Auparavant, les moules étaient considérées comme une délicatesse et étaient très rarement sur les tableaux des familles moyennes. Maintenant, ce produit est devenu disponible pour beaucoup. Ce précieux cadeau de la mer était aimé de tous ceux qui ne sont pas indifférents aux fruits de mer. Il y a beaucoup de recettes pour faire des moules. Dans l'article d'aujourd'hui, nous offrons votre attention avec une sélection de recettes pour moules dans une mijoteuse.

Moules aux oignons et à l'ail dans une mijoteuse

Les médias sont très simples à cuisiner. Ce produit ne nécessite pas de traitement thermique à long terme. L'une des recettes les plus simples pour les moules dans une mijoteuse comprend des composants tels que les oignons et l'ail.

Une liste d'ingrédients nécessaires pour préparer des moules avec des oignons et de l'ail dans une mijoteuse:

• moules - 1 kg;
• luchok - 1 pc;
• ail - 1 dent;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe. l;
• sel, poivre au goût.

Recette pour la cuisson:

1. Décollez les moules des coquilles, retirez les muscles des munitions.
2. Rincez les moules et mettez-la sur une serviette en papier pour qu'ils sèchent.
3. Nettoyez les oignons et l'ail.
4. Coupez la poutre en demi-anneaux, hachez la gousse d'ail avec un couteau.
5. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse.
6. Réglez le mode «cuisson» sur le tableau de bord de l'unité.
7. Envoyez des oignons et de l'ail à l'huile chauffée. Passez les légumes pendant 3 minutes.
8. Ajouter aux oignons et à l'ail dans un multi-maisons de moules.
9. Produits de sel et de poivre dans le bol de l'appareil.
10. Faites frire les ingrédients jusqu'à ce que le liquide soit évaporé (environ 15-20 minutes), en remuant constamment avec une spatule.

Décorez le plat fini avec du persil finement haché.

Moules dans une sauce crémeuse-tomato dans une mijoteuse

En règle générale, la crème et la sauce tomate ne sont pas combinées en même temps. Avec MEDES, une histoire complètement différente. La crème est donnée à ce produit de douceur, de structure délicate et de goût léger, la sauce tomate rend le plat plus saturé et parfumé. Alors, n'ayez pas peur de l'expérience sous la forme d'une sauce crémeuse-tomato et vous verrez, le plat fini vous impressionnera dans le sens agréable du terme.

Quels produits sont nécessaires pour la préparation des moules dans une sauce crémeuse-tomato dans une mijoteuse:

• moules - 1 kg;
• crème - 100 ml;
• sauce à la tomate ou pâte de tomate - 1,5 cuillère à soupe. l;
• ail - 1 clou de girofle;
• parmesan - 50 g;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe. l;
• un mélange d'herbes italiennes au goût;
• paprika à goûter;
• sel au goût.

Nous cuisinons le plat par étapes:

1. Décollez les moules des coquilles, retirez les muscles des munitions.
2. Rincez des moules sous l'eau courante, disposez sur une serviette en papier pour sécher.
3. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse, réglez l'appareil sur le programme de friture.
4. Envoyez des moules à huile bien heurtée.
5. Faites frire le produit pendant 3 minutes, en remuant avec une spatule.
6. Nettoyez l'ail et broyez-le avec un couteau.
7. Ajouter l'ail aux moules. Prolonger la friture pendant 3 minutes supplémentaires.
8. Envoyez la sauce tomate (pâte de tomate) dans le bol multicore, un mélange d'herbes italiennes, de paprika et de sel.
9. Préparez un plat, en remuant, 4 minutes.
10. Versez le contenu de la mijoteuse avec de la crème.
11. Après faire bouillir de la crème, mijoter le plat dans une mijoteuse pendant 3 à 5 minutes.
12. Râper le parmesan sur une râpe fine.
13. À la fin de la préparation, saupoudrez de moules au parmesan.

Servir le plat comme un additif au plat d'accompagnement, les moules préparées de cette manière sont parfaitement combinées avec des macarons de variétés solides.

Moules en français dans une mijoteuse

Les moules francusiennes sont l'une des variations de Julien. Un tel plat a une apparence délicieuse, grâce à une croûte de fromage épaisse et convient au service même sur une table festive.

Composants:

• moules - 1 kg;
• oignon - 1 t;
• crème - 100 ml;
• fromage russe ou néerlandais - 200 GR;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe. l;
• sel, poivre au goût.

Processus de cuisson:

1. Décollez les moules des coquilles, retirez les muscles des munitions.
2. Rincez les moules sous l'abondant flux d'eau courante, mettez-le sur une serviette et donnez le temps de sécher.
3. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse, placez l'appareil en mode de cuisson.
4. Envoyez des moules à l'huile préchauffée. Faites frire le produit pendant 10 minutes, en remuant avec une spatule.
5. Peler l'oignon, coupez le légume avec des cubes.
6. Ajouter les oignons aux moules et prolonger la friture des ingrédients pendant encore 10 minutes.
7. Ajouter au contenu du multicocourceau à la crème.
8. Ingrédients de sel et de poivre dans le bol de l'appareil.
9. Attendez la crème bouillante. Après bouillir, laisser mijoter le plat pendant 3 minutes.
10. Râper le fromage sur une râpe grossière.
11. Saupoudrer des moules d'oignons.
12. Fermez le couvercle, installez l'appareil en mode "chauffage" pendant 10 minutes.

Servir le plat fini comme collation.

Moules à pâte de tomate dans du jus de citron dans une mijoteuse

Il est très difficile de gâcher les moules. Ce produit est combiné avec de nombreux ingrédients supplémentaires. La règle principale d'un bon plat des moules est de pouvoir choisir le bon produit. Si vous achetez des moules congelées, assurez-vous que la croûte de glace n'est pas épaisse et que les fruits de mer lui-même ne sont pas dans la neige.

Liste des ingrédients pour moules avec pâte de tomate et citron dans une mijoteuse:

• moules purifiées surgelées - 500 g;
• ail - 2 dents;
• pâte de tomate - 1,5 cuillère à soupe. l;
• citron - ½ pcs;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe. l;
• sel, poivre au goût.

Instructions de préparation:

1. Moules à dégivrer. Il est préférable de le faire comme ceci: mettez des moules congelées dans une colonie et versez de l'eau bouillante.
2. Rincez les moules et séchez avec une serviette en papier.
3. Versez de l'huile d'olive dans la mijoteuse, installez l'appareil en mode "Frying".
4. Envoyez des moules à l'huile chaude.
5. Faites frire le produit pendant 10 minutes, en remuant avec une spatule.
6. Peler et broyer l'ail avec un couteau.
7. Ajouter l'ail haché aux moules.
8. Envoyez de la pâte de tomate et du sel dans le conteneur multicore.
9. Le contenu de la mijoteuse est bien mélangé pour que la pâte de tomate soit répartie sur tous les ingrédients.
10. Fermez la mijoteuse avec un couvercle, définissez le mode de ragoût.
11. Conservez le plat pendant 10 minutes.
12. Pressez le jus de la moitié du citron.
13. En cuisinant, arrosez le plat avec du jus de citron et ajoutez un peu de poivre noir moulu.

Servir les moules à pâte de tomate dans du jus de citron comme additif au plat d'accompagnement, par exemple le riz.

Médias avec des légumes dans une mijoteuse

Des moules, vous pouvez préparer un deuxième plat complet. Dans ce cas, ce produit doit être combiné avec des légumes. Les carottes, les tomates et le poivre sucré sont parfaits.

Liste des produits nécessaires:

• moules - 1 kg;
• oignons - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• poivre sucré - 1 pc;
• ail - 1 dent;
• tomates - 2 PC;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe. l;
• muscade au goût;
• sel, poivre au goût.

