یک دستگاه چندگانه دستگاهی است که به طور ویژه برای تسهیل کار یک زن در آشپزخانه و کمک به پخت و پز هر ظرف ، حفظ حداکثر مواد مغذی ایجاد شده است. خصوصیات طعم و مزه نیز در مکان آخر باقی نمی ماند. اگر می خواهید در یک گوشتخوار گوشت خوک داغ بپزید ، این ظرف فوق العاده خوشمزه و بسیار لطیف به نظر می رسد.

کباب شده در یک گوشتخوار گوشت خوک

آیا راز پخت و پز کباب واقعی از گوشت خوک را می دانید؟ مطمئناً بیشتر زنان خانه دار حتی نمی دانند که داغ نباید خاموش یا سرخ شود ، بلکه فقط بیش از گرمای کم می شود. پیش از این ، نوه های بزرگ ما چنین فرصتی داشتند - آنها گوشت خوک داغ را در کوره های روسی می پزند ، اما ما می توانیم این محصولات را با یک اجاق گاز آهسته بپزیم.

محصولات:

• گوشت خوک - 400 گرم ؛
• فلفل - 1 رایانه.
• پیاز - 1 رایانه.
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سیب زمینی - 800 گرم ؛
• روغن - 2 قاشق غذاخوری ؛
• دانه های خردل - نصف قاشق چایخوری ؛
• سبزی ، نمک ، ادویه جات ترشی جات - در صورت لزوم.

پخت و پز داغ در یک گوشتخوار گوشت خوک:

1. ما سیب زمینی ها را تمیز می کنیم ، به قطعات بزرگ برش می دهیم (در چندین قسمت می توانید).
2. اکنون باید دستگاه را روشن کنید ، حالت "سرخ کردن" را فعال کنید. روغن را درون کاسه بریزید.
3. روغن هنوز در حال گرم شدن است ، و ما می توانیم لامپ را تمیز کنیم و به مکعب ها یا نوارها بریزیم ، همانطور که بهتر است.
4. پیاز را درون روغن گرم شده پایین می آوریم ، سرخ می کنیم.
5. در حالی که کمان سرخ می شود ، بیایید سعی کنیم وقت خود را تهیه کنیم. گوشت خوک باید به قطعات برش داده شود. فقط هر قطعه نباید خیلی کوچک باشد ، زیرا در حین عملیات حرارتی ، ابتدا گوشت آب خود را می دهد و کمی کمتر می شود. ما این لحظه را در نظر می گیریم.
6. هنگامی که پیاز کمی سرخ شده است ، قطعات گوشت خوک را درون کاسه کار پایین می آوریم ، 20 دقیقه با درب باز می کنیم ، مخلوط می کنیم. فراموش نکنید که به طور دوره ای محتویات اجاق گاز آهسته را هم بزنید.
7. بعد از 20 دقیقه ، باید فلفل را به گوشت اضافه کنید (از دانه ها رها کنید ، به نوارها بریده شوید).
8. ما خمیر گوجه فرنگی را قرار می دهیم ، آن را با 1 قاشق غذاخوری از قبل تنظیم می کنیم. آب جوش.
9. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه دیگر محصولات را در حالت "سرخ کردن" سرخ کنید.
10. ما در آنجا متوقف نمی شویم ، پس از زمان مشخص شده ، سیب زمینی های آماده را در محل کار Multicooker قرار می دهیم ، ادویه جات ترشی جات را اضافه می کنیم (فقط می توانید برگ خود را خیس کنید) ، نمک ، فلفل ، مخلوط کنید.
11. اکنون ما به کار دستیار خود اعتماد داریم ، درب را ببندید و برنامه "پخت" را نصب کنیم. پخت و پز داغ در یک اجاق گاز آهسته گوشت خوک 1 ساعت خواهد بود. اگر نگران این هستید که گوشت خیلی چربی نیست ، پس از 20 دقیقه باید درب را باز کنید و محتویات را بررسی کنید. اگر می بینید که مایع کافی نیست ، لازم است نصف لیوان آب گرم آب پز اضافه کنید.

