سنتی ترین محصول برای آشپزخانه ما همیشه سیب زمینی بوده است. این سبزی به ظاهر ساده کاملاً جهانی است و به شما امکان می دهد شاهکارهای آشپزی واقعی ایجاد کنید. به لطف تنوع تهیه سیب زمینی ، می توانید آن را روی میز در جوشانده ، پخته ، سرخ شده ، خورش سرو کنید. عطر ظریف سیب زمینی ها با سس ، غذاهای گوشتی یا گیاهان به راحتی خرد شده برای همه شناخته شده است ، اما نمی توان حوصله خود را گرفت. در این مقاله ، ما خوشمزه ترین دستور العمل ها را برای تهیه سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته در نظر خواهیم گرفت ، به لطف آن می توانید میهمانان را با غذاهای خوشمزه و ساده دلگیر کنید.

سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته با قارچ در خامه ترش

بسیاری از ما عاشق غذاهایی هستیم که مادربزرگ ها برای ما آماده می کنند. بنابراین ، سیب زمینی های معطر با قارچ در دهان خود ذوب می شوند ، مطمئناً حتی متخصص ترین متخصص آشپزی نیز مانند آن هستند. به خصوص اگر چنین ظرفی را در زیر سس خامه ترش سرو کنید. بنابراین ، دستور العمل پخت و پز سیب زمینی را در یک اجاق گاز آهسته با قارچ و خامه ترش ، که برای دستگاه هایی با قدرت 700 وات طراحی شده است ، در نظر بگیرید. در خروجی 4 قسمت از سیب زمینی های خوشمزه دریافت می کنیم.

برای پخت و پز ، ما به مواد زیر نیاز داریم:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• champignons - 300 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• برگ بو؛
• سبزیجات - 1 بسته نرم افزاری ؛
• خامه ترش - 1 فنجان ؛
• آب - 1 چند گلاس ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل.

روش پختن:

1. اول از همه ، شما باید سبزیجات تهیه کنید. برای انجام این کار ، قارچ ها را در زیر آب جاری کاملاً شسته ایم ، سپس پیاز و هویج را از پوست شستشو و تمیز می کنیم.
2. مواد را خرد کنید. Champignons را با برش های نازک ، و پیاز و هویج - در مکعب های متوسط.
3. اجاق گاز آهسته را روشن کنید و حالت پخت و پز را "TWES" تنظیم کنید و زمان تایمر را برای 120 دقیقه تنظیم کنید.
4. کمی روغن نباتی را در پایین کاسه بریزید و قارچ ، هویج و پیاز را در آنجا بریزید.
5. درب را ببندید و بگذارید تا آماده شوید.
6. در این زمان سیب زمینی ها را تمیز کرده و با مکعب های متوسط \u200b\u200bبرش می دهیم.
7. به سبزیجات اضافه کنید و محتویات را کاملاً مخلوط کنید. نمک و فلفل برای چشیدن.
8. سپس در یک خامه ترش ، آب ، آب را هم بزنید و سبزیجات ریز خرد شده را اضافه کنید.
9. سیب زمینی ها را با سس بریزید ، برگهای خلیج را پرتاب کرده و برای زمان باقی مانده به خورش بگذارید. در صورت لزوم می توانید آبگوشت یا آب اضافه کنید.
10. سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته آماده است! داغ را روی میز سرو کنید و با سبزیجات تازه تزئین کنید.

نوش جان!

سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته با پاهای مرغ

بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند ظروف را در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنند به این دلیل که این روند زمان بسیار کمی طول می کشد و نیازی به مداخله در هنگام پخت و پز ندارد. این به خصوص خوشحال کننده است اگر بتوانید به طور همزمان دو ظرف را بپزید - یک ظرف جانبی و گوشت. علاوه بر این ، زبان آهسته این مواد به شما امکان می دهد یک شاهکار آشپزی ساده اما به معنای واقعی کلمه در دهان خود ایجاد کنید. ما دستور العمل پخت و پز سیب زمینی را در یک اجاق گاز آهسته با پاهای مرغ ، طراحی شده برای 4 وعده و استفاده از تجهیزات برای 700 وات در نظر خواهیم گرفت.

برای پخت و پز ، ما به مواد زیر نیاز داریم:

• پاهای مرغ - 600 گرم ؛
• فلفل شیرین 2-3 قطعه ؛
• سیب زمینی - 500 گرم ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• سس سویا - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• سیر - 2 میخک ؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

روش پختن:

