de acuerdo con esta receta en una olla de cocción lenta, habiéndola sostenido previamente en una marinada de tomates secos en una marinada. Todo el secreto del plato está precisamente en una salsa inusual, que está hecha de aceite, ajo, especias y tomates secos. Los ingredientes para el plato se dan a continuación:

• piernas de pollo - 6 pcs.
• mantequilla - 100 g;
• tomates secos en aceite - 10 pcs.;
• rosemary - 1 ramita;
• tomillo - 1 ramita;
• ajo - 3 clavos;
• pimienta negra, sal.

Cocinar historias de pollo en una olla de cocción lenta de esta manera:

1. Sosteneremos la mantequilla en el calor, por ejemplo, en la mesa a temperatura ambiente. No puedes ahogarlo, pero debería ser suave.
2. Luego agregamos dientes limpios de ajo, tomillo y romero, tomates secos, pimienta negra y sal al reloj. Todo esto con un cambio con una licuadora.
3. Recibimos una marinada de piernas. Madamos el pollo con una mezcla y salimos durante media hora.
4. Pon las piernas en la olla de cocción lenta, cubriremos los residuos de la marinada en la parte superior. Pusimos el programa "horneando" y hornear las piernas durante 30 minutos.

Piernas rellenas en una olla de cocción lenta

Las piernas rellenas son un plato festivo popular hoy. Los ingredientes para él, por regla general, son económicos, pero el sabor es excelente y la apariencia es muy representativa. Comenzaremos estas piernas antes de hornear en una olla de cocción lenta con ciruelas en las ciruelas y nueces, pero lo que usaremos durante la cocina:

• piernas de pollo - 6 pcs.
• piras - 100 g;
• nueces trituradas - 0.5 tazas;
• perejil - 1 paquete;
• crema - 1 taza;
• cebollas: 1 cabeza grande;
• sal y pimienta negra.

Hornee las piernas rellenas en una olla de cocción lenta en varias acciones:

1. Desde las piernas de pollo, retire con cuidado la piel, tratando de cortarla en cualquier lugar y no rasgar. Luego separe la carne de las semillas y gire en un molinillo de carne.
2. Las ciruelas pasas también están retorcidas con Kuryatina, se explican las nueces.
3. Mezcle las ciruelas pasas, la carne y las nueces picadas, la sal, la pimienta. Llenamos las "bolsas" de cuero con carne picada, arreglamos los bordes con hilos o palillos de dientes.
4. Pon las piernas en el tazón. Mezcle crema con hierbas picadas y sal. Corte la cebolla con anillos medios delgados.
5. Ponemos medio anillos sobre las piernas, vierte la crema en la olla de cocción lenta. En el programa "Hornear" cocinamos el plato durante 40 minutos.

Khornka con jarabe de arce en una olla de cocción lenta

Para obtener una corteza crujiente en las piernas después de hornear, primero las remojaremos en una marinada dulce. Agregamos la salsa de soja habitual, el vinagre de vino, así como un ingrediente raro para nuestra cocina: jarabe de arce. Para preparar las piernas en una olla de cocción lenta, usamos lo siguiente:

• horch - 6 pcs.;
• salsa de soja - 2 cucharadas;
• aceite de oliva - 3 cucharadas;
• jarabe de arce - 50 ml;
• vinagre de vino - 50 ml;
• tomillo - para probar;
• pimienta afilada - al gusto;
• sal.

Prepare un jamón en una olla de cocción lenta como esta:

1. Hacemos una marinada de salsa de soja, aceite de oliva, vinagre de vino y jarabe de arce. Para la gravedad, agregue una pequeña cantidad de pimienta aguda molida, para el aroma que ponemos tomillo. Saltaré un poco la marinada, dado que la composición ya tiene salsa de soja salada.
2. Lave las piernas y remoje en la marinada durante 1-2 horas.
3. Luego sumergimos las piernas en la olla de cocción lenta, colocamos el modo de "hornear" y vertimos la marinada restante sobre el pollo. Hornee las piernas en una olla de cocción lenta durante 30-40 minutos.

