En el verano, cuando hace mucho calor, no hay deseo de cocinar en la estufa. El máximo que las amas de casa son capaces es una ensalada ligera y huevos revueltos, pero no puede alimentar a su familia con tal desayuno. Aquí está, una receta simple y asequible, calabacín en una olla de cocción lenta con carne picada.

Calabacín en una olla de cocción lenta con carne picada

Entonces, para cocinar calabacines, solo necesitará su deseo y un conjunto de productos necesarios. El proceso es fascinante, con la mayor parte del trabajo, el multicoloker enfrentará por sí solo.

Productos de cocina:

• jóvenes calabacines con un peso total de aproximadamente 700 g;
• buff de su propia cocina de una mezcla de carne de res con carne de cerdo - 400 g;
• arroz hervido - 100 g;
• crema y crema agria (contenido de grasa 15 y 9%) - 100 g cada uno;
• pasta de tomate - 1 cucharada;
• sal, condimentos - para saborear.

Preparación de calabacín en un multicobro con carne picada:

1. Primero necesitas cocinar carne picada. Tal vez tenga un pequeño trozo de carne picada en el congelador, solo necesita descongelarla. O prepare una porción fresca de carne de cerdo baja en grasas y un trozo de carne de res.
2. Ahora calabacín: necesitará un tamaño joven y pequeño. También es aconsejable pre -boil el arroz al estado de medio carbón. Esto se puede hacer en la estufa o en una olla de cocción lenta en el modo "Croats", "arroz". Solo entonces el momento de cocinar el producto debe reducirse.
3. El calabacín, aunque necesitará los jóvenes, es aconsejable elegir carnoso para que haya más pulpa. Cada calabacín debe limpiarse (si la cáscara es muy delgada, entonces puede irse).
4. Cada calabacín debe cortarse en 2 partes iguales, también se puede obtener mediante pequeños bloques, de los cuales debe eliminar cuidadosamente no solo las semillas, sino también una pequeña pulpa con una cuchara. Cuánto se tomó la pulpa, por lo que se encajarán muchos rellenos.
5. Ahora hacemos un relleno de carne picada y arroz poco cocido. Mezcle estos componentes en un tazón, agregue sal y especias. Asegúrese de probar el relleno de sal, ya que el arroz hirvió sin sal.
6. Eso es todo, ahora debe llenar el espacio libre de cada barril con una cucharadita, agregando generosamente rellenos desde arriba para hacer un pequeño tobogán.
7. Ahora es necesario mover cuidadosamente el calabacín frito a la olla de cocción lenta, colocarse firmemente entre sí en el cañón, ya que encajará más. En general, el método de estilo puede ser diferente.
8. Cocamos una deliciosa salsa de pasta de tomate y crema agria. Combine estos componentes en el pial, mezcle bien. Todavía no vierimos crema, de lo contrario, la crema agria puede permanecer en la salsa con bultos.
9. Si la salsa con crema agria se mezcla completamente, puede verter crema, así como agregar pimienta negra (y en general, cualquier condimento que desee) y, por supuesto, sal. Debe mezclar bien la salsa, probarlo para comprender cuánto condimento o sal necesita agregar.
10. La salsa necesita regar generosamente el calabacín en el tazón multicrocoer. Eso es todo, solo queda para establecer el modo de cocción deseado y tolerar un poco más.
11. Prepararemos calabacín en una olla de cocción lenta con carne picada en el modo de "extinción" durante aproximadamente 40 minutos. Si el calabacín está maduro, con pulpa densa, entonces es aconsejable extender el tiempo de cocción durante otros 10-15 minutos.
12. Siga el proceso de preparación, gire los barriles, mueva, nada de esto debe hacerse. Solo queda para establecer la mesa y cómo suena la señal, obtenga el calabacín del multicrooker para poner a todos en el plato.
13. Cada porción de calabacín preparada en un multokero con carne picada debe regar con una salsa que permanecía en el fondo del tazón. Eso es todo, puedes servir este plato sabroso y abundante para el desayuno o la cena. Por cierto, si tiene tazones pequeños, envíe el calabacín terminado en moldes; en tal plato, el plato permanece caliente más tiempo.

El calabacín es muy tierno, fragante y, por supuesto, abundante. Y gracias a la delicada salsa de volumen cremoso, literalmente se derriten en la boca. Pruébalo seguro. Puede servir tanto un plato independiente como con una ensalada de verduras frescas. ¡Disfrute de su comida!

Calabacín en una olla de cocción lenta con carne picada y champiñones

Y otra receta simple y accesible para cada familia. No más de una hora se destaca para preparar este plato. Es necesario preparar el calabacín joven, un poco de carne picada y champiñones. Puede tomar hongos: recién recolectado en el bosque o comprado en una tienda.

Preparación de ingredientes, que serán necesarios:

• el calabacín joven es de aproximadamente 5-6 pcs.;
• cerdo agudo gloros-300 g;
• huevo - 1 PC.;
• arroz con grano redondo hervido a media capa -medio vaso;
• cebollas con zanahorias - 2 pcs.;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• champignons o cualquier otro hongo: 300 g;
• sal, especias y verduras: opcional.

