در یک اجاق گاز آهسته ، می توانید غذاهای خوشمزه ، سبزیجات را بپزید - به خصوص آبدار ، خوشمزه و البته سالم است. این همان چیزی است که ما ارائه می دهیم تا اطمینان حاصل کنیم که چغندرها را در یک اجاق گاز آهسته پخته می کنیم.

خورش چغندر در یک Multicooker با سیر

برای پختن چغندر ، نیازی به پختن این سبزی برای مدت طولانی نیست ، و سپس فکر کنید چه چیزی می تواند از آن تهیه شود. فقط چند ماده اضافی طعم کاملاً متفاوتی به چغندر می دهند.

محصولات این ظرف:

• چغندر متوسط \u200b\u200b- 1 رایانه.
• سیر - 4 میخک ؛
• لامپ متوسط \u200b\u200b- 1 رایانه.
• خمیر گوجه فرنگی یا سس - 4 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.

چغندر پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته:

1. به نظر می رسد که برای پخت چغندر خوشمزه ، نیازی نیست که به هیچ وجه زمان زیادی را در آشپزخانه بگذرانید ، فقط محصولات را تهیه کنید و همه چیز دیگر توسط یک اجاق گاز آهسته انجام می شود. ابتدا باید پیاز را آماده کنید. یک پیاز کوچک ، تمیز ، خرد کنید.
2. روغن نباتی را درون کاسه دستگاه بریزید ، برنامه "سرخ کردن" را روشن کنید تا دستگاه کمی گرم شود ، پس از آن لازم است پیاز خرد شده را پایین بیاورید ، تا سایه طلایی سرخ کنید.
3. در پایان سرخ کردن ، هنگامی که کمان رنگ طلایی زیبایی را بدست آورد ، لازم است سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. برای این کار ، میخک سیر باید تمیز و خرد شود. به عنوان مثال ، با یک چاقوی ریز ریز خرد کنید یا سیر را از طریق مطبوعات بگذارید.
4. اکنون چرخش ماده اصلی وجود دارد - چغندرها باید شسته ، تمیز ، خرد شده. ساده ترین راه برای انجام این کار با یک رنده معمولی است. چغندر باید روی یک رنده درشت مالیده شود. اگر دستگاه ویژه ای برای پخت و پز هویج کره ای دارید ، می توانید از این رنده استفاده کنید.
5. چغندر خرد شده را درون کاسه دستگاه پایین بیاورید ، خمیر گوجه فرنگی یا سس را اضافه کنید. می توانید این ماده را با گوجه فرنگی تازه و همچنین کنسرو جایگزین کنید.
6. فراموش نکنید که نمک و فلفل و احتمالاً دیگر ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. تمام مواد را مخلوط کرده و درب آن را پایین بیاورید.
7. انتخاب برنامه ای برای پخت و پز چغندر در یک اجاق گاز آهسته - "خاموش کردن" ، پختن ظرف مفید - فقط نیم ساعت یا 30 دقیقه. در این مدت ، یک چغندر کوچک زمان آماده سازی خواهد داشت.
8. ما فقط 30 دقیقه صبر می کنیم ، درب آن را باز می کنیم ، مسلح به یک قاشق ، چغندر تمام شده را امتحان کنید. این سبزی روشن به لطف سیر اضافه شده بسیار ظریف و خوشمزه و همچنین فوق العاده معطر خواهد بود.
9. چنین ظرفی را می توان به عنوان یک ظرف جانبی برای غذاهای گوشتی و همچنین یک غذای مستقل سرو کرد. چغندرهای موجود در اجاق گاز آهسته به ویژه توسط افرادی که پست را رعایت می کنند یا به تغذیه مناسب رعایت می کنند ، دوست دارند.

خورش چغندر در یک اجاق گاز آهسته

و یک دستور العمل ساده دیگر برای تهیه یک غذای سبزیجات سالم. پختن چغندرها در یک اجاق گاز آهسته بسیار ساده است ، حتی یک مهماندار تازه کار قادر به مقابله با پخت و پز این ظرف است. نتیجه عالی خواهد بود: چغندرها معطر و خوشمزه هستند. علاوه بر این ، این غذای سبزیجات نه تنها به صورت گرم بلکه به صورت سرد نیز خوشمزه خواهد بود.

بیایید پخت و پز را شروع کنیم و محصولات زیر را تهیه کنیم:

• چغندر خام - 1 رایانه.
• سیر - 1 سر ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات و گیاهان دارویی است.

چغندر پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته:

