بسیاری از افراد در کودکی عاشق سمولینا نبودند. میدونی چرا؟ مطمئناً مادران یا مادربزرگها به سادگی نمی دانستند که چگونه او را بپزند. در عوض ، آنها همه کارها را درست انجام دادند ، و فرنی معلوم شد بی مزه و حتی با توده های ناخوشایند. اگر طبق تمام قوانین سمولینا را بپزید ، همه چیز مورد علاقه قرار می گیرد - از کودکان تا بزرگسالان.

از مدت زمان طولانی ، سمولینا مفیدترین و محبوب ترین غذای غذاهای روسی محسوب می شود. آنها آن را برای صبحانه یا ناهار تهیه کردند ، در مهد کودک ، سمولینا برای یک میان وعده بعد از ظهر سرو شد. Sanny Porridge یک غذای سالم و مغذی است که انرژی را شارژ می کند و قدرت می بخشد.

Semolina در یک کلاسیک چند قطبی Multicooker

همه ما می دانیم که سمولینا در شیر جوشانده است ، اگرچه دستور العمل های دیگری برای ساخت فرنی سمولینا وجود دارد. ابتدا بیایید یاد بگیریم که سمولینای کلاسیک را با شیر بپزیم.

این توصیه ها را دنبال کنید ، و سمولینای شما همیشه خوشمزه ترین ظرف خواهد بود:

1. اگر سمولینا را با شیر می پزید ، پس در پایین کاسه چندکره ای که باید آب بریزید - این تکنیک به شما امکان می دهد شیر را سوزانده نکنید.
2. اگر فرنی را در شیر با افزودن آب بپزید ، 1 قسمت از آب و 1 قسمت شیر \u200b\u200bنسبت ایده آل خواهد بود. چنین فرنی کالری کمتری خواهد داشت.
3. نسبت غلات به مایع می تواند متفاوت باشد. طبق استاندارد ، 1 قاشق غذاخوری در هر 1 فنجان مایع گرفته می شود. گروه ها. برای پختن فرنی ضخیم یا مایع ، می توانید مقدار بزرگتر یا کمتری از سمولینا را مصرف کنید.
4. غلات Sanny به آرامی درون مایع جوش ریخته می شوند ، در حالی که شما باید شیر را به صورت انرژی هم بزنید تا فرنی به طور مساوی در مایع توزیع شود. برای انجام این کار ، بهتر است از یک قاشق استفاده کنید ، در یک دست ظرف را با غلات نگه دارید و دیگری به سرعت محتوای تابه را مخلوط کنید. بنابراین شما یک سمولینای همگن و بدون توده دریافت می کنید.
5. هنگامی که غلات به مایع وصل شده است ، لازم است نمک یا شکر اضافه شود و در پایان کره تازه قرار دهید.
6. اگر کمی میوه تازه را در یک بشقاب قرار دهید ، فرنی اشتها آور خواهد بود.

عناصر:

• شیر - 1 فنجان ؛
• آب - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 70 گرم ؛
• سمولینا - 7 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک یک خرچنگ است.

نحوه پخت و پز سمولینا در یک قطبی چندکور:

1. 1 قاشق غذاخوری را درون یک گلدان گلدان چندکله ای بریزید. آب سرد ، آب را از طریق ظرف توزیع کنید تا دیوارها را خیس کند.
2. شیر را درون یک گلدان گلدان بریزید ، به مدت 5 دقیقه حالت "سرخ کردن" را روشن کنید و صبر کنید تا شیر جوش بیاید.
3. بعد از جوشاندن شیر ، شکر ، یک خرچنگ نمک را اضافه کرده و به آرامی جریان نازک سمولینا را بریزید. در این زمان ، سعی کنید شیر را با انرژی هم بزنید تا هنگام ترکیب دو ماده ، توده ها شکل نمی گیرند.
4. منتظر بمانید تا فرنی دوباره جوش بیاید ، حالت فرنی چند یا نظامی ، درجه حرارت - 90 را تنظیم کنید ^{در باره}ج ، زمان پخت و پز سمولینا در چند قطبی چند قطبی 20 دقیقه است.
5. پس از یک سیگنال اطلاع رسانی ، می توانید درب چندکله ای را باز کنید ، یک تکه کره را قرار دهید و فرنی سمولینا را به آرامی با یک اسپاتول مخلوط کنید.

