گوشت خوک که در یک اجاق گاز آهسته پخته می شود ، می تواند هر دو غذای روزمره و جشن در نظر گرفته شود. گزینه های بسیار خوبی برای عملکرد آن وجود دارد. گوشت را می توان با سبزیجات یا میوه ها پر کرد ، که در سس غیرمعمول مشخص شده اند و دارای ادویه جات ترشی جات هستند. رول گوشت خوک یا دنده های کاراملیزه شده میز را به عنوان میان وعده تزئین می کنند یا به سادگی یک شام دلچسب برای خانواده می شوند. از مقاله ما در مورد نحوه پخت گوشت خوک پخته شده در یک اجاق گاز آهسته اطلاعات کسب کنید.

گوشت خوک پخته شده با آلو در یک اجاق گاز آهسته

گوشت هرس بیهوده یکی از ترکیبات مورد علاقه محصولات محسوب نمی شود. این ترکیب کلاسیک از مواد تشکیل دهنده را می توان در بسیاری از دستور العمل ها یافت. طعم شیرین و عطر دودی که آلوها به ظروف می بخشد ، کاملاً با گوشت هماهنگ است. با استفاده از محصولات زیر نحوه پخت یک رول گوشت خوک پخته شده را در یک اجاق گاز آهسته پیدا کنید:

• خمیر گوشت خوک -600-700 گرم ؛
• بیکن - 200 گرم ؛
• آلو - 200 گرم ؛
• پنیر با قالب - 50 گرم ؛
• سیر - 4 میخک ؛
• فلفل نمکی

بیایید سعی کنیم گوشت خوک پخته شده را با آلو در یک اجاق گاز آهسته بپزیم:

1. در یک کاسه کوچک ، ما یک مخلوط تند برای رول درست می کنیم و فلفل سیاه ، نمک و سیر را که از طریق مطبوعات عبور می کند مخلوط می کنیم.
2. برش های گوشت خوک را برش می دهیم ، آنها را کمی ضرب می کنیم و آنها را به شکل یک لایه مداوم روی میز می گذارید. این لایه را با مخلوط تند مالش دهید.
3. پنیر را با قالب با قطعات کوچک برش می دهیم و آنها را به طور مساوی روی گوشت می گذارید.
4. آلوها را بشویید و به 2-4 قسمت برش دهید. ما آنها را روی یک لایه گوشت پخش می کنیم.
5. گوشت را با رول چرخانده ایم. ما آن را با نوارهای بیکن در بالا می پیچیم و همه اینها را با یک نخ پنبه سفید محکم می کنیم.
6. کاسه multicooker را با روغن روغن کاری کنید و رول را غوطه ور کنید. ما برنامه "پخت" را روشن می کنیم ، یک تایمر را به مدت 1 ساعت قرار می دهیم. ما گوشت خوک پخته شده را در یک اجاق گاز آهسته تا پایان برنامه آماده می کنیم.

گوشت خوک در لعاب عسل پخته شده در یک اجاق گاز آهسته

لرزهای گوشت خوک گوشت مناسبی برای باربیکیو هستند. اما اگر آب و هوا یا فصل به شما اجازه ندهد گوشت را در معرض خطر قرار دهید ، چه باید کرد؟ دلسرد نشوید و سعی کنید لرزهای گوشت خوک را در یک اجاق گاز آهسته بپزید و ما یک دستور العمل مناسب برای شما خواهیم گفت. بنابراین ، گوشت خوک ، که در لعاب عسل در یک اجاق گاز آهسته پخته می شود ، از این اجزای تهیه می شود:

• لرزش گوشت خوک - 1 کیلوگرم ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری ؛
• عسل - 100 گرم ؛
• خردل - 100 گرم ؛
• سس سویا - 70 میلی لیتر ؛
• سیر - 5 دندان ؛
• نمک ، فلفل سیاه.

ما به تفصیل مراحل پخت و پز گوشت خوک پخته شده را در یک اجاق گاز آهسته شرح می دهیم:

1. گوشت خوک اوشک را در زیر شیر بشویید و حوله کاغذی را خشک کنیم. به طوری که گوشت شکل زیبایی را حفظ کند ، آن را با یک نخ سفید بکشید.
2. سیر را تمیز می کنیم و میخک ها را به چندین قسمت برش می دهیم. ما در گوشت و مواد موجود در آن تکه هایی از سیر درست می کنیم.
3. گوشت خوک را با مقدار کمی روغن زیتون روغن کاری کنید ، با نمک و فلفل سیاه را بپاشید.
4. ما لرزها را در اجاق گاز آهسته غوطه ور می کنیم و برنامه "پخت" را روشن می کنیم. حدود 1 ساعت گوشت خوک پخته شده را در یک اجاق گاز آهسته آماده کنید.
5. در حالی که اوشک پخته شده است ، ما ماریناد را آماده می کنیم. خردل ، سس سویا و عسل را مخلوط کنید. گوشت خوک را از اجاق گاز آهسته جدا می کنیم ، نخ را برداشته می کنیم ، گوشت را با سس آب می کنیم و دوباره به کاسه باز می گردیم. ما 15-20 دقیقه دیگر پختیم.

گوشت خوک پخته شده با آناناس در یک اجاق گاز آهسته

با پوشاندن میز جشن ، می توانید چیزی جالب ، خوشمزه و غیرمعمول را امتحان کرده و بپزید. به عنوان گزینه ای از چنین ظرفی ، ما دستور العمل گوشت خوک پخته شده در اجاق گاز آهسته با آناناس را به شما ارائه می دهیم ، از محصولات مورد نیاز ما به زیر:

• بریس گوشت خوک با پوست - 1 کیلوگرم ؛
• حلقه های آناناس تازه -5-7 ؛
• هویج - 6 قطعه. ؛
• خردل - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل سیاه ، نمک ؛
• چاشنی "گیاهان Provencal" - 2 قاشق غذاخوری ؛
• ریحان خشک - 1 قاشق غذاخوری.

گوشت خوک پخته شده در یک اجاق گاز آهسته طبق این دستور العمل در چندین عمل تهیه شده است:

1. ما گوشت شسته شده و خشک شده را روی میز گذاشتیم و چند برش موازی را در طول قطعه درست کردیم. فاصله بین برش ها باید در حدود 2-3 سانتی متر باشد ، در عمق آنها باید به پوست برسند.
2. ما بریس را با نمک و ادویه جات ترشی جات که از قبل در یک کاسه جداگانه مخلوط می شود ، مالش می دهیم.
3. آناناس را تمیز کرده و حلقه ها را برش دهید. اگر میوه تازه ای وجود نداشته باشد ، می توانید آناناس کنسرو شده خریداری کنید. ما بزرگترین هویج را تمیز می کنیم و آن را با حلقه ها خرد می کنیم. گوشت را با هویج و آناناس پر می کنیم و آنها را در برش ها قرار می دهیم.
4. بقیه هویج را تمیز می کنیم و در امتداد نوارها برش می دهیم. شکل اجاق گاز آهسته را با روغن روغن کاری کنید ، هویج را در پایین قرار دهید. گوشت خوک را در بالا قرار دادیم.
5. سس مایونز و خردل را مخلوط کنید ، کمی نمک و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. ما گوشت را با این ماریناد مالش می دهیم و به مدت 1 ساعت آن را رها می کنیم تا در نمک و عطرهای چاشنی خیس شود.
6. اکنون دستگاه را روشن می کنیم و برنامه پخت را فعال می کنیم. گوشت خوک پخته شده را به مدت 1 ساعت در یک اجاق گاز آهسته می پزد.

ما با یک ظرف جانبی که توسط هویج هایی که روی آن گوشت پخته شده است ، بر روی میز به میز سرو می کنیم.

گوشت خوک در ماریناد نارنجی که در یک اجاق گاز آهسته پخته شده است

غذاهای کوبایی دستور العمل فوق العاده ای را برای گوشت پخته شده به ما ارائه می دهد ، که قبلاً در یک سس پیچیده آب پرتقال ، گیاهان تند و ادویه جات ترشی شده است. سس تاباسکو نیز به ماریناد اضافه می شود ، بنابراین گوشت خوک حاد است. کسانی که غذاهای بسیار سوزاننده را دوست ندارند ، می توانند به صلاحدید خود مقدار ماده حاد موجود در ماریناد را تنظیم کنند. بنابراین ، بیایید بفهمیم چه محصولاتی را که گوشت خوک پخته شده را در یک اجاق گاز آهسته آماده خواهیم کرد:

• گوشت خوک - 1.5 کیلوگرم ؛
• آب پرتقال تازه فشرده - 1 فنجان ؛
• zest Orange ؛
• میخک-4-5 میخک ؛
• زنجبیل-قطعه ریشه 4-5 سانتی متر طول ؛
• آب میوه 1 لیمو ؛
• نعناع تازه - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• برش cilantro برش - 3 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر ؛
• سس Tabasco - 1 قاشق غذاخوری ؛
• پونه کوهی خشک - H.L. ؛
• دانه های کاراوی - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه - برای طعم دادن.

با توجه به دستور العمل کوبا ، گوشت خوک پخته شده را در یک چند کوک پخته می کند:

1. گوشت شسته شده را با نمک و فلفل سیاه مالش می دهیم ، برای مدتی مکش می کنیم.
2. حالا ماریناد را آماده کنید. ما میخک سیر را در کاسه مخلوط کن ، ریشه زنجبیل پوست کنده و برش می دهیم ، ZEST 1 نارنجی ، نعنا و کتانترو. همه اینها را به یک توده همگن بزنید.
3. آب لیمو ، روغن زیتون را درون کاسه مخلوط کن بریزید ، سس حاد توباسکو و همچنین شکر ، نمک و پونه کوهی خشک را اضافه کنید. دوباره محصولات را بزنید.
4. گوشت آب پز را در یک کاسه عمیق و آب با ماریناد قرار دادیم. ما با یک فیلم می پوشیم و به مدت 12 ساعت در سرما می خوریم و ترجیحاً یک روز.
5. هنگامی که زمان فرا رسید و گوشت خوک با سس اشباع شده است ، آن را به اجاق گاز آهسته منتقل کرده و آن را در بالای ماریناد که در آن قرار دارد بریزید. ما برنامه پخت را روی پنل قرار داده ایم و گوشت خوک پخته شده را به مدت 1 ساعت در یک Multicooker می پزد.

