اجاق گاز آهسته چنان با اطمینان و سریع در کارهای آشپزخانه هر خانه دار متناسب است که اکنون اکنون تصور زندگی روزمره او بدون او دشوار است. دستیار هوشمند مزایای زیادی دارد. به عنوان مثال ، خورش گوشت خوک خیلی سریعتر از اجاق گاز چند پا را آماده می کند ، و همچنین مزایای بیولوژیکی گوشت و سبزیجات را به حداکثر می رساند. در نتیجه ، خانواده یک غذای ظریف و معطر را برای شام دریافت می کنند. شما فقط باید گزینه های جالب را برای دستور العمل های خورش گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته انتخاب کنید. بیایید امتحان کنیم؟

متخصصان تغذیه اطمینان می دهند که اتحاد محصولات طبیعی منشأ حیوانات و گیاه به طور غیرمعمول مفید است. علاوه بر این ، با انتخاب سبزیجات ، شما نمی توانید به خصوص فریب دهید - هر آنچه در یخچال یافت می شود مناسب است. اگرچه طرفداران تغذیه مناسب توصیه نمی کنند سیب زمینی و گوشت نشاسته ای را در یک تابه قرار دهید. اگر این جمله را نیز عادلانه می دانید ، فقط به نفع هر ماده دیگری از سیب زمینی خودداری کنید-ظرف تمام شده هنوز بسیار خوشمزه خواهد بود.

تفاوت های آماده سازی خورش گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته

1. گوشت خوک همراه با سبزیجات همیشه یک گزینه برنده است. طعم گوشت در کلم های سفید و رنگی ، لوبیای پچ ، هویج ، فلفل سالاد و "آبی" موفق ترین است. اما بقیه هدایا از تختخواب نیز مناسب هستند - این یک موضوع سلیقه است.
2. برای خورش گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته ، سبزیجات فصلی و مخلوط های یخ زده (خریداری شده یا خانگی ، تهیه شده از تابستان) مناسب هستند.
3. خورش گوشت در یک اجاق گاز آهسته در دو مرحله تهیه می شود: ابتدا آنها گذاشته می شوند و گوشت خوک برای مدتی آماده می شود ، سپس سبزیجات را بارگیری می کنند.
4. اندازه برش سبزیجات و گوشت برای خورش بستگی به ترجیحات شخصی دارد ، اما ارزشمند نیست که خیلی کوچک تغییر کند ، در غیر این صورت تزئینات ظرف نهایی از بین می رود. بهتر است گوشت و سبزیجات را با همان اندازه متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
5. برای گرفتن خورش ، سبزیجات و گوشت در یک اجاق گاز آهسته خورش می شوند. همچنین ، محصولات را می توان با اضافه کردن کمی مایع به کاسه در برنامه "پخت" پخته کرد ، اما این روش پخت و پز نیاز به توجه بیشتری از شما دارد ، زیرا گراوی به سرعت جوش می خورد. حالت "خاموش کردن" خوب است زیرا مواد تشکیل دهنده آن در آب خودشان تهیه شده اند.

خورش گوشت خوک با کلم و گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

اطمینان حاصل کنید که تمام محصولات مربوط به ظرف را دارید:

• خمیر گوشت خوک - 300 گرم ؛
• سیب زمینی - 4 غده ؛
• هویج های اندازه متوسط \u200b\u200b- 1 کامپیوتر ؛
• فلفل سالاد - 1 رایانه.
• سر پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• گوجه فرنگی "پرواز" - 4 قطعه. ؛
• کلم سفید - 300 گرم ؛
• شکر و پاپریکا - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آبگوشت سبزیجات - 150 میلی لیتر ؛
• سیر - 2 دندان ؛
• نمک؛
• برگ بو؛
• روغن سبزیجات.

