Qu'est-ce que Goulash - une soupe à la viande épaisse ou de la viande de sauce pour la seconde - argumentez toujours. Bien que ce soit si important? Par exemple, les amateurs de manger, par exemple, savent que ce sont de la viande avec des légumes qui ont été éteints. Avec l'âme, le plat préparé se réjouira d'un goût agréable et chargera de l'énergie pendant longtemps. Le porc, le veau ou le bœuf sont généralement placés dans du goulash, mais avec les aliments de poulet, il s'avère excellent. Préplions un goulash de poulet dans une mijoteuse - vous verrez qu'il n'est pas difficile de cuisiner un plat qui a une histoire de siècles.

Par qui et quand le goulash a été cuit pour la première fois, nous ne pouvons probablement pas reconnaître. Mais il est connu de manière fiable qu'un plat d'origine hongroise. Auparavant, c'était un point permanent dans le menu de berger, qui utilisait de grandes chaudières lourdes pour sa préparation. Pendant l'extinction, la viande et les légumes se sont distingués beaucoup de jus, de sorte que la consistance du plat fini ressemblait à une soupe riche et riche qui a réchauffé les bergers et a donné de la force à leur travail acharné. Aujourd'hui, les personnes avec plaisir sont mangées par des personnes de nationalités et de professions différentes.

Le temps a fait quelques ajustements à la recette traditionnelle des plats: la viande et les oignons sont restés inchangés et obligatoires, l'hôtesse peut ajouter le reste des produits à sa discrétion. Comme il y a de nombreuses années, Goulash est préparé avec une sauce dans un Kazan avec un fond épais.

Étonnamment savoureux et riche, le goulash dans une mijoteuse est obtenu. Le four multifonctionnel traite rapidement les ingrédients, avec une petite quantité de graisse et d'eau. En conséquence, sous le couvercle, vous trouverez un plat copieux parfumé, dans lequel, grâce aux efforts d'une unité de cuisine intelligente, la plupart des composants utiles ont été préservés.

Gulyash avec poulet dans un multicocourcement: offres précieuses pour cuire la vaisselle

1. Les capacités fonctionnelles du multi-maisons permettent aux hôtesses de suivre strictement la recette du plat - ceci est aidé par les modes «frire» et «d'extinction».
2. Dans les recettes typiques, les morceaux de viande sont frits sur des oignons hachés, bien que de nombreux cuisiniers soient d'abord de la viande frite et seulement ajoutent un blanc de légumes. Comme cela vous convient, vous le découvrirez avec le moment où vous cuisinez le plat à plusieurs reprises.
3. En plus des oignons, le goulash est préparé avec l'ajout de carottes, de poivre sucré, de tomates, de pommes de terre, de haricots et de champignons. Ces ingrédients sont d'abord dorés dans le processus de friture, puis de ragoût, ajoutant de l'eau aux produits principaux, de la sauce tomate, de la crème sure et de la farine.
4. Pour donner la nourriture aux sédiments et le rendre plus gras, vous pouvez ajouter un morceau de bacon au plat. Lorsque la graisse aromatique fond, les restes de la graisse graisseuse sont retirés.
5. Le sel n'est pas la seule épice avec laquelle vous pouvez souligner le goût du goulash. Ne négligez pas le sucre, ainsi que des mers comme le poivre noir, le paprika, la coriandre, le basilic, le marjoram.
6. La sauce dans le plat de viande sera autant que l'eau versera le processus de cuisson.
7. Une entreprise savoureuse sera une goule fera des pommes de terre, des spaghettis, de la salade de légumes.

Dans ces recommandations, les informations minimales nécessaires dont vous aurez besoin si vous faites cuire ce plat de viande pour la première fois. Eh bien, choisissez maintenant une recette et allez à la cuisine.

Gulyash du poulet avec une sauce dans une mijoteuse

Produits Gulyash:

• filet de poulet - 400 g;
• oignons - 1 tête;
• carottes - 1 pc.;
• sucre - 1 cuillère à soupe. L.;
• farine - 1 cuillère à soupe. L.;
• eau - 30 ml;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• poivre noir avec pois - 5 pcs.;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe. L.;
• huile végétale;
• sel.

Pour faire cuire le goulash de poulet dans une mijoteuse, suivez les instructions étape par étape:

1. Nettoyez la tête d'oignon de la balle et hachez dans un petit cube.
2. Versez 3 cuillères à soupe dans Multichash. l. huile végétale et allumez le mode "frire". Versez les oignons dans le bol.
3. Sans attendre que le contenu du bol soit doré, versez-y de la farine et mélangez les ingrédients.
4. Coupez les carottes pelées avec des barres soignées et ajoutez à la friture de l'oignon.
5. Coupez le filet de poulet en petits morceaux identiques et placez une mijoteuse aux légumes.
6. Ensuite, jetez des pois au poivre et des feuilles de laurier.
7. Versez de l'eau dans une plaque profonde. Dissolvez la pâte de tomate, le sel et le sucre. Mélanger et verser la base de la future sauce dans le poulet. Mélangez avec soin les produits.
8. Fermez l'appareil et activez le programme «d'extinction» pendant exactement une demi-heure. Le goulash fini en poulet avec une sauce cuit dans