Hay días en que quieres relajarte un poco de la carne y comer algo más fácil. Afortunadamente, una gran selección de verduras que se venden en los mercados de nuestro país nos brindan tal oportunidad. Hay varias formas de cocinar vegetales en las que conservan muchos componentes útiles: esto es humeante, así como para hornear. En este artículo, compartiremos con ustedes recetas interesantes y simples para cocinar vegetales horneados en una olla de cocción lenta.

Calabaza horneada bajo salsa cremosa

La calabaza pertenece a esos maravillosos productos que se pueden usar en platos de tipos completamente diferentes, por ejemplo, en postres, sopas, ensaladas tibias, estofado, cacerola, etc. Esta valiosa fruta nutritiva es tan autosuficiente que puede cocinarlo no solo junto con otras verduras o frutas, sino así. Un ejemplo sorprendente de esto es nuestra receta en la que la calabaza se hornea debajo de una salsa de crema y huevos, suplementados solo por una pequeña cantidad de sal y especias. Consideremos con más detalle qué ingredientes se necesitarán para preparar este vegetal horneado en una olla de cocción lenta:

• calabaza fresca - 1 kg;
• huevos - 2 pcs.;
• crema de grasa - 200 ml;
• aceite de girasol - 2 cucharadas;
• pan rallado de galletas - 2 cucharadas;
• sal, pimienta negra.

El proceso de cocinar vegetales horneados en una olla de cocción lenta se ve así:

1. Tome una calabaza fragante fresca y lávela bien debajo del grifo desde el suelo y la suciedad. Limpie la cáscara de la calabaza, seleccione una cuchara de semillas y fibras que estén en el núcleo del feto.
2. Una vez más, lave la calabaza, póngala en un tablero de corte y córtala en rodajas con un cuchillo afilado. El grosor de tales rebanadas debe ser de aproximadamente 1,5-2 cm.
3. Rompimos los huevos en un tazón profundo, donde los conectamos con crema. Agregue una cantidad suficiente de sal, así como un poco de pimienta negra.
4. Limpiamos el tazón multicroquero seco y vertimos 2 cucharadas de aceite solar en él. Lo manchamos a lo largo de la parte inferior y las paredes.
5. Coloque las rodajas de calabaza en forma, espolvoree ligeramente con sal. Vierta la calabaza con una salsa de crema, espolvoree uniformemente con migas de pan.
6. Cocamos vegetales horneados en una olla de cocción lenta durante 30 minutos en el programa de hornear.

La calabaza debajo de la salsa de crema es más sabrosa de usar en forma caliente o cálida.

Repollo de color debajo del queso en una olla de cocción lenta

Color Cabbage es un almacén de sustancias beneficiosas. Gracias a los muchos componentes que tienen un efecto beneficioso en nuestra salud, este producto se introduce en la dieta de niños pequeños con la primera alimentación. El repollo de color se prepara muy rápidamente y se considera un producto dietético. Sin embargo, el plato descrito por nosotros no puede clasificarse como dieta, ya que contiene queso y mantequilla. Sin embargo, el vegetal horneado debajo de la corteza de queso en la olla de cocción lenta es tan sabroso que es casi imposible arrancarse. Considere una lista detallada de ingredientes:

• coliflor - 1 cabeza central;
• leche - 250 ml;
• mantequilla - 2 cucharadas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• harina - 2 cucharadas;
• queso duro rallado - 1 taza;
• la sal es para el sabor.

Cocinar un vegetal horneado en una olla de cocción lenta de la siguiente manera:

1. De modo que después de hornear, el repollo no se cruza, puede estar ligeramente soldado. Es mejor, por supuesto, al vapor, entonces dejará un máximo de componentes útiles. Entonces, al principio lavamos la cabeza de repollo debajo del grifo y separamos las inflorescencias de las piernas.
2. Hervir el vegetal en agua salada hasta que se cocine a mitad. Lanzamos repollo en un colador. Lubrique el tazón del dispositivo con aceite vegetal y, cuando el agua está drenando del repollo, transferimos las inflorescencias al molde.
3. Calienta la leche en estado caliente. Coloque la mantequilla en la sartén y derritala a fuego lento. Luego vertimos la harina y la freiremos hasta que la orina ligera.
4. Vierta la leche caliente caliente con la corriente delgada, revolviendo la salsa continuamente. Salt la salsa, si lo desea, agregue especias.
5. Cuando la salsa se espesa, vierimos media porción de queso rallado, esperamos a que se derrita, apague la sartén.
6. Vierta la salsa resultante en las inflorescencias del repollo. Desde arriba, espolvoree el plato de manera uniforme con los restos de queso rallado.
7. Encendemos la opción "Hornear". Cocamos vegetales horneados en una olla de cocción lenta durante 30 minutos.