1. در ابتدا لازم است که قبل از پخت و پز ، گوشت را در زیر آب و دریایی شستشو دهید. برای تهیه ماریناد ، سس سویا را در یک ظرف جداگانه و یک سیر که از طریق مطبوعات فروخته می شود مخلوط می کنیم. محتویات را مخلوط کرده و بگذارید 10 دقیقه دمیده شود.
2. در این زمان ، پاهای مرغ را با نمک و فلفل زمینی مالش می دهیم ، آن را در یک ظرف عمیق قرار می دهیم و با ماریناد پر می کنیم. در صورت تمایل ، می توانید 100 میلی لیتر آب اضافه کنید تا گوشت بیشتر در مایع غوطه ور شود ، اما طعم آن کمتر اشباع می شود. در زمان مشخص شده را بپوشانید و بگذارید.
3. در حالی که پاها با ماریناد آغشته شده اند ، ما در یک ظرف جانبی مشغول هستیم. برای انجام این کار ، سیب زمینی ها را تمیز کرده و آن را با برش هایی با اندازه متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
4. فلفل را از هسته تمیز می کنیم و آن را با حلقه ها یا نوارها برش می دهیم.
5. هنگامی که گوشت به اندازه کافی از دست رفته است ، اجاق گاز آهسته را روشن کنید و کمی روغن نباتی را در قسمت زیر کاسه بریزید.
6. پاها را گسترش می دهیم تا آنها چرم را دراز کنند. این به آنها امکان می دهد خوب سرخ کنند و در این فرآیند پوسته طلایی می گیرید.
7. سیب زمینی ، فلفل شیرین را روی بالای گوشت بریزید و 200 میلی لیتر آب بریزید. نمک برای طعم دادن و بستن درب.
8. ما برنامه آماده سازی "پخت" را روشن می کنیم و تایمر را برای 45 دقیقه تنظیم می کنیم.
9. سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته با گوشت آماده است! داغ را روی میز سرو کنید ، با گیاهان خرد شده یا سس گوجه فرنگی تزئین کنید.

مهم! با استفاده از این دستور العمل ، پخت و پز در برنامه "خاموش" مجاز است ، اما در این حالت 60 دقیقه زمان برای پختن ظرف طول می کشد. در عین حال ، گوشت آبدار تر می شود ، اما بدون پوسته.

نوش جان!

سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته با چربی و پیاز

همه ما از کودکی سیب زمینی تهیه شده روی ذغال سنگ را به یاد می آوریم ، که با دقت در فویل پیچیده شده و یک تکه را با یک تکه چربی داخل آن قرار داده است. طعم و عطر بی نظیر این وعده غذایی ساده هنوز خاطرات گرم و خوشمزه ای دارد. با ظهور یک اجاق گاز آهسته ، روند پخت و پز چنین ظرف بسیار ساده تر و سریعتر شده است. ما دستور تهیه سیب زمینی را با چربی و پیاز در نظر خواهیم گرفت ، که باعث می شود خانواده ها و میهمانان شما لذت ببرند.

برای پخت و پز ، ما به موارد زیر نیاز داریم:

• چربی - 200 گرم ؛
• سیب زمینی - 6 قطعه ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک به طعم است.

روش پختن:

1. اول از همه ، لازم است که سیب زمینی ها را کاملاً بشویید. اگر غده های جوان را خریداری نمی کنید ، توصیه می شود پوست را برش دهید. اما بهتر است سیب زمینی را با پوست نازک مصرف کنید.
2. در هر سیب زمینی ، هر 1-2 سانتی متر شکاف ها را با چاقو درست می کنیم تا برش ها به لبه غده نرسند.
3. هر سبزی را با نمک بپاشید تا داخل شکاف شود.
4. چربی را با صفحات نازک برش دهید.
5. پیاز را پوست بگیرید و به حلقه های نازک برش دهید.
6. با دقت یک تکه چربی و یک حلقه نازک پیاز را در هر برش قرار دهید. اگر مناسب نباشد ، پس از قرار دادن آنها در کاسه ، پیاز را بالای غده ها بریزید.
7. اجاق گاز آهسته را روشن کنید و حالت آماده سازی "پخت" را تنظیم کنید. تایمر را 40 دقیقه شروع می کنیم.
8. روغن نباتی را درون کاسه بریزید و سیب زمینی ها را در آنجا منتقل کنید تا غده ها محکم به یکدیگر باشند.
9. همه. سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته با چربی آماده است! داغ ، تزئین با سبزیجات خرد شده یا خامه ترش را سرو کنید.

نوش جان!

سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات و سس سیر

سیب زمینی ها را می توان به هر طریقی پخته کرد و مواد غذایی گوشت یا سبزیجات را اضافه کرد. در عین حال ، چنین محصولی برای خراب کردن دشوار است ، زیرا با هرگونه عملیات حرارتی کاملاً خوشمزه است. ما دستور پخت سیب زمینی را در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات و سس سیر در نظر خواهیم گرفت ، به لطف آن یک ظرف لطیف ، خوشمزه و دلچسب به دست می آید.

برای پخت و پز ، ما به مواد زیر نیاز داریم:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پنیر سخت - 100 گرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• ذرت - 30 گرم ؛
• مارچوبه - 20 گرم ؛
• سس سیر - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• فلفل زمینی سیاه ، نمک ، شوید ، ریحان - برای طعم دادن.

