La preparación de los segundos platos se convierte en un verdadero placer si su cocina tiene una olla de cocción lenta. Gracias a muchos programas, esta técnica le permite crear obras maestras reales de arte culinario. Al elegir la opción deseada, puede extinguir, freír, hornear, cocinar, estufa, vapor o dolor a la temperatura deseada. Use las recetas para los segundos platos de nuestro artículo y sorpresa a sus seres queridos con sus habilidades culinarias.

Rollos de repollo perezoso en una olla de cocción lenta

Uno de los segundos platos más rápidos en la olla de cocción lenta puede considerarse legítimamente rollos de repollo perezoso. En su gusto, de ninguna manera son inferiores a los rollos de repollo ordinarios, pero se hacen mucho más fáciles y rápidos. Si no se está preparando para una mesa festiva, pero solo quiere alimentar a su familia con una deliciosa cena abundante, le presentamos la próxima receta. Para cocinar un segundo plato en una olla de cocción lenta, abastezca los siguientes productos:

• carne picada - 0.5 kg;
• montar Round - 0.5 tazas;
• repollo blanco - 0.6 kg;
• cebollas - 2 pcs.;
• zanahorias - 1 PC.;
• pasta de tomate-2-3 cucharadas;
• crema agria - 3 cucharadas;
• mayonesa - 1 cucharada;
• agua - 250 g;
• ajo-2-3 dientes;
• sal, pimienta - al gusto;
• aceite vegetal 2 cucharadas;
• hoja de laurel - 2 pcs.

Este segundo plato en una olla de cocción lenta se prepara de manera simple y rápida, para esto, siga las instrucciones a continuación:

1. Lave el repollo debajo del grifo y, si es necesario, retire las hojas superiores. Píjalo con tiras delgadas.
2. Enjuague el arroz en varias aguas y hierva en la estufa hasta que hasta la mitad se cocine. Luego arroja el cereal sobre un colador.
3. Limpie las cebollas, las zanahorias y el ajo, enjuague. Muela la cebolla con cubos, ralle las zanahorias, pase el ajo a través de la prensa.
4. Vierta el agua en un tazón aparte, diluya la pasta de tomate, agregue crema agria y mayonesa y mezcle bien todos los ingredientes. Serpentea la masa al sabor, agregue pimienta negra y hoja de laurel.
5. Encienda la olla de cocción lenta, vierta un poco de aceite de girasol en la parte inferior del tazón y caliente en modo de "freír" o "hornear". Coloque las verduras picadas en el recipiente y fríalas durante 10-12 minutos, sin cerrar la tapa y revolver periódicamente.
6. Cuando las cebollas y las zanahorias se vuelven hermosas de color dorado, agregue repollo, carne picada y arroz. Coloque el plato al gusto, agregue especias como se desee.
7. Vierta los rollos de repollo perezoso con una salsa, coloque el programa de hornear en el panel de control y prepare el segundo plato en la olla de cocción lenta durante 1 hora.
8. Cuando el tiempo de cocción llegue a su fin, transfiera el equipo al programa de "calefacción" y deje el segundo plato en la olla de cocción lenta durante otros 30 minutos.

Cacerola de pollo en una olla de cocción lenta

Este segundo plato en la olla de cocción lenta es muy sabrosa y satisfactoria, y los crutones de ajo y el queso le dan solo un aroma indescriptible. Para preparar un segundo plato en una olla de cocción lenta, necesitará los siguientes ingredientes:

• pechuga de pollo - 1 pc.;
• maslin-6-7 PCS.;
• queso mozarella - 100 g;
• el queso es "ruso" - 150 g;
• queso feta - 100 g;
• tomates secos - 4 pcs.;
• pan blanco - 300 g;
• ajo - 3 clavos;
• aceite de girasol - 2 cucharadas;
• sal, pimienta negra - al gusto;
• timyan - 3 ramitas.