Sirva el repollo sobre la mesa aún caliente hasta que la corteza de queso esté congelada.

Vegetales horneados con ciruelas en una olla de cocción lenta

Las verduras al horno en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta se preparan con cereal, por lo que no necesitan crear un guarnición adicional. Es mejor tomar algo pequeño como cereal, por ejemplo, bulgur o mijo. Una pequeña ciruela necesitará un poco para este plato, solo unas pocas piezas, pero tanto que las verduras están saturadas con un delicioso aroma ahumado del fuego. Considere qué productos necesitamos para este plato:

• nabos - 300 g;
• zanahorias - 300 g;
• calabaza - 300 g;
• apio - 300 g;
• bulgur - 1 taza;
• piras - 100 g;
• aceite de girasol - 4 cucharadas;
• sal, pimienta negra.

Cocinar vegetales horneados con bulgur y ciruelas en una olla de cocción lenta:

1. Antes de hornear vegetales en una olla de cocción lenta, debe preparar un cereal. Para hacer esto, vierta el bulgur en la cacerola y vierta con agua hirviendo empinada. Cubra y espera 30 minutos.
2. Limpiamos los nabos, la calabaza, las zanahorias y el apio y lo cortamos aproximadamente las mismas rodajas de tamaño. Remoramos las ciruelas en las ciruelas en agua fría.
3. Vierta el aceite en la olla de cocción lenta. Instale el programa "Freing". Extendemos las verduras, no las salemos, las fríamos en aceite con una tapa abierta hasta la mitad de la moneda.
4. Drenamos el agua de la bulgura. Distribuya las verduras con una capa uniforme en una sección, chupa, coloca los groats en la parte superior. Cortamos las ciruelas en las rodajas y cambiamos a una olla de cocción lenta.
5. Espolvorea el plato con sal y pimienta. Pusimos el programa "hornear".
6. Cocamos vegetales horneados en una olla de cocción lenta durante 50 minutos.

Para servir este plato, puede cocinar queso o salsa de crema, o simplemente puede verter las verduras con crema agria.

Berenjena horneada con zanahorias en una olla de cocción lenta

La berenjena horneada con el llenado de las cabañas tiene un sabor agradable y se ve estéticamente agradable, por lo que se pueden servir como un refrigerio para una mesa festiva. No solo las verduras, sino también el relleno de carne se agregan al relleno. A continuación se describe la lista de ingredientes para la preparación de vegetales horneados en una olla de cocción lenta:

• berenjena mediana - 2 pcs.;
• tomates - 3 pcs.;
• zanahorias - 1 PC.;
• carne picada - 150 g;
• ajo - 2 dientes;
• cebollas verdes - 4 bolígrafos;
• queso rallado - 2 cucharadas;
• sal, pimienta negra, albahaca seca - al gusto;
• aceite vegetal - 3 cucharadas.

Las verduras horneadas en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta se preparan en varias etapas:

1. Mi berenjena y córtala por la mitad. Si las mitades no encajan en un platillo de multici, puede dividirlas en dos partes más.
2. Sacamos la pulpa de la berenjena con una cucharadita, dejando las paredes con un grosor de 1 cm.
3. Vierta el aceite vegetal en la sartén y póngalo en el fuego.
4. Limpiamos y tres en un rallador de rallas finas. Ponemos la berenjena y las zanahorias en aceite vegetal precalentado. Sitio y frito.
5. Mis tomates, pícarlos con cubos pequeños. Limpiamos el ajo de la cáscara, pasamos por la prensa.
6. Ponga los productos preparados en una sartén. Estofado a fuego lento durante unos 10 minutos. Al final, agregue cebollas verdes picadas.
7. Combinamos el relleno de vegetales terminados con carne picada, agregamos especias, mezcla.
8. Con esta mezcla, llene los barcos de berenjena. Transfiéralos suavemente a una olla de cocción lenta previamente engrasada con aceite vegetal.
9. Instale el programa "Horne".
10. Cocamos vegetales horneados en una olla de cocción lenta durante 40-50 minutos.
11. Al final de la cocción, espolvoree el plato con queso rallado y déjelo en una olla de cocción lenta durante otros 5 minutos.