ما سمولینا را که در یک قطبی چند قطبی پخته شده روی یک بشقاب پخته شده قرار داده ایم ، در صورت تمایل با میوه ها با آب با شربت ، مربا یا عسل تزئین می کنیم. از خودت پذیرایی کن!

اگر تمایل به طبخ سمولینا را با طعم جالب دارید ، می توانید سمولینا را نه در شیر بپزید ، اما از شیر چگالش رقیق شده با آب استفاده کنید. نکته اصلی این است که به درستی در برابر نسبت ها مقاومت کنید تا فرنی خیلی شیرین نشود.

فرنی Sanny در یک قطبش چند قطبی در شیر

این دستور العمل برای پخت و پز سمولینا در یک قطبش چند قطبی را می توان به دسته "تنبل" نسبت داد ، زیرا لازم نیست فرنی را هم بزنید و از آن پیروی کنید - اجاق گاز آهسته خودش را انجام می دهد. این دستور العمل نجات واقعی برای مادران جوان خواهد بود ، هنگامی که هر دقیقه ارزش وزن خود را در طلا دارد. فرنی موضعی سوزانده نمی شود یا "فرار می کند".

محصولات زیر را تهیه کنید:

• شیر - 2 لیوان ؛
• آب - 1.5 فنجان ؛
• سمولینا - 0.5 فنجان ؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 30 گرم.

نحوه پخت و پز سمولینای خوشمزه در یک قطبی چند کوک:

1. ما تمام مواد را به گونه ای آماده خواهیم کرد که آنها در زمان مناسب در دست باشند. از آنجا که سمولینا مقدار زیادی مایع را جذب می کند ، ما باید به نسبت های زیر 1: 7 یا 1: 8 (1 قسمت از غلات - 7 قسمت مایع) رعایت کنیم.
2. در یک مخزن چندکره خشک ، سمولینا و شکر را پر می کنیم. محتویات را مخلوط کنید. چنین گامی به ما کمک می کند تا از ایجاد توده ها در هنگام فرنی پخت و پز جلوگیری کنیم.
3. شیر را درون کاسه چندکلهر بریزید ، کره را اضافه کنید. اگر فرنی برای یک کودک یک ساله آماده شده است ، پس از آن شیر باید با نیمی از آب رقیق شود. برای کودکان بزرگتر و کودکان بالغ ، می توانید فرنی را با شیر کامل گاو بپزید.
4. برنامه "multipovar" را روشن کنید ، دمای 90 را تنظیم کنید ^{در باره}ج ، زمان - 20 دقیقه. اگر Multicooker شما چنین برنامه ای ندارد ، می توانید حالت "فرنی لبنی" را تنظیم کرده و به صورت دستی زمان پخت و پز سمولینا را در یک قطبی چند قطبی - 20 دقیقه تنظیم کنید. اگر مواد کمتری را قرار دهید ، زمان پخت و پز کاهش می یابد.
5. بعد از سیگنال صدا ، درب چندکله ای را باز کنید. در نگاه اول ، به نظر می رسد که فرنی سمولینا خیلی مایع است ، از یک اسپاتول ویژه استفاده کنید و محتویات را مخلوط کنید - خواهید دید که چگونه فرنی همگن می شود و هیچ توده ای در آن وجود نخواهد داشت.

فرنی آماده را می توان درون بطری ها ریخت و یا درون بشقاب ریخت. در صورت تمایل ، سمولینا را در یک قطبش چند قطبی با میوه های خشک ، آجیل ، انواع توت ها آراسته کنید.