به محض اینکه سیگنال به نظر می رسد ، وقت آن رسیده است که درب چندکله ای را برای طعم دادن به گوشت باز کنید. شما می توانید 20 دقیقه پس از راه اندازی برنامه از عطر لذت ببرید. بوی آن به سادگی شگفت انگیز است ، تمام خانه قطعاً در آشپزخانه جمع می شوند و همه با هم انتظار تکمیل برنامه را دارند. Bon Appetit همه! فقط فراموش نکنید که منتظر خنک شدن بشقاب باشید تا خود را بسوزانید تا خود را بسوزانید و به یاد داشته باشید که گرم در یک کلاهبرداری ساخته شده از گوشت خوک یک غذای بسیار دلچسب است ، بنابراین عجله نکنید که یک قسمت دوتایی را بمالید.

کباب شده در گوشت خوک حیله گر با سیب زمینی و هویج

هر تخته خانه دستور العمل امضای خاص خود را برای گرم کردن دارد. کسی دوست ندارد هویج اضافه کند ، کسی بیشتر گوشت را با خمیر گوجه فرنگی دوست دارد. خوب ، ما پیشنهاد می کنیم با توجه به این دستور العمل ، پخت و پز را در یک گوشتخوار گوشت خوک گرم کنید. همچنین توسط مادربزرگ های ما استفاده شده است.

محصولات برای پخت و پز ظرف:

• گوشت خوک بدون استخوان - 1 کیلوگرم ؛
• سیب زمینی - 8 قطعه. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات است.

پخت و پز داغ در یک گوشتخوار گوشت خوک:

1. قانون اساسی تهیه این ظرف: سبزیجات باید به صورت بزرگ بریده شوند تا تمام مواد تشکیل دهنده آن در آب خود تهیه شوند.
2. ما دستگاه را روشن می کنیم ، برنامه "سرخ کردن" را فعال می کنیم ، روغن نباتی را می ریزیم.
3. اکنون به سرعت کار می کنیم: پیاز را تمیز می کنیم ، به نصف حلقه برش می دهیم. در مرحله بعد ، هویج ها را تمیز کنید ، روی یک رنده درشت مالش دهید یا به نوارهای برش دهید.
4. فقط روغن گرم شده ، ابتدا پیاز را بیرون بیاورید ، 3 دقیقه سرخ کنید ، مخلوط نکنید.
5. پس از کمان ، یک هویج خرد شده را به کاسه چندکلهر ارسال کنید ، مخلوط کنید. ما سبزیجات را ترک می کنیم تا در روغن سرخ شوند.
6. 4-5 دقیقه فرصت داریم تا سریع گوشت را برش دهیم. ما گوشت خوک را در زیر جریان آب جاری سرد شستشو می دهیم ، آب اضافی را "فشار" می دهیم ، گوشت را با یک چاقوی تیز به همان قطعات برش می دهیم.
7. گوشت را با هویج به پیاز اضافه کنید ، تمام مواد موجود در حالت "سرخ کردن" را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید تا گوشت خوک "چنگ بزند".
8. ما چندین ماده دیگر باقی مانده است: این فلفل زنگ و سیر است. فلفل را شستشو می دهیم ، آن را از دانه ها آزاد می کنیم و به نوارها برش می دهیم. میخک سیر برای تقسیم به 2 قسمت کافی است.
9. دومی سیب زمینی را به کاسه چندکله ای که تحت آماده سازی مقدماتی قرار گرفتند (شسته شده ، تمیز شده ، دوباره شسته شده ، به 4 قسمت برش داده می شود) می فرستد.
10. اکنون ادویه جات ترشی جات ، نمک و پوشش دستگاه را قرار می دهیم. گرم در یک گوشتخوار گوشت خوک به مدت 1 ساعت در حالت "خاموش" خواهد بود. اگر دستگاه شما دارای عملکرد "زبان" است ، حتماً باید این حالت خاص برای تهیه داغ را در یک گوشتخوار گوشت خوک انتخاب کنید. فقط 2 ساعت - و ظریف ترین گوشت و سیب زمینی بسیار خوشمزه با سبزیجات را به دست خواهید آورد.

نوش جان! و برای اینکه ظرف را حتی خوشمزه تر کنید ، قبل از سرو روی میز فراموش نکنید ، هر بشقاب را با یک شاخه از سبزیجات تازه تزئین کرده و یک قاشق غذاخوری خامه ترش خانگی قرار دهید.