1. روغن نباتی را درون کاسه دستگاه بریزید ، برنامه "سرخ کردن" را روشن کنید ، حتی اگر او تاکنون گرم شود. و در این چند دقیقه ما فقط وقت خود را برای تمیز کردن هر دو لامپ خواهیم داشت ، با یک چاقوی تیز خرد کنید تا مکعب های کوچک درست کنیم. به هر حال ، پیازها را می توان نوارهای نازک برش داد.
2. روغن گرم شد ، پیاز آماده شده را بیرون بیاورید ، سرخ کنید.
3. برای اینکه وقت گرانبها را از دست ندهیم ، سر سیر را تمیز می کنیم ، شما نیاز به پخت چغندرهای خورشیده شده در یک چندکره در حدود 6-8 میخک سیر دارید. اگر یک سر متوسط \u200b\u200bرا انتخاب کنید ، دیگر نیازی به اضافه کردن نیست.
4. سیر را می توان کنار گذاشت در حالی که لازم است چغندرها را تمیز کنید ، روی یک رنده درشت قرار دهید. قبل از تهیه چغندر ، لازم است این سبزی را در زیر جریان آب جاری بشویید.
5. به محض اینکه پیاز شروع به روشن شدن کرد ، می توانید یک چغندر رنده شده روی یک رنده درشت را در یک چندکره اضافه کنید ، بلافاصله مخلوط کنید.
6. مرحله بعدی اضافه کردن محصولات باقیمانده است: اینها ادویه جات تر و نمک هستند. همچنین باید فقط نیمی از لیوان آب جوش اضافه کنید. بنابراین فرآیند پخت و پز چغندر در یک اجاق گاز آهسته سریعتر پیش می رود.
7. آنها مخلوط کردند ، درب را پایین آوردند ، این ظرف را با استفاده از برنامه "خاموش" آماده کردند. ما زمان پخت و پز را به سلیقه خود کنترل خواهیم کرد ، زیرا برخی از زنان خانه دار مانند چغندر نرم و برخی دیگر خشن هستند. طعم یک غذای سبزیجات نیز به این بستگی دارد. تاکنون تایمر را به مدت 30 دقیقه تنظیم کردیم.
8. توصیه می شود بعد از 10-15 دقیقه درب را باز کنید ، سبزیجات را مخلوط کنید ، چغندر طعم دهید. ممکن است بخواهید ادویه یا نمک بیشتری اضافه کنید.
9. بعد از مخلوط کردن ، فقط می توانید سیر را که قبلاً تمیز کرده بودیم اضافه کنید. میخک های سیر را می توان با برش در صفحات نازک یا عبور از مطبوعات با چاقو خرد کرد. همانطور که بیشتر دوست دارید انجام دهید ، چگونه راحت تر و سریعتر خواهد بود.
10. به محض شنیدن سیگنال ، اجاق گاز آهسته خاموش می شود و به حالت "گرمایش" تغییر می یابد. نیازی به خاموش کردن دستگاه نیست ، باید زمان را به خاطر بسپارید ، 20 یا 25 دقیقه حساب کنید. اجازه دهید چغندرها در یک اجاق گاز آهسته ، کمی بیشتر ، جمع شوند.
11. بعد از زمان مشخص شده ، درب را پرتاب کنید ، چغندرها را امتحان کنید - اگر هنوز هم برای شما مرطوب است ، می توانید برنامه را گسترش دهید. شما باید برنامه "خاموش کردن" را انتخاب کنید و کافی است تا تایمر را به مدت 20 دقیقه قرار دهید.
12. ظرف سبزیجات آماده است ، وقت آن است که میز را تنظیم کنید. چغندرهای موجود در اجاق گاز آهسته را سرو کنید ، هنوز می توانید بلافاصله خنک شوید. این ظرف با غذاهای ماهی و گوشتی و همچنین میان وعده ها به خوبی پیش می رود. چغندرها را با یک شاخه از گیاهان تازه تزئین کنید ، با سس خامه ترش سرو کنید. نوش جان!

خورش چغندر در یک چند کوک با هویج

و این دستور العمل فرصتی عالی برای شروع غذا درست است ، زیرا غذاهای سبزیجات نه تنها خوشمزه هستند بلکه برای سلامتی نیز بسیار مناسب هستند. برای این ظرف به هویج و کمی خامه ترش نیاز خواهید داشت.

چه محصولاتی مورد نیاز است:

• چغندر تازه - 0.5 کیلوگرم ؛
• هویج - 0.5 کیلوگرم ؛
• خامه ترش غیر - شیشه ناقص ؛
• سرکه ناهار خوری - 1 قاشق غذاخوری. و همان مقدار شکر ؛
• نمک - به طعم یا قاشق چایخوری ناقص ؛
• سبزیجات تازه ، ادویه جات ترشی جات: برگ خلیج ، فلفل سیاه و نخود فرنگی معطر برای طعم دادن.
• آب - نصف لیوان ؛
• آرد کلاس اول - 2 قاشق غذاخوری.

نحوه پختن:

1. ما سبزیجات ، چغندر و هویج را به طور کامل شستشو می دهیم ، یک بار دیگر زیر یک جریان آب بشویید.
2. چغندرها را با نوارهای نازک برش دهید ، می توانید هویج یا رنده را نیز برای پخت و پز هویج کره ای خرد کنید. اگر برش دشوار باشد ، می توانید از یک رنده با شکاف های بزرگ استفاده کنید.
3. در یک کاسه جداگانه ، باید هویج ، چغندر را مخلوط کنید ، نمک ، ادویه جات ترشی جات ، آب آب پز گرم و همچنین سرکه را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
4. سبزیجات تهیه شده اند ، می توانید همه چیز را در یک کاسه چندکلهر قرار دهید ، درب آن را پایین بیاورید. برنامه "سبزیجات" ، "خاموش کردن" ، زمان باید 60 دقیقه تعیین شود.
5. فقط 10 دقیقه قبل از اتمام برنامه ، برای اضافه کردن آرد و همچنین خامه ترش باید درب را باز کنید. سپس به خوبی مخلوط کنید ، آماده سازی چغندرهای خورشیده شده در یک اجاق گاز آهسته را ادامه دهید.
6. بعد از یک سیگنال اطلاع رسانی ، کمی بیشتر صبر کنید ، بگذارید سبزیجات در حالت "گرمایش" قرار بگیرند. به اندازه کافی 30 دقیقه ، سپس می توانید میز را تنظیم کرده و بلافاصله این غذای سبزیجات خوشمزه را سرو کنید. نوش جان!