La morue cuite dans une mijoteuse est non seulement tendre et juteuse, mais aussi très savoureuse. En raison du traitement thermique de la vapeur, la quantité maximale de nutriments est conservée dans le poisson. Nous proposons de ne pas perdre de temps en vain, mais de commencer à cuisiner une délicieuse morue pour une vapeur dans une mijoteuse.

Cod à vapeur dans une mijoteuse

Afin de cuire le poisson, vous devez préparer tous les ingrédients, puis vous pouvez distinguer environ 20 minutes pour cuire un délicieux plat.

Les ingrédients de la liste:

• filet de morue - 4 pcs.;
• haricots en conserve blanc - 400 g;
• plumes d'oignons verts - un tas;
• ail - 2 gousses de girofle;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• sel et poivre au goût;
• une brindille de menthe fraîche.

Séquence de cuisson:

1. L'oignon doit être rincé sous le robinet, coupé. L'ail libre de la coquille, écrasez le couteau avec un bord.
2. Il est nécessaire de verser de l'huile dans la mijoteuse, d'activer le programme «frire», de faire frire environ 2 minutes d'oignons à l'ail. S'il y a un programme multi-voitures, définissez une température de 160 degrés.
3. Dans le bol multicore, vous devez mettre les haricots de la boîte, verser de l'eau par nécessité, ajouter du sel et des épices au goût.
4. Nous préparerons le poisson: laver, sel et poivre - au minimum, le filet de morue doit être posé sur un oreiller en haricots. Dans ce cas, la morue ne sera pas préparée dans la grille de la plate-forme. La température est de 70 degrés, le mode multicovar ou le programme d'extinction, le temps de cuisson est de 20 minutes.
5. Lorsque le poisson sonne, il deviendra doux, vous devez déplacer un plat soigneusement fini dans une assiette, décorer avec des feuilles de menthe fraîches. Bon appétit tout le monde!

Cod à vapeur dans un multi-maisons avec de la crème sure

La morue est un poisson utile qui devrait être présent dans le régime alimentaire de chaque personne. Il a beaucoup de vitamines et de minéraux, ainsi que des acides gras. Chaque femme au foyer peut faire cuire du poisson dans une casserole et dans une mijoteuse. Le traitement thermique de la vapeur permet au maximum de préserver les nutriments.

Nous cuisinons dans une mijoteuse un plat à partir d'un tel ensemble de produits:

• steaks de morue congelés - 2 pcs.;
• fromage dur - 100 g.;
• crème sure - 100 g;
• oignons - 2 pcs.;
• jus de citron - une cuillère à café;
• le sel et le poivre, ainsi que d'autres épices - au goût.

Séquence de cuisson:

1. Le plat préparé selon cette recette est juteux et sain, ainsi que la diététique, il convient donc à ceux qui surveillent leur poids et envisagent des calories. Nous vous recommandons de remplacer un ingrédient - Crème sure par du yaourt à faible teneur en matières grasses, puis le plat peut être considéré comme faible.
2. Nous procédons au travail et commençons par le fait que nous devons verser de l'eau dans la casserole, mettre un couple de barres.
3. Si le poisson n'a pas encore eu le temps de décongeler, il est nécessaire de le rincer sous un flux d'eau, séchez-le avec des serviettes en papier, puis préparez un mélange de sel et d'épices préférées pour râper chaque pièce des deux côtés. Ensuite - saupoudrer de jus de citron.
4. Les oignons doivent hacher en demi-anneaux. Maintenant, nous posons le poisson sur un broyeur de couple-un couple, couvrons sur une couche d'oignons et l'arrosez avec de la crème sure.
5. Sur une râpe avec un cran moyen, nous frottons le fromage, saupoudrez de poisson de fromage.
6. Nous abaissons le couvercle, installons le programme «chaud -up», la minuterie doit être placée pendant une demi-heure.
7. Lorsque vous entendez le signal, il est temps de transférer la morue dans le plat pour refroidir. Avant de servir, vous devez décorer la morue avec des herbes fraîches (hacher finement), ajouter une cuillère de crème sure et servir immédiatement à la table. Bon appétit!

Comment pouvez-vous diversifier la recette de base: vous pouvez ajouter des carottes finement râpées à l'oignon, et au lieu du poivre noir, prenez des épices séchées: thym, romarin, estron et marjoram, ainsi que l'aneth, le persil sous forme séchée et quelques ail clous de girofle. Si la morue est grande, le temps de cuisson doit être augmenté d'au moins un quart d'heure. Ils servent le poisson comme un plat indépendant ou avec n'importe quel plat d'accompagnement. Par exemple, le riz, les pommes de terre bouillies, les salades.

Cod à vapeur dans une mijoteuse avec des légumes

Les mamans de bébés savent qu'il est nécessaire de combiner correctement les aliments lors de l'introduction d'aliments complémentaires. Il est nécessaire que le bébé se familiarise avec de nouveaux légumes et tombe amoureux du poisson. Cette recette est la capacité de cuisiner un plat sain dans une mijoteuse.

La liste de tout ce qui est nécessaire:

• filet de morue - 400 g;
• brocoli - 200 g;
• pommes de terre de taille moyenne - 4 pcs.;
• carottes - 2 pcs.;
• eau - 2 tasses;
• œufs - 4 pcs.;
• persil séché - une petite pincée;
• huile d'olive - pour l'approvisionnement;
• sel et une pincée de poivre moulu noir - au goût.

Préparation des plus petits plats:

1. Un tel poisson avec des légumes aimera les plus petits gourmets, vous aimerez une morue, préparée pour un couple et des adultes.
2. Nous versons de l'eau dans le bol de l'appareil et jusqu'à présent, nous préparons tous les légumes. Vous devez tout laver, nettoyer, laver à nouveau, puis couper les légumes. Les pommes de terre peuvent être arbitrairement, comme vous êtes l'habitude, les carottes - les bandes, le chou doivent être démontés.
3. Les légumes doivent être déposés dans une double chaudière, d'abord les pommes de terre, puis des carottes et du brocoli. Le sel et le poivre au minimum, prennent à peine chaque couche.
4. Maintenant, les œufs: ils doivent être lavés, envelopper chaque œuf dans le film alimentaire et préparer des moules en silicone pour les muffins. Chaque œuf doit être placé dans un moule en silicone. Mettez les formulaires sur les barres.
5. Maintenant, le poisson: pour dégivrer, si nécessaire, avec un mélange de sel avec du poivre (au minimum, seulement pour ouvrir le goût), mettez le poisson sur les légumes.
6. Nous faisons cuire les légumes, les œufs et la morue dans une mijoteuse en mode vapeur pendant 30 minutes. Dans une mijoteuse avec une fonction d'autocuiseur, le temps de cuisson est réduit. Avec une valve fermée, vous devez faire cuire le poisson pendant seulement 10 minutes.
7. Dès que vous entendez le signal, n'hésitez pas à régler la table, car vous pouvez éliminer un panier de jumelage, disposer les légumes finis, mettre le poisson pour que tout se refroidit. Tournez les œufs, abaissez-le en eau froide, puis vous pouvez le nettoyer et tout servir à la table.
8. Les légumes avec du poisson doivent être saupoudrés d'huile d'olive, de sel et de poivre, mais avec des herbes fraîches hachées - assurez-vous. Nous souhaitons à tous un appétit agréable!

Cod à vapeur dans un régime multicore avec du riz

Afin de préparer ce plat utile, vous aurez besoin d'un minimum de nourriture et d'une mijoteuse. Le temps pour cuisiner des plats est passé au minimum.

Commencer à travailler, préparez-vous:

• rice - 1 tasse;
• cOD ou filet de steak - 2 pcs.;
• demi-citron;
• sel et épices au goût;
• eau - 2 tasses;
• verts - pour servir.

Séquence de cuisson:

1. Le riz doit être lavé plusieurs fois pour que l'eau soit transparente. Versez une mijoteuse, versez de l'eau. Ajoutez du sel à votre goût, mais n'oubliez pas qu'il vaut mieux subir une minute que de mettre plus de normes.
2. Si nécessaire, le poisson doit être décongelé, sec, puis frotté avec un mélange de sel avec des épices. Vous pouvez prendre toutes les épices, le romarin, le mayran, le thym, l'aneth et le persil sous forme de séchée sont parfaitement combinés avec ce poisson. Vous pouvez mettre de l'ail séché ou écraser l'ail frais.
3. Mettez une mijoteuse pour cuire à la vapeur dans un plat cuit à la vapeur, mettez des steaks ou des filets de morue. Immédiatement, le poisson doit être saupoudré de jus de citron, car la morue diffère en ce qu'elle a une odeur caractéristique, qui ne peut être débarrassée que du jus de citron.
4. Abaissez le couvercle de l'appareil, définissez le mode de cuisson optimal. Dans ce cas, l'option «Rice» et la «double chaudière» conviennent. Le temps de ces programmes est exposé automatiquement, sinon - 30 minutes suffisamment pour faire de la morue dans la mijoteuse, et le riz sera également cuit pendant cette période.

L'alimentation du plat fini: mettez quelques cuillères de riz sur l'assiette, disposez les steaks, décorez avec les légumes verts et une tranche de citron. Vous pouvez saupoudrer du poisson d'huile d'olive. Vous pouvez également servir du brocoli à ce plat que vous pouvez toujours cuisiner dans une mijoteuse avec une morue. Remplissez l'espace libre dans les barres des barres pour gagner du temps. Profitez de tout le monde en appétit!

Cod à vapeur dans une mijoteuse avec des légumes sous un oreiller de fromage

Il y a beaucoup de recettes pour faire de la morue, principalement des femmes au foyer préparent ce poisson en éteignant ou frits dans une casserole. Mais après la friture, le poisson devient sec, donc tout le monde ne l'aime pas. Et si vous créez une morue dans un multi-maisons cuit à la vapeur, le poisson sera juteux et tous les nutriments seront conservés au maximum.

Pour travailler, nous devons cuisiner des produits sur la liste:

• cOD - 2 steaks;
• carottes - 2 pcs. taille moyenne;
• pasternak - 3 pcs.;
• beurre - 100 g;
• le sel et le poivre noir sont au sol - au goût;
• sucre - 1 cuillère à café;
• parsie frais - plusieurs succursales à servir;
• sauce Hren - 2 cuillères à soupe.

Séquence de cuisson:

1. Les steaks doivent être décongelés (si nécessaire), avec du sel, envoyés au réfrigérateur pendant 2, un maximum de 3 heures.
2. Les carottes et la pternate doivent être lavés et nettoyés, découpés avec des cubes.
3. Pliez les légumes dans une mijoteuse, mettez le quatrième 25 g de beurre, ajoutez du sel, des épices, du sucre et de l'eau afin qu'il ne couvre à peine les légumes. Nous nous préparerons dans le mode «d'extinction» pendant 20 minutes, mais nous devons d'abord mettre un broyeur de couple de barres pour cuire tout de suite.
4. Les steaks doivent être posés sur un gril d'échantillonnage pour vapeur, appuyez sur le bouton Démarrer, attendez le signal.
5. Vérifiez le degré de préparation des légumes une fois le programme terminé. Peut-être que les carottes auront besoin de plus de temps pour être douce. Par conséquent, transférez le poisson dans une assiette et éteignez les légumes.

La baise et le beurre fondu doivent être mélangés dans le pial, verser des légumes et du poisson lors de la servir. Décorez le plat fini haché d'herbes fraîches. Bon appétit!

Cod à vapeur dans une mijoteuse - comment cuire les escalopes à vapeur

La morue est un poisson très utile et savoureux, qui est le mieux préparé par le ragoût ou à la vapeur. Les côtelettes savoureuses sont obtenues à partir de la morue, et si vous les faites à la vapeur - alimentaire et saine. Ces escalopes pour le menu des enfants conviennent.

Pour la préparation d'un plat de poisson, vous aurez besoin:

• filet de morue - 700 g;
• craquelins de viol - 150 g;
• oignons - 2 pcs.;
• poivre noir, parfumé et sel - au goût;
• flocons de riz - 50 g;
• lait - 100 ml;
• oeuf;
• thym séché - 1 c.

Le processus de cuisson du plat est en étapes:

1. Nous préparerons tous les produits et fabriquerons d'abord de la viande hachée à partir du filet. Vous pouvez moudre de la morue dans un mélangeur ou se combiner avec des oignons.
2. Dans la viande hachée, vous devez verser le lait chauffé à 37 degrés, ajouter l'œuf, mettre des épices et des herbes, du sel, des flocons (hacher le pré-chop). Tout doit être soigneusement pétri afin que la viande hachée devienne dense dans le processus de pétrissage.
3. Vous pouvez également mettre la viande hachée en littéralement une demi-heure afin qu'elle l'attire, puis il sera plus facile de former des escalopes.
4. S'il n'y avait pas de flocons disponibles, le pain blanc ordinaire convient, prenez simplement hier ou des craquelins que vous devrez tremper dans du lait chaud.
5. Le pain doit être pétri et ajouté à la viande hachée, puis pétrir soigneusement la masse.
6. Modélisation des escalopes: Prenez une cuillère à soupe de viande hachée avec une glissière, aveugle la jonction, donnez la forme souhaitée (arrondie ou oblong), roulez dans des craquelins.
7. Versez de l'eau dans le bol multicore, mettez un cisaillement avec des côtelettes, préparez-vous en mode «soudage vapeur» pendant 20 minutes, puis vous devez tourner les escalopes de l'autre côté et continuer à cuire pendant 20 minutes.
8. Mettez les escalopes finies dans une assiette, servez avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!

Cod à vapeur dans une mijoteuse. Vidéo