Desde la antigüedad, las personas han preparado muchos platos de dos maneras: hornear o extinguir. Esto se aplica no solo a la carne y al pescado, sino también a las verduras. Puede cocinar vegetales en una olla de cocción lenta en cuestión de minutos, resulta que el plato no solo es muy sabroso, sino también útil. Las verduras guisadas son útiles para aquellos que siguen su peso, para atletas, niños y ancianos.

Verduras guisadas en una olla de cocción lenta

Una característica de la preparación de cualquier producto en una cacerola eléctrica es la universalidad, así como la velocidad y la preservación de la máxima cantidad de nutrientes. En la olla de cocción lenta, puede cocinar mucha comida saludable y deliciosa. Podemos decir que las verduras no solo se extinguen, sino que alcanzan la etapa de preparación a baja temperatura (languidez). Con tal tratamiento térmico, el valor de los alimentos del producto permanece sin cambios, y los beneficios son enormes. Ofrecemos preparar una parte de deliciosas vegetales guisados \u200b\u200ben una olla de cocción lenta.

Conjunto de productos:

• frijoles (parche) - 200 g;
• pATATAS-7-8 PCS.;
• calabacín - 3 pcs.;
• tomates - 5 pcs.;
• brócoli - 300 g;
• cebollas verdes - 3 pcs.;
• pimiento dulce rojo - 3 pcs.
• eneldo y perejil - 2 abordajes cada uno;
• aceite (oliva o girasol) - 5 cucharadas;
• la sal y las especias son para el sabor.

Cocinar verduras guisadas en una olla de cocción lenta:

1. Los frijoles congelados y el brócoli deben estar descongelados.
2. Las papas deben limpiarse, lavarse y cortar en trozos grandes (puede cubos o pajitas).
3. Mis tomates están picados con un cuchillo afilado por la mitad, y luego en rodajas grandes.
4. Los verdes también deben lavarse y picarse.
5. No es necesario limpiar el calabacín, cortar las verduras con anillos.
6. Vierta el aceite en el recipiente multicrocoer, encienda el programa "freír" durante 10 minutos. Cuando el aceite se calienta, ponemos sus condimentos favoritos y enviamos papas a freír.
7. Después de 10 minutos, debe cambiar el dispositivo al modo de "extinción", pasamos el tiempo de cocción durante 50 minutos.
8. Después de 10 minutos, puede abrir la cubierta del dispositivo para agregar frijoles, pimienta picada, repollo y calabacín. Activamos todas las verduras con sal, mezcle. No experimentamos con sal, es mejor poner menos para no estropear el sabor del plato terminado. Siempre existe la oportunidad de salir del plato si la sal no es suficiente.
9. 5 minutos antes del final del programa, debe abrir la tapa nuevamente para poner tomates y verduras picadas.

Tan pronto como la olla de cocción lenta completa el proceso de cocción, una vez más mezcle todas las verduras, solo cuidadosamente para no convertirlas en gachas y colocarlas en placas. Molle la cebolla y espolvoree nuestras verduras guisadas en una olla de cocción lenta. ¡Disfruta de todos el apetito!

Verduras guisadas en una olla de cocción lenta con repollo

Una característica del trabajo del multoker, como ya se sabe, es la preparación de platos a bajas temperaturas. Es decir, podemos decir que las verduras se cocinarán en su jugo si instala el programa de preparación de "extinción" o un poco que se atan si selecciona el modo de "hornear". Ofrecemos con nosotros para cocinar deliciosas vegetales guisados \u200b\u200ben una olla de cocción lenta con repollo. Resultará un plato muy sabroso y, lo más importante, útil.

Productos de cocina:

• cabbage blanco: la mitad de la cabeza;
• setas de ostras - 400 g;
• cebollas - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• tomates - 4 pcs.;
• sweet Pepper - 2 pcs.;
• patatas - 5 pcs.;
• ajo - 2 clavos;
• verdes (perejil, eneldo, albahaca) - 1 paquete;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• sal y pimienta negra molida - al gusto.