Semolina Apple در Polaris multicooker

مطمئناً شما هرگز سمولینا را با طعم سیب امتحان نکرده اید. اکنون چنین فرصتی دارید ، به خصوص که می توانید خودتان آن را در یک اجاق گاز آهسته بپزید.

مواد تشکیل دهنده ساخت سمولینا در یک قطبی چند کوک:

• آب سیب - 2 لیوان ؛
• semolina - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 30 گرم ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• zest 1 لیمو ؛
• تعداد انگشت شماری از کشمش.

مرحله آماده سازی فرنی سمولینا:

1. آب سیب را درون تابه بریزید. برنامه "سرخ کردن" یا "پخت" را نصب کنید ، صبر کنید تا آب جوش بیاید.
2. پس از جوشاندن با یک جریان نازک ، سمولینا را بدون توقف بریزید ، به فرنی هم بزنید.
3. زست لیمو ، کشمش شسته شده ، شکر را به قابلمه اضافه کرده و بپزید تا 20 دقیقه در "چند قطبی" یا "فرنی شیر" پخته شود.
4. تخم مرغ را درون فرنی تمام شده بزنید و کاملاً مخلوط کنید.

شما می توانید سمولینا را در یک قطبش چند قطبی گرم و سرد سرو کنید و با کره همراه باشید. می توانید طعم سیب را تقویت کرده و تکه های سیب تازه خرد شده را در فرنی تمام شده قرار دهید.

اگر آن را با ZEST لیمو و وانیل فصلی می کنید ، می توانید طعم غیرمعمول سمولینا را بدست آورید و کمی طولانی تر از زمان موعد بجوشانید. فرنی مانند کرم ظریف خواهد بود.

توت سمولینا در یک قطبش چندگانه

آیا می خواهید بچه های خود را با فرنی خوشمزه غیرمعمول خوشحال کنید؟ یک سمولینا را در یک قطبش چند قطبی با زغال اخته تهیه کنید. طعم فرنی غیرمعمول خواهد بود و رنگ صورتی رنگ پریده زیبا مطمئناً از کودکان لذت می برد.

محصولات:

• آب - 2.5 فنجان ؛
• سمولینا - 1/2 فنجان ؛
• زغال اخته - 1 فنجان ؛
• کرم - 1/2 فنجان ؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک به طعم است.

نحوه پخت و پز سامولینای زغال اخته در یک قطبی چندکور:

1. زغال اخته را بشویید ، آب اضافی را از بین ببرید. زغال اخته ها را در یک کاسه گسترده قرار دهید و به آرامی حرکت کنید. سعی کنید کار کنید تا آب زغال اخته روی لباس و مبلمان شما بیفتد. آب را فشار دهید.
2. کیک باقیمانده را با آب بریزید ، شکر ، نمک اضافه کنید و اجاق گاز آهسته را در حالت "سرخ کردن" به مدت 15 دقیقه روشن کنید. یک جوشانده را به جوش بیاورید. جوشانده را درون یک ظرف رایگان بریزید ، انواع توت ها را صاف کرده و کاسه چندکلهر را برای مرحله بعدی آماده کنید.
3. جوشانده زغال اخته را دوباره در کاسه Multicooker قرار دهید ، برنامه "سرخ کردن" را به مدت 10 دقیقه نصب کنید.
4. در یک ظرف جداگانه ، آب زغال اخته را با سمولینا ترکیب کنید ، مخلوط کنید. سمولینا را درون یک جوشانده جوش بریزید. حالت Multipovar را به مدت 20 دقیقه تغییر دهید.
5. پس از آماده سازی یک سمولینا در یک Multicooker ، Polaris را درون قالب قرار دهید (دیوارها را با روغن از قبل بچسبانید) و خنک کنید.

فرنی آفتابی به قسمتهای کوچکی بریده می شود که با خامه آب می شوند. با همین اصل ، می توانید یک سمولینا را با سایر انواع توت ها تهیه کنید: توت یا تمشک.

