El corazón de cerdo en la cocina es un poco malhumorado. Su consistencia rígida requiere cocción prolongada, pero si hubiera suficiente tiempo en el proceso, se volverá delicada y muy sabrosa. Hablaremos de recetas para un corazón de cerdo en una olla de cocción lenta en este artículo.

Corazón en vino y crema agria en una olla de cocción lenta

Ofrecemos cocinar delicioso corazón de cerdo en una olla de cocción lenta en salsa de crema agria con verduras, pero lo que necesitamos para tal receta:

• corazón de cerdo - 400 g;
• cebolla - 1 PC.;
• crema agria - 200 g;
• vino rojo de medio dulce - 60 ml;
• zanahorias - 1 PC.;
• aceite vegetal - 50 g;
• agua - 0.5 tazas;
• sal, especias - al gusto.

Analizaremos las etapas de cocinar un corazón de cerdo en una olla de cocción lenta:

1. Lavamos el corazón o el corazón de cerdo y cortamos en pedazos. Las piezas son mejores para hacer pequeñas: se prepararán más rápido. Los colocamos en una olla de cocción lenta, vertimos aceites y freír en el programa "freír" durante 10 minutos.
2. Agregue cebollas y zanahorias al corazón, cortándolas con cubos. Freír todo esto hasta que la cebolla con zanahorias se vuelva suave. Luego vertimos agua, cerramos la tapa, seleccionamos el programa "extinción" y cocinamos el corazón de carne de cerdo en un multoker durante al menos 1 hora.
3. Intentamos si nuestro corazón se ha vuelto lo suficientemente suave. Si es así, entonces puedes sales y verter sazones. En el mismo escenario, vierta vino en el plato, agregue crema agria. Miramos la consistencia de la salsa: si la crema agria es muy espesa, puede agregar agua.
4. Cocamos el corazón en una olla de cocción lenta durante otros 10 minutos.

Corazón de cerdo con tomates, zanahorias y crema agria en una olla de cocción lenta

Puede guiar el corazón de cerdo en una olla de cocción lenta con cualquier vegetales, por ejemplo, tomates y una gran cantidad de zanahorias se usan en esta receta. La zanahoria tiene la capacidad de darle a los platos un sabor dulce y dulce, pero para lograr una consistencia delicada, cuando se extinguen, inundaremos los productos de la crema agria. Estos son qué componentes se utilizaremos en esta receta:

• corazones de cerdo - 800 g;
• tomates grandes - 3 pcs.;
• zanahorias - 3 pcs.;
• crema agria - 200 g;
• aceite vegetal - 50 ml;
• sal pimienta.

Cocinar un corazón de cerdo con tomates y zanahorias en una olla de cocción lenta:

1. Pele las zanahorias, ralle, póngalas en forma de múltiples y vierta aceite allí.
2. Encienda el programa "Freing". Cocamos las zanahorias después de calentar el tazón durante 10 minutos.
3. Hervamos en agua hirviendo durante varios minutos, retire la piel, cortamos los tomates con rodajas finas o cubos pequeños.
4. Ponga los tomates en el tazón, la sal, la temporada, a voluntad, un poco de sugahah.
5. Estofado con tomates por otros 5 minutos.
6. Lavamos los corazones y cortamos en cubos. Freírlos en una sartén separada en aceite hasta que estén doradas.
7. Con zanahorias y tomates, mezcle crema agria. Pon las piezas de los corazones de cerdo allí, pon el modo de "hornear". Cocinar corazones de cerdo en una olla de cocción lenta 1 hora.

Corazón de cerdo guisado en cerveza en una olla de cocción lenta

Este es un corazón de cerdo caliente en los que agregaremos pepinos salados y otras verduras, y todos lo guiaremos en cerveza. Para probar una receta tan inusual, debe abastecerse de lo siguiente:

• corazones de cerdo - 1 kg;
• cebollas - 1 PC.;
• pepinos salados - 2 pcs.;
• salsa de soja - 1 cucharada;
• cerveza oscura - 1 vaso;
• zanahorias - 1 PC.;
• ajo - 4 clavos;
• tamaño mediano con papas - 3 pcs.;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• sal pimienta.