Frijoles de espárragos horneados en una olla de cocción lenta

Los frijoles de espárragos horneados sazonados con ajo, aceite de oliva, vinagre y especias pueden considerarse como un guarnición original para platos de carne o pescado. Si desea sorprender a sus invitados invitados con motivo de las vacaciones, algo inusual y que sean diferidos de las papas banales, prepárese para ellos un espárragos horneados. La lista de ingredientes para este plato que presentamos a continuación:

• frijoles de espárragos - 1 kg;
• ajo - 6 dientes;
• cebollas - 1 PC.;
• aceite de oliva - 4 cucharadas;
• vinagre balsámico - 2 cucharadas;
• sal, pimienta negra;
• queso rallado "parmesano" - 1 cucharada.

Usando esta receta, se asegurará de que las verduras horneadas en una olla de cocción lenta se preparen fácil y muy rápidamente, y todo el proceso consta de varias etapas:

1. Los frijoles de espárragos, si está congelado, se descongela previamente a temperatura ambiente.
2. Lubrique el tazón múltiple con la mitad del aceite de oliva indicado en la receta.
3. Extendimos los frijoles de espárragos en la forma.
4. Limpiamos y cortamos la cebolla con anillos delgados o anillos medios. Lo distribuimos a través de frijoles de espárragos con una capa uniforme.
5. Limpiamos el ajo y cortamos en rodajas finas. Espolvorea el resto de los productos en una olla de cocción lenta con estas rodajas.
6. Riegue el plato con el aceite de oliva restante. Espolvorea con sal y pimienta negra.
7. Encienda el programa "Hornear" y cocine las verduras al horno en una olla de cocción lenta durante 30 minutos.

Antes de servir, rocíe la guarnición con vinagre balsámico y espolvoree con queso parmesano rallado.

Col de Bruselas con champiñones en una olla de cocción lenta

En esta receta, las verduras requieren preparación preliminar. Al principio, el repollo de Bruselas deberá hervir un poco y los champiñones, fríe con el arco. Pero en la olla de cocción lenta, los productos se apagarán muy rápidamente, y el queso rallado forma una deliciosa corteza con un aroma cremoso. Considere una lista de ingredientes para cocinar vegetales al horno en una olla de cocción lenta:

• col de Bruselas - 1 kg;
• cebollas - 1 PC.;
• champiñones - 300 g;
• ajo - 2 dientes;
• queso duro - 200 g;
• jugo de limón - 2 cucharadas;
• aceite de girasol - 2 cucharadas;
• sal, pimienta negra.

Considere el proceso de cocinar vegetales horneados en una olla de cocción lenta en etapas:

1. El repollo de Bruselas, si está congelado, está previamente descongelado. Vierta agua en la sartén, póngalo en la estufa y hierva. Luego chupamos y agregamos jugo de limón. Bajamos el repollo de Bruselas en agua hirviendo y cocinamos durante 10 minutos, luego lo arrojamos a un colador.
2. Mis champiñones se cortan en rodajas finas. Limpiamos la cebolla y cortamos en la mitad de los anillos.
3. Vierta el aceite vegetal en una sartén, vierta la cebolla y fríe a fuego medio hasta que esté dorado.
4. Agregue los champiñones, chupe y cocine debajo de la tapa hasta que el jugo evapore.
5. Espolvorea los champiñones con pimienta y agrega ajo prensado hacia ellos. Apague el fuego debajo de la sartén.
6. Lubrique el tazón múltiple con mantequilla y extienda el repollo de Bruselas hasta el fondo. Luego lo cubrimos con una capa de champiñones y la espolvorea con queso rallado.
7. Coloque el dispositivo en el modo "Horneado" y cocine las verduras al horno en una olla de cocción lenta durante 20 minutos.

Vegetales horneados en una olla de cocción lenta. Video