Filet de poulet dans une mijoteuse

Si vous adhérez à une alimentation saine ou si vous suivez une alimentation, vous êtes obligé d'abandonner la friture dans une casserole. Dans ce cas, un multi-maisons avec la fonction «fumante» vous aidera à cuisiner des plats sains. Il se trompe de croire que la nourriture est insipide. Il existe de nombreuses recettes qui peuvent souligner le goût de la viande, l'essentiel est d'observer la technologie de cuisson et la procédure de pose des ingrédients.

Filet de poulet à vapeur dans une mijoteuse - Technologie de cuisson

  • Le poulet alimentaire a un goût délicat. Pour le souligner, ou, à l'inverse, le souligne, il est pré-maréné dans les sauces et recouvert d'épices. De plus, des herbes parfumées, comme le romarin ou le thym, doivent être ajoutées à la marinade.
  • La préparation d'un couple préservera le maximum de composants utiles dans la viande de poulet. De plus, avec cette méthode de cuisson, la viande contient un nombre minimum de calories. Et il n'y a pas non plus la croûte nocive que pendant la friture.
  • Le principal avantage du multi-maisons est que pendant la cuisson dans le plateau, vous pouvez faire bouillir ou hacher le plat d'accompagnement dans le bol. Par exemple, les pommes de terre ou les céréales auront un avant-goût du poulet, car la graisse s'écoulera et nourrira l'eau dans laquelle le produit cuit.
  • Le filet de poulet peut être cuit en général sous toute la forme, coupé en morceaux ou farcis de légumes et de fruits secs. Dans ce cas, le processus de préparation est le même: il est nécessaire de mettre la viande sur le plateau, de verser de l'eau dans le bol, de fermer le couvercle multicore et de cuire en fonction de l'heure spécifiée dans la recette.
  • Les morceaux de viande ne doivent pas être étroitement disposés dans le bol. La vapeur doit envelopper librement le produit pour une préparation uniforme. La poitrine se préparera également à la fois au centre du plateau et sur les bords. Cela est dû au fait que la vapeur est distribuée de la même manière et maintenue sous le couvercle multicore.

Filet de poulet dans un multi-maisons pour la vapeur - une recette classique

L'une des recettes simples de poulet dans une mijoteuse implique une quantité minimale d'ingrédients. Mais ce plat n'est pas moins juteux et savoureux. La condition principale est la séquence d'actions et un nombre modéré d'épices.

Préparer ces ingrédients:

  • filet de poulet - 1 kg.;
  • sel de mer - une pincée;
  • eau purifiée - 3 cuillères à soupe;
  • Épices: poivre noir avec pois, paprika, ail.

Comment faire cuire la poitrine de poulet dans une mijoteuse pour la vapeur:

  1. Rincez la viande à l'eau froide, séchez avec des serviettes en papier. Ensuite, coupez en gros morceaux à travers les fibres. Selon la recette suivante, vous pouvez préparer le filet en général, mais il doit ensuite être légèrement repoussé et augmenter le temps de cuisson.
  2. Mettez le poulet dans un récipient profond, mélanger le poivre moulu et le paprika. Frottez la viande avec des épices. Ils devraient se distribuer uniformément en morceaux. Laissez-le mariner pendant 20 à 30 minutes au réfrigérateur. Pour que la viande ne soit pas recouverte d'une croûte à la taille, couvrez la vaisselle avec un couvercle ou se resserrez avec un film alimentaire.
  3. Après le décapage, ajoutez l'ail et le sel hachés. Bien mélanger les pièces. Il est important de saliter le produit en dernier, car le sel tire l'humidité de la viande, à partir de laquelle il deviendra rapidement sec pendant la cuisson. Utilisez également du sel de mer. En plus de nombreux éléments utiles, il a des cristaux plus grands qui se dissolvent progressivement et alimentent la viande avec goût.
  4. Versez de l'eau dans le bol multicore. Il doit être purifié. L'eau de l'eau ne convient pas à la vapeur, car non seulement ruine le goût, mais laisse également des éléments nocifs sur la viande.
  5. Mettez le poulet sur le plateau pour cuire à la vapeur. Essayez de placer des morceaux à distance pour en donner un couple pour cuisiner un couple uniformément. Fermez le couvercle de salope, sélectionnez le mode «cuit à vapeur». Élargissez le temps pendant 15 minutes.
  6. Après la cuisson, laissez la viande dans la mijoteuse pendant encore 10 à 15 minutes, puis servez la table avec des légumes frais et un plat d'accompagnement. Ou utiliser dans une salade.

Filet de poulet à la vapeur dans une mijoteuse avec des pommes de terre

Simultanément avec de la poitrine de poulet, vous pouvez préparer un plat d'accompagnement, par exemple, des pommes de terre ou de la bouillie. Mais ce n'est que dans ce cas, il est important de calculer correctement le temps de préparation de deux ingrédients. Ainsi, un filet entier aura besoin de plus de temps pour le traitement technique que des morceaux de viande hachés. Selon cela, choisissez le type de céréales.

Liste des ingrédients nécessaires:

  • filet de poulet - 0,5 kg;
  • pommes de terre de taille moyenne - 5 pcs.;
  • sel - 1 cuillère à café;
  • herbes fraîches - un tas;
  • un mélange de toutes les épices.

Méthode de cuisson:

  1. Prenez d'abord soin du poulet, car elle a besoin de temps pour corniser. Dans l'eau courante, lavez le sein. Assurez-vous de sécher la surface avec des serviettes en papier pour obtenir une croûte. De plus, les épices sèches seront couvertes uniformément et ne s'éloigneront pas de l'humidité.
  2. Coupez le sein en gros morceaux. Saupoudrez d'épices sur le dessus et supprimez légèrement la viande avec vos mains. Son jus commencera donc à se produire et à se mélanger avec les assaisonnements. Réservez le poulet pendant 10 à 15 minutes pour le décapage.
  3. Décollez les pommes de terre, plongez-la dans l'eau pour qu'elle n'assombrit pas. Puis coupé en morceaux. Déterminez leurs dimensions en fonction du moment de la cuisson. Dans cette recette, le filet est coupé en morceaux, il suffira de 15 à 20 minutes pour la cuisson. Les pommes de terre ont besoin de plus de temps. Pour qu'elle ait le temps de se préparer pendant cette période, coupez les tubercules aussi plus petits que possible.
  4. Rincez le puits des légumes dans l'eau froide (comme l'excès d'amidon est lavé). Mettez le produit dans un bol multicore et versez avec de l'eau purifiée. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de calculer le volume de liquide, car il est nécessaire non seulement pour la vapeur, mais aussi pour la cuisson des pommes de terre. Versez l'eau pour qu'elle couvre complètement les tubercules. Ajoutez la moitié de la quantité de sel.
  5. Ajouter le sel restant au poulet, mélanger et mettre sur un plateau multicore. Installez-le sur le bol et fermez le couvercle. Il est nécessaire de préparer le plat sur l'option «cuisiner pour un couple» pendant 15 minutes.
  6. Après le signal sonore, laissez les ingrédients sur le chauffage pendant encore 10 minutes. Ouvrez ensuite le couvercle, retirez le plateau. Égoutter l'excès d'eau des tubercules de cuisson. Vous pouvez cuire la purée de pommes de terre ou utiliser des pommes de terre.
  7. Mettez le légume sur une assiette, mettez la viande à proximité. Rincer, hacher et saupoudrer le plat. Les légumes frais sont bien combinés avec des pommes de terre et du poulet.

Filet de poulet à la vapeur dans une mijoteuse avec des légumes et du fromage

La viande de poulet est souvent sèche même pour un couple. Pour que le poulet reste juteux, utilisez des légumes tels que des tomates pendant la cuisson. Ils contiennent beaucoup d'humidité qu'ils donneront à la corruption. L'acidité des fruits donnera au plat le goût d'origine. Pour une croûte parfumé, utilisez du fromage dur.

Ingrédients pour la recette:

  • filet de poulet sans peau - 500 g.;
  • tomates fraîches - 2 pcs.;
  • fromage solide - 50 g.;
  • oignons - 1 pc.;
  • greens frais - au goût;
  • la sauce soyu est classique - 50 ml.;
  • le poivre noir est moulu et chili au goût.

Préparation du plat par étapes:

  1. Séchez le filet de poulet lavé avec des serviettes ou un torchon. Coupez d'abord en deux parties au milieu. Vous obtenez des moitiés de filet de poulet. Coupez chaque partie à travers les fibres, mais de telle manière que les pièces ont une surface uniforme. Brisez-les légèrement avec un marteau pour une épaisseur uniforme.
  2. Mélanger les épices, les frotter avec de la viande. Après 10 à 15 minutes, transférez dans un récipient profond et versez la sauce de soja. Utilisez une sauce gustative classique pour la marinade, car tous les additifs peuvent ruiner le plat fini. N'utilisez pas non plus de sel, car la sauce soja est salée. Laissez la viande manger avec un goût de 1-1,5 heures dans un endroit frais.
  3. Nettoyez les oignons, coupez en demi-anneaux. Rincez les verts dans l'eau froide, séchez et hachez. Préparez le plateau pour la vapeur. Mettez l'oignon sur son fond, puis les verts.
  4. Mettez la viande marinée sur des serviettes en papier afin que l'excès de jus soit absorbé en eux. Ensuite, transférez le poulet dans le plateau d'en haut vers les légumes verts. Coupez du fromage dur avec des assiettes de taille de filets et déposez sur elle. Si vous préférez utiliser du fromage écrasé sur une râpe, il doit être posé dans une mijoteuse 5-7 minutes avant la fin de la cuisson.
  5. Lavez les tomates, essuyez avec les lingettes et coupez en cercles. Retirez la tige, puis mettez la viande. Le légume n'a pas non plus besoin d'être salé, car le fromage dur a une salinité légère.
  6. Remplissez le bol avec de l'eau filtrée, installez un conteneur de produits et fermez le couvercle. Allumez la mijoteuse pour le mode «fumante» et faites cuire la viande pendant environ 25 à 30 minutes, selon la taille des pièces.
  7. Le plat de cette recette n'a pas besoin d'être reposé, il doit être servi immédiatement après la cuisson. Le fromage restera donc chaud. Servir un plat avec un plat d'accompagnement et une salade de légumes.

Filet de poulet farci dans un multi-maisons pour un couple

Vous pouvez donner le piquant du plat et garder la viande juteuse si vous la remplissez avec une garniture de tomates et de fromage. Pour faire le poulet pour obtenir une croûte parfumé sur le dessus, lubrifiez-la avant de cuire l'huile d'olive. Choisissez également les variétés de fromage plus humides à l'intérieur, comme Mozarella ou Brynza.

Vous aurez besoin de ces produits pour 4 portions:

  • filet de poulet - 2 pcs.;
  • fromage Mozarella - 50 g.;
  • petites tomates ou cerise - 6 pcs.;
  • rugula - au goût;
  • huile d'olive raffinée - 1 cuillère à soupe. L.;
  • sel de mer et épices au goût.

Une recette étape par étape pour cuisiner la poitrine farcie cuite à la vapeur:

  1. Séchez le filet de poulet avec des serviettes en papier, coupées en deux. Retournez chaque partie et faites une incision à l'intérieur. En même temps, n'apportez pas le couteau au bout de la pièce, vous devriez obtenir une poche.
  2. Rincez la thérugule et s'allongez pour sécher, puis démontez-vous sur les feuilles. Essuyez les tomates cerises avec des serviettes, coupez en cercles. Le fromage doit être coupé avec des rayures de la longueur de la poche sur la poitrine.
  3. Râper le poulet avec des épices et du sel. N'oubliez pas de le faire à l'intérieur de la viande. Remplissez soigneusement la poitrine de fromage et de tomates, posez les légumes verts sur le dessus. Si vous n'aimez pas un goût amer de la roquette, remplacez-le par un persil ou une aneth.
  4. Pour que la garniture ne tombe pas pendant la cuisson, fixez les bords de la viande avec des cure-dents ou cousez un fil. Laissez le poulet mariner pendant 10 minutes, puis graissez l'huile d'olive de tous les côtés et placez un plateau pour la vapeur.
  5. Remplissez le bol multicore avec de l'eau. Mais cette fois, vous avez besoin de plus de liquides, car vous cuisinerez tout le filet. Fermez le couvercle, sélectionnez l'option «cuite à la vapeur». Pour préparer la viande à l'intérieur, vous avez besoin de 25 à 35 minutes. Le temps peut être augmenté si vous avez un très grand filet de poulet.

Un filet de poulet entier en parchemin dans une mijoteuse

Certaines femmes au foyer utilisent du papier d'aluminium pour la vapeur. Ils essaient donc de préserver le jus à l'intérieur de la viande. Mais pendant la cuisson, la vapeur traite les pièces et ne pénètre pas à l'intérieur. Il est plus efficace de cuisiner en parchemin. Le jus reste également à l'intérieur, mais la vapeur y pénètre et prépare le produit de l'intérieur.

Liste des produits nécessaires:

  • poitrine de poulet (moitiés) - 3 pcs.;
  • beurre - 200 g.;
  • parsley - un tas;
  • ail frais - 3 tranches;
  • piment poivre - 1 pc.;
  • sel, épices - au goût.

Méthode de cuisson du poulet en parchemin:

  1. Préparez les poitrines de poulet: laver, sécher et couper. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin de faire une poche. Coupez la viande en deux, mais laissez-la entière de la partie rétrécie. Lavez les légumes verts, coupez les feuilles et coupez-les.
  2. Coupez le piment en deux, coupez les graines et retirez la tige. Couper en petites rayures. Peler l'ail, presser dans l'ail. Le beurre doit être ramolli, mais pas liquide. Dans un petit récipient, frottez l'huile avec des légumes verts et des assaisonnements.
  3. Couper le parchemin pour la cuisson en forme de carré. Râper le poulet avec des épices de sel, farcie de garniture. Serrez ensuite bien les bords de la poche et réparez-le avec des cure-dents. Mettez chaque pièce sur un papier de boulangerie séparé.
  4. Tournez le parchemin sous forme de bonbons - tordez les bords. Mais en même temps, laissez un peu d'espace libre à l'intérieur pour que la vapeur puisse circuler librement à l'intérieur. Transférer la viande dans le plateau multicore.
  5. Versez de l'eau dans le bol, réglez le récipient. Cuire la poitrine de poulet en mode "soudage" pendant 20 minutes. Laissez-le ensuite encore 10 minutes. Le plat fini doit être coupé en portions et versé d'huile dans lequel la viande a été préparée.

Filet de poulet à la vapeur dans une mijoteuse avec de la crème sure

Vous pouvez faire cuire les filets de poulet dans une mijoteuse non seulement avec des épices, mais aussi avec de la sauce. Afin qu'il ne soit pas nécessaire de ramasser la viande pendant longtemps. Utilisez la sauce pendant la cuisson. Mais enveloppez le poulet dans du papier d'aluminium, donc il ne coule pas. Il est bon de goûter la poitrine combinée avec de la crème et de la crème sure.

Ingrédients pour la recette:

  • la poitrine du poulet est double - 1 pc .;
  • crème sure gras - 1 cuillère à soupe. L.;
  • paprika et Curry - 0,5 c.
  • le sel est au goût.

Le processus de cuisson progressif:

  1. S'il y a une peau sur la poitrine, elle doit être retirée. Ensuite, rincez la viande, essuyez les tours sèches et frottez avec du sel. Le filet est utilisé dans la recette en général.
  2. Choisissez de la crème sure la plus grande teneur en matières grasses ou ramenez-vous à la maison. Mélangez-le dans le piala avec des épices. Frottez la viande avec de la sauce, mettez-la dans un endroit frais pendant une heure pour le décapage.
  3. Détiez le papier d'aluminium, mettez la viande au centre. Enveloppez les bords à l'étage, mais laissez un petit trou pour que la vapeur puisse circuler entre la viande et le papier d'aluminium.
  4. Mettez le poulet dans le plateau, versez un demi-litre d'eau au fond du bol. Réglez le récipient sur le dessus et préparez le plat avec un couvercle fermé dans la «paire de paires» pendant 40 minutes. Après cela, le papier d'aluminium doit être soigneusement ouvert afin de ne pas brûler avec de la vapeur chaude.

Filet de poulet dans un multi-maisons cuit à la vapeur avec un balai et des tomates séchées

Il existe une autre façon de préparer une poitrine de poulet dans un multicore cuit à la vapeur, dans laquelle le papier d'aluminium est couvert sur le plateau, et n'enroule pas la viande. Avec cette méthode, la viande est plus tendre, mais avec une croûte ci-dessous. Les tomates dirigées donneront du piquant au plat, et Brynza salé est rentable pour ombrager le goût de la viande.

Préparez ces produits pour 2 parties:

  • déposer la viande de poulet - 1 pc .;
  • brynza - 100 g.;
  • tomates séchées - 5 pcs.;
  • fromage dur - 50 g.;
  • sel de mer - une pincée;
  • épices pour poulet - 0,5 c.

Étape-par description de la recette:

  1. Le filet de poulet doit être lavé, coupé et séché avec un torchon. Avec un couteau bien aiguisé, faites des coupures sur le dessus de la pièce sur toute sa longueur à une distance de 1 à 2 cm. En même temps, laissez toute la base du sein.
  2. Mélanger les épices avec du sel et frotter le poulet avec un mélange. Brynza doit être coupée en tranches. Retirez les tomates séchées, ne le mettez pas sur la serviette, mais mettez-la immédiatement dans les coupes. Pas besoin d'utiliser beaucoup de légumes, car à l'état séché, les tomates ont un goût aigre. Placer le fromage à côté des légumes.
  3. Écoulez le papier d'aluminium pour cuire à la vapeur un papier d'aluminium, mettez la viande dessus. Râper le fromage dur, poser le filet sur le dessus. De plus, pour l'arôme, vous pouvez verser le sein avec de l'huile des tomates.
  4. Fermez le couvercle de la salope, mais ouvrez la vanne de vapeur. Préparez le plat pendant environ une demi-heure dans le mode "cuit à la vapeur". Il est immédiatement servi à la table sans repos.

Filet de poulet à la vapeur dans une mijoteuse avec sauce soja

Pour les amoureux de la cuisine paniatique, vous pouvez faire cuire des filets de poulet avec une sauce de soja. Il donnera au plat un moment fort. En raison du fait que cet ingrédient a un goût riche, utilisez des épices supplémentaires en quantités modestes ou les exclure même. Le sel doit également être soigneusement ajouté, car la sauce soja elle-même est salée.

Il est recommandé de prendre ces ingrédients selon la recette:

  • filet de poulet - 2 pcs.;
  • sauce de soja avec un goût classique - 80 ml.;
  • huile d'olive - 75 ml;
  • jus de citron - 25 ml.;
  • parsie frais ou aneth - 1 faisceau;
  • le piment du piment et du poivre noir sont broyés au goût;
  • ail frais - 3 dent.

Description de la préparation du filet à la vapeur:

  1. Lavez la poitrine de poulet, coupez la graisse et le film. Ensuite, sèchez bien avec des serviettes, coupez en deux ou plusieurs parties le long de la pièce.
  2. Préparez la marinade. Versez de l'huile d'olive et de la sauce de soja dans un récipient profond. Battez soigneusement la messe. Ajouter le jus de citron, l'ail haché et les épices. Les légumes verts doivent être lavés et coupés. Transférer à la sauce. Mélangez bien avec une cuillère.
  3. Transférer le poulet à la marinade et laisser être nourri au goût pendant 1,5 à 2 heures. Si vous utilisez de la viande congelée, avant de le ramasser, elle doit être décongelée à température ambiante.
  4. Mettez la viande en retrait sur le moulin. Versez de l'eau dans le bol, mettez le plateau sur le dessus. Assurez-vous de fermer le couvercle. Cuire le plat en mode "Steam Steam" pendant 20 à 30 minutes. Ajustez le temps à partir de la taille des morceaux de poulet.
  5. Après le signal multicore, allumez le chauffage pendant 10 minutes avec un couvercle fermé. Avant de servir, coupez la viande en portions. Selon cette recette, le poulet peut être utilisé pour ajouter aux salades ou aux sandwichs.

Filet de poulet alimentaire dans un multi-maisons pour un couple

La poitrine du poulet peut être la base du rouleau. La principale différence par rapport à la préparation du filet avec une poche est que la viande est pliée dans un tube, à l'intérieur desquels des légumes parfumés ou des fruits secs. Le plat de recette est complètement alimentaire et savoureux, et la viande reste juteuse en raison de la garniture.

Le nombre de produits pour 6 portions:

  • viande de poulet, filet - 600 g (2 pcs.);
  • les gros oignons sont grands - 1 pc.;
  • fresh Champignons - 200 g.;
  • carottes brutes - 1 pc.;
  • poivre noir sel et moulu - une pincée;
  • fromage dur - 200 g.;
  • huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. l.

Une recette étape par étape pour cuisiner le filet de poulet dans une mijoteuse:

  1. Décollez les champignons de la couche supérieure, rincez et mettez une colonie à un excès d'humidité en verre. Ensuite, coupez un petit cube. Peler l'oignon de la couche supérieure, hachez également finement. Allumez le multi-maisons sur le mode "Frying", versez de l'huile végétale et chargez des champignons avec des oignons. Faites frire les légumes à une température de 90 degrés jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse.
  2. Laver les carottes de la pollution, nettoyer et râper sur une râpe grossière avec le fromage. Pour cette recette, utilisez des grades solides du fromage pour qu'il fond à l'intérieur et combine les ingrédients de la garniture ensemble.
  3. Essuyez le poulet avec des serviettes et coupez 3 couches. Retournez chacun d'eux, frottez avec du poivre et du sel. Mettez les trois pièces sur la planche à découper, mais leurs bords doivent être chevauchés.
  4. Au sommet de la poitrine, disposez d'abord les champignons frit avec des oignons, puis des carottes et du fromage. Enveloppez doucement la poitrine de poulet dans le rouleau. En même temps, essayez de serrer étroitement les couches de poulet ensemble. Fixez la partie libre de la viande avec des sapis ou des cure-dents. Vous pouvez également attacher le fil autour du rouleau.
  5. Versez l'eau pelée dans le bol multicore, installez le gril sur le dessus et mettez de la viande de poulet dessus. Ferme la couverture. Faites cuire le plat pendant 30 minutes dans le mode "steaming".
  6. Lorsque la viande est infusée, laissez-la bien refroidir et seulement la couper en portions. Sinon, lors de la coupe du poulet en forme chaude, la viande se décomposera en parties. Le rouleau à filet peut être servi séparément avec des légumes ou des pommes de terre bouillées dans la mijoteuse pendant la cuisson du poulet.

Filet de poulet à la vapeur dans une mijoteuse - secrets d'une recette réussie

  • Le jus de citron et d'orange ou leur zeste donnera l'arôme à la viande de poulet pendant la vapeur. Vous pouvez également utiliser la sauce de soja pour la marinade, mais en plus du goût, il peindra la viande de poulet blanche de couleur foncée.
  • Vous pouvez servir le filet à la table, à la fois un plat séparé et utiliser pour les salades, les sandwichs ou pour la préparation de collations.
  • Si vous voulez farcir la poitrine de poulet, les bords de la viande peuvent être fixés avec des cure-dents, cousus avec du fil culinaire ou envelopper avec du papier d'aluminium.
  • Un goût piquant de la viande de poulet donnera de l'ail. Utilisez-le dans la marinade ou enveloppez-le dans le filet juste avant la cuisson, ne le pré-chop. Les légumes verts ne sont ajoutés qu'à la marinade, ou saupoudrés sur un plat fini.
  • Préserver le jus de viande et le rendre juteux aidera une petite astuce. Enveloppez la poitrine visible dans le papier d'aluminium. Mettez cette forme pour vous préparer dans une mijoteuse et 10-15 minutes avant la fin de la cuisson, ouvrez-la.
  • Un plat juteux ne se révélera que de la viande fraîche. Si vous avez un poulet congelé, pré-retirez-le du congélateur. Mais décongeler non pas dans l'eau, mais sur le plateau du réfrigérateur pendant environ 10 à 12 heures. Pour qu'il ne soit pas altéré, couvrez le conteneur avec un film alimentaire.
  • Pour rendre la viande douce, pré-tremblez-la dans le kéfir pendant 1,5 à 2 heures. Le produit aigre-milk doit être faible en matière de brouillard, le pourcentage optimal est de 0,1. Ensuite, utilisez la marinade. Au lieu du kéfir, de nombreuses femmes au foyer utilisent une solution saline dans laquelle ils trempent de la viande toute la nuit.
  • Si vous craignez que le filet ne devienne sec pendant la cuisson, utilisez en outre des légumes qui donneront leur humidité à la viande. Par exemple, le poulet va bien au goût avec les tomates et les oignons. Coupez-les avec des anneaux et mettez-les dans un filet de poche.
  • Les fibres sur la viande conserveront leur forme lors de la préparation si vous coupez un morceau sur leur position.
  • Une délicieuse croûte de viande peut être cuite à la vapeur après la cuisson. Pour ce faire, le poulet doit être soigneusement séché avec des serviettes en papier et graissé avec de l'huile d'olive.
  • Pour la préparation uniforme des pièces, coupez-les de la même épaisseur. Si certaines pièces se sont avérées plus, alors battez-les légèrement avec un marteau.
  • Après le signal sonore du multi-maisons, laissez le poulet reposer un peu (10-15 minutes). La viande sera donc enfin préparée et entrée avec de la marinade. Par conséquent, n'ouvrez pas tout de suite le couvercle.

Une poitrine de poulet cuite à la vapeur est un produit très utile avec une teneur en calories faible et une grande teneur en éléments utiles. Ce plat peut être non seulement savoureux, mais aussi juteux, ainsi que doux. Pour y parvenir, suivez clairement la recette spécifiée et adhérez à la technologie de cuisson. Bon appétit!

Une autre recette pour le filet de poulet juteux dans une mijoteuse, regardez la vidéo





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