L'horreur est une partie savoureuse et délicate du poulet. La viande en eux est juteuse, mais pas aussi alimentaire que dans la poitrine. Il faut peu de temps pour cuisiner les jambes, il faut peu de temps, et les recettes avec un tel ingrédient existent la plus diversifiée. Nous les partagerons dans cet article.

Horler avec des tomates séchées dans une mijoteuse

Nous faisons un coup de poulet selon cette recette dans une mijoteuse, l'ayant déjà tenu dans une marinade de tomates séchées dans une marinade. L'ensemble du secret du plat est précisément dans une sauce inhabituelle, en huile, ail, épices et tomates séchées. Les ingrédients du plat sont donnés ci-dessous:

• pignes de poulet - 6 pcs .;
• beurre - 100 g;
• tomates séchées dans l'huile - 10 pcs.;
• rosemary - 1 brindille;
• thym - 1 brindille;
• ail - 3 gousses de girofle;
• poivre noir, sel.

Cuisiner des histoires de poulet dans une mijoteuse de cette manière:

1. Nous tiendrons le beurre dans la chaleur, par exemple, sur la table à température ambiante. Vous ne pouvez pas le noyer, mais il devrait être doux.
2. Ensuite, nous ajoutons des clous de girofle nettoyés d'ail, de thym et de romarin, de tomates séchées, de poivre noir et de sel à l'horloge. Tout cela avec un quart de travail avec un mélangeur.
3. Nous avons reçu une marinade pour les jambes. Nous salissons le poulet avec un mélange et partons pendant une demi-heure.
4. Mettez les jambes dans la mijoteuse, nous couvrirons les résidus de la marinade sur le dessus. Nous mettons le programme «cuisson» et faisons cuire les jambes pendant 30 minutes.

Jambes farcies dans une mijoteuse

Les jambes en peluche sont un plat festif populaire aujourd'hui. Les ingrédients pour lui, en règle générale, sont peu coûteux, mais le goût est excellent et l'apparence est très représentative. Nous commencerons ces jambes avant de cuire dans une mijoteuse avec des pruneaux et des noix, mais ce que nous utiliserons pendant la cuisson:

• pignes de poulet - 6 pcs .;
• pruneaux - 100 g;
• noix écrasées - 0,5 tasse;
• parsley - 1 faisceau;
• crème - 1 tasse;
• oignons - 1 grande tête;
• sel et poivre noir.

Cuire les jambes farcies dans une mijoteuse en plusieurs actions:

1. Des pattes de poulet, retirez soigneusement la peau, essayant de la couper n'importe où et de ne pas se déchirer. Séparez ensuite la viande des graines et tordez-vous dans un broyeur de viande.
2. Les pruneaux sont également tordues avec de la kuryatina, les noix sont expliquées.
3. Mélanger les pruneaux, la viande hachée et les noix, le sel, le poivre. Nous remplissons les «sacs» en cuir de viande hachée, fixons les bords avec des fils ou des cure-dents.
4. Mettez les jambes dans le bol. Mélanger la crème avec des herbes hachées et du sel. Coupez l'oignon avec des demi-anneaux minces.
5. Nous mettons des demi-anneaux sur les jambes, versons la crème dans la mijoteuse. Dans le programme, «cuisson», nous faisons cuire le plat pendant 40 minutes.

Khornka avec du sirop d'érable dans une mijoteuse

Afin d'obtenir une croûte croustillante sur les jambes après la cuisson, nous les préserverons dans une douce marinade. Nous ajoutons la sauce de soja habituelle, le vinaigre de vin, ainsi qu'un ingrédient rare pour notre cuisine - le sirop d'érable. Pour préparer les jambes dans une mijoteuse, nous utilisons ce qui suit:

• horch - 6 pcs.;
• sauce de soja - 2 cuillères à soupe;
• huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
• sirop d'érable - 50 ml;
• vinaigre de vin - 50 ml;
• thym - au goût;
• poivre pointu - au goût;
• sel.

Préparez un jambon dans une mijoteuse comme ceci:

1. Nous faisons une marinade de sauce de soja, d'huile d'olive, de vinaigre de vin et de sirop d'érable. Pour la gravité, ajoutez une petite quantité de poivre aigu mou, pour l'arôme que nous mettons le thym. Je vais salé un peu la marinade, étant donné que la composition a déjà une sauce soja salée.
2. Lavez les jambes et trempez dans la marinade pendant 1 à 2 heures.
3. Ensuite, nous plongeons les jambes dans la mijoteuse, définissons le mode «cuisson» et versons la marinade restante sur le poulet. Cuire les jambes dans une mijoteuse pendant 30 à 40 minutes.