ما توصیه می کنیم خورش های گوشت خوک را در یک اجاق گاز آهسته در دنباله زیر پخت و پز کنید:

1. گوشت خوک را با حوله های کاغذی بشویید و خشک کنید. گوشت را با یک مکعب یا یک برس اندازه متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
2. کمی روغن نباتی را درون multicash بریزید ، حالت "سرخ کردن" را روشن کنید و در یک دقیقه گوشت را در آنجا برش دهید. قطعات گوشت خوک را به مدت 15 دقیقه سرخ کنید.
3. در حالی که اجاق گاز آهسته گوشت را می پزد ، از سبزیجات مراقبت کنید. شستشو و برش: فلفل - نی ، پیاز ، هویج و سیب زمینی - یک مکعب متوسط. کلم را با نوارهای نازک خرد کنید ، آفتاب بگیرید و با دستان خود را به یاد داشته باشید.
4. به اجاق گاز آهسته نگاه کنید: یک پوسته طلایی زیبا از قبل روی گوشت ظاهر شده است. وقت آن است که پیازهای خرد شده را با هویج اضافه کرده و مواد را برای 15 دقیقه دیگر تهیه کنید.
5. حالا سیب زمینی ، نمک ، ادویه جات را در یک اجاق گاز آهسته قرار داده و در یک آبگوشت سبزیجات بریزید. پس از آن ، برنامه Multipovar را به مدت 30 دقیقه در دمای 100 درجه سانتیگراد فعال کنید
6. هنگامی که دستگاه از اتمام کار خبر داد ، گوجه فرنگی خرد شده و فلفل زنگ را در کاسه قرار دهید. محصولات را با شکر بپاشید ، کلم را با پاپریکا مخلوط کرده و اضافه کنید.
7. مرحله آخر خورش پخت و پز در حال خاموش شدن است. نیم ساعت دیگر طول خواهد کشید. 10 دقیقه قبل از صدای تایمر ، برگهای Multicooker 2 "Lavrushka" و سیر خرد شده را قرار دهید.
8. خورش گوشت خوک را در یک اجاق گاز آهسته مخلوط کنید ، درب آن را ببندید و بگذارید ظرف 15 تا 20 دقیقه "استراحت کند". قبل از سرو روی میز ، خورش را با گیاهان تازه خرد شده بپاشید.

خورش گوشت خوک با کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته

لیست خرید:

• قطع گوشت خوک - 600 گرم ؛
• کدو سبز - 2 قطعه. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• سیب زمینی - 6 قطعه. ؛
• فلفل سالاد شیرین - 1 رایانه.
• برش های سیر - 2 قطعه. ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، چاشنی - به طعم و مزه ؛
• سبزیجات تازه - یک دسته.

بیایید یک روند مرحله ای برای تهیه خورش گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته با خوانندگان به اشتراک بگذاریم:

1. گوشت را همانطور که دوست دارید بیشتر برش دهید و آن را به یک مولتیچان روغنی که قبلاً روغنی شده است ارسال کنید. ماده اصلی را نمک بزنید و با ادویه جات ترشی جات کنید. برنامه "سرخ کردن" را به مدت نیم ساعت راه اندازی کنید. 10 دقیقه قبل از اتمام دستگاه ، برش سبزیجات را در کاسه قرار دهید: پیاز خرد شده ، هویج و سیر.
2. در حالی که اجاق گاز آهسته در حال کار است ، مخلوطی از سبزیجات را با گوشت سرخ می کند ، از سایر مواد تشکیل دهنده خورش آینده مراقبت کنید. بعد از اینکه سیب زمینی ، فلفل و کدو سبز را از پوست و دانه ها بشویید و پوست بگیرید ، آنها را با میله ها یا مکعب های متوسط \u200b\u200bبرش داده و به محتویات چند عیار اضافه کنید.
3. در آخر ، مواد تشکیل دهنده خورش و رب گوجه فرنگی و نمک را مخلوط کنید. حالت "خاموش کردن" را 30 دقیقه روشن کنید. وقتی تایمر در مورد اتمام کار به شما می گوید ، حتماً بررسی کنید که آیا گوشت خوک به اندازه کافی نرم است یا خیر. اگر تکه های گوشت خشن به نظر برسد ، ظرف نیز می تواند برای مدتی بیشتر از بین برود.
4. خورش تمام شده از گوشت خوک به مدت 10 تا 15 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته باقی مانده است ، به طوری که معطر تر است و سپس روی میز سرو می شود ، که قبلاً با خامه ترش و تزئین با گیاهان ریز خرد شده بود.