Cómo cocinar verduras guisadas en una olla de cocción lenta:

1. Vegetales: las cebollas, las zanahorias y las papas deben limpiarse, enjuagarse debajo de una corriente de agua y cortar en cubos grandes.
2. Picar repollo.
3. Corta los champiñones en trozos grandes.
4. Vierta el aceite en el tazón de trabajo, encienda el programa de "freír", establezca el tiempo durante 7 minutos.
5. Cuando el aceite se calienta, coloque los champiñones picados en el tazón, primero fríe solo los champiñones, después de un par de minutos, puedes poner cebollas y zanahorias. Continuamos la freír de las verduras con champiñones durante otros 5 minutos.
6. Durante este tiempo, mientras se preparan verduras con champiñones, puede tener tiempo para cortar repollo y cortar la pimienta en cubos grandes.
7. Enviamos pimienta a las verduras.
8. Ahora necesita poner papas, repollo, sal y pimienta. Mezcle todos los ingredientes a fondo. Encendemos el programa de "extinción", establecemos el tiempo durante 40 minutos.
9. Mientras las verduras están guisadas, puedes hacer hierbas. Lavamos cada paquete debajo de una corriente de agua corriente, sacudimos el exceso de líquido, cortamos el eneldo, el perejil y la albahaca.
10. Los tomates también deben lavarse, primero cortar con un cuchillo afilado por la mitad y luego cada corte, en 3 partes.
11. 7 minutos antes de la finalización del programa, abra la tapa de multoker para poner tomates y hierbas. El ajo también se puede agregar junto con verduras. Liberamos los clavo de la carcasa, lo cortamos con un cuchillo afilado lo más menor posible.
12. Si ve que hay muy pocos líquidos durante la cocción, puede agregar un poco de agua fría hervida.

Tan pronto como suena una señal, las verduras guisadas en una olla de cocción lenta con champiñones están listos, queda por diseñar alimentos útiles en platos e invitar a todos a la mesa.

Verduras guisadas con berenjena en una olla de cocción lenta

En una olla de cocción lenta, puede hacer cualquier plato, incluso de aquellos productos que están disponibles en el refrigerador. ¿Qué necesitas saber para cocinar un plato delicioso? Algunas verduras se cocinan rápidamente y otras necesitan más tiempo. Esto debe tenerse en cuenta si pone todo a la vez. Recuerde que las verduras que necesitan más tiempo para el tratamiento térmico son mejores para cortar lo más menor posible, por lo que se prepararán más rápido. Al colocar las papas, es mejor no sales del plato de inmediato, sino antes de completar el programa. Si pones sal al comienzo de la cocción, las papas no sabrán y duras. Tendremos que esperar mucho para que se prepare.

Productos para cocinar verduras guisadas en una olla de cocción lenta:

• patatas - 7 pcs.;
• calabacín - 2 pcs.;
• cebollas - 2 pcs.;
• berenjena - 3 pcs.;
• ajo - 2 clavos;
• tomates - 6 pcs.;
• un montón de perejil;
• sal y especias al gusto;
• aceite vegetal o oliva - 1 cucharada.

Cómo cocinar verduras guisadas en una olla de cocción lenta:

1. Prestamos atención a la berenjena: deben limpiarse y cortar en cubos (tamaño 1x1 cm). Sal, mezcle y vete por media hora. Durante este tiempo, la berenjena dará toda la amargura, deben lavarse a fondo bajo una corriente de agua.
2. También es aconsejable limpiar el calabacín (si es joven, entonces no gastamos en la limpieza) y cortar en cubos.
3. Liberamos el pimiento rojo del medio, eliminaremos las semillas y cortaremos en cubos pequeños.
4. Pele la cebolla, córtala con anillos (si es pequeño), cebollas grandes: media anillos.
5. Vierta el aceite en el tazón de trabajo del dispositivo (es importante asegurarse de que no quede una gota de agua en las paredes). Encienda el modo de cocción "freír", espere a que el aceite se caliente.
6. Pon la cebolla en aceite caliente, fríe a un tono transparente. No necesita cerrar la cubierta del dispositivo.
7. Mientras se prepara la cebolla, puede tener tiempo para limpiar las papas y cortarla en pedazos.
8. Si la cebolla ya está lista, cambiamos el dispositivo al modo "vegetales". Si no existe tal programa, usamos el tradicional: "extinción". El tiempo de cocción es de 60 minutos.
9. Coloque las papas en una cacerola, vierta un poco de agua (para que el líquido esté completamente cubierto de papas).
10. Esto no es todo: en las papas, colocamos vegetales en la siguiente secuencia: primera pimienta, luego berenjena y zearing al final. Solo ahora puede cerrar la cubierta del dispositivo y es aconsejable no mirar por dentro durante una hora.
11. Si bien las verduras se guisan en una olla de cocción lenta, no nos perdemos, todavía hay algo que hacer. Cortamos los tomates. Si la piel de sus tomates es rígida, bájelos durante unos segundos en una cacerola con agua hirviendo, y luego agarre cuidadosamente una cuchara ranurada. En 20-30 segundos, no pasará nada a los tomates, pero la piel se eliminará fácilmente. Necesitamos cortar tomates con cubos.
12. 10 minutos antes de la finalización del programa, se le permite abrir la cubierta del dispositivo para poner tomates, sal y vegetales guisados \u200b\u200bde pimienta en una olla de cocción lenta. No olvide que las verduras deben mezclarse para que la sal y las especias se distribuyan uniformemente.
13. Un par de minutos antes de la finalización del programa, abra la tapa nuevamente y apriete el ajo a través de la prensa, coloque las verduras picadas, mezcle nuevamente, solo con mucho cuidado, ya que nuestras verduras ya se han preparado.

Todo, puedes disfrutar del delicado sabor de las verduras guisadas en una olla de cocción lenta.

Verduras guisadas congeladas en una olla de cocción lenta

Puede cocinar un plato delicioso y nutritivo para la cena en solo 20 minutos, y no necesita pararse en la estufa y controlar el proceso de cocción. Todo lo que hay que hacer es poner las verduras en una olla de cocción lenta, elegir el modo de cocción deseado y aún puede distraerse para configurar la mesa o chatear con sus seres queridos. Después de 20 minutos, la cena está lista, quedará un poco de trabajo, para colocar vegetales guisados \u200b\u200ben una olla de cocción lenta en platos y disfrutar de un sabor delicado.

Productos:

• una mezcla de verduras congeladas "mexicanas" - 1 bolsa;
• cebolla - 2 pcs.;
• patatas - 5 pcs.;
• sal y especias al gusto;
• aceite vegetal - 1 cucharada.

Cómo cocinar verduras guisadas en una olla de cocción lenta:

1. Vierimos aceite vegetal en el tazón del dispositivo, encendemos el programa de "freír" durante 7 minutos.
2. Mientras el aceite se calienta, limpie la cebolla, corte en medio anillos y fríe en aceite.
3. Las papas deben limpiarse, cortar en cubos o tiras.
4. Agregue las papas a la cebolla terminada, mezcle, vierta un poco de agua y cierre la tapa del dispositivo. Cambiamos la olla de cocción lenta al modo de "extinción", tiempo de cocción: 20 minutos.
5. Tan pronto como suena la señal, debe abrir la tapa y verter vegetales congelados de la bolsa. Mezcle, agregue sal y especias. Nuevamente, la cubierta del dispositivo que cerramos, continuamos preparando vegetales guisados \u200b\u200ben una olla de cocción lenta en modo de "extinción", tiempo de cocción - 15 minutos.

Después de la señal, mezcle cuidadosamente vegetales guisados \u200b\u200ben una olla de cocción lenta. Puede probar el plato terminado: si la sal no es suficiente, agregue un poco.

Verduras guisadas en una olla de cocción lenta con queso

¿Quieres cocinar un plato muy sabroso? Entonces definitivamente necesita abastecerse de productos y hacer verduras guisadas en una olla de cocción lenta según esta receta. Tiene un ingrediente interesante: esto es queso, le da al plato terminado un sabor especial y un aroma sofisticado.

Cocinando ingredientes:

• cheese Adyghe - 200 g;
• zanahoria promedio - 1 PC.;
• patatas - 2 pcs.;
• calabacín - 1 PC.;
• coliflor o brócoli - 200 g;
• tomates - 2 pcs.;
• crema agria - 200 ml;
• agua - 100 ml;
• especias - semillas de kumin, mostaza negra, pimienta, asafétidos y cúrcuma - media cucharadita;
• la sal es para el sabor.

Cocinar verduras guisadas en una olla de cocción lenta:

1. Limpiamos las zanahorias, el calabacín y las papas, cortamos con cubos medios.
2. Desmonamos el repollo en inflorescencias separadas.
3. Vierta el aceite en el tazón del dispositivo, active el programa de "freír", establezca el tiempo durante 10 minutos. O cocinar vegetales en modo "horneado".
4. Inmediatamente en el aceite arrojamos todas las especias (la exclusión de asafetidas y pimienta), las especias se fríen en aceite durante varios minutos.
5. Coloque las zanahorias y el queso cortado en el tazón multicés en el tazón, mezcle.
6. Cierre la cubierta del dispositivo, después de unos minutos puede abrir la tapa para mezclar el contenido. Cierre nuevamente y después de 3 minutos nuevamente, mezcle las verduras.
7. El programa ha terminado. Ponga papas, calabacín y repollo a las verduras, vierta agua.
8. Elegir el programa de "extinción", tiempo de cocción - 40 minutos.
9. No olvide mezclar todas las verduras varias veces para que se preparen de manera uniforme.
10. 10 minutos antes de la finalización del programa, agregue sal y tomates (primero corte en cubos pequeños).
11. Mezcle verduras guisadas en una olla de cocción lenta, cierre la tapa, deje por otros 5 minutos.
12. Tan pronto como suena la señal, se le permite abrir la tapa para agregar crema agria y las especias restantes.

Eso es todo, sabroso y, lo más importante, un plato muy útil está listo. Espolvorea cada porción con hierbas frescas picadas. Es hora de invitar a todos a la mesa. ¡Ayudar a sí mismo!

Verduras guisadas en una olla de cocción lenta. Zanahorias con miel

Esta receta es increíble. Me pregunto qué gusto hará en las zanahorias si agrega un poco de miel y especias a este brillante cultivo de raíces. Averigüemos y preparemos este interesante plato.

Qué ingredientes se necesitarán:

• zanahorias - 5 pcs.;
• leche - 3 vasos;
• miel - 2 cucharadas;
• pasas, ciruelas circulares, kuraga - 7 pcs.;
• mantequilla gelificada - 1 cucharada.

Cómo cocinar verduras guisadas en una olla de cocción lenta:

1. Las zanahorias deben limpiarse y cortarse en cubos. Si lo desea, puede cortar el cultivo de la raíz naranja con tiras grandes.
2. Coloque la mantequilla en el tazón multicés, vierta leche y agregue la zanahoria. Instalamos el programa de "extinción" durante 40 minutos.
3. Ahora prepararemos frutas secas: las pasas y las ciruelas pasas deben lavarse y verter con agua tibia hervida. Salir por 20 minutos.
4. Después de 20 minutos, abra la tapa del dispositivo para poner ciruelas pasas, pasas y una cuchara de miel. Mezcla. Cerramos la tapa nuevamente y seguimos cocinando vegetales guisados \u200b\u200ben una olla de cocción lenta. Por cierto, si no parece suficiente para una zanahoria, puede hacer una empresa a este cultivo de raíces y poner 1-2 calabacín. El sabor de las verduras guisadas en una olla de cocción lenta será excelente debido a la miel y las frutas secas.

Verduras guisadas en una olla de cocción lenta con pollo

Hacer un plato sabroso y abundante es bastante simple si solo se agrega 1 ingrediente a las verduras: la carne. Ofrecemos cocinar verduras guisadas con pechuga de pollo.

Tales productos deben estar preparados:

• filete de pollo - 300 g;
• cebolla - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• calabacín - 2 pcs.;
• coliflor - 200 g;
• red Sweet Pepper - 2 PCS.;
• tomates - 5 pcs.;
• perejil y eneldo - medio grupo;
• especias y sal - al gusto;
• aceite de oliva - 2 cucharadas.

Cómo cocinar verduras guisadas en una olla de cocción lenta:

1. En aceite de oliva en "freír" (tiempo 15 minutos), primero frezamos el filete de pollo. La carne debe lavarse y cortar en trozos pequeños.
2. Tan pronto como la carne se fríe por todos los lados, debe ponerla en un plato y frenar la cebolla (cortar en los anillos medios), y luego las zanahorias (puede rallar en un rallador grueso).
3. El siguiente ingrediente es el calabacín. Debe cortarse en cubos (si es joven, entonces no es necesario limpiar de la cáscara).
4. Mezcle las verduras y continúe freír en el mismo modo.
5. Coloque el repollo a las verduras (desarmar con las manos en las inflorescencias), pimiento rojo picada con cubos, agregue especias y sal. Cerramos la tapa de multoker, cambiamos el dispositivo a otro modo: ahora cocinaremos vegetales guisados \u200b\u200ben una olla de cocción lenta junto con carne en el modo de "extinción", tiempo de cocción: 40 minutos.
6. 10 minutos antes de la finalización del programa, abra la cubierta del dispositivo para poner tomates cortados en cubos y mezclar las verduras nuevamente.

Después de completar el programa, cuando las verduras guisadas en la olla de cocción lenta están listas, solo queda para colocar verduras frescas picadas. ¡Disfrute de su comida!

Verduras guisadas en una olla de cocción lenta. Video