داغ در یک گوشتخوار گوشت خوک در خانه

پختن داغ خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته بسیار آسان تر شده است. لازم است تمام مواد تشکیل دهنده را تهیه کنید ، آنها را در یک کاسه قرار دهید و سپس برنامه مورد نظر را تنظیم کنید. همه می توانند هر ظرف را در یک اجاق گاز آهسته بپزند. بنابراین ، ما به دنبال مواد غذایی هستیم.

آنچه باید خریداری شود:

• گوشت خوک بدون استخوان - 500 گرم ؛
• سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم ؛
• هویج و پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• گوجه فرنگی - 4 قطعه. ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 1 فنجان.

نحوه پختن گوشت خوک داغ در یک چندکره:

1. قانون اصلی تهیه این ظرف ، انتخاب گوشت مناسب است. گوشت خوک باید چرب باشد ، اما زیاد نیست. گوشت خشک (یک خمیر) مناسب نیست. بنابراین ، گوشت باید شسته ، خشک و به قطعات بزرگ بریده شود.
2. لازم است روغن آفتابگردان (شما می توانید ذرت یا زیتون) بریزید ، برنامه "سرخ کردن" را روشن کنید ، زمان پخت و پز به طور خودکار در ظرف Multicooker تنظیم می شود. در صورت لزوم ، ما دوباره حالت آماده سازی را گسترش می دهیم و زمان را به تنهایی تنظیم می کنیم.
3. چند دقیقه بعد ، هنگامی که روغن گرم می شود ، گوشت خوک خرد شده را در کاسه چندکلهر قرار دهید. محتویات کاسه را به طور دوره ای هم بزنید ، باید 10 دقیقه گوشت را بپزید.
4. در این میان گوشت خوک سرخ می شود ، پیاز و هویج را تمیز می کنیم. ما پیاز بزرگ یا 2 پیاز کوچک می گیریم. پیاز را به صورت نصف حلقه یا مکعب های بزرگ برش می دهیم ، می توانید هویج را با یک چاقوی تیز خرد کنید تا نی تهیه شود یا آن را در مکعب های بزرگ نیز برش دهید.
5. بعد از 10 دقیقه ، هنگامی که گوشت سرخ شد ، می توانید پیاز را به آن قرار دهید و به مدت 5 دقیقه محصولات را منتقل کنید ، پس از آن اجازه داده می شود هویج را اضافه کرده و حالت "سرخ کردن" را برای 7 دقیقه دیگر گسترش دهید. این فقط برای سرخ کردن سبزیجات کافی است.
6. در حالی که Multicooker مشغول پخت و پز است ، ما کمی وقت آزاد برای انجام گوجه فرنگی و سیب زمینی داریم. گوجه فرنگی ها باید به دایره ها بریده شوند ، شسته شوند ، سیب زمینی ها را تمیز کرده و همچنین به ضخامت 3 میلی متر به دایره ها بریده شوند.
7. سیب زمینی ها را با گوجه فرنگی در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید ، فقط با دقت به این ترتیب که به گوجه فرنگی آسیب نرسانید.
8. شما باید 1 فنجان آب را درون کاسه چندکله ای (ترجیحاً گرم یا حداقل گرم ، جوشانده) بریزید ، محتویات محل کار Multicooker را مخلوط کنید ، نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید.
9. سیب زمینی و گوجه فرنگی را اضافه کنید. یک بار دیگر ، تمام مواد را به طور مساوی در فنجان Multicooker توزیع کنید.
10. ادویه جات ترشی جات برای پخت و پز گرم در یک گوشتخوار گوشت خوک قابل استفاده است. این نه تنها فلفل سیاه و نمک نیست ، سعی کنید چندین برگ فلفل خلیج و برخی از گیاهان خشک ایتالیایی را قرار دهید-طعم ظرف به روشی جدید می درخشد.
11. درب دستگاه را ببندید ، برنامه "خاموش کردن" را نصب کنید ، زمان پخت و پز داغ در یک گوشتخوار گوشت خوک 1 ساعت است.

به محض اینکه سیگنال به نظر می رسد ، می توانید درب آن را پاره کنید تا گوشت خوک گرم و خوشمزه را در هر بشقاب بریزید. یک سبزی تازه خرد شده را به هر صفحه اضافه کنید. نوش جان!

گرم در یک گوشت خوک با قارچ

گوشت خوک با هر قارچ به خوبی پیش می رود ، بنابراین می توان این ماده را با خیال راحت به بسیاری از ظروف اضافه کرد. بیایید سعی کنیم یک غذای بسیار خوشمزه ، معطر و دلچسب مطابق این دستور العمل تهیه کنیم - گرم در یک چند کوک ساخته شده از گوشت خوک با قارچ.