روش پختن:

1. در ابتدا ، تمیز کردن و برش به مکعب های کوچک پیاز لازم است.
2. سپس این سه را روی یک هویج درشت درشت تمیز می کنیم.
3. پس از آن ، گوجه فرنگی ها را بشویید و آنها را به محافل نازک برش دهید.
4. پنیر را روی یک رنده درشت مالش می دهیم.
5. اگر از مارچوبه یخ زده و ذرت استفاده می کنید ، باید 10 دقیقه قبل از شروع پخت و پز ، آنها را برای یخ زدایی بدست آورید.
6. سیب زمینی ها را از پوست تمیز می کنیم و دایره های اندازه متوسط \u200b\u200bرا به ضخامت 1 سانتی متر خرد می کنیم.
7. سپس سیب زمینی نمک ، فلفل و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. محتویات را کاملاً مخلوط کنید.
8. اجاق گاز آهسته را روشن کنید و برنامه سرخ کردن را نصب کنید. تایمر را به مدت 15 دقیقه شروع می کنیم.
9. کمی روغن نباتی را به پایین کاسه اضافه کنید و یک پیاز را با هویج در آنجا قرار دهید. 5 دقیقه بپزید.
10. سپس سیب زمینی ها را آنجا می ریزیم و با کباب مخلوط می کنیم. ما 10 دقیقه دیگر طبخ می کنیم.
11. پس از آن ، سبزیجات را در کاسه قرار دهید.
12. ما برنامه پخت و پز را به حالت "خاموش کردن" تغییر می دهیم و زمان تایمر را برای 40 دقیقه تنظیم می کنیم.
13. سس سیر را اضافه کرده و تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید. اگر نمی خواهید یک سس آماده تهیه کنید ، می توان آن را به طور مستقل انجام داد. برای انجام این کار ، 3 قاشق غذاخوری را به یک ظرف جداگانه اضافه کنید. ل. سس مایونز ، شوید خرد شده و 2 میخک سیر فشرده شده. محتویات را مخلوط کنید تا یکدست شود. سس آماده است.
14. سپس گوجه فرنگی و پنیر رنده شده را به سیب زمینی اضافه کنید. درب Multicooker را ببندید و تا پایان برنامه بپزید.
15. توصیه می شود به طور دوره ای محتویات را در حین پخت و پز مخلوط کنید.
16. به محض اینکه اجاق گاز آهسته سیگنال صوتی برنامه را می دهد ، درب را باز کنید و بگذارید سیب زمینی ها برای 10 دقیقه دیگر بایستند.
17. سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات و سس سیر آماده است!

نوش جان!

کروکت سیب زمینی سیسیلی

کروکت های سیب زمینی توپ های واضح و شگفت انگیز هستند که می توانند در اعماق واقع یا چندکاره پخته شوند. با وجود این واقعیت که دستور اصلی شامل گوشت های گوشت خرد شده خرد شده است ، تغییر پخت و پز از سیب زمینی سودآورتر است. به نظر می رسد که این ظرف ظریف ، معطر ، رژیم غذایی و بی نظیر است.

برای پخت و پز ، ما به مواد زیر نیاز داریم:

• پنیر سوسیس - 50 گرم ؛
• سیب زمینی - 6 قطعه ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• پنیر سخت - 50 گرم ؛
• آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن سبزیجات؛
• پودرهای سوخاری؛
• نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن.

روش پختن:

1. در ابتدا لازم است سیب زمینی ها را با لباس جوشانید. سپس آن را روی یک رنده مالش دهید.
2. تخم مرغ ، آرد و پنیر سخت را با سیب زمینی به ظرف اضافه کنید. فلفل و نمک برای طعم دادن. محتویات را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود. دستان خود را با آب موج بزنید تا توده به انگشتان شما نرسد و می توانید همه چیز را سریعتر مخلوط کنید.
3. این ظرف را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
4. ما یک بشقاب یا تخته گسترده را بیرون می آوریم و سطح آن را با آرد سوخاری می پاشیم.
5. از توده خنک شده ، ما شروع به مجسمه سازی توپ می کنیم. ما هر کروکت تمام شده را در کراکرها می چرخانیم و یک تکه پنیر سوسیس را با دقت در آن قرار می دهیم.
6. اجاق گاز آهسته را روشن کنید و برنامه آشپزی "خاموش" را نصب کنید.
7. روغن نباتی را درون کاسه بریزید تا کروکت کاملاً در آن غوطه ور شود.
8. هنگامی که روغن گرم است ، با دقت آبشار را درون آن پایین بیاورید. اگر روغن چسبانده شود ، به اندازه کافی گرم است و توپ ها خیلی سریع آماده می شوند.
9. هنگامی که گلدان ها قهوه ای می شوند و پنیر سوسیس ذوب می شود ، ما توپ ها را بیرون می آوریم و آنها را روی یک حوله کاغذی می گذاریم تا چربی اضافی از بین برود.
10. شارژ ، ترد و ترد و خوشمزه سیسیلی آماده است! زیر سس تارتار سرو کنید.

نوش جان!

دریافت ویدیویی از سیب زمینی پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته