La carpe est un poisson de rivière bon marché avec bon goût, pour préparer une grande variété de plats à partir desquels. Dans cet article, nous avons collecté des recettes pour faire de la carpe dans une mijoteuse.

Carpe sur une recette chinoise dans une mijoteuse

Pour la carpe sur la recette chinoise, nous préparerons une sauce spéciale basée sur la pâte de tomate et le vinaigre de riz avec l'ajout d'oignons et de gingembre. Nous frustrerons simplement le poisson lui-même et servirons à la table avec cette sauce parfumé. La carpe sur une recette chinoise dans une mijoteuse est faite de ces composants:

• carptes carpes - 1,5 kg;
• pâte de tomate - 6 cuillères à soupe;
• sucre - 3 cuillères à soupe;
• vinaigre de riz - 2 cuillères à soupe;
• tige Luke-lead-1;
• racine de gingembre râpé - 3 c. à thé;
• huile de sésame - 1 cuillère à café;
• noix de cèdre - 100 g;
• starch de maïs - 1 cuillère à soupe;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• huile de tournesol pour la friture;
• le sel.

Préplions la carpe dans la mijoteuse par étapes:

1. Nous nettoyons la carcasse ou la carcasse de carpes des écailles, séparons la tête et retirons le filet de la colonne vertébrale. Ensuite, en mettant les moitiés des carcasses, nous ferons des incisions obliques avec un couteau pour faire des carrés de 1x1 cm.
2. Farine brodée dans une assiette. Des dossiers avec du sel, du weil en farine et de l'huile végétale, qui est avant chauffage dans le multi-maisons dans le programme «Frying».
3. Nous faisons frire tous les morceaux de carpe dans l'huile dans une mijoteuse jusqu'à ce qu'ils soient cuits et transférons dans une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse. Depuis les serviettes, nous enverrons le poisson au plat et commencerons à cuire la sauce.
4. En 6 cuillères à soupe. Pâte de tomate avec une cape de 100 ml d'eau tiède. Ajouter le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
5. Les oignons, finement hachés, font frire avec un gingembre râpé dans l'huile, qui reste dans la mijoteuse après le poisson. Après 2-3 minutes, la sauce tomate de l'Emplestia. Nous diluons l'amidon en 1 cuillère à soupe. L'eau, lorsque la tomate dans le bol commence à bouillir, avec une fine amidon dans un flux mince. Nous attendrons l'épaississement du mélange et y ajouterons de l'huile de sésame.
6. Avant de servir, le poisson est généreusement avec une sauce aigre-douce et saupoudré de noix de cèdre.

Carpe sous un grain de crème sure remplit une mijoteuse

La carpe dans une mijoteuse est très pratique de cuire. Après cette recette, nous frottons le poisson avec de l'ail et mettons plus de légumes verts dans chaque carcasse, ce qui aidera à obtenir un arôme indescriptiblement appétissant. Et nous ferons cuire de la carpe dans une mijoteuse sous une délicate inondation de crème sure. Nous traiterons avec les ingrédients dont nous avons besoin pour un tel plat:

• cartons carps - 2 pcs.;
• ail - 4 gousses;
• aneth et persil - 1 faisceau;
• citron - 0,5 pcs.;
• miel - 0,5 cuillère à soupe;
• sel - au goût;
• crème sure - 4 cuillères à soupe;
• mayonnaise - 1 cuillère à soupe;
• yolk d'oeuf - 1 pc.;
• poivre noir - au goût.

Nous ferons une carpe au four sous une crème sure dans une mijoteuse par pas:

1. Nous nettoyons les carcasses de carpes des écailles, séparons les têtes, les queues, les nageoires, retirer l'intérieur. 2 dents d'ail, hachées, mélanger avec le jus de la moitié du citron et du sel. Les carcasses de poisson inhands, à l'intérieur de chacune, nous mettons les verts de l'aneth et du persil.
2. Lubrifiez un peu le bol multirélier et mettez les carpes au fond. De la crème sure, de la mayonnaise, 2 gousses d'ail, du miel, des jaunes, du sel et du poivre feront un remplissage.
3. Versez-le sur les carpes, allumez la mijoteuse en mode "pâtisseries" et nous ferons cuire le poisson pendant 45 minutes.