La preparación de este segundo plato en la olla de cocción lenta consiste en las siguientes etapas:

1. Corta la corteza del pan blanco y pétala con cubos. Coloque piezas en una bandeja para hornear seco y seque en el horno durante 20 minutos para hacer galletas doradas crujientes. Pele el clavo de ajo y corta finamente, mezcle las galletas terminadas con ajo y espolvoree un poco con aceite de girasol.
2. Lave la pechuga de pollo, retire la piel y los huesos. Corta la carne en cubos pequeños, tomas del sol y pimienta al gusto.
3. Muela y mezcle los tres tipos de queso. Corte los tomates secos, el tomillo y los 2 dientes restantes de ajo.
4. Freír el pollo en una sartén separada durante 7-10 minutos. Cubra el efectivo del multicrooker con pergamino de alimentos, engraselo ligeramente con aceite y colóquelo con una capa uniforme de galleta. Luego, sumerja el tomillo, los tomates y el ajo en el tazón, y luego vierta la mitad de la mezcla de queso preparada. En la parte superior del queso, coloque el filete de pollo frito, las aceitunas y el queso restante.
5. Active el programa de hornear y prepare el segundo plato en una olla de cocción lenta durante 30-40 minutos.
6. Cuando suene la señal, abra la tapa y deje que la cacerola se enfríe ligeramente, luego retírela del recipiente y transfiérala a una placa grande.

Este segundo plato se puede servir en la mesa cálido o frío, después de cortar en pedazos. ¡Disfrute de su comida!

Papas rellenas en una olla de cocción lenta

Si las papas hervidas y fritas te aburren, intente cocinarla de manera inusual. Llevamos a su atención una receta de papas rellenas. Este segundo plato en una olla de cocción lenta se prepara de manera muy simple y requerirá un stock mínimo de productos de usted. Entonces, esto es lo que necesitas:

• potas de tamaño mediano-6-7 PCS.;
• carne - 300 g;
• cebollas-1-2 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• sal, pimienta - al gusto;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• agua - 100 g;
• foil de comida;
• dill Greens-2-3 Ramas.

Echemos un vistazo más de cerca al proceso de preparación de este segundo plato en una olla de cocción lenta:

1. Limpie y corta la cebolla y las zanahorias. Encienda la olla de cocción lenta y coloque el programa de freír en el panel de control. Vierta un poco de aceite en el fondo del recipiente y fríe las verduras durante 10-12 minutos.
2. Lave la carne y gire en un molinillo de carne. Cuando las cebollas y las zanahorias son ligeramente subcutáneas, agregue carne picada y mezcle todo bien con una espátula.
3. Después de 10 minutos, agregue la masa al gusto, agregue la pimienta y cualquier especia a su discreción, vierta un poco de agua y deje el relleno durante otros 15-20 minutos.
4. Prepare las papas en este momento. Retire la cáscara de ella, lave las verduras debajo del grifo y corte el medio, dejando las paredes de 1-1.5 cm de espesor.
5. Retire el relleno terminado de la olla de cocción lenta, enfríe un poco y llénelo con cada papa.
6. Divida la lámina de alimentos en fragmentos de tamaño suficiente. Envuelva cada papa en papel de aluminio y sumérjala en el tazón del dispositivo.
7. Cocine el segundo plato en una olla de cocción lenta en modo "horneado". El tiempo de cocción es de 40-50 minutos.

¡Un segundo plato hermoso, abundante y fragante en una olla de cocción lenta está lista! Gire la lámina y transfiera las papas a platos, decore en la parte superior finamente picada por verduras frescas de eneldo. Esta creación culinaria puede formar parte del menú festivo.

Carne de cerdo con ciruelas en una olla de cocción lenta

Llevamos a su atención una receta para un segundo plato maravilloso en una olla de cocción lenta. Después de pasar un poco de tiempo libre, creará un rollo delicioso y muy hermoso, que se convertirá en una decoración de cualquier mesa solemne. Esto es lo que necesitas para preparar este segundo plato en una olla de cocción lenta:

• pulpa de cerdo - 2 kg;
• pan blanco - 2 rebanadas;
• lecho - 200 g;
• mantequilla - 50 g;
• ciruelas frescas - 400 g;
• aceite vegetal - 30 g;
• harina - 1 cucharada;
• tomillo - 2 ramas;
• sal, especias - al gusto.