محصولات پخت و پز:

• گوشت خوک کم - 0.5 کیلوگرم ؛
• سیب زمینی - 10 قطعه. ؛
• champignons - 400 گرم ؛
• فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• کنسرو نخود فرنگی - 150 گرم ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات و برگ خلیج برای طعم دادن ؛
• سبزیجات تازه برای دکوراسیون ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

نحوه پختن گوشت خوک داغ در یک چندکره:

1. هر مدل Multicooker با کار مقابله خواهد کرد. حتی اگر برای اولین بار ظرف را بپزید حتی ممکن است نگران نباشید. در یک اجاق گاز آهسته ، خراب کردن محصولات دشوار است ، شما فقط باید به تمام توصیه ها پایبند باشید و سپس تقریباً بدون چربی یک غذای خوشمزه و سالم تهیه خواهید کرد.
2. به طور سنتی ، تهیه همه سبزیجات لازم است: این سیب زمینی ، هویج ، فلفل و سیر است. اگر بدون این سبزی نتوانید انجام دهید ، هیچ پیاز در لیست محصولات وجود ندارد ، 1 پیاز را اضافه کنید.
3. هویج ، سیب زمینی و سیر باید تمیز شود. فلفل را بشویید ، وسط را به همراه دانه ها بردارید و سپس زیر یک جریان آب جاری بشویید.
4. هویج را می توان به مکعب ها ، سیب زمینی ها - روی 4 قسمت یا بشقاب ، فلفل قرمز - مکعب ها (اندازه 1x1 سانتی متر) برش داد.
5. سیر باید با چاقو به 8 قسمت بریده شود یا خیلی ریز برش خورده باشد.
6. لازم است روغن نباتی را درون کاسه کار بریزید ، برنامه "سرخ کردن" را روشن کنید. در حالی که دستگاه گرم می شود ، گوشت را برش دهید ، در کاسه چندکله ای دراز بکشید و به مدت 10 دقیقه در روغن داغ سرخ کنید. آمادگی گوشت خوک باید به طور مستقل مشخص شود ، بستگی به این دارد که چه نتیجه ای می خواهید به دست آورید. اگر فقط نیاز به بخار گوشت دارید ، 5 دقیقه کافی است و اگر می خواهید هر قطعه را تا یک پوسته گل سرخ سرخ کنید ، حداقل باید 10 دقیقه گوشت خوک بپزید.
7. پس از پردازش گوشت ، فقط سیر را باید در کاسه چندکلهر قرار دهید ، به مدت 2 دقیقه گوشت را با سیر مخلوط و بپزید.
8. سپس بقیه مواد را در دنباله زیر در ظرف قرار می دهیم: هویج و فلفل - به مدت 5 دقیقه سرخ کنید ، فراموش نکنید که هم بزنید. سپس خط قارچ - 5 دقیقه دیگر در حالت "سرخ کردن".
9. ما برنامه را خاموش می کنیم ، سیب زمینی و نخود فرنگی را از قبل خرد شده در یک کاسه چندکلهر قرار می دهیم. حتی می توانید حتی آب میوه ای را که در آن نخود فرنگی سبز وجود داشت ، بریزید.
10. ما 1-2 برگ برگ ، ادویه جات ترشی جات و نمک اضافه می کنیم. نه تنها فلفل سیاه با این محصولات خوب پیش می رود ، سعی کنید در کاسه 1/3 قاشق چایخوری فلفل سفید ، قرمز و سیاه مخلوط کنید و کمی زردچوبه اضافه کنید. ادویه جات ترشی جات را مخلوط کنید ، Multicooker را به کاسه اضافه کنید ، مخلوط کنید.
11. در این یادداشت تقریباً نهایی ، آماده سازی ما به پایان رسیده است - اکنون Multicooker به تنهایی با این کار مقابله خواهد کرد. برنامه "خاموش کردن" را انتخاب کنید ، زمان پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته ساخته شده از گوشت خوک 1 ساعت است.
12. تعجب نکنید - نیازی به اضافه کردن آب ندارید. فلفل ، قارچ و گوشت به اندازه کافی آب میوه آزاد می شوند ، بنابراین هیچ آبگوشت گوشت یا فقط آب نیازی به اضافه شدن ندارند. پوشش دستگاه باید بسته شود و تنظیم شود تا در مورد تجارت شما پیش برود. سیگنال را شنیدید؟ بنابراین ، ظرف تهیه شده است و می تواند روی میز تنظیم شود.
13. به هر حال ، 5 دقیقه قبل از اتمام برنامه می توانید 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. خامه ترش کم یا در هر صفحه یک قاشق قرار دهید.
14. در ضمن ، شما برای شام آماده خواهید شد ، دستگاه را در حالت "گرمایش" نصب کنید