Características del calabacín de cocción en un multoker con carne picada:

1. Comencemos con la preparación de ingredientes: limpie las verduras. Picamos la cebolla, puedes cortar la zanahoria con un cuchillo afilado o usar un rallador grueso.
2. Los champiñones, como las verduras, primero deben enjuagarse con agua, luego cortar en cubos pequeños.
3. Vierta las cebollas, las zanahorias y luego los champiñones en un aceite calentado (en el modo de "freír", suficiente durante un par de minutos).
4. Fríe todo a la señal.
5. Hervir el arroz antes del mismo tiempo, mientras que las verduras con champiñones se fríen. Solo la olla de cocción lenta está ocupada, por lo que el arroz tendrá que hervir en la estufa. O puede hacer esto con anticipación incluso antes de prepararse para cocinar calabacín en un multicroquedor con carne picada.
6. Coloque la carne picada en el tazón, agregue sal, pimienta, mezcle. Solo si el arroz se hirvió de antemano, vierta medio vaso de arroz hervido, amase bien con carne picada. No olvide agregar pimienta y sal molida negra.
7. Cuando el relleno está casi listo, debe romper un huevo fresco, amasar nuevamente y colocar la mitad o incluso un poco más de hongos con cebollas y zanahorias.
8. Se completó la primera etapa en la preparación de calabacín en un multokero con carne picada, ahora la preparación de calabacín: las verduras deben lavarse, pelar (si es necesario), cortarse en 2 partes. Y ahora armado con una cuchara de té o postre, debe quitar la pulpa y colocar el relleno en la fosa resultante. Llénelo con fuerza, haga un pequeño "sombrero" desde el relleno en la parte superior. Entonces será más sabroso.
9. No arrojamos el medio o pulpa restante de calabacín, debe moler el medio en una licuadora, freír en aceite durante un par de minutos y mezclar con hongos, zanahorias y cebollas cocinadas. Puede enhebrar todos los ingredientes en la taza de multoker durante un par de minutos. Al final de la cocina, agregue crema agria.
10. Ahora prepare el tazón para colocar el calabacín en un multicobro con carne picada. Debe verter la salsa en la parte superior, agregar un poco de agua, solo un poco a la parte inferior.
11. Ahora, el más interesante y larga: bajamos la cubierta del dispositivo, establecemos el modo de cocción deseado: este es el programa de "extinción", estableceremos el tiempo durante 40 minutos.

Cuando escuchas la señal, es hora de probar el plato. Si las verduras son suaves, entonces puede detenerse allí, y si necesita un poco más de tiempo, recomendamos extender el modo especificado durante 10-15 minutos para que el calabacín sea suave. El plato es muy interesante y los niños seguramente atraerán. Puede servir el calabacín como un plato independiente, regar con crema agria y rociar con hierbas frescas trituradas.

Cazuela malentada en un multicrooker con carne picada

Guardar productos, esfuerzo y tiempo, por lo que puede decir brevemente sobre un plato increíblemente delicioso: cazuela. Puede cocinar la cacerola de cualquier conjunto de productos. En nuestro caso, la base es calabacín y carne picada, y el resto de los ingredientes se agregarán desde lo que hay en el refrigerador.

Preparación de productos:

• pequeño calabacín joven de tamaño mediano - 2 pcs.;
• patatas - 4 pcs.;
• carne picada (mezcla de cerdo y pollo) - 0.5 kg;
• tomates frescos - 2 pcs.;
• cebollas verdes: un montón;
• queso duro - 100 g;
• aceite vegetal - 1 cucharada;
• sal, especias, a tu gusto.

Para llenar la cacerola, necesitará:

• harina - 3 cucharadas;
• sal y pimienta negra: una pizca;
• crema agria: vidrio incompleto;
• huevos - 3 PC.

Preparación:

1. Lave el ingrediente principal y si es necesario, luego limpie. Lave y limpie las papas. Estas verduras deben cortarse en rodajas delgadas, de 0,5 mm de espesor. Por cierto, el calabacín se puede cortar en círculos, cuyo grosor será de aproximadamente 1 cm y papas - 0.5 mm.
2. Prepare inmediatamente el relleno, para no distraerse más tarde: en el pial conectamos la crema agria con harina, especias y sal. Por cierto, la crema agria se puede reemplazar con mayonesa. Agregue los huevos a la mezcla, bata ligeramente con un tenedor.
3. Es necesario verter el aceite vegetal (cualquiera que desee) en el tazón multoereista). Pon los círculos de calabacín. Es cierto que con una mezcla de sal con especias, vierta salsa.
4. Ahora necesitas moler las plumas de las cebollas verdes, espolvorear el calabacín apilado en un mulicoerker en la parte superior.
5. La siguiente capa: colocamos los círculos de papa, tampoco olvidamos activar una mezcla de sal con pimienta y verter la salsa.
6. La siguiente capa será carne. Presentamos un relleno de carne con una cuchara en las papas (saludo y pimienta), vierta la salsa.
7. Si los productos permanecen, coloque en capas de calabacín, papas y carne picada nuevamente.
8. La capa superior: corte los tomates en círculos finos, colóquelo para llenar todo el espacio libre. Vierta la salsa.
9. Frotamos un trozo de queso duro en un rallador, rociamos generosamente la parte superior del calabacín en un multoker con carne picada. Para que la salsa penetre en cada capa, puede tomar una brocheta de madera delgada y hacer pinchazos en varios lugares.
10. Cocinaremos en el modo de "extinción" durante primero durante 20 minutos, luego transferiremos el dispositivo al modo "Horne", el tiempo es de 40 minutos. Si hay muchas capas, primero primero guisado durante 1 hora, luego hornee durante 40 minutos.
11. Una vez que se completa el proceso de cocción, mantenemos el plato debajo de una tapa cerrada durante otros 15 minutos en el modo "Calefacción".

Cuando se hacen todas las recomendaciones, puede abrir la tapa para transferir una deliciosa cacerola al plato. Y si desea servir calabacín en una olla de cocción lenta con carne picada, como un solo plato, preservando la integridad, entonces debe girar con cuidado el calabacín en un plato plano con una caldera doble. Y luego dividir en piezas porciones. Servir con hierbas trituradas. ¡Disfruta de todos el apetito!

Calabacín en una olla de cocción lenta con carne picada. Video