Carpe aux champignons et aux herbes dans une mijoteuse

Une carpe cuite parfumé dans une mijoteuse aidera à préparer l'assaisonnement des "herbes italiennes", et les champignons et la crème sure rendront le plat juteux et tendre. Cette recette nécessitera les composants suivants de nous:

• carpe carcasses - 2 pcs.;
• crème sure - 3 cuillères à soupe;
• champignons - 250 g;
• citron - 0,5 pcs.;
• oignons - 1 pc.;
• assaisonner "herbes italiennes" - au goût;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• le sel est au goût.

Carpe au four dans une mijoteuse, nous nous préparerons selon les instructions suivantes:

1. Prenez des carcasses de poisson, nettoyez-les, grap, coupez vos têtes et les nageoires.
2. Nous pressons le jus du citron et saupoudrer des carpes de tous les côtés, partons pendant 10 minutes. Puis, en frottant avec du sel et de l'assaisonnement, des herbes italiennes.
3. Nous nettoyons les oignons et les champignons et nous coupeons en grande partie. Dans l'huile végétale chaude, vous pouvez dans une poêle, faire frire des champignons avec des oignons jusqu'à cuisson, puis ajouter de la crème sure et sortir pendant encore 10 minutes.
4. Lorsque la garniture pour le poisson a refroidi, nous clignons clignoter des carpes. Habitez leur crème sure et mettez un bol plus multiset dans la graisse graissée.
5. Mettez le programme «cuisson» et faites cuire les carpes dans une mijoteuse pendant 40 à 45 minutes.

Carpe avec légumes sous le fromage dans une mijoteuse

La carpe au four est souvent préparée avec une variété de légumes. Pour la recette, nous avons pris des courgettes, des tomates et des oignons, et pour que la casserole soit avec une belle et savoureuse croûte, saupoudrée de fromage râpé. Voici quels ingrédients nous avons utilisés dans cette recette:

• carpe - 1 pc.;
• tomates - 2 pcs.;
• courgettes - 100 g;
• oignon - 1 pc.;
• fromage - 100 g;
• verts - au goût;
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
• sel poivre.

Préparez la carpe avec des légumes dans une mijoteuse comme ceci:

1. Pour faire un oreiller pour le poisson à partir de légumes, ils doivent être lavés, nettoyés et coupés en anneaux et tranches d'environ la même épaisseur. Les verts doivent être lavés et hachés.
2. Maintenant, nous nettoyons le poisson, retirons la tête, l'intérieur, les nageoires, la queue. Si la carpe est complètement placée dans une mijoteuse, vous pouvez quitter la tête.
3. Nous remplissons le ventre de poisson d'herbes, frottons la carcasse de sel et de poivre.
4. Versez un peu de beurre au fond du multi-maisons et mettez des tranches de courgettes dessus. Ensuite, nous disposons des demi-anneaux de l'arc, plantez, mettons le poisson sur l'oignon.
5. Avec un couteau, nous faisons des coupes sur la carpe, nous mettons en eux les cercles de la tomate.
6. Installez le mode "cuisson" et faites cuire la carpe dans une mijoteuse pendant 40 minutes. Saupoudrez ensuite de fromage râpé et cuire encore 10 minutes.

Carpe dans une mijoteuse avec du vin et du cognac

L'alcool en préparation est souvent un ingrédient sans valeur. Premièrement, il apporte des notes d'intérêt d'arôme, et deuxièmement, il aide à mieux révéler les goûts d'autres produits. Dans notre recette, la carpe cuite dans une mijoteuse est utilisée comme suit:

• grand carpe - 1 pc.;
• tomate - 1 pc.;
• citron - 0,5 pcs.;
• oignons - 1 pc.;
• dill - 1 faisceau;
• vin blanc - 50 ml;
• cognac - 3 cuillères à soupe;
• tarkhun - 1 c.
• huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
• sel poivre.

Nous faisons cuire la carpe dans la mijoteuse de cette manière:

1. Nous nettoyons, miens et interdisons la carcasse de poisson. Si vous voulez le cuire avec votre tête, retirez les branchies.
2. Nous frottons la carpe avec du sel, du poivre, une sorte d'assaisonnement à votre goût, s'il y a un désir.
3. Nous émouvons les oignons, le citron, la tomate, la coupe de l'aneth, mettons cette garniture dans le poisson du ventre. Nous y mettons Tarhun.
4. Cognac, huile d'olive et mélange de vin. Nous mettons le poisson sur du papier d'aluminium, versons la sauce, enroulez et mettons une mijoteuse.
5. Dans le programme "cuisson", faites cuire la carpe dans une mijoteuse pendant 1-1,5 heures.

Carpe cuit dans de la bière dans une mijoteuse

Cette recette inhabituelle de fabrication de carpe dans une mijoteuse utilise les ingrédients suivants:

• carpe - 1 kg;
• bière noire - 500 ml;
• vinaigre de cépage ou de cidre de pomme - 40 g;
• beurre - 50 g;
• pain insensible au blé - 120 g;
• raisins secs - 80 g;
• zest de citron - 1 c.
• poivre parfumé et noir, légumes verts, sel - au goût.

Comment cuisiner le ragoût dans une bière de carpe dans une mijoteuse, nous analyserons par étapes:

1. Nous nettoyons les poissons des écailles, des têtes, des nageoires et des entrailles, si la carcasse est grande, nous nous divisons en plusieurs gros morceaux. Nous trouvons un récipient émaillé, frottons du poisson avec du sel et des épices, versons du vinaigre et mettons un réfrigérateur pendant une demi-heure.
2. Allumez le programme "Baking" et mettez un morceau de beurre dans une casserole plus multiple. Il fond et se réchauffe, après quoi nous mettons la carpe dans une mijoteuse.
3. Temple Le pain périmé sur une râpe ou coupé. Versez de la bière foncée sur le poisson, saupoudrez la carpe sur le dessus de miettes de pain, de raisins secs, de zeste de citron et d'herbes. Cuire le plat pendant 40 à 50 minutes.

Carpe mijotée en roumain dans une mijoteuse

La carpe en roumain est un poisson cuit au vin rouge et à la tomate. La liste des ingrédients de ce plat comprend les éléments suivants:

• carpe - 1,5 kg;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• oignons - 2 pcs.;
• pâte de tomate - 1 cuillère à soupe;
• vin rouge à moitié sucré - 0,5 tasse;
• huile végétale - pour la friture;
• citron - 4 tranches;
• bay Leaf - 1 pc.;
• poivre parfumé et noir, sel - au goût.

Nous préparerons la carpe en roumain dans une mijoteuse de cette manière:

1. Nous nettoyons la carpe à partir d'échelles, les giblets, avons coupé les nageoires et les têtes, diviser le poisson en morceaux de taille moyenne. Nous frottons avec du sel, du poivre, roulons dans de la farine et faisons frire dans une mijoteuse dans l'huile végétale de tous les côtés, ce qui met le programme «Frying».
2. Nous libérons le bol, versons à nouveau des huiles. Nous passons l'oignon jusqu'à la cuisson. Nous mélangeons la pâte de tomate avec du vin, le sel, versons la sauce dans l'arc.
3. Mettez la carpe dans la mijoteuse, jetez une feuille de laurier et des tranches de citron sur le dessus. Dans le mode «d'extinction», nous faisons cuire le poisson pendant 30 minutes. Il est de coutume de servir la carpe en roumain.

Carpe dans une mijoteuse. Vidéo