Horreur avec des pommes et des pruneaux dans une mijoteuse

Nous vous invitons à éteindre les cuisses de poulet sous le noyau aigre sur un oreiller de fruits sucrés. Pour les jambes dans une mijoteuse, nous utiliserons:

• pignes de poulet - 6 pcs .;
• pruneaux - 100 g;
• pommes - 2 pcs.;
• crème sure - 300 g;
• sel, coriandre moulue et poivre noir;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe. ..

Les étapes de la cuisson sont indiquées ci-dessous:

1. Nous lidons des pattes de poulet de la peau, frottons avec les assaisonnements et le sel.
2. Dans l'huile chaude, faites frire les jambes dans la mijoteuse jusqu'à la croûte, en tournant d'un côté de l'autre et en utilisant le mode "frire".
3. Nous sortons les jambes sur l'assiette. Coupez les pommes en deux, coupez les graines. Nous hachons les moitiés avec des tranches et disposons la couche au fond du bol.
4. Versez une couche de pruneaux sur le dessus. Il doit être sans os et coupé en morceaux.
5. Sur les pruneaux, nous mettons les jambes frites, arrosons la crème sure salée.
6. Réduisez les jambes dans une mijoteuse pendant 20 minutes dans le programme «d'extinction».

Jambes épicées avec des pistaches dans une mijoteuse

L'originalité d'un tel plat est déterminée par la composition des épices. Il y a du gingembre et de la cannelle, du paprika et du poivron moulu, ainsi que du safran exotique et non moche. À partir de ces assaisonnements, du jus de citron et de l'huile, nous ferons une marinade, puis nous faisons cuire le marteau dans une mijoteuse qui chauffait par lui. La recette a utilisé les produits suivants:

• pignes de poulet - 1 kg;
• onion rouge - 1 pc.;
• citron - 1 pc.;
• pistaches - 50 g;
• huile d'olive - 50 ml;
• cannelle - 1 cuillère à café;
• gingembre - 10 g;
• paprika au sol - 1 c.
• safran - 1 pincement;
• sel;
• poivre noir.

Voici comment nous préparerons des jambes épicées avec des pistaches dans une mijoteuse:

1. Nous faisons tremper le safran dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Trois colonne vertébrale au gingembre pelée, hachez l'oignon avec des demi-anneaux.
2. Je peux et mettre mes jambes dans un bol. Verser le safran avec de l'eau, presser le jus du citron, ajouter de l'huile, du poivre, de la cannelle, du sel, du gingembre et du paprika. Mélanger les assaisonnements avec de la viande et du cornichon pendant 2 heures.
3. Ensuite, nous mettons le poulet dans le bol, versons la marinade dessus. Versez l'oignon haché. Dans le mode "cuisson", nous faisons cuire un jambon dans une mijoteuse pendant 30 à 40 minutes.
4. Broyer les pistaches, verser sur le plat. Gardez la viande dans le bol pendant encore 10 minutes, puis servez à la table.

Horreur dans le zeste de citron dans une mijoteuse

Pour faire du poulet parfumé, nous y ajouterons le zeste de citron préparé. Pendant que le poulet est cuit, à partir des restes de la sauce, de la crème et du bouillon, nous ferons la sauce et verserons les jambes aromatiques avec le plat latéral avant de servir. Pour de telles jambes dans une mijoteuse, nous utilisons ce qui suit:

• horreur - 6 pcs.
• citrons - 2 pcs.;
• poivre pointu, sel - au goût;
• bouillon de poulet - 400 ml;
• crème - 700 ml;
• sucre - 2 cuillères à soupe;
• parsie frais - au goût.

Les sangles de poulet sont préparées dans un zeste de citron dans une mijoteuse de cette manière:

1. Des citrons, nous nettoyons le zeste, après les avoir versés avec de l'eau bouillante. Nous serrons le jus de fruits, mesurons 6 cuillères à soupe, versons dans un bol.
2. Nous mettons les coupes de poulet divisées dans les hanches et les jambes inférieures là-bas. Ajouter le poivre, le zeste, le sel et le sucre. Mélanger la viande dans la marinade et partir pendant 2 heures. Les jambes de la sauce se retourneront de l'autre côté dans une heure.
3. Ensuite, nous jetons les jambes dans une mijoteuse lubrifiée avec de l'huile. Cuire au mode "cuisson" pendant 40 minutes.
4. Les restes de la marinade seront liés au bouillon de poulet et à la crème. Mettez le feu et faites bouillir environ 20 minutes.
5. Avec cette sauce, vous pouvez arroser la viande lors du service.