Étapes de la cuisine:

1. Décollez les moules des coquilles, retirez les muscles des supports.
2. Laver les moules sous l'eau courante et sécher au moyen d'une serviette en papier.
3. Peler les oignons et les carottes, coupez les légumes avec des cubes.
4. Retirez la peette de l'ail, hachez l'ingrédient avec un couteau.
5. Lavez le poivre sucré, enlevez les graines et le pédicoliste.
6. Rop les tomates, enlevez la peau d'eux et frottez la pulpe sur une râpe grossière.
7. Versez de l'huile d'olive dans la mijoteuse, réglez l'appareil pour le programme de friture.
8. Envoyez des moules à l'huile chaude.
9. Faites frire le produit pendant 5 minutes, en remuant constamment avec une spatule.
10. Ajouter les légumes aux moules: oignons, carottes, poivre, ail.
11. Envoyez des tomates hachées à la mijoteuse.
12. Étendre la friture des ingrédients pendant 5 minutes supplémentaires, en remuant avec une spatule.
13. Sel et poivre le contenu de la mijoteuse, ajouter la muscade.
14. Fermez le couvercle de l'appareil, sélectionnez le programme «d'extinction» sur l'écran.
15. Préparez le plat 15-20 pour crier.

Pour préparer, décorez des moules avec des légumes avec des légumes verts finement hachés.

Médias dans le vin blanc dans un multi-maisons

Les MEDE ont un goût assez inhabituel, qui peut être souligné en préparant ce produit dans le vin blanc. Les moules préparées de cette manière ont un bon goût et laissent un arrière-goût agréable.

Quels produits sont nécessaires:

• moules - 500 g;
• ail - ½ clou de girofle;
• carottes - 1 pc;
• luchok - 1 pc;
• vin blanc - 100 ml;
• eau - 50 ml;
• rosemary - 1 brindille;
• thym - 1 brindille;
• sel, poivre au goût.

Étapes de la cuisine:

1. Rinse les moules sans retirer des coquilles.
2. Peler les oignons et l'ail, coupez les légumes avec des cubes.
3. Retirez l'écorce de l'ail, broyez le produit avec un couteau.
4. Mettez les légumes dans une mijoteuse.
5. Placer dans le bol de la moule.
6. Diluer le vin avec de l'eau.
7. Versez le contenu du multicook avec du vin blanc dilué.
8. Mettez une brindille de thym et un brin de romarin dans l'appareil.
9. Sel et poivrer le contenu de la mijoteuse.
10. L'unité est réglée dans le temps de cuisson et de cuisson - 20 minutes.

Servir les moules finies dans des coquilles, saupoudrer de légumes avec lesquels le plat était préparé.

Moules pour un couple dans une mijoteuse

Si vous ne voulez pas éprouper le goût des moules avec des produits supplémentaires, préparez-les à la vapeur. Les moules préparées de cette manière conservent toutes les propriétés et le goût bénéfiques.

Liste des ingrédients:

• moules - 500 g;
• eau - 1 Multican;
• citron - ½ pcs;
• verts - un petit tas;
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l;
• sel au goût.

Recette pour la cuisson:

1. Lavez les moules sans retirer des coquilles.
2. Mettez les moules dans le récipient de cuisson pour la vapeur.
3. Versez de l'eau dans la mijoteuse.
4. Installez un conteneur cuit à la vapeur au bon endroit.
5. Fermez l'appareil, définissez le programme "Steam".
6. Temps de cuisson 30 minutes.
7. Rincez les verts et hachez finement.
8. Pressez le jus du citron.
9. Préparez la sauce pour mélanger le jus des moitiés limon, le sel au goût et les légumes verts finement hachés.
10. Séparez les moules finies d'une ailes, laissant la viande dans la seconde.
11. Moules pour verser de la sauce.

Servir le plat comme une collation.

Moules dans une mijoteuse. Réception vidéo