به طوری که فرنی دارای طعم ظریف است ، شما باید یک تکه کره را در یک سمولینای داغ اضافه کنید و با یک شلاق بزنید. فرنی هوا و سرسبز خواهد شد.

فرنی سانی در یک قطبش چند قطبی با توت فرنگی

شما می توانید توت فرنگی های تازه را در زمان سرد در یک سوپر مارکت پیدا کنید ، از آن ما یک سمولینا را در یک قطبی چند کوک با توت فرنگی تهیه خواهیم کرد.

ما محصولات را برای 2 نفر آماده خواهیم کرد:

• شیر (مقدار چربی حداقل 3.2 ٪) - 500 میلی لیتر ؛
• semolina - 6 قاشق غذاخوری ؛
• عسل - 2 قاشق غذاخوری ؛
• دارچین - 1 گره ؛
• توت فرنگی - 5 قطعه ؛
• قند وانیل برای طعم دادن است.

دستور العمل Semolina در یک قطبی چندکور:

1. آب یخ را درون ظرف چندکله ای بریزید. این امر به گونه ای ضروری است که هنگام تهیه فرنی ، شیر به دیوارها نمی چسبد و جوش نمی خورد.
2. شیر را درون تابه می ریزیم ، برنامه "سرخ کردن" یا "پخت" را به مدت 5 دقیقه نصب می کنیم. شما باید منتظر جوشیدن شیر باشید. برای بهبود طعم سمولینا ، یک چوب دارچین را در یک تابه قرار دهید (سپس باید آن را بدست آورید).
3. سمولینا را درون شیر بریزید و بدون توقف ، شیر داغ را به شدت هم بزنید.
4. عسل را اضافه کنید ، مخلوط کنید تا وقت آن را نداشته باشد تا در پایین مستقر شود.
5. برنامه "Multipovar" را روشن کنید. زمان پخت و پز سمولینا در یک قطبی چند قطبی 20 دقیقه است.
6. بعد از سیگنال صدا ، سمولینا را می توان درون یک بشقاب ریخت ، توت فرنگی خرد شده را روی آن قرار دهید. به جای توت فرنگی تازه ، می توانید از شربت یا مربای توت فرنگی استفاده کنید.

فرنی Sanny در یک قطبش چند کوک بر روی آبگوشت

ما به سمولینای شیرین عادت کرده ایم ، پیشنهاد می کنیم سمولینای شور را در یک قطبی چندکره بر روی آبگوشت گوشت تهیه کنید. به اندازه گندم یا گندم سیاه خوشمزه خواهد بود.

ما نیاز خواهیم داشت:

• semolina - 2 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 400 گرم ؛
• فیله مرغ - 200 گرم ؛
• کره - 30 گرم ؛
• سبزیجات ، ادویه جات ترشی جات و نمک - به طعم و مزه ؛
• turgum برای رنگ - روی نوک چاقو.

یک دستور العمل مرحله ای برای ساخت سمولینا در یک قطبی چند کوک:

1. ابتدا سینه مرغ را در آب شور جوش دهید. گوشت شسته شده را با آب بریزید ، حالت "پخت" را تنظیم کنید ، زمان پخت و پز - 20 دقیقه. ما گوشت تمام شده را روی الیاف تجزیه و تحلیل خواهیم کرد.
2. ما گوشت را به آبگوشت می فرستیم ، برنامه "Multipovar" را روشن می کنیم و وقتی آبگوشت شروع به جوشیدن می کند صبر می کنیم. زردچوبه را مخلوط کنید ، مخلوط کنید. در آن لحظه ، ما یک سمولینا را با یک جریان نازک معرفی می کنیم. فرنی موضعی به مدت 7 دقیقه در یک قطبی چند قطبی تهیه می شود.

فرنی را در یک بشقاب قرار دهید ، سبزیجات تازه و کره را اضافه کنید.

فرنی Sanny در Polaris Multicooker. ویدئو