Cómo cocinar rollos de repollo, cada ama de casa lo sabe. Y para aquellos que aún conocen los conceptos básicos de la cocina, revelamos secretos: incluso los barcos de repollo de Beijing se pueden preparar en una olla de cocción lenta.

Povelets de Beijing repollo en una olla de cocción lenta

Panch se preparan tradicionalmente a partir de repollo blanco, pero también resultan ser muy sabrosos de Beijing, porque este tipo de repollo es más suave y las hojas son más flexibles.

El repollo ni siquiera necesita cocinarse por completo, es suficiente verter las hojas con agua hirviendo y puede comenzar a trabajar.

Lo que se necesitará:

• cerdo agudo gloros-300 g;
• arroz: medio vaso;
• zanahorias - 1 PC.;
• cebolla - 1 PC.;
• aceite vegetal - 2 o 3 cucharadas;
• jugo de tomate - 200 ml;
• especias, sal - al gusto;
• crema agria - 2 cucharadas;
• pabbage de Pekín - 1 kg.

Proceso de cocción:

1. Puede usar carne picada, lista, comprar en una tienda o tuitear un trozo de carne de cerdo y carne de res de baja grasa en un molinillo de carne usted mismo.
2. Limpia las verduras, corta. Las cebollas deben picarse con cubos pequeños, rallar las zanahorias con muesca mediana.
3. Rice: enjuague en varias aguas, vierta agua caliente, reserve por ahora.
4. Prepararemos las hojas de repollo: deben separarse cuidadosamente de la base para no dañar su integridad.
5. Vierta el agua caliente en el tazón multicés, instale el programa "Vapor de soldadura", hierva las hojas durante 5 minutos en agua hirviendo. Si no desea perder mucho tiempo, las hojas se pueden calentar en un microondas. Para cada llamada - 2 minutos.
6. Escurra agua caliente del arroz, agregue arroz y vegetales triturados a la carne picada, mezcle.
7. Agregue pimienta molida negra y otras especias a la carne picada.
8. Forma los rollos de repollo de esta manera: coloque la carne picada de carne picada en el medio de la hoja, envuelva la hoja de repollo suave con un sobre.
9. Cuando se forman todos los rollos de repollo, deben doblarse en un tazón multicés, vierta aceite vegetal.
10. Hacemos una salsa de tomate de jugo de tomate (puede tomar 2 cucharadas de pasta de tomate, diluir agua tibia en un vaso) y crema agria. En la salsa resultante, agregue la pimienta negra y la sal al gusto. Vierta los rollos de repollo con salsa de tomate.
11. Prepare los rollos de repollo del repollo de Beijing en una olla de cocción lenta en el modo de "extinción", coloque varios guisantes de pimienta negra y fragantes, 1-2 hojas de la bahía en el tazón. Cocine el plato durante 60 minutos.
12. Sirva rollos de repollo con verduras y crema agria.

Povers de Beijing repollo en una olla de cocción lenta. Método 2

Para preparar rollos de repollo, esta receta tampoco tiene que pasar mucho tiempo. En una olla de cocción lenta, cocinar este plato es fácil y simple.

Comencemos acciones preparando los siguientes productos:

• carne picada de Kurin - 300 g;
• arroz de Grade Long - Media vaso;
• pabbage de Pekín - 1 kg;
• zanahorias, cebollas - 1 pc.;
• especias: pimienta negra, pimienta y fragante, hoja de laurel al gusto;
• sal al gusto;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• aceite vegetal - 3 cucharadas;
• crema agria y verduras: para servir.

Preparación de rollos de repollo en una olla de cocción lenta:

1. Limpiamos las verduras, lo cortamos así: corta finamente la cebolla, tres zanahorias en un rallador.
2. Vierta el aceite vegetal en el tazón multicés, encienda el modo de "freír", caliente el aceite durante un par de minutos, coloque la cebolla.
3. Freír la cebolla durante 3 minutos revolviendo, conecte la zanahoria. Pasamos las verduras hasta la finalización del programa, revolviendo periódicamente.
4. Lavamos el arroz, cambiando de agua varias veces hasta que se vuelve transparente.
5. Vierta el arroz con agua caliente, hierva en agua hirviendo durante 3 minutos en la estufa, arroje el cereal a un colador para deshacerse del exceso de líquido.
6. En un tazón, mezcle la carne picada con un medio tostado (dejamos la mitad de las cebollas fritas y las zanahorias para la preparación de la salsa). Agregue arroz, sal y especias molidas a la carne picada. Mezcle, pruebe la carne picada cruda en la sal, si no es suficiente; agregue un poco más de sal, después de lo cual nos amase bien.
7. Con un cuchillo afilado, cortamos el corte en la base de la cabeza de repollo para desmontar el repollo en hojas separadas.
8. Ponemos varias hojas en un colador, lo bajamos en agua hirviendo durante un par de minutos.
9. Después de enfriar las hojas, puede proceder a la formación de rollos de repollo.
10. En el centro de la hoja de repollo, coloque una cuchara (puede un poco más) carne picada, gire la hoja de la cabina con un sobre.
11. A medida que se forman los rollos de repollo, los colocamos en un tazón múltiple, directamente sobre las cebollas fritas con zanahorias.
12. Dilutamos la pasta de tomate en agua tibia (1 taza), agregamos una pizca de sal y azúcar al sabor. La salsa terminada necesita verter rollos de repollo en una olla de cocción lenta.
13. El momento de cocinar rollos de repollo de Beijing repollo en una olla de cocción lenta es de 40 minutos, el programa es "guisante".
14. Después de apagar el programa, debe cambiar el dispositivo al modo "pasteles" (tiempo de 15-20 minutos) para que los rollos de repollo estén ligeramente dorados.
15. SUMM: Inmediatamente después de apagar el programa con crema agria y hierbas frescas.

