Le Gorbusha, comme la plupart des poissons de saumon, a un goût merveilleux. De sa viande délicate douce, vous pouvez créer une grande variété de plats. Dans cet article, nous avons collecté pour vous des recettes pour faire du saumon rose dans une mijoteuse.

Diet Parkbusher dans une mijoteuse

Le poisson avec des légumes est savoureux et utile, surtout s'il est cuit à la vapeur. Cette méthode de traitement thermique vous permet de préserver la quantité maximale de substances précieuses qui ont favorablement affectant notre corps dans le produit. Nous notons également que cette recette utilise pas mal d'huile, ce qui fait du plat l'option parfaite pour ceux qui protègent leur silhouette. Pour préparer le saumon rose dans une mijoteuse, vous aurez besoin:

• gorbusha - 1 poisson;
• oignons - 1 pc.;
• poivre sucré - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• citron - 0,5 pcs.;
• sel, poivre noir, épices - au goût;
• eau - 100 g;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe.

La préparation du saumon rose dans une mijoteuse se compose des étapes suivantes:

1. Vider le poisson, retirer la tête, la queue et les nageoires. Lavez la carcasse sous le robinet et coupez en morceaux de taille moyenne.
2. Peler les oignons et les carottes. Du poivre sucré, retirez la queue et le noyau avec des graines. Coupez l'oignon en demi-anneaux, hachez le poivre en bandes, hachez les carottes avec de mince-cercles minces.
3. Discopez la capacité multiréside, versez un peu d'huile d'olive et allumez le programme «cuisson» ou «frire». Mettez les oignons avec des carottes dans l'huile chauffée, passez-les pendant 10 minutes, puis ajoutez du poivre sucré et faites frire les produits pendant 7 à 10 minutes supplémentaires.
4. Salez la masse, pressez un peu de jus de citron sur le dessus, versez de l'eau dans le bol. Râper les morceaux de poisson avec du sel et des épices, saupoudrer le jus de citron et mettre un récipient fumante. Installez le récipient dans le bol, transférez l'appareil au programme «chaud pour un couple» et préparez un saumon rose dans une mijoteuse pendant environ 15 à 20 minutes.

Ce plat est mieux servi à la table avec un plat d'accompagnement de riz. Bon appétit!

Pelmen au saumon rose dans une mijoteuse

Les boulettes avec du saumon rose dans une mijoteuse peuvent être une excellente alternative à leurs analogues de viande. Certes, la préparation du poisson devra passer un peu plus de temps que sur une viande hachée ordinaire, mais le résultat en vaut la peine. Alors, donnons une liste des ingrédients nécessaires:

• gorbusha - 1 kg;
• farine - 2 verres;
• starch - 1 cuillère à café;
• dill Greens-4-5 Branches;
• flèches d'oignons verts-4-5;
• eau - 250 ml;
• citron - 0,5 pcs.;
• huile d'olive - 10 cuillères à soupe;
• sel, poivre noir - au goût.

Cuisine des boulettes avec du saumon rose dans une mijoteuse:

1. Pour commencer, préparez la pâte. Sut la farine dans un bol profond, ajouter du sel à un verre d'eau et 5-6 cuillères à soupe. Huile d'olive, mélanger la masse et verser dans la farine. Frapper la pâte élastique. Si vous voulez donner à Pelmen un look inhabituel, vous pouvez les teinter un peu de rose. Pour ce faire, ajoutez à l'eau que vous utilisez dans la préparation de la pâte, 3-4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de jus de betterave.
2. Couvrir la pâte avec un sac en plastique ou un film attaché et laisser 30 minutes. À ce moment, prenez soin de la viande hachée.
3. Mettez le saumon rose en enlevant l'intérieur, les os, les nageoires et la peau. Tournez le filet dans un moulin à viande, ajoutez des aneth finement hachés et des oignons verts, ainsi que du sel et du poivre noir. Pour améliorer le goût des garnitures, versez un peu d'amidon de pomme de terre dans la masse. Ensuite, serrez dans la viande hachée le jus de la moitié du citron et mélangez tout soigneusement.
4. Pendant la préparation de la garniture, la pâte a réussi à se détendre et à devenir plus fluide et élastique. Retirez le film et pétrissez-le à nouveau bien. Coupez ensuite environ la moitié de la pâte, roulez-la avec un rouleau à pâtisserie en une couche d'environ 2 mm d'épaisseur. Prenez un verre ou une tasse et serrez les cercles. Mettez une quantité suffisante de remplissage sur chaque cercle et des boulettes aveugles.
5. Versez 2 litres d'eau dans un bol plus multiple, ajoutez 4 à 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, allumez le programme «échauffement». Pliez des boulettes dans un récipient à vapeur, installez-la à l'intérieur de l'appareil et préparez des boulettes avec du saumon rose dans une mijoteuse pendant 15 à 20 minutes.

Mettez le plat fini sur les assiettes, versez avec du beurre fondu. Un dîner délicieux et copieux pour toute la famille est prêt. Bon appétit.

Saumon rose dans une mijoteuse cuite dans du papier d'aluminium

Si vous préparez un saumon rose dans une mijoteuse selon cette recette, vous obtiendrez un merveilleux plat juteux qui a conservé la plupart des substances bénéfiques. Et surtout, les ingrédients du processus de préparation sont très peu utilisés. Voici ce dont vous avez besoin:

• gorbusha - 1 pc.;
• mayonnaise-3-4 cuillère à soupe;
• fromage solide - 200 g;
• épices et sel - au goût;
• feuille alimentaire.

Une recette étape par étape pour faire du saumon rose dans une mijoteuse est la suivante:

1. Tout d'abord, vitez le saumon rose et coupez la tête et les nageoires. Ensuite, rincez le poisson dans de l'eau froide et coupez en morceaux d'environ 5 à 6 cm d'épaisseur.
2. Râper le fromage dur sur une râpe grossière. Salitez chaque morceau de poisson et frottez avec des épices. Divisez la feuille de nourriture en fragments appropriés, placez-y le poisson, saupoudrez-le de fromage râpé.
3. Enveloppez les morceaux dans du papier d'aluminium, en faisant des enveloppes particulières. Pliez-les dans un bol multicore, allumez l'appareil et sélectionnez le mode «cuisson» dans le programme. Cuire un saumon rose dans une mijoteuse pendant 30 minutes.

Avant de servir, tournez le papier d'aluminium et placez les poissons cuits au four dans de belles assiettes. Vous pouvez décorer le plat avec des herbes fraîches. Bon appétit!

Saumon rose cuit dans une mijoteuse avec des légumes et de la crème sure

La viande de saumon rose délicate, se combinant avec des légumes juteuses et un goût crémeux de la crème sure, fond juste dans la bouche. Pour préparer un saumon rose dans une mijoteuse selon notre recette, vous aurez besoin de ce qui suit:

• carbush Carcass - 1 pc .;
• courgettes - 1 pc.;
• tomates-2-3 PCS.;
• carottes - 1 pc.;
• crème sure - 200 g;
• pommes de terre - 4 pcs.;
• sel, épices - au goût;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• aneth et oignons verts - au goût.

Gorbusha dans une mijoteuse est préparé tout simplement. Nous décrivons le processus sous la forme d'une séquence d'actions:

1. Lavez le poisson dans de l'eau froide et retirez tout l'excès: tête, queue, ailettes, entrailles, écailles. Divisez la carcasse en fragments jusqu'à 6 cm d'épaisseur. Râper les morceaux de sel et d'épices et mettre de côté pendant un certain temps.
2. Préparer les légumes. Nettoyez et coupez en cercles les pommes de terre, les courgettes, les carottes et les tomates.
3. Lubrifiez le récipient multi-plus avec du beurre et mettez des carottes et des pommes de terre sur le fond en couches. Distribuez des morceaux de poisson sur le dessus, versez-les avec de la crème sure, disposez la couche suivante de courgettes et de tomates.
4. Allumez votre équipement et sélectionnez le mode de cuisson parmi les programmes. Cuire un saumon rose dans une mijoteuse pendant 40 à 50 minutes. Lorsque le moment arrive à la fin, ouvrez le couvercle et mettez un plat chaud en portions.

Gorbush avec des légumes peut être considéré comme un plat indépendant qui ne nécessite aucun plat d'accompagnement. Nous espérons que vous et votre famille aimerez un dîner aussi délicieux et copieux. Bon appétit!

Saumon rose cuit dans une mijoteuse avec du riz et des légumes

Cette recette «à la hâte» peut être utile à ceux qui n'ont pas assez de temps pour préparer des plats complexes. Les femmes au foyer employées n'ont qu'à préparer les ingrédients, à les mettre dans une mijoteuse et à choisir le bon mode, et la technique fera tout le reste lui-même. Préparer un ragoût délicieux et appétissant dans une mijoteuse est très simple, faites d'abord attention à la liste des ingrédients:

• carbush Carcass - 1 pc .;
• tomates-1-2 pcs.;
• riz rond - 2 verres;
• eau - 100 ml;
• poivre sucré - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• oignons - 2 pcs.;
• ail - 2 gousses de girofle;
• céleri - 1 pc.;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• tous les légumes verts à votre goût - 1 peloton;
• sel, épices pour le poisson - au goût.

Le processus de fabrication de saumon rose cuit dans une mijoteuse se compose de telles étapes:

1. Tout d'abord, préparez le poisson. Nettoyez-le d'échelles, des nageoires et des entrailles. Retirez la queue et la tête, puis lavez la carcasse sous le robinet.
2. Nettoyez les légumes et broyez la voie d'une manière pratique pour vous.
3. Dans le bol de la mijoteuse, chauffez l'huile de tournesol en installant le mode de cuisson sur le panneau de commande. Souminez les légumes préparés vers l'intérieur et passez-les pendant 5 à 7 minutes, en remuant périodiquement avec une spatule.
4. Coupez le poisson en morceaux et envoyez aux produits dans une mijoteuse. Verser l'eau, ajouter du sel et des épices, fermer le couvercle et réorganiser l'appareil en mode «d'extinction». Cuire un saumon rose dans une mijoteuse pendant 40 à 45 minutes.
5. Lorsque le temps expire, ouvrez le couvercle et retirez le plat sur une assiette séparée. Versez le riz lavé dans le bouillon restant, partagez 600 à 700 ml d'eau, ajoutez du sel et faites cuire les céréales en «riz» ou en «bouillie de lait» pendant environ 30 à 40 minutes.

Le saumon rose cuit dans la mijoteuse est prêt. Servez-le avec un plat d'accompagnement de riz, en le décorant avec des herbes fraîches.

Gorbusha dans une mijoteuse. Vidéo