Horror con manzanas y ciruelas en una olla de cocción lenta

Te invitamos a poner las patas de pollo bajo núcleo agrio en una almohada de fruta dulce. Para las piernas en una olla de cocción lenta, usaremos:

• piernas de pollo - 6 pcs.
• piras - 100 g;
• manzanas - 2 pcs.;
• crema agria - 300 g;
• sal, cilantro molido y pimienta negra;
• aceite vegetal - 3 cucharadas.

Las etapas de la cocina se indican a continuación:

1. Liberamos piernas de pollo de la piel, frotamos con condimentos y sal.
2. En aceite caliente, fríe las piernas en la olla de cocción lenta a la corteza, girando de un lado hacia el otro y usando el modo de "freír".
3. Sacamos las piernas en el plato. Corta las manzanas por la mitad, corta las semillas. Cortamos las mitades con rodajas y colocamos la capa en la parte inferior del tazón.
4. Vierta una capa de ciruelas en la parte superior. Debe estar sin huesos y cortar en pedazos.
5. En las ciruelas pasas colocamos las piernas fritas, regar la crema agria salada.
6. Pase las piernas en una olla de cocción lenta durante 20 minutos en el programa de "extinción".

Piernas picantes con pistachos en una olla de cocción lenta

La originalidad de dicho plato está determinada por la composición de las especias. Hay jengibre y canela, pimentón y pimienta molida, así como azafrán exótico y no cheap. A partir de estos condimentos, jugo de limón y aceite, haremos una marinada, y luego horneamos el martillo en una olla de cocción lenta que calentó por él. La receta utilizó los siguientes productos:

• piernas de pollo - 1 kg;
• cebolla roja - 1 PC.;
• limón - 1 pc.;
• pistachos - 50 g;
• aceite de oliva - 50 ml;
• canela - 1 cucharadita;
• jengibre - 10 g;
• paprika molido - 1 cucharadita;
• safran - 1 pellizco;
• sal;
• pimienta negra.

Así es como prepararemos las piernas picantes con pistachos en una olla de cocción lenta:

1. Remoramos el azafrán en agua hirviendo durante unos minutos. Tres columnas peladas de jengibre, corta la cebolla con medio anillos.
2. Puedo y poner mis piernas en un tazón. Vierta el azafrán junto con agua, exprima el jugo del limón, agregue aceite, pimienta, canela, sal, jengibre y pimentón. Mezcle condimentos con carne y encurtido durante 2 horas.
3. Luego colocamos el pollo en el tazón, vertimos la marinada sobre él. Vierta la cebolla picada. En el modo de "horneado", cocinamos un jamón en una olla de cocción lenta durante 30-40 minutos.
4. Molle pistachos, vierta el plato. Mantenga la carne en el tazón durante otros 10 minutos, luego sirva a la mesa.

Horror en la ralladura de limón en una olla de cocción lenta

Para hacer que el pollo sea fragante, le agregaremos la ralladura de limón preparada para ello. Mientras el pollo se hornea, de los restos de la salsa, la crema y el caldo, haremos la salsa y veremos las piernas aromáticas junto con el guarnición antes de servir. Para tales piernas en una olla de cocción lenta, usamos lo siguiente:

• horror - 6 PC.
• limones - 2 pcs.;
• pimienta afilada, sal - al gusto;
• caldo de pollo - 400 ml;
• crema - 700 ml;
• azúcar - 2 cucharadas;
• perejil fresco - para saborear.

Las correas de pollo se preparan en una ralladura de limón en una olla de cocción lenta de esta manera:

1. De los limones limpiamos la ralladura, después de verterlos con agua hirviendo. Apretamos el jugo de frutas, medimos 6 cucharadas, vierte en un tazón.
2. Ponemos los cortes de pollo divididos en las caderas y las piernas allí. Agregue pimienta, ralladura, sal y azúcar. Mezcle la carne en la marinada y deje durante 2 horas. Las piernas en la salsa se volverán hacia el otro lado en una hora.
3. Luego colocamos las piernas en una olla de cocción lenta lubricada con aceite. Hornee en el modo "Horne" durante 40 minutos.
4. Los restos del marinada se conectarán con el caldo de pollo y la crema. Ponte fuego y hierva durante unos 20 minutos.
5. Con esta salsa, puede regar la carne al servir.

Horrok en salsa de granada en una olla de cocción lenta

Como en la receta anterior, frente al freír nos casaremos con las piernas en jugo de granada con especias. Los restos de la marinada no serán en vano, sino que se utilizarán en la salsa. Prepararemos piernas deliciosas y festivas en una olla de cocción lenta de lo siguiente:

• horrochks - 6 pcs.;
• miel líquida - 2 cucharadas;
• jugo de granada natural - 1 L;
• zest de limón - 1 cucharada;
• vino tinto - 4 cucharadas;
• jugo de limón - 1 cucharada;
• aceite de oliva - 50 ml;
• ajo - 4 dientes;
• azúcar - 1 cucharadita;
• bulbos - 1 PC.;
• tomates - 3 pcs.;
• cilantro, pimienta negra, sal - al gusto;
• granadas de granadas - 1 cucharada.

Y ahora preparemos un jamón en una olla de cocción lenta para una salsa de jugo de granada:

1. El jugo recién exprimido se combina con vino tinto, miel líquida, jugo de limón y ralladura, ajo, sal y condimentos.
2. Sumeramos las piernas en este líquido y soportamos 4-5 horas.
3. En la olla de cocción lenta, caliente el aceite de oliva. Saca suavemente el puñado de la marinada, fríe desde todos los lados hasta que la preparación completa. Para tal propósito, elegimos el programa "freír".
4. Vierta la cebolla picada en el aceite restante del pollo. Primero, fríalos así, luego agregue azúcar y fríelo durante un par de minutos. Coloque los tomates cortados en un cubo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
5. Vierta la marinada y hierva la salsa con una tapa abierta durante otros 15 minutos.
6. Dando las piernas sobre la mesa, riévalas junto con la guarnición preparada por la salsa y espolvoree con granos de granada.

Hor debe con aceitunas y pasta de ajo en una olla de cocción lenta

Esta interesante receta para la cocina marroquí es poco frecuente para nosotros, y si desea exótico, prepare un pollo, siguiendo nuestra descripción y usando los siguientes productos:

• horch - 3 pcs.;
• aceitunas verdes - 70 g;
• olivas negras - 70 g;
• cebollas - 2 pcs.;
• limón - 1 pc.;
• tomates en su propio jugo - 500 g;
• ajo - 4 dientes;
• paprika molido - 1 cucharadita;
• aceite de oliva para pasta - 50 g;
• aceite de oliva para freír - 3 cucharadas;
• kumin - 1 cucharadita;
• la sal es para el sabor.

Por pasos, el proceso de cocción se puede describir de la siguiente manera:

1. Dividamos las piernas en las piernas y las caderas, eliminamos la piel. Corta la carne cerca de las articulaciones, saca las semillas.
2. Pon la pulpa en un tazón. En otro recipiente, exprima el ajo, el pimentón, la sal y el comino, vierta aceite de oliva. Frotamos estos productos con una cuchara de madera para obtener una pasta.
3. Pasta de garbismo frota la carne de las patas de pollo. Enviamos a infundir por la noche o al menos 4 horas.
4. Limpiamos el limón de la ralladura, cortamos en rodajas. Los colocamos en un plato ancho, espolvorea con sal y los colocamos en el refrigerador.
5. Pequeña la cebolla. En aceite de oliva caliente en el modo de "freír", fríe las piernas en una olla de cocción lenta desde todos los lados. Luego vertimos la cebolla hacia el pollo y cerramos la tapa multicable.
6. Cocine la carne con cebollas por otros 10 minutos. Luego colocamos las rodajas del limón salado, aceitunas sin huesos, rebanadas de tomates en su propio jugo.
7. Salimos en la opción de opción durante media hora.

Horror en una olla de cocción lenta. Video