Povelets de Beijing repollo en una olla de cocción lenta con champiñones

La receta tradicional para cocinar rollos de repollo en una olla de cocción lenta puede diversificarse y agregar pimiento dulce y un puñado de champiñones blancos. Resultará más fragante, más sabroso y más satisfactorio.

Lista de productos:

• pechuga de pollo - 500 g;
• champignons - 5 pcs.;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• tomate - 1 pc.;
• pimienta búlgara - 1 pc.;
• cebollas, zanahorias - 1 PC.;
• ajo - 3 rebanadas;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• verdes frescos, al gusto, sal y especias, también al gusto;
• beijing repollo - 1 cabeza.

Preparación de rollos de repollo paso a paso:

1. Corta el filete de pollo con un cuchillo afilado en trozos pequeños o pase a través de un molinillo de carne.
2. Enjuague los champiñones, refresca la pierna, córtelo en pequeños cubos.
3. Lave el tomate, también corte en cubos pequeños.
4. Mezcle la carne picada, los champiñones y el tomate en un tazón, agregue varias ramitas de verduras picadas de eneldo y perejil, sal, mezcle.
5. Separe las hojas de repollo, bájelo en agua hirviendo durante 2 minutos, pon un plato y enfríe.
6. En un multoker en aceite vegetal en modo "freír", fríe la cebolla (corte finamente), zanahorias (rejilla) y pimiento (cortado en cubos).
7. Formar palomas. Coloque el relleno de carne (1-2 cucharadas) en la hoja de repollo, envuelva con el sobre, tal como se forma, dobla los rollos de repollo en el tazón multicrocoer en las vegetales guardadas.
8. Diluta la pasta de tomate en un vaso de agua tibia hervida, agregue ajo picado y verduras picadas.
9. Vierta las palomas de pasta de tomate en una olla de cocción lenta. Cocine en el modo de "extinción" durante 40 minutos, luego puede instalar el programa "Horne" durante 20 minutos para marrón rollos de repollo en un lado.
10. Sirva el plato terminado caliente con crema agria y verduras picadas.

Povelets de Beijing Cabbage en una dieta multicés

No hay carne en esta receta, pero incluso sin este ingrediente principal, las palomas resultarán muy sabrosas y no menos abundantes.

Lo que necesita estar preparado a partir de productos:

• beijing repollo - Cabeza;
• calabacín - 1 joven;
• champignons - 100 g;
• tomate y pimienta búlgara - 1 PC.;
• cebollas y zanahorias - 1 PC.;
• ajo - 2 clavos;
• salsa de soja - 2 cucharadas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• la sal y las especias son para el sabor.

Cómo cocinar los rollos de repollo en un multicoboker hecho de repollo de Beijing:

1. El repollo debe desmontarse cuidadosamente sobre las hojas.
2. Vierta el agua hervida en el tazón multicrocoer.
3. Coloque una cesta de maridaje, doble las hojas de repollo (6 piezas por entrada).
4. Establezca el modo "Vapor". Desde el momento del agua hirviendo, mantenga las hojas para el vapor con una tapa abierta durante 10 minutos.
5. Dobla las hojas calientes en un plato, deje enfriar.
6. Escurra el agua, limpie el tazón.
7. Active el modo de "freír", vierta aceite vegetal en el tazón.
8. Freír las cebollas y las zanahorias (repleto o cortado en cubos) durante 5 minutos.
9. Agregue el calabacín a las verduras (corte en cubos). Cocine todos juntos durante 5 minutos.
10. Pele los champiñones (si es necesario), muele, agregue a las verduras. Cocine todos juntos por otros 5 minutos.
11. Agregue 2 cucharadas de salsa de soja y especias a las verduras. Pon el relleno en el plato.
12. Las hojas de repollo ya se han enfriado, puede proceder a la formación de rollos de repollo. Ponga una cucharada de relleno en una hoja de repollo, envuelva con un sobre.
13. Los puttants se pliegan en un tazón multicrocoer.
14. Cómo hacer una salsa: muele la pimienta búlgara y el tomate en una licuadora junto con dos dientes de ajo. Agregue especias, sal y verduras picadas frescas a la masa picada.
15. Vierta los rollos de repollo con la salsa resultante, agregue medio vaso de agua tibia.
16. Prepare los rollos de repollo del repollo de Beijing en una olla de cocción lenta durante 40 minutos en el modo de "extinción".
17. Después de la señal, verifique la preparación del plato, es posible que también deba extender el programa durante 10-15 minutos, dependiendo de la potencia del dispositivo.
18. Sirva el plato terminado caliente, abundantemente con hierbas frescas picadas.