Horrok dans la sauce grenade dans une mijoteuse

Comme dans la recette précédente, devant la friture, nous épouserons les jambes dans du jus de grenade avec des épices. Les restes de la marinade ne seront pas vains, mais seront utilisés dans la sauce. Nous préparerons des jambes délicieuses et festives dans une mijoteuse à partir de ce qui suit:

• horrochks - 6 pcs.;
• miel liquide - 2 cuillères à soupe;
• jus de grenade naturelle - 1 L;
• zest de citron - 1 cuillère à soupe;
• vin rouge - 4 cuillères à soupe;
• jus de citron - 1 cuillère à soupe;
• huile d'olive - 50 ml;
• ail - 4 dents;
• sucre - 1 cuillère à café;
• bulbes - 1 pc.;
• tomates - 3 pcs.;
• coriandre, poivre noir, sel - au goût;
• grains de grenades - 1 cuillère à soupe.

Et maintenant, préparons un jambon dans une mijoteuse pour une sauce au jus de grenade:

1. Le jus fraîchement pressé est combiné avec du vin rouge, du miel liquide, du jus de citron et du zeste, de l'ail, du sel et des assaisonnements.
2. Nous plongeons les jambes dans ce liquide et résiste à 4 à 5 heures.
3. Dans la mijoteuse, chauffer l'huile d'olive. Sortez doucement la poignée de la marinade, faites frire de tous les côtés jusqu'à la préparation complète. Dans un tel but, nous choisissons le programme "frire".
4. Versez l'oignon haché dans l'huile restante du poulet. Tout d'abord, faites frire comme ça, puis ajoutez du sucre et faites-le frire pendant quelques minutes. Mettez les tomates coupées dans un cube et laissez mijoter pendant 20 minutes.
5. Versez la marinade et faites bouillir la sauce avec un couvercle ouvert pendant encore 15 minutes.
6. Donner les jambes sur la table, arroser avec le plat latéral préparé par la sauce et saupoudrer de grains de grenade.

HOR devrait avec des olives et de la pâte d'ail dans une mijoteuse

Cette recette intéressante pour la cuisine marocaine est rare pour nous, et si vous voulez exotique, préparez un poulet, suivant notre description et utilisez les produits suivants:

• horch - 3 pcs.;
• olives vertes - 70 g;
• olives noires - 70 g;
• oignons - 2 pcs.;
• citron - 1 pc.;
• tomates dans son propre jus - 500 g;
• ail - 4 dents;
• paprika au sol - 1 c.
• huile d'olive pour la pâte - 50 g;
• huile d'olive pour la friture - 3 cuillères à soupe;
• kumin - 1 c.
• le sel est au goût.

Par étapes, le processus de cuisine peut être décrit comme suit:

1. Nous divisons les jambes sur les jambes inférieures et les hanches, enlevant la peau. Coupez la viande près des articulations, retirez les graines.
2. Mettez la pulpe dans un bol. Dans un autre récipient, presser l'ail, le paprika, le sel et le cumin, verser de l'huile d'olive. Nous frottons ces produits avec une cuillère en bois pour obtenir des pâtes.
3. La pâte de garbert frotte la viande des cuisses de poulet. Nous envoyons pour infuser la nuit ou au moins 4 heures.
4. Nous nettoyons le citron du zeste, coupé en tranches. Nous les déposons sur une large assiette, saupoudons de sel et les mettons au réfrigérateur.
5. Petit l'oignon. Dans l'huile d'olive chaude en mode "frire", faites frire les jambes dans une mijoteuse de tous les côtés. Ensuite, nous versons sur l'oignon sur le poulet et fermons le couvercle multicore.
6. Cuire la viande avec des oignons pendant encore 10 minutes. Ensuite, nous mettons les tranches du citron salé, les olives sans os, les tranches de tomates dans votre propre jus.
7. Nous éteignons l'option option pendant une demi-heure.

Horreur dans une mijoteuse. Vidéo