این گوشت را می توان در میز هم گرم و چه سرد سرو کرد. به هر شکلی ، طعم فوق العاده خود را از دست نمی دهد.

گوشت خوک پخته شده با قارچ ، خیار و لوبیا در یک اجاق گاز آهسته

در اینجا یک دستور العمل نسبتاً ساده و بی تکلف برای پخت و پز گوشت خوک پخته شده در یک اجاق گاز آهسته آورده شده است. در اینجا هیچ عجیب و غریب پیدا نخواهید کرد ، تمام مواد تشکیل دهنده موجود است و روند پخت و پز آسان و سریع است. توضیحات مرحله ای را در مورد اقدامات بیشتر پیدا خواهید کرد ، و ابتدا با لیست محصولات سر و کار خواهیم داشت:

• گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• champignons - 300 گرم ؛
• خیار کوچک شور-4-5 رایانه. ؛
• کنسرو لوبیا در گوجه فرنگی - 1 بانک ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل سیاه ، زنجبیل - به طعم.

بیایید با آماده سازی مرحله ای از گوشت خوک پخته شده در یک اجاق گاز آهسته آشنا شویم:

1. گوشت خوک را در قطعات بزرگ برش می دهیم ، آنها را با نمک ، فلفل و زنجبیل خشک می مالیم. به جای خشک شدن می توانید یک ریشه زنجبیل تازه را رنده کنید. تکه های گوشت را به شکل چند لایه روغن ساخته شده قرار دهید.
2. پیاز پوست را با نیمی از حلقه ها برش داده و آن را در بالای گوشت قرار دهید. خیار نمکی در دایره ها خرد می شود و لایه بعدی را درست می کند.
3. من و قارچ ها را برش داده و یک لایه یکنواخت را در اجاق گاز آهسته قرار دهید. ما لوبیای کنسرو شده را در بالا توزیع می کنیم و سس گوجه فرنگی را می ریزیم.
4. برنامه "پخت" را نصب کنید و گوشت خوک پخته شده را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40-50 دقیقه بپزید.

گوشت خوک پخته شده با سیب و اسفناج در یک اجاق گاز آهسته

در این دستور العمل ، رول گوشت خوک با مخلوطی از سیب ، اسفناج ، پنیر و ادویه جات پر شده است که در پایان به نظر می رسد کاملاً خوشمزه است. پخت چنین ظرفی در یک اجاق گاز آهسته دشوار نیست و برای مدت طولانی ، مواد تشکیل دهنده آنقدر به مواد تشکیل دهنده احتیاج ندارند ، اما یک شام دلچسب و سریع برای خانواده شما تهیه می شود. لیست مواد تشکیل دهنده ای که برای تهیه گوشت خوک پخته شده در یک اجاق گاز آهسته استفاده خواهیم کرد در زیر شرح داده شده است:

• گوشت خوک - 1.5 کیلوگرم ؛
• پنیر سخت - 100 گرم ؛
• اسفناج منجمد - 100 گرم ؛
• سیب - 2 قطعه. ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک ، فلفل ، جوز هندی زمین.

ما با جزئیات توالی مراحل را شرح می دهیم:

1. خمیر گوشت خوک ، شستشو و خشک شده با دستمال ، برش به برش. ما آنها را با یک چکش ضرب و شتم می کنیم ، یک همپوشانی روی میز قرار می دهیم.
2. در یک تابه در روغن نباتی ، پیازهای ریز خرد شده را منتقل می کنیم. هنگامی که آن را به صورت فرعی قرار داد ، اسفناج یخ زده را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه در زیر درب آن بجوشانید.
3. ما سیب ها را تمیز می کنیم ، سه بر روی یک رنده یا در مکعب های کوچک خرد می کنیم. سیب ها را به همراه فلفل ، نمک ، جوز هندی به قابلمه اضافه کنید. 2-3 دقیقه دیگر پر کنید.
4. گوشت را با نمک و فلفل مالش می دهیم ، نیمی از مخلوط را از قابلمه در بالای آن قرار می دهیم. در بالای پنیر سخت رنده شده روی یک رنده درشت توزیع کنید. سپس آن را با بقایای پر کردن می پوشانیم و گوشت خوک را به رول تبدیل می کنیم.
5. ما گوشت را با یک نخ پنبه سفید برطرف می کنیم و رول را درون کاسه چندکله ای غوطه ور می کنیم ، که ابتدا باید کمی با روغن چرب شود.
6. با نصب برنامه پخت ، گوشت خوک پخته شده را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 50-60 دقیقه آماده می کنیم.

گوشت خوک پخته شده در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو