L'option idéale pour ceux qui surveillent leur poids et adhèrent à une alimentation saine - faites un poulet à la vapeur dans une mijoteuse. Cette viande présente beaucoup d'avantages - le poulet est préparé rapidement, il s'avère juteux et non gras, et surtout - utile.

Poulet cuit à la vapeur dans une mijoteuse

Actuellement, dans le régime alimentaire de chaque famille, le poulet est présent 1 à 2 fois par semaine et encore plus. La viande de poulet est très utile pour les personnes de tout âge. De cette viande, vous pouvez faire des centaines de plats divers et délicieux: cuire, faire frire, ragoût et vapeur. Afin de cuire à la vapeur du poulet, vous devez acheter un appareil spécial - une double chaudière, mais vous pouvez faire sans dépenser, car la mijoteuse fera parfaitement cette tâche.

De quoi avez-vous besoin:

• hanches;
• la moitié du citron avec la pelure;
• assaisonnement pour le poulet et le sel.

SUBTRÉTIES DU CONSEMBLE DE TRAVAIL:

1. Ce plat peut également être appelé alimentaire, bien que le plus souvent seul le filet de poulet soit préparé pour un couple. Nous nous retirerons de ces principes et ferons un plat délicieux et sain. Afin de préparer les hanches de poulet, il est nécessaire de rincer les pièces et de retirer la peau (bien que cela ne soit pas fait). Soit dit en passant, vous pouvez également utiliser les jambes, ainsi qu'un quart du poulet.
2. Nous lavons soigneusement la viande sous un flux d'eau courante, nous nous attendons à ce que l'eau s'écoule et mettait les morceaux dans un bol profond.
3. Ajouter les épices et un peu de sel à la viande. Le sel habituel mélangé avec du poivre noir est le meilleur qui peut être pour la viande de poulet. Les herbes italiennes ou proventées vont bien avec le poulet. N'ayez pas peur d'expérimenter.
4. Maintenant citron: nous n'avons besoin que de la moitié du citron. Il est nécessaire de retirer très soigneusement le zeste avec une râpe fine et de mettre la viande. Ce n'est qu'avant de commencer à faire cette tâche, n'oubliez pas de bien laver le citron. Le jus de citron sera également à portée de main. Si vous avez peur de faire de la viande aigre, alors serrez un peu moins que le jus de citron. Il convient toujours bien à la viande de poulet d'un zeste d'orange, seule la quantité doit être réduite de 2 fois.
5. Nous mélangeons soigneusement tous les ingrédients et partons pendant 5 à 7 minutes afin que chaque morceau de viande soit bien trempé dans l'arôme des herbes et du jus de citron.
6. Et maintenant, le processus de cuisson lui-même: 3 tasses d'eau doivent être versées dans le bol multicore, installer la calandre pour la vapeur sur le dessus, puis disposer chaque pièce.
7. Vous voulez gagner du temps? Ensuite, utilisez l'assistant de la cuisine avec avantage, dans la tasse du multi-maisons, vous pouvez cuire n'importe quel plat d'accompagnement (légumes, ébullition ou céréales), et un poulet à vapeur dans une mijoteuse sera préparé sur le dessus.
8. Réglez le mode "vapeur" (temps de cuisson - 40 minutes), fermez le couvercle de l'appareil et attendez-vous à ce que la minuterie fonctionne. Vous entendrez un signal sonore, cela signifie qu'il est temps d'éteindre l'assistant de cuisine et de commencer un repas.

Un poulet cuit à la vapeur dans une mijoteuse est très juteux et tendre. Vous l'aimerez certainement!

Un poulet à la vapeur dans une mijoteuse. Sein de gingembre

Pour préparer un aliment alimentaire incroyable, il n'est pas du tout nécessaire d'avoir des compétences culinaires et d'avoir de l'expérience dans la cuisson de la viande. Les proportions correctes d'ingrédients secs (ce sont du sel et des épices), plus un produit de qualité, un peu de temps et, bien sûr, un assistant dans la cuisine est une mijoteuse. Vous pouvez cuisiner n'importe quelle vaisselle avec cet appareil.

Produits de cuisine:

• filet de poulet ou cuisse - 2 pcs.;
• root de gingembre - 1 pc.;
• oignons - 1 pc.;
• beurre - 25 g;
• poivre sucré - 1 pc.;
• citron - 2 tranches;
• ail - 2 gousses de girofle;
• champignons - 5 pcs.;
• oignons verts - 10 plumes;
• vin de table - 1 cuillère à soupe;
• sauce de soja classique - 1 cuillère à soupe.

Comment faire un poulet à la vapeur dans une mijoteuse:

1. Comme vous pouvez le voir, la liste des ingrédients est spéciale, nous n'utiliserons pas de sel, mais remplacerons ce produit par l'huile de soja. Et pourtant, vous ne devriez pas être très bouleversé en raison de la présence dans la liste du beurre, il est très petit, vous ne pouvez donc pas vous soucier de votre silhouette.
2. Pour commencer, nous hachons d'abord du beurre avec un couteau, nous avons besoin de petits cubes, puis de hacher les champignons et les oignons, le poivre doit être coupé en bandes.
3. Maintenant, nous prenons le papier d'aluminium, mettons des morceaux d'huile à la surface, mettons des champignons, du poivre, des oignons (nous avons besoin d'une petite ampoule), du gingembre haché en gros morceaux.
4. Maintenant, nous faisons un peu attention à la poitrine de poulet - traditionnellement, nous lavons la viande et la mettons sans couper au milieu. Au sommet de la viande, vous devez mettre plusieurs cubes de beurre, des oignons verts hachés, de l'ail (passer par la presse), quelques tranches de citron et quelques champignons.
5. Toute cette splendeur doit être saupoudrée de vin et de sauce de soja, envelopper les bords du papier d'aluminium et soigneusement transférées dans la mijoteuse, mettre un panier pour la cuisson.
6. Il est nécessaire de verser de l'eau dans le bol (généralement au moins 3 verres, mais si le volume du bol est petit, alors moins d'eau est nécessaire).
7. Sur cette note, fermez le couvercle multicore, activez le programme traditionnel de «vapeur», temps - 40 minutes, attendez le signal.
8. Lorsque vous entendez «l'appel» du multi-maisons, vous devrez être patient et attendre un peu plus: ouvrez le couvercle de l'appareil, tournez le feu Cuire le poulet dans une mijoteuse pendant encore 10 minutes.

L'arôme du gingembre, du citron et de l'ail - tout cela absorbera la poitrine de poulet, et vous n'avez qu'à profiter du goût magnifique du poulet, cuit à la vapeur dans une mijoteuse. Bon appétit!

Poulet cuit à la vapeur dans un multi-maisons avec des épinards

Les épinards sont un légume très précieux, et malheureusement, les gens mangent rarement ce produit sain. Pour la nutrition alimentaire, pour ceux qui cherchent à se débarrasser rapidement des kilos en trop, les épinards et le poulet sont tout simplement indispensables. Il s'agit d'une excellente combinaison de protéines et de vitamines. Nous proposons d'utiliser cette recette simple et de préparer un poulet à la vapeur dans un multi-maisons avec des épinards.

Quels produits sont nécessaires:

• poitrine de poulet - 4 pcs.;
• oignon - moitié;
• champignons blancs - 150 g;
• Épinards - 1 grand paquet;
• huile végétale - 1 s.;
• vin blanc - 2 cuillères à soupe.

Comment faire un poulet à la vapeur dans une mijoteuse:

1. Nous nettoyons l'oignon, le coupons très finement. Nous versons de l'huile végétale dans le bol multicore (option idéale - olive), définissons d'abord le mode «frire» pour faire frire l'oignon, puis les champignons finement hachés. Le temps de cuisson total n'est que de 5 minutes.
2. Bien que le multi-maisons soit occupée par ce processus, vous devez rincer les épinards, le hacher et le mettre sur les oignons et les champignons. Vous devez ajouter un peu de vin blanc aux épinards, vous pouvez mettre des épices (éventuellement) et cuire jusqu'à ce que les épinards deviennent doux. Ce n'est pas si long.
3. Nous prenons les poitrines de poulet, lavons et faisons des coupes avec un couteau bien aiguisé dans chaque pièce pour remplir l'espace avec la garniture qui en résulte (épinards avec des oignons et des champignons).
4. Chaque sein doit être enveloppé dans du papier d'aluminium (graissé d'huile) et mettre une double chaudière.
5. Tout, il reste seulement pour verser de l'eau dans le bol, fermer le couvercle et sélectionner le mode de cuisson optimal. Ce sera un programme de paire, un temps de vapeur pour la vapeur dans une mijoteuse - 30 minutes.

Après une demi-heure, un plat très savoureux et sain sera prêt. Soit dit en passant, les épinards même après le traitement thermique et le gel conserve des propriétés utiles. Pour une viande inhabituelle, vous pouvez préparer un plat d'accompagnement sain: faire bouillir pour quelques légumes, le sarrasin ou le riz.

Un poulet à la vapeur dans une mijoteuse avec des herbes "Provence"

Lorsque vous devez «vous asseoir» sur un régime pendant longtemps et vous limiter à bien des égards, il semble un peu plus, et vous pouvez casser. Nous devons souvent manger des aliments non résolus, et avant le début du régime, nous sommes habitués à saler abondamment la vaisselle et à ajouter diverses épices. Cette recette deviendra un véritable salut, car les herbes proventées et la poitrine de poulet sont bien combinées. Nous cuisinons ce plat.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 2 pcs.;
• demi-citron;
• oignons - 2 pcs.;
• ail - 1 clou de girofle;
• un peu de sel de mer;
• greens frais;
• ensemble d'herbes "Provence".

Comment faire cuire un délicieux poulet cuit à la vapeur dans une mijoteuse:

1. La viande doit être coupée en petits morceaux et maintenir chaque morceau dans une marinade préparée à partir de jus de citron et de tranches d'ail (passer par la presse), ainsi que des herbes et des oignons provençaux. Nous laissons la viande dans une telle marinade pendant 60 minutes.
2. Après une heure, nous léchons le fond de la grille pour la cuisine de cuisson sur une paire de papier d'aluminium. Versez 2-3 tasses d'eau dans le bol multicore, mettez la viande, versez la marinade restante sur le dessus, saupoudrez chaque morceau de poulet avec des herbes fraîches hachées. Nous enroulons les bords du papier d'aluminium.
3. Nous allumons l'appareil pendant 40 minutes, en utilisant le mode «vapeur» pour préparer le poulet dans une mijoteuse.
4. Après le signal, vous devez ouvrir le couvercle et déployer soigneusement les bords de la feuille pour vérifier la préparation de la viande. Pour ce faire, utilisez une brochette en bois (vous pouvez avec un cure-dent), si la viande est douce, vous n'avez pas besoin de le retourner, vous pouvez le retirer et procéder à la dégustation. Si vous voulez que la viande transpire un peu plus, enveloppez les bords de la feuille et étendez le programme «une vapeur à vapeur» pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.

Servir le poulet, cuit à la vapeur dans une mijoteuse, avec n'importe quel plat d'accompagnement. Et pour ceux qui adhèrent à un régime - avec des légumes ou du riz bouilli.

Un poulet à la vapeur dans une mijoteuse avec du fromage et des épices

Cette recette ne peut pas être appelée alimentation, mais il s'avère qu'un tel poulet tendre et incroyablement savoureux. La cuisson de la viande dans une mijoteuse est une tâche simple, l'essentiel est de choisir des produits combinés les uns avec les autres et d'installer le programme souhaité.

Quels produits seront nécessaires:

• pignes de poulet - 6 pcs.;
• ail - 2 gousses de girofle;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe;
• fromage dur - 100 g;
• sel et ensemble d'assaisonnements pour le poulet.

Préparer un poulet cuit à la vapeur dans une mijoteuse:

1. Si vous utilisez de la viande congelée, vous devez d'abord attendre qu'il dégente, rincer sous un cours d'eau courante et suivre nos recommandations pour la préparation du poulet dans une mijoteuse.
2. Dans un bol spacieux séparé, vous devez mélanger la mayonnaise avec un fromage râpé sur une râpe fine et l'ail haché.
3. Ajoutez un peu de sel et d'épices à cette masse.
4. Et maintenant intéressant: vous devez tremper les jambes dans cette sauce parfumé et étaler complètement chaque morceau de poulet avec un mélange.
5. Versez de l'eau dans le bol multicore (vous pouvez vous réchauffer et même chaud pour accélérer le processus d'ébullition), installer un récipient sur le dessus - une calandre cuite à la vapeur et disposer des cuisses de poulet. Au-dessus de chaque morceau de poulet, vous devez disposer la sauce au fromage du fromage et fermer le couvercle multicore.
6. La préparation de la vapeur du poulet dans une mijoteuse sera de 40 minutes en mode "fumante". Après le signal, vérifiez la préparation du plat.

Servir le poulet, cuit à la vapeur dans une mijoteuse, de préférence avec un plat d'accompagnement de légumes, des lentilles bouillies, du riz bouilli ou de la bouillie de sarrasin. Bon appétit!

Poulet alimentaire à vapeur dans un multi-maisons avec du riz

Ce plat est tout simplement idéal pour la nutrition alimentaire - rien de plus, seulement de la viande blanche et un peu de riz.

Commençons à collecter des produits:

• filet de poulet - 4 pcs.;
• riz blanc cuit à la vapeur - 2 tasses;
• sel - au goût;
• eau bouillante de riz - 4 verres.

Pour la préparation de la marinade:

• poivre moulu noir - au goût;
• sauce de soja "classique" - 2 cuillères à soupe;
• affel - 1 tranche.

SUBTRÉTIES DU CONSEMBLE DE TRAVAIL:

1. Il est facile de faire cuire du poulet dans une mijoteuse, il vous suffit de mettre tous les ingrédients dans le panier et de régler le mode souhaité. Bien sûr, une telle viande se révélera fraîche et non juteuse. Nous proposons de cuisiner très savoureux et surtout - de la viande saine pour chaque personne - un poulet à la vapeur dans une mijoteuse.
2. Préparez la viande - elle doit être soigneusement lavée sous un flux d'eau. Si vous allez préparer d'autres parties du poulet, par exemple, les hanches, alors vous devez d'abord les libérer de la peau (ce n'est pas un produit utile) et retirer les os.
3. Ensuite, préparez la marinade de l'ail, du poivre et de la sauce de soja et plongez notre viande dans un liquide parfumé pendant 15 minutes. C'est un minimum, vous pouvez et plus encore. L'option idéale est de maintenir la viande dans la marinade pendant 30 minutes.
4. Nous allons maintenant préparer notre appareil - verser de l'eau dans un bol propre - 4 tasses, verser à l'avance du riz (dans de l'eau transparente, 5 fois ou plus). Vous pouvez goûter, mais le riz lui-même, si vous l'avez avec un poulet, cuit à la vapeur dans une mijoteuse, cela se révèle si savoureux. Il est donc tout à fait possible de se passer de sel.
5. Nous installons le récipient sur le dessus pour y mettre notre viande. Nous disposons des morceaux de viande.
6. Fermez la couverture de l'appareil. Nous définissons le mode de préparation optimal pour ces ingrédients - ce sera le programme PILAF, le temps de cuisson de 40 minutes.

Un dîner de régime sain et délicieux est prêt, s'il vous plaît vos proches avec des aliments délicieux et sains. Profitez de tout le monde en appétit!

Un poulet à la vapeur dans un multi-maisons "en français"

Chaque femme au foyer pourra faire cuire le poulet dans une mijoteuse, seulement un tel plat ne pourra probablement pas décorer la table de festives. Que faire lorsque vous voulez surprendre les invités avec quelque chose de savoureux et en même temps utile? Préparez le poulet dans une mijoteuse selon une vieille recette française.

Quels produits sont nécessaires:

• poulet Berda - 2 PCS.;
• jeunes pommes de terre - 1 kg;
• jeune chou - demi-tête;
• oignons - 1 pc.;
• tomates - 1 pc.;
• moutarde française en grains -50 g;
• sel et assaisonnement à la viande - au goût.

Préparer un poulet cuit à la vapeur dans une mijoteuse:

1. Mettez les pièces de poulet dans un bol profond, ajoutez de la moutarde, du sel et des assaisonnements. Soit dit en passant, la viande doit être lavée, puis séchée sur une serviette en papier.
2. Un point très important: vous devez essayer de frotter soigneusement le mélange dans chaque morceau de viande, puis le mettre au réfrigérateur.
3. Il est temps de faire d'autres produits et de laisser la viande jusqu'à présent March dans le froid. Maintenant, le tour des pommes de terre est venu: si vous avez acheté de jeunes pommes de terre, il n'est pas nécessaire de le nettoyer. Si vous utilisez celui habituel, vous devez certainement retirer la peau, rincer et couper avec des diapositives, jusqu'à 8 mm d'épaisseur autant que possible.
4. Dans le bol multicore (sec et propre), vous devez mettre les pommes de terre, disposer avec du sel, mélanger.
5. Maintenant, le chou: vous pouvez en prendre un jeune, mais il n'est pas si important s'il y a au moins la moitié de la tête du chou blanc au réfrigérateur, n'hésitez pas à se détendre aussi plus petit que possible.
6. Le chou haché doit être mis aux pommes de terre et mélangés.
7. Oignons et tomates: Le premier légume doit être nettoyé, coupé avec des anneaux, lavé et également coupé en anneaux. Nous mettons une demi-portion d'oignons et de tomates dans les légumes. Versez de l'eau (500 ml, mieux chaud).
8. Au-dessus du bol multicore, réglez le récipient pour la préparation des plats pour la vapeur, le lin au fond et les murs avec du papier d'aluminium et retirez un bol de viande du réfrigérateur. Nous le mettons directement sur le papier d'aluminium (il est préférable de lubrifier avec des légumes ou du beurre afin qu'il ne colle pas) notre viande, distribue la moutarde restante sur le dessus.
9. Nous mettons l'oignon restant sur la viande, puis les tomates. Le haut s'est élargi sur un fromage dur râpé. Les bords du papier d'aluminium sont enveloppés.
10. Fermez la couverture de l'appareil, allumez le programme «soupe» ou «l'extinction», le temps de cuisson est de 40 minutes.
11. Lorsque le temps se termine, vous devez basculer l'appareil en mode "cuisson", définissez la durée de la cuisson pendant 15 minutes. Ceci est nécessaire pour que la viande soit légèrement dorée (les bords du papier d'aluminium doivent être ouverts).

Attendez lorsque les pommes de terre avec des légumes se refroidissent un peu, puis disposent le plat d'ajoutage sur les assiettes. Un poulet cuit à la vapeur dans une mijoteuse est savoureux, léchez simplement vos doigts. Un tel plat n'a pas honte de servir les invités pendant les vacances. Bon appétit!

Un poulet à la vapeur dans une mijoteuse. Vidéo