Freír de los corazones de cerdo en una olla de cocción lenta, haremos de esta manera:

1. Lavamos los corazones, cortamos en cubos pequeños, freyamos en aceite vegetal hasta que bordeamos, usando el modo de "freír".
2. Cortamos pepinos y limpiamos las zanahorias en tiras, cortamos el arco en la mitad de los anillos, lo arrojamos a los corazones. Sumber and Pepper, coloca el programa de "extinción", cierre la tapa y prepare los corazones de cerdo en una olla de cocción lenta durante 20 minutos.
3. Vierta la cerveza en el tazón: es aconsejable calentarla primero a un estado caliente. Corta las papas con cubos y tírala a una olla de cocción lenta.
4. Agregue ajo, hojas de laurel, salsa de soja. Continuamos cocinando corazones de cerdo en una olla de cocción lenta durante 40-50 minutos.

Corazón de cerdo horneado en una olla de cocción lenta

No puede extinguir el corazón de cerdo, pero hornear en una olla de cocción lenta, para la cual solo necesitaremos algunas verduras y especias. Considere una lista de productos para la receta:

• corazones de cerdo - 2 pcs.;
• zanahorias promedio - 1 PC.;
• cebolla - 1 PC.;
• ajo - 2 clavos;
• hierbas picantes - para probar;
• sal pimienta;
• aceite vegetal - 1 cucharada.

Horneamos un corazón de cerdo en una olla de cocción lenta de acuerdo con las instrucciones:

1. Warf los corazones de cerdo, seco. Exprima el ajo a través de la prensa, mezcle con aceite vegetal, sal y pimienta. Habitar corazones y dejarte atrapar una cáscara de aproximadamente una hora.
2. Tome el papel de aluminio, espolvoree un poco con aceite vegetal. Cortamos las cebollas, las zanahorias, colocamos círculos, colocamos capas en la lámina.
3. Ponemos corazones de cerdo en las verduras, envolvemos la lámina en la parte superior, sumergimos este sobre en una olla de cocción lenta y ponemos el programa de hornear.
4. Cocinar un corazón de cerdo en una olla de cocción lenta 1 hora.

Goulash de los corazones de cerdo en una olla de cocción lenta

De los corazones de cerdo, si tienes que ser estimulado en una olla de cocción lenta durante mucho tiempo, obtienes un magnífico gulash jugoso. Las verduras y el tomate complementarán el plato, pero la guarnición se puede seleccionar para él. De eso está hecho tal Goulash en una olla de cocción lenta de:

• corazones de cerdo-600-700 g;
• cebolla - 1 PC.;
• pasta de tomate - 1 cucharada;
• ajo - 3 clavos;
• bay Leaf - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• almidón - 1 cucharadita;
• aceite de girasol - 2 cucharadas;
• pimienta negra, pimentón, sal.

Prepararemos Goulash de los corazones de cerdo en una olla de cocción lenta de esta manera:

1. Lavamos los corazones y lo ponemos en una cacerola. Ponga la estufa, después de hervir, salemos sal, sazonemos con guisantes de pimienta y herviremos durante 1 hora.
2. Habiendo sacado los corazones del caldo, los enfriaremos para que puedas cortarlos. Luego nos cortamos en tiras.
3. Limpiamos las zanahorias y cortamos las zanahorias. En 2 cucharadas. Freír su aceite vegetal en la olla de cocción lenta hasta que esté bien cocida.
4. Verificamos cuándo las verduras se vuelven suaves y son podzoli, y luego agregamos corazones hervidos. Cocamos corazones de cerdo en una olla de cocción lenta durante otros 5 minutos.
5. Ahora agregue la pasta de tomate y vierta agua hirviendo en cantidades que hay suficiente para cubrir completamente los ingredientes.
6. Guisando corazones de cerdo en una olla de cocción lenta durante otros 15 minutos, al mismo tiempo vertiendo pimienta negra, pimentón y la cantidad correcta de sal, además de agregar una hoja de laurel.
7. Dilutamos el almidón con una pequeña cantidad de agua fría, la veremos en una olla de cocción lenta e interferimos con la salsa, esperando engrosarse.
8. Al final, agregue el ajo finamente picado y apague la olla de cocción lenta.