Povelets de Beijing repollo en una olla de cocción lenta con trigo sarraceno

Puede cocinar rollos de repollo no solo con arroz, sino también con cualquier otro cereal. Las sabrosas botas de repollo del repollo de Beijing en una olla de cocción lenta con la adición de trigo sarraceno. Vale la pena tratar de preparar un plato de acuerdo con esta receta.

Lista de productos:

• kochan Beijing repollo;
• trigo sarraceno - un vaso;
• carne picada de Kurin - 300 g;
• zanahorias - 1 PC.;
• cebollas - 2 grandes;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• crema agria - 4 cucharadas;
• grasa con una capa de carne: una pieza;
• sal, especias: pimienta negra, hoja de laurel - al gusto;
• verdes frescos - un montón.

El proceso de cocinar platos en una olla de cocción lenta:

1. Gire un trozo de filete de pollo a través de un molinillo de carne. Puede usar carne picada comprada.
2. Debe agregar la cebolla a la carne (usamos una grande, finamente picada) y se cocina hasta que se cubra a medio recubierto.
3. El grupo debe hervirse en el modo "gachas". Se toman 2 tazas de agua y una pizca de sal para 1 taza de cereales. Puede usar trigo sarraceno restante del desayuno o la cena.
4. Retire con cuidado las hojas del repollo, corte el espesor, baje las hojas en agua hirviendo durante un par de minutos. Hojas de repollo frías.
5. En carne picada de carne, agregue trigo sarraceno, sal y especias, mezcle.
6. Forma rollos de repollo, póngalos en un plato.
7. En el tazón del multoker, debe hacer una salsa de la bombilla y las zanahorias. Muela las verduras, fríe la grasa en el modo "freír" durante 10 minutos.
8. Pasta de tomate, crema agria, sal y especias diluidas en un vaso diluido en un vaso de agua, diluido en un vaso de agua, debe agregar. En la salsa, puedes poner un poco de hierbas frescas picadas.
9. Espere a que la salsa hervir (el modo de "freír"), coloque los rollos de repollo en el tazón multoereista. Cocine los rollos de repollo en el modo de "extinción" durante 40-45 minutos.
10. Sirva caliente con hierbas picadas, con una cuchara de crema agria.

Povelets de Beijing repollo en una olla de cocción lenta con queso

Una gran oportunidad para complacer a sus familiares con un delicioso plato y cocinar rollos de repollo de Beijing repollo en una olla de cocción lenta. Definitivamente te gustará, porque la receta no es complicada.

Lo que es necesario de los productos:

• un trozo de cerdo - 400 g;
• pabbage de Pekín - Kochan;
• champignons - 300 g;
• crema agria - 300 g;
• queso - 100 g;
• mayonesa - 150 g;
• cebolla - 1 PC.;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• la sal y las especias son para el sabor.

Preparación del plato paso a paso:

1. Desmongar el repollo en las hojas.
2. Coloque una cacerola en la estufa con agua, espere agua hirviendo.
3. Baje las hojas de repollo durante 2 minutos en agua hirviendo, transfiera a un plato, enfríe.
4. Los champiñones deben lavarse, actualizar el corte en la pierna y cortar con platos.
5. Pele la cebolla de la cáscara seca, píjate.
6. Vierta el aceite vegetal en el tazón multicés, active el modo de "freír", agregue la cebolla después de 2 minutos, freír durante 3 minutos.
7. Vierta los champiñones, fríalos con cebollas hasta que se complete el programa.
8. La carne debe cortarse en capas delgadas (espesor de aproximadamente 0.5 cm) a través de las fibras y batir ligeramente con un martillo en ambos lados, después de envolver rodajas en la película de alimentos.
9. Entonces la carne debe ser sal y pimienta en ambos lados.
10. Formación de rollos de repollo: coloque una hoja de repollo, coloque un trozo de carne de cerdo, en la parte superior, un relleno de champiñones con cebollas, enrolle con un sobre o enrolle, colocando los bordes de la hoja de repollo en el interior.
11. Dobla los rollos de repollo en un tazón mulicooker.
12. Haga una salsa de mayonesa y crema agria, agregando una pizca de especias a esta mezcla. Vierte la salsa en el tazón multoereista.
13. Cocine los rollos de repollo durante 60 minutos en el modo de "extinción".
14. 5 minutos antes del programa desconectando los rollos de repollo con queso rallado.
15. Sirva caliente, abundantemente con verduras picadas.

Povers de Beijing repollo en una olla de cocción lenta. Video