El arroz a menudo se prepara como un guarnición simple. También actúa como la base de muchos platos: risotto, pilaf, gachas, guisos y postres. Este cereal es bueno en combinación con cualquier ingrediente: pescado, carne, frutas, verduras y champiñones, varios aditivos dulces. Dedicamos este artículo a las recetas de arroz con hongos para multicoars.

Arroz con champiñones, pechuga de pollo y granos de espárragos en una olla de cocción lenta

Para gachas de arroz dietética con delicado filete de pollo y frijoles de parche de baja grasa, prepare:

• arroz blanco - 1 taza;
• frijoles de asparage - 300 g;
• filete de pollo - 0.5 kg;
• champignons - 300 g;
• aceite de oliva - 3 cucharadas;
• ajo - 2 clavos;
• sal, pimienta negra.

El arroz con champiñones, frijoles y pechuga de pollo en una olla de cocción lenta se prepara de la siguiente manera:

1. Hervir el arroz en la olla de cocción lenta por separado de otros ingredientes. Debe dispersarse, por lo tanto, enjuague bien el cereal, vierta en un tazón de 2.5 tazas de agua y coloque el programa "arroz", "cereal" o "trigo sarraceno".
2. Sal después de hervir y cocine el arroz hasta que esté cocido. Luego suelta el tazón.
3. Caliente el aceite de oliva en él. Mientras esté caliente, corte la pechuga de pollo con cubos. Ponga aceite y fríe en el modo de "freír" durante 10 minutos. Agregue sal, pimienta negra u otros condimentos.
4. Ponga los champignones cortados a los Slys. Cocine con filete de pájaros durante otros 10-15 minutos.
5. Coloque los frijoles de parche cortados en partes o descongelados, dependiendo de la forma en que lo compró. Cocine los frijoles en una olla de cocción lenta durante otros 5 minutos y agregue el ajo triturado al plato.
6. Transfiera de regreso al tazón. Cierre la tapa y el arroz de sudor con champiñones y carne en una olla de cocción lenta durante unos 10 minutos.

Arroz con champiñones y cebollas verdes en una olla de cocción lenta

En este plato, no solo tenemos hongos, sino una gran cantidad de hongos. Incluso cocinaremos arroz en caldo de hongos. Además de los verdes y los condimentos, no hay nada más aquí, por lo que puede cocinar por separado algo de carne o aves de corral para el guarnición. El arroz con champiñones en una olla de cocción lenta nos requerirá tales componentes:

• arroz marrón - 1 taza;
• monstrucción blanca seca-30-40 g;
• monstrucción de ostras - 200 g;
• champignons - 200 g;
• ajo - 3 clavos;
• cebollas verdes - 1 paquete;
• aceite de oliva - 3 cucharadas;
• salsa Woster - 1 cucharadita;
• sal pimienta.

Prepare arroz con champiñones en una olla de cocción lenta:

1. Los champiñones blancos se doblan en la olla de cocción lenta, hierven la tetera y los vierten 3 tazas de agua hirviendo. Después de 15 minutos, encendemos el dispositivo en el modo "Cocinar" y hervir los champiñones durante 15 minutos. Atrapamos una cuchara ranurada, la cortamos.
2. Nos lavamos y corremos en el arroz del caldo de champiñones, agregamos sal. Cocine el cereal hasta que se cocine en el modo "arroz" o en el mismo. Después de cocinar, déjalo pararse en la calefacción.
3. Mientras tanto, se cocinó el arroz, logramos lavar y cortar los hongos de la ostra con campeones, así como aplastar la cebolla.
4. Freír los champiñones en aceite de oliva en una sartén, agregando sal y pimienta. Llevándolos a la preparación, agregamos salsa Woster y ajo triturado.
5. Transferimos los champiñones al arroz en la olla de cocción lenta, arrojamos cebollas verdes y mezcle.

Arroz con champiñones, tocino y calabacín en una olla de cocción lenta

Esta es una de las muchas opciones para preparar risotto. En Risotto, como en Pilaf, puedes agregar muchas cosas interesantes, y se prepara un plato con calabacín, tocino, champignones y hongos de ostras en nuestra receta. Esto es lo que usamos aquí:

• arborio de arroz - 400 g;
• caldo - 1.6 l;
• tocino - 200 g;
• champignons - 150 g;
• monstrucción de ostras - 150 g;
• pequeño calabacín - 2 pcs.;
• pCS-3 PCS de cebolla;
• vino seco blanco - 120 ml;
• mantequilla - 50 g;
• aceite de oliva - 2 cucharadas;
• queso - 40 g;
• sal pimienta.