Corazón de cerdo guisado con champiñones en una olla de cocción lenta

Un corazón de cerdo guisado en una olla de cocción lenta con champiñones, tomates y crema agria es una valiosa fuente de proteínas y solo un delicioso plato. En él usaremos los siguientes componentes:

• corazón de cerdo - 1 PC.;
• hongos - 200 g;
• tomate grande - 1 PC.;
• cebolla grande - 1 pc.;
• crema agria - 3 cucharadas;
• perejil - para probar;
• aceite vegetal - 30 g;
• sal, azúcar: al gusto.

Estofando un corazón de cerdo con champiñones en una olla de cocción lenta, seremos así:

1. Lavamos el corazón y hervimos el corazón en la losa en agua salada durante 1 hora. Luego nos enfriamos y cortamos en cubos o tiras pequeñas, arrojándola a una olla de cocción lenta, vierta aceites.
2. Elegimos el programa "freír" y freír el producto hasta que se bordee.
3. Limpiamos la cebolla, agregamos al corazón, freír a un estado suave.
4. Lavamos y cortamos los champiñones con rodajas y también lo arrojamos al tazón. Estofando champiñones con cebollas y corazón hasta que el jugo hierva.
5. Heleamos el tomate, retiramos la película, cortamos la pulpa y la arrojamos a la olla de olla a la olla de cerdo. Saul, se agota 1/3 cucharaditas. Azúcar, espere a que la pulpa de tomate se vuelva más suave, agregue crema agria al plato.
6. Pase el corazón en tomate y crema agria durante 10-15 minutos.
7. Tire los verdes y apague la olla de cocción lenta.

Corazón de cerdo horneado con papas y berenjenas en una olla de cocción lenta

Los corazones de cerdo se pueden preparar en una olla de cocción lenta simultáneamente con una guarnición vegetal. Será sabroso y jugoso, y lo más importante, un plato nutritivo y vitamínico. Esto es lo que se necesitan los ingredientes para su preparación:

• corazones de cerdo - 2 pcs.;
• patatas medianas - 5 pcs.;
• zanahorias pequeñas - 1 PC.;
• cebolla grande - 1 pc.;
• berenjena - 2 pcs.;
• pimienta búlgara - 1 pc.;
• ajo - 3 clavos;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• ketchup - 100 g;
• aceite vegetal - 4 cucharadas;
• sal, pimienta, curry, cilantro - al gusto;
• verdes - para probar.

Vamos a preparar un corazón de cerdo en una olla de cocción lenta:

1. Lavamos los corazones, cortamos en cubos, lo arrojamos a una olla de cocción lenta y vierimos aceite vegetal. Nos freimos los corazones ante el desenfoque en el programa "freír".
2. Mientras se prepara un producto, nos involucraremos en la limpieza y la corte de verduras. Desde la berenjena necesitas quitar la piel y cortarla con cubos. Las papas, las cebollas y las zanahorias también deben cortarse en cubos y tiras de pimienta.
3. En la parte superior de los corazones fritos, colocamos capas de verduras: cebollas, zanahorias, papas, berenjenas y pimienta. Las capas deben rociarse con sal. Condimento, sube desde arriba, también arroje una hoja de laurel y ajo picado.
4. Revuelva la salsa de tomate en un vaso de agua caliente, vierta en una olla de cocción lenta. Inmediatamente tire los verdes, cierre la tapa.
5. Encienda el modo de "hornear" y cocine los corazones de cerdo en una olla de cocción lenta durante 60-70 minutos.

Corazón de cerdo en una olla de cocción lenta. Video