Baranina نوع خاصی از محصول گوشت است که به یک روش خاص برای تهیه و استفاده از ادویه ها و گیاهان در یک ظرف نیاز دارد. Baranin را می توان با انواع سبزیجات تهیه کرد. این گوشت با سیب زمینی کاملاً ترکیب شده است. هنگامی که این دو ماده با هم ترکیب می شوند ، ظرف طعم کاملی به دست می آورد ، در اشباع ، تغذیه متفاوت است و می تواند گرسنگی را برای مدت طولانی برآورده کند. امروز ما دستور العمل های پخت و پز بره با سیب زمینی را در یک دستگاه مدرن توصیف می کنیم - یک اجاق گاز آهسته.

بره خورش با سیب زمینی: دستور العمل اساسی

پختن بره چندان دشوار نیست ، اما با این وجود ، این نوع محصولات گوشتی نیاز به توجه دارد. در یک صفحه معمولی ، شما باید فرآیندهای آشپزی مختلفی را انجام دهید تا بره را به طعم دلخواه برسانید. همه چیز با اجاق گاز آهسته بسیار ساده تر است - دستگاه هوشمند خود شدت عملیات حرارتی را تنظیم می کند و باعث می شود گوشت از نظر طعم و مزه با عطر و طعم خوشمزه بی نظیر شود. سیب زمینی موجود در ظرف بره یک جزء اضافی است که باعث می شود ظرف پر و آماده غذا به عنوان شام یا شام باشد.

مواد لازم برای تهیه گوسفند با سیب زمینی مطابق دستور اصلی:

• برش بارنا - 800 گرم ؛
• سیب زمینی - 7 قطعه ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری. ل
• چاشنی برای بره - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سبزیجات تازه (دیل ، کتانترو ، جعفری) - یک دسته کوچک ؛
• آب جوش - 2 چند شیشه ؛
• نمک ، فلفل به سلیقه خود.

فرآیندهای آماده سازی بره با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته:

1. بره را بشویید ، با یک حوله کاغذی پاک کنید ، به مکعب های متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
2. پیاز را پوست بگیرید ، به نصف همکار برش دهید.
3. گوشت را در یک ظرف جداگانه قرار دهید ، با سرکه شراب بپاشید ، یک پرتو را اضافه کنید ، چاشنی برای گوسفند ، مخلوط کنید و به مدت یک ساعت به مارینت بروید.
4. سیب زمینی ها را لایه برداری کنید ، بسته به اندازه آن را بشویید و به 4-6 قسمت برش دهید.
5. هویج را پوست بگیرید ، به نوارهای یا مکعب برش دهید.
6. اجاق گاز آهسته را در حالت شیرینی قرار دهید ، روغن آفتابگردان را درون دستگاه بریزید.
7. با گوشت ، سیب زمینی ، پرتو و هویج به روغن قرمز قرمز بفرستید.
8. مواد تشکیل دهنده را به مدت 25 دقیقه سرخ کنید و مرتباً هم بزنید.
9. محتویات دستگاه را با آب ، نمک و فلفل مواد تشکیل دهنده بریزید.
10. دستگاه در خورش نصب شده و ظرف را به مدت 1 ساعت 30 دقیقه در زیر درب بسته آماده می کند.
11. سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید.
12. 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، محتویات اجاق گاز آهسته را با گیاهان بپاشید.

ظرف تمام شده را به همراه Yushka تشکیل شده به عنوان ناهار یا شام سرو کنید.

بره خورش با سیب زمینی و سیر در یک اجاق گاز آهسته

بهتر است بره را با استفاده از خاموش کردن بپزید. گوشت تهیه شده از این طریق نرمتر می شود و طعم غنی خود را حفظ می کند. سیب زمینی هایی که دارای چنین عملیات حرارتی هستند نیز با خاصیت طعم ویژه متمایز می شوند و ظرف را غنی تر و رضایت بخش تر می کنند. شما یک دستور العمل برای گوسفند خورش شده با سیب زمینی و سیر را در یک اجاق گاز آهسته در زیر پیدا خواهید کرد.