Cocamos arroz con champiñones y calabacín en una olla de cocción lenta como esta:

1. En la cacerola en la estufa hervimos el caldo, hacemos fuego al mínimo y cubrimos con una tapa.
2. Corte las campeones y los champiñones de ostras, fríalos en una olla de cocción lenta en 1 cucharada. aceite de oliva. Cuando los champiñones dan el jugo, los transferimos a un tazón, calentamos otra cuchara de aceite de oliva en el tazón y arrojamos calabacines cortados en rodajas.
3. Freír, sacar calabacín y ahogarse en un multoker de 25 g de mantequilla. Nos desmoronamos la cebolla de cebolla y la fachamos en este aceite hasta que transparente.
4. Enviamos los restos de mantequilla al tazón y vertimos el cereal de arroz. Nos freemos, revolviendo hasta que el arroz se vuelve blanco.
5. Vierta el vino y guise el cereal hasta que el líquido sea absorbido. Si el caldo es salado, entonces el arroz no es necesario para la sal, pero puede agregar pimienta negra.
6. Agregue un vaso de caldo al risotto. Ponemos el modo de "extinción", preparamos hasta que el caldo sea absorbido. Luego agregamos otro vidrio y logramos el mismo efecto. Entonces languidecemos el arroz hasta que se cocinamos.
7. Freír el tocino en una sartén. Ya lo pusimos en el arroz terminado. Vierta el queso rallado, mezcle, agregue calabacín y champiñones, mezcle nuevamente y déjelo calentar durante 15 minutos.

Cacerola de arroz con champiñones y pollo en una olla de cocción lenta

Desde el cereal de arroz, puede hacer una deliciosa cacerola agregando carne, champiñones, diferentes condimentos y verduras. Haremos una cacerola de arroz con champiñones en una olla de cocción lenta usando:

• arroz blanco - 100 g;
• filete de pollo - 300 g;
• champignons - 100 g;
• pequeña cebolla - 1 pc .;
• queso duro - 50 g;
• ajo - 1 clavo;
• polvo de jengibre - 0.5 cucharaditas;
• chile molido - una pizca;
• cilantro - 0.5 cucharaditas;
• dill - para probar;
• huevo - 1 PC.;
• salsa de soja - 3 cucharadas.

Así es como se prepara una cazuela de arroz con champiñones y filete de pollo en una olla de cocción lenta:

1. Corte la pechuga de pájaros con cubos, cebollas y ajo, mezcle con carne. Agregue especias y salsa de soja y marine el filete durante media hora.
2. Llenamos el cereal de arroz en la olla de cocción lenta, vierte un vaso de agua y hirvemos hasta que estén cocinados en el modo apropiado. El arroz es sal después de hervir.
3. Mezcle el cereal hervido con pollo. Cortamos los Champignons con rodajas y también mezclamos con otros productos. Conducimos un huevo, vertimos el eneldo picado, mezcle y ponemos una forma engrasada del multicroquedor.
4. Vierta el queso rallado con una capa uniforme en la parte superior y haga clic en el botón con el modo "Horne".
5. Preparamos una cacerola de arroz, champiñones y carne en una olla de cocción lenta durante 50-60 minutos.

Arroz con champiñones, nueces y pasta rizoni en una olla de cocción lenta

Se puede preparar una guarnición inusual a partir de arroz y rizoni: pequeña pasta italiana, que en apariencia son muy similares a los surcos anteriores. Los champiñones, las cebollas, las hierbas y las nueces del bosque convertirán un guarnición en un plato magro completo. Bueno, si lo desea, puede hacerle un complemento de carne. Para el arroz con champiñones en una olla de cocción lenta, tomaremos:

• arroz largo de grano - 0.5 tazas;
• macarona Rhizoni - ¼ de taza;
• champignons - 200 g;
• mantequilla - 50 g;
• apio - 1 pecíolo;
• cebollas - 1 PC.;
• caldo - 2 gafas;
• perejil - 2 cucharadas;
• avellanas picadas - 0.5 tazas;
• pimienta, sal, Mayran - al gusto.

Preparemos una guarnición de arroz, champiñones y rizoni en una olla de cocción lenta:

1. Activamos el programa de "freír" en el panel, tiramos el tazón adentro y calentamos la mantequilla. Freír arroz y pasta en él. Mientras tanto, limpiamos y cortamos campeones, apio y cebolla.
2. Los extendemos en una olla de cocción lenta y los freimos con arroz y rizoni.
3. Cuando el cereal adquiere un tinte amarillento, vierta caldo caliente, arroje especias, perejil y nueces picadas.
4. Estofado de arroz con champiñones y rizoni en una olla de cocción lenta hasta que el cereal esté listo.

Arroz con champiñones y frijoles en una olla de cocción lenta

Otra forma de hacer un lado inusual de la guarnición. Arroz con champiñones en una olla de cocción lenta agregamos pimiento dulce, apio, condimento kajun y frijoles rojos. Una lista completa de lo que usaremos en el plato:

• arroz - 1 taza;
• pequeña cebolla - 1 pc .;
• apio - 1 pecíolo;
• pimiento dulce - 1 vaina;
• frijoles enlatados rojos - 1 banco;
• condimento Kajun - 1 cucharadita;
• aceite de oliva - 2 cucharadas;
• hongos - 250 g;
• agua - 2 tazas;
• ajo - 4 clavos;
• sal pimienta.

Analizaremos la receta de las etapas de la cocina:

1. Aceite de oliva caliente. Lanzamos cebollas finamente picadas, pimiento dulce y apio. Freír 10 minutos.
2. Pon el ajo triturado y las rodajas de champiñones, vierta el condimento de Kajun. Pase todo esto a la preparación de los hongos.
3. Vierta arroz, sal, pimienta, coloque los frijoles de la lata y vierta agua hirviendo. Ponemos el programa "horneando" y cocinamos arroz con champiñones, verduras y frijoles en una olla de cocción lenta hasta que el agua desaparezca por completo, absorbida en el cereal.

Arroz con champiñones y calabaza en una olla de cocción lenta

Aquí hay otra opción para hacer risotto. En él, hay componentes familiares para los platos en forma de cebollas, vino, champiñones y queso y, por ejemplo, inusual, de calabaza. Haremos arroz con champiñones de acuerdo con esta receta:

• rice Croats Arborio - 200 g;
• calabazas - 500 g;
• hongos - 150 g;
• vino seco blanco - 0.5 tazas;
• caldo - 0.5 l;
• queso duro - 50 g;
• mantequilla - 2 cucharadas;
• aceite de oliva - 2 cucharadas;
• cebollas - 0.5 pcs.;
• ajo - 1 clavo;
• sal pimienta.

El arroz con champiñones y calabaza debe cocinarse en una olla de cocción lenta de la siguiente manera:

1. Horneamos la calabaza en el horno a la suavidad, luego enfriamos y limpiamos la pulpa con una cuchara.
2. En el tazón calentamos la mantequilla y el aceite de oliva, en él freemos el ajo triturado con medio minuto, y luego agregamos los champiñones cortados en rodajas. Sal y extinción durante 10 minutos.
3. Ponemos cebollas picadas y arroz en los champiñones, mezclamos el vino y esperamos hasta que se absorba.
4. Agregamos caldo al plato en porciones y extinguimos arroz con champiñones en la olla de cocción lenta hasta su preparación total.
5. Molle la pulpa de calabaza con una licuadora y agregue al risotto. Vierta el queso rallado, la mezcla y el volumen hasta que se derrita.

Arroz con champiñones, queso feta, zanahorias y calabacín en una olla de cocción lenta

Una receta de arroz bastante simple pero interesante con champiñones para múltiples años, de la que prepararemos:

• arroz - 200 g;
• hongo de ostras - 100 g;
• zanahorias - 1 PC.;
• calabacín - 0.5 pcs.;
• queso feta - 50 g;
• aceite de oliva - 3 cucharadas;
• sal y pimienta.

Y el proceso de cocción en sí es el siguiente:

1. Hacemos arroz en una olla lenta en el programa apropiado hasta la preparación. Antes de eso lo lavamos, vertimos agua 2.5 veces más, y después de hervir, sal.
2. Liberamos el tazón, veremos aceite de oliva. Corte las verduras en tiras y póngalo en el tazón. Freírlo hasta que esté cocido, revolviendo.
3. Mezcle verduras y champiñones con arroz directamente en la olla de cocción lenta, sazone con pimienta e inunde otros 10 minutos.
4. Luego agregue el queso feta al plato y apague la olla de cocción lenta.

Arroz con champiñones en una olla de cocción lenta. Video