Cocinar el segundo plato en una olla de cocción lenta:

1. Lave la carne debajo del grifo y córtela para que convierta una capa con un grosor de aproximadamente 1-1.5 cm. Retire las semillas del drenaje y corte las frutas en pedazos. Molle el tomillo, corte la corteza del pan y triture la miga.
2. Encienda la olla de cocción lenta, seleccione el programa de automóviles múltiples en el panel, establezca la temperatura de cocción 160 ° C, coloque un trozo de mantequilla en el recipiente y espere a que se derrita. Ponga ciruelas picadas y tomillo en aceite precalentado y fríe los productos durante 5-7 minutos. Agregue sal, especias, pan triturado al gusto y mezcle los ingredientes.
3. Retire la masa del tazón en un recipiente separado y vierta aceite vegetal en la olla de cocción lenta. Cuando esté caliente, coloque el leche y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos, y luego coloque la mezcla en un tazón aparte y mezcle con harina.
4. Coloque la carne preparada sobre la mesa, coloque la masa de ciruela en la parte superior con una capa uniforme. Cállelo con una cuchara, enrolle la roulet desde la carne de cerdo y venda con un hilo duradero. Sal y pimera el plato para que se pruebe, engrase el leche por todos lados, coloque el rollo en el tazón.
5. Active el programa de hornear y prepare el segundo plato en una olla de cocción lenta durante 80-90 minutos. Cuando llegue el momento al final, apague el dispositivo y deje que el rollo se enfríe debajo de una tapa cerrada.

Coloque el plato terminado en un plato grande, córtelo con hermosas rodajas y sirva. ¡Disfrute de su comida!

Kurin Fillet "Paprikash" en una olla de cocción lenta

Si desea cocinar un plato de pollo original, inusual y sabroso, entonces nuestra receta puede ser útil. Para hacer este segundo plato en una olla de cocción lenta, abastezca los siguientes ingredientes:

• filete de pollo-0.8-1 kg;
• crema de grasa - 0.5 l;
• tocino - 150 g;
• paprika Ground - 2 cucharadas;
• sweet Pepper - 2 pcs.;
• cebollas - 1 PC.;
• harina - 1.5 cucharadas;
• ajo-2-3 dientes;
• pasta de tomate-2 cucharadas;
• aceite de girasol-2-3 cucharadas;
• sal, kayen pimienta - al gusto.

La preparación de este segundo plato en una olla de cocción lenta consiste en las siguientes etapas:

1. Limpie las verduras y lávalas debajo del grifo. Corta la cebolla en cubos pequeños, corta la pimienta en tiras, pase el ajo a través de la prensa.
2. Corte el tocino en rayas y filete de pollo con cubos medianos.
3. Encienda la olla de cocción lenta, active la opción de "freír", vierta el aceite vegetal en el tazón y coloque el pollo en el fondo. Serpentea y espolvoree con pimentón. Mezcle los ingredientes y paselos durante 10-15 minutos, luego transfiera la masa desde el contenedor a un recipiente separado.
4. Vierta las cebollas picadas en el tazón de multoker, fríelo hasta que esté dorado, luego agregue pimienta dulce y tocino. Cocine los productos durante 10 minutos, luego coloque el pollo en la olla de cocción lenta, vierta los 400 g de crema y mezcle. Active el programa de "extinción" y prepare el segundo plato en la olla de cocción lenta durante 1 hora. Después de aproximadamente media hora desde el comienzo del proceso, agregue la pimienta Kayen y la pasta de tomate a la carne.
5. Mientras los productos están guisados, mezcle la crema y la harina restantes en un recipiente separado, 20 minutos antes del final de la cocción, vierta la mezcla resultante en el recipiente multicrocoer.

¡Un maravilloso plato apetitoso está listo! Por favor, su familia con deliciosa "Paprikash" de pollo, entregándola a la mesa con cualquier guarnición y pan fresco y crujiente.

Sabrosa cacerola de papa en una olla de cocción lenta. Video