می توان گرم ، تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته گوشت خوک با قارچ ، با گیاهان تازه خرد شده را سرو کرد. به عنوان یک ظرف جانبی ، سالادهای سبزیجات تازه با روغن نباتی و آب لیمو مناسب هستند. از طعم هر محصول لذت ببرید!

گرم در گوشت خوک حیله گر با آلو

یک غذای سنتی روسی گوشت خوک است که با سیب زمینی و آلو تهیه می شود. با استفاده از اجاق گاز آهسته می توانید شاهکارهای آشپزهای باتجربه را در خانه تکرار کنید. شما می توانید گرم را در یک گوشتخوار گوشت خوک با سیب زمینی ، سبزیجات بپزید ، اما حتماً حداقل کمی آلو اضافه کنید.

محصولات برای پخت و پز ظرف:

• گردن گوشت خوک - 500 گرم ؛
• هرس بدون استخوان - 150 گرم ؛
• پیاز و هویج - 1 رایانه.
• سیب زمینی - 6 قطعه. ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• ادویه جات ترشی جات (فلفل ، برگ خلیج) ، نمک - به طعم.

ظرافت های روند کار:

1. پخت و پز داغ در یک اجاق گاز آهسته ساخته شده از گوشت خوک ساده است. ابتدا باید کمی گوشت را بزنید و به قطعات کوچک برش دهید.
2. روغن را درون کاسه Multicooker بریزید ، حالت "سرخ کردن" را روشن کنید (زمان به طور خودکار در معرض آن قرار می گیرد).
3. نمک و فلفل هر تکه گوشت خوک.
4. گوشت را در فنجان Multicooker سرخ کنید تا یک پوسته طلایی ظاهر شود. صبر کنید وقتی آب ترشح شده از گوشت کاملاً تبخیر می شود.
5. پس از آن ، لازم است که پیازهای خرد شده را در یک کاسه کار (برش در نصف حلقه) قرار دهید ، هویج که روی یک رنده درشت رنده شده است. در صورت لزوم ، تمام مواد را در حالت "سرخ کردن" سرخ کنید ، در صورت لزوم می توان زمان پخت و پز را افزایش داد.
6. آلوها را فقط با آب جوشانده بریزید ، 15 دقیقه بگذارید. این زمان برای نرم شدن آلوها کافی است.
7. آلوهای نرم را به گوشت اضافه کرده و تهیه سیب زمینی را تهیه کنید: پوست ، بریده شده به مکعب ها (می توانید بزرگ) ، سیب زمینی را به گوشت با سبزیجات و آلو اضافه کنید ، پس از آن اجازه داده می شود آب گرم بریزید تا کاملاً آن را بپوشاند سیب زمینیها.
8. درب دستگاه را ببندید ، برنامه "خاموش کردن" را فعال کنید ، باید 1 ساعت زمان را تنظیم کنید.

به محض اینکه یک سیگنال اطلاع رسانی به نظر می رسد - این نشان می دهد که وقت آن است که ظرف را امتحان کنید. مطمئناً سیب زمینی و گوشت نیز تهیه شده است. شما فقط باید محتوای کاسه چندکله ای را با دقت مخلوط کنید ، و سپس گرم و خوشمزه را که در یک چندکره ساخته شده از گوشت خوک تهیه شده است ، بر روی بشقاب ها بریزید و همه را به میز دعوت کنید. برای چنین ظرفی ، مرسوم است که سالاد را از سبزیجات تازه سرو کنید ، که با سس سویا چاشنی می شوند. در هر بشقاب یک گیاهان تازه خرد شده و یک قاشق خامه ترش قرار دهید. همچنین روی میز و شراب خشک سفید مناسب خواهد بود. Bon Appetit همه!

داغ در یک اجاق گاز آهسته از گوشت خوک. ویدئو