لیست مؤلفه ها:

• برش بارنا - 800 گرم ؛
• سیب زمینی - 7 قطعه ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• فلفل شیرین - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 3 دندان ؛
• سرکه بالزامیک - 1 قاشق غذاخوری. ل
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
• خمیر گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• آب جوش - 2 چند شیشه ؛
• نمک ، فلفل به سلیقه خود.

ما ظرف را در مراحل می پزیم:

1. بره را بشویید ، کاغذ را با یک حوله خشک کرده و به تکه هایی از شکل دلخواه متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
2. اجاق گاز آهسته را در حالت شیرینی بچرخانید ، روغن آفتابگردان را درون دستگاه بریزید.
3. بره را به کره گرم شده بفرستید و به مدت 15 دقیقه سرخ کنید.
4. پیاز را پوست بگیرید ، به نصف حلقه برش دهید.
5. یک پرتوی را به اجاق گاز آهسته به گوشت بفرستید و مواد را برای 5-8 دقیقه دیگر سرخ کنید.
6. پس از تهیه محصولات برشته ، برای طعم دادن به آب و نمک Multicooker Bowl 1 Multicooker Bowl 1 اضافه کنید.
7. دستگاه را ببندید ، حالت خاموش کردن را به مدت 40 دقیقه تنظیم کنید.
8. سیب زمینی را پوست بگیرید ، برش دهید.
9. سیر را تمیز کنید ، آن را به 4-6 قسمت برش دهید.
10. فلفل شیرین را بشویید ، عاری از دانه ها و پدیک ها و برش به نوارها.
11. خمیر گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی را در مولتی قطره آب باقی مانده حل کنید.
12. پس از اتمام حالت خاموش ، یک گوشت چندکره را باز کنید ، گوشت را با سرکه بالمیک مته کنید.
13. سیب زمینی ، سیر و فلفل را به محتویات واحد اضافه کنید.
14. نمک ، محصولات فلفل ، آب را با خمیر گوجه فرنگی حل شده یا سس گوجه فرنگی بریزید.
15. دستگاه را ببندید ، دوباره حالت خاموش کردن را به مدت 1 ساعت تنظیم کنید.

بره تمام شده با سیب زمینی و سیر در یک اجاق گاز آهسته را می توان با آبگوشت سرو کرد که در حین پخت و پز تشکیل شده است.

Baranina با سیب زمینی در ماریناد در یک اجاق گاز آهسته

راه دیگر برای تهیه بره با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته با پخت. چنین گوشتی در خروجی با پوسته گل آلود به دست می آید و نه تنها طعم لذت بخش دارد ، بلکه از نظر ظاهری نیز خوشایند است. علاوه بر این ، این دستور العمل شامل استفاده از تعداد زیادی از ادویه ها و سبزیجات معطر است که باعث می شود ظرف کامل شود و بر ویژگی های طعم بره تأکید کند.

لیست محصولات لازم:

• بره - 800 گرم ؛
• سیب زمینی - 4 قطعه ؛
• بادمجان - 2 قطعه ؛
• کرفس - 2 قطعه ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• آبخاز ادژیکا یا ادویه جات ترشی جات برای بره - 50 گرم ؛
• شراب قرمز خشک - 50 میلی لیتر ؛
• آب جوشانده - 1.5 Multistakan ؛
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

نحوه پخت یک ظرف:

1. سیر را پوست بگیرید ، به قطعات کوچکی از شکل دلخواه برش دهید.
2. کرفس را بشویید ، به قطعات کوچک خرد کنید.
3. ماریناد را در یک ظرف جداگانه آماده کنید. برای انجام این کار ، Adzhika (یا ادویه جات ترشی جات) را با شراب ، 2 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. روغن زیتون ، سیر و کرفس.
4. گوشت را بشویید ، با یک حوله کاغذ پاک کنید.
5. بره را به مکعب های با اندازه متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
6. محصول گوشت را با ماریناد بریزید و مخلوط کنید. برای ترشی موفق 2 ساعت بره را ترک کنید.
7. بادمجان را بشویید ، آنها را در مکعب های بزرگ برش دهید. برای از بین بردن تلخی ، سبزیجات بریده شده را در آب کمی شور قرار دهید.
8. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به مکعب ها برش دهید.
9. Multicooker را در حالت شیرینی قرار دهید ، روغن زیتون باقیمانده را درون کاسه بریزید.
10. بره را با ماریناد به روغن گرم شده بفرستید.
11. گوشت را به مدت 25-30 دقیقه سرخ کنید و مرتباً محصول را با اسپاتول هم بزنید.
12. سیب زمینی و بادمجان را به گوشت اضافه کنید. مواد تشکیل دهنده سرخ شده برای 15 دقیقه دیگر.
13. نمک و فلفل محتویات اجاق گاز آهسته.
14. محصولات را در دستگاه با آب بریزید.
15. در نمایشگر Multicooker ، برنامه خاموش را انتخاب کنید ، پوشش واحد را ببندید.
16. ظرف را به مدت 1 ساعت آماده کنید.

طبق پخت و پز ، یک ظرف تمام شده ، در صورت تمایل ، با کتانتو تازه خرد شده خرد شده تزئین کنید.

بره با سیب زمینی و سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

Baranina یک نوع بسیار مفید از محصولات گوشتی محسوب می شود ، زیرا حاوی تعداد زیادی از عناصر کمیاب لازم برای بدن انسان است. آیا می خواهید یک غذای بره را حتی بیشتر اضافه کنید؟! سپس سبزیجات بیشتری را به آن اضافه کنید. دستور العمل ما را بگیرید و خانواده خود را با غذای سالم تغذیه کنید.

چه مواد لازم مورد نیاز است:

• برش بارنا - 800 گرم ؛
• سیب زمینی - 7 قطعه ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• بادمجان - 2 قطعه ؛
• گوجه فرنگی - 3 قطعه ؛
• فلفل شیرین - 1 کامپیوتر ؛
• آب جوشانده - 1.5 Multistakan ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل
• چاشنی برای طعم بره ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

مراحل پخت و پز:

1. گوشت را بشویید ، با یک حوله کاغذی مرطوب شوید.
2. بره را به قطعات بزرگ برش دهید.
3. روغن زیتون را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، دستگاه را در حالت پخت روشن کنید.
4. گوشت را به روغن داغ بفرستید ، آن را به مدت 15 دقیقه سرخ کنید ، مرتباً هم بزنید.
5. گوشت را نمک بزنید ، چاشنی را برای بره اضافه کنید.
6. آب multistakan را درون اجاق گاز آهسته بریزید.
7. دستگاه در حالت استینگ نصب شده است ، درب آن را ببندید و گوشت را به مدت 40 دقیقه بجوشانید.
8. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به مکعب ها برش دهید.
9. بادمجان را بشویید ، به مکعب ها برش داده و به مدت 20 دقیقه در آب کمی شور خیس کنید.
10. پیازها را تمیز کنید ، به نصف حلقه برش دهید.
11. پوست را از هویج جدا کرده و به نوارها بریده شوید.
12. گوجه فرنگی های پوسته پوسته ، پوست را از آنها جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
13. فلفل شیرین را بشویید ، عاری از دانه ها و پدیک ها ، به نوارها بریده شوید.
14. بعد از 40 دقیقه بره بره ، تمام سبزیجات را در آنجا باز و قرار دهید: سیب زمینی ، بادمجان ، پرتو ، گوجه فرنگی و فلفل.
15. محتویات دستگاه را با آب باقی مانده ، نمک و فلفل بریزید.
16. اجاق گاز آهسته را ببندید ، مجدداً برنامه "خاموش کردن" را روی صفحه انتخاب کنید.
17. ظرف را به مدت 1 ساعت آماده کنید.

بره آماده با سیب زمینی و سبزیجات قبل از سرو ، در صورت تمایل ، با گیاهان تازه خرد شده خرد شده تزئین کنید.

Baranina با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو