Salo es un producto universal, se puede fríer, sal, cocinar, encurtir, hornear e incluso combinarse con alimentos dulces. Hasta hace poco, se creía que la grasa era perjudicial para la salud, ya que contribuye a la obesidad. Los científicos pudieron demostrar lo contrario, y tenemos una gran oportunidad para cocinar grasa en una olla de cocción lenta.

Grasa horneada en una olla de cocción lenta

Ofrecemos usar una receta simple y preparar un excelente refrigerio: manteca horneada en papel de aluminio. Para decorar la fiesta festiva con un plato, debe elegir una pieza de grasa adecuada con una fina capa de carne. La grasa se consume en forma fría, por lo que debe cocinarla de antemano y ponerla en un lugar frío.

Ingredientes para hacer grasa en una olla de cocción lenta:

• grasa - 1 kg;
• ajo - 2 clavos;
• sal - 1 cucharada con una colina;
• agua - 1 taza;
• especias "para carne", pimienta - al gusto.

Preparación de grasa en una olla de cocción lenta en papel de aluminio:

1. Enjuague la manteca bajo el agua. Pele la piel con un cuchillo y lávate bien debajo de una corriente de agua.
2. Una pieza grande se puede dividir en dos partes.
3. Salu y pimienta con sal, especias y pimienta.
4. Corte el ajo en placas finas y cortes de cuchillo en la grasa. Inserte las placas de ajo en ellas. Desde todos los lados, rellena la grasa con ajo.
5. Deja la manteca durante 2 horas, que se alimente con sal.
6. En el medio de la lámina, coloque piezas de grasa.
7. Envuelva la manteca en papel de aluminio y recuéstese en el fondo del tazón. Vierta agua.
8. Cierre la tapa de multoker y encienda el modo de "extinción" durante 2 horas. Este modo es ideal para hornear grasa. Se preparará uniformemente y horneará bien.
9. Después de la señal de sonido, retire la manteca del tazón y abra la lámina. Deja que se enfríe por completo.
10. Envíe la grasa enfriada al refrigerador. Después de 3 horas, se puede cortar manteca horneada.
11. Puedes servir manteca horneada en una olla de cocción lenta rociando con pimienta y hierbas.

Manteca de cerdo en un múltiple en la cáscara de cebolla

Otra receta interesante para hacer grasa en una olla de cocción lenta con cáscara de cebolla. La manteca resulta ser dorada e inusualmente tierna.

Ingredientes:

• grasa - 1 kg;
• husillos de cebolla - 2 puñados;
• sal - 200 g;
• pimienta al gusto;
• hoja de laurel - 5 PC;
• azúcar - 2 cucharadas;
• ajo - 2 clavos;
• agua - 2 l.

Preparación de grasa en la cáscara:

1. Lave bien la grasa.
2. Enjuague y empape la cebolla y remoje en el agua.
3. Parte de la cáscara yacimos en la parte inferior del tazón.
4. Coloque la manteca en la cáscara y cubra en la parte superior con la cáscara restante, agregue la hoja de la bahía.
5. Cocine la marinada: agregue sal y azúcar al agua hirviendo. Revuelva y espere la disolución completa.
6. Vierta la grasa con una salmuera terminada. Encienda el modo de "extinción" durante 1 hora.
7. Después de la señal de sonido, apague la olla de cocción lenta y déjelo durante 8 horas.
8. Luego retire la manteca y seque bien.
9. Corte el ajo finamente y mezcle con pimienta negra. Rallar la manteca terminada con esta mezcla.
10. Si saborea la manteca de inmediato, entonces parecerá demasiado salada. Después de quedarse en el frío, la manteca ganará buen sabor.
11. Envuelva la manteca de cerdo en una bolsa de bolso o comida y colóque en el congelador.

Salu en un multicroquedor para una pareja

La grasa hervida en una pequeña cantidad es beneficiosa para la salud. Contiene ácidos grasos. Si come un pequeño trozo de grasa hervida con el estómago vacío, puede olvidarse del hambre durante varias horas. Es muy simple cocinar grasa en una olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• grasa con una capa de carne - 1 kg;
• ajo-5-7 dientes;
• sal, pimienta, condimento "para grasa" - al gusto;
• agua - 1 litro.

Preparando la grasa para el vapor:

1. Lave la grasa bien bajo una corriente de agua fría. Secar con una toalla de papel.
2. Molle ajo, mezcle con sal y especias.
3. Rallar una pieza con especias, ajo y sal.
4. Coloque la manteca preparada en la manga y arregle bien los lazos. Puedes usar Foil.
5. Coloque un paquete en un recipiente y vierta agua.
6. Encienda el modo "par" durante 1 hora.
7. Después de la señal de sonido, obtenga la manteca y deje sobre la mesa durante 1 hora.
8. Retire la manteca hervida enfriada en el refrigerador durante 3 horas.

Grasa hervida en un cognac mulicoerker

Ofrecemos probar una receta inusual para cocinar grasa en una olla de cocción lenta con coñac. La grasa será interesante en sabor con un noble aroma.

Ingredientes:

• manteca (puede ser de terminal) - 0.5 kg;
• ajo - 2 clavos;
• cognac - 70 ml;
• la mezcla de pimienta - 0.5 cucharaditas;
• sal - 1.5 cucharaditas;
• perejil - 4 ramitas;
• semillas de alcaravea - 3 ramitas;
• tomates secos - 10 g;
• hojas de grosella negra - 4 PC;
• paprika - 10 gr.

Preparación:

1. Rallar la manteca de sal con sal, una mezcla de pimientos y condimentos. Dejar para encurtir durante 1 hora en un lugar fresco.
2. Coloque la grasa con una piel en un tazón multicolero.
3. Llene la grasa en la parte superior con coñac y coloque las ramitas de perejil, semillas de alcaravea y hojas de grosella. Si no hay forma de encontrar los verdes del carro, esta especia se puede reemplazar con un fenhel o cilantro.
4. Establezca el modo de "carne" durante 20 minutos.
5. Después de la señal de sonido, retire la manteca del tazón y deje enfriar sobre la mesa.
6. Pase el ajo a través de la prensa.
7. Relch bien con un ajo triturado por todos lados.

La manteca terminada se puede picar finamente y servirse en la mesa con hierbas y una guarnición. ¡Disfrute de su comida!

Mantra en una olla de cocción lenta en la manga

Otra receta simple para hacer una manteca le permitirá disfrutar del sabor de la grasa con una punta agradable.

Ingredientes para hacer grasa en una olla de cocción lenta en la manga:

• grasa - 1 kg;
• ajo - 2 cabezas intermedias;
• hoja de laurel - 3 PC;
• sal - 2 cucharadas;
• agua - 500 ml;
• pimienta ardiente negra y roja: al gusto.

Preparación de grasa en la manga:

1. Corte el ajo finamente, mezcle con sal y pimienta.
2. Es bueno rallar un pedazo de grasa de todos los lados.
3. Pon la manteca en una manga de hornear y arregle los lazos.
4. Envíe la manteca al tazón multicrocoer y agregue agua.
5. Encienda el modo "par" durante 1 hora.
6. Después de prepararse, deje que la grasa se enfríe durante otra hora.
7. Retire la manteca de la manga y transfiera a la bolsa, envíelo al refrigerador por un día.

Grasa en un multoker "en chino"

Increíblemente, a los chinos realmente se les ocurrió esta receta cuando probaron manteca por primera vez. La grasa se prepara en una olla de cocción lenta muy rápidamente, y su sabor inusual deleitará a Gourmets.

Ingredientes para la grasa "en chino":

• grasa - 250 g;
• aceite vegetal - 125 g;
• azúcar - 1.5 cucharadas;
• almidón - 1 cucharadita;
• harina- 0.5 tazas;
• huevo - 1 PC.

Preparación:

1. Corta la grasa con las mismas placas.
2. Separe la proteína de la yema. Agregue agua a la proteína, mezcle.
3. Combine la harina con almidón y agregue al huevo. Batir bien a la masa.
4. Vierta el aceite en la parte inferior del tazón multoereista y encienda el modo de "horneado".
5. Mezcle las placas Sala en masa y marrón en aceite.
6. Lave el tazón del mulicoerker y límpielo.
7. Prepare el jarabe grueso del agua y el azúcar.
8. Sumerja rápidamente la manteca terminada en jarabe.

Necesitas servir manteca inusual en chino.

Manteca de cerdo en un especial multicoloker

Otra receta interesante atraerá a los fanáticos de Fat. Debe cocinar grasa por la noche para complacer a su familia con un delicioso refrigerio.

Ingredientes:

• grasa - 250 g;
• sal - 1 cucharada;
• pimienta y cúrcuma - al gusto;
• ajo - 2 clavos.

Preparación de grasa en una olla de cocción lenta:

1. Lave y seque la manteca.
2. Corte con placas con un grosor de 1 cm.
3. Encienda la olla de cocción lenta en el modo "horneado" y coloque las rodajas de la manteca en el tazón.
4. Tan pronto como la grasa comienza a calentarse y fluir, apague la olla de cocción lenta.
5. Deja a Salo para alcanzar 2-3 minutos.
6. Rallar la manteca terminada con ajo, sal y especias y colocar en la bolsa.
7. El paquete debe colocarse en el refrigerador por la noche.

Grasa ahumada en una olla de cocción lenta

En una olla de cocción lenta, también puedes cocinar mantenimiento ahumado, y resultará ser inusualmente sabroso. Para preparar grasa, debe comprar un tanque (grasa con una gruesa capa de carne).

Ingredientes:

• grasa - 500 g;
• sal, especias "para carne de cerdo" y pimienta, al gusto;
• humo líquido - 10 ml.

Preparación de grasa en una olla de cocción lenta:

1. El subrayado debe lavarse y bien secado.
2. Divida un trozo de grasa en tres piezas idénticas.
3. Para fumar es mejor elegir carne de cerdo joven. Elija con un delicado aroma de la piel.
4. Mezcle el humo líquido con especias.
5. Relche cada pieza con una mezcla de solución salina y envíela al refrigerador durante 30 minutos.
6. Envuelva la manteca en papel de aluminio (cada pieza por separado) y recuéstese en el fondo del tazón multoereista.
7. Encienda el modo "Horne" durante 60 minutos.
8. Después de 15 minutos, el aroma de grasa ahumada llenará toda la habitación.
9. Después de la señal de sonido, se preparará la manteca en la olla de cocción lenta. Puede servirlo enfriado o caliente, habiendo cortado previamente en piezas delgadas.

Si desea decorar sándwiches con manteca ahumada, entonces la manteca ahumada debe dejarse en una olla de cocción lenta durante 1 hora para que se enfríe por completo, y luego otra 1 hora al congelador.

Manteca ahumada en una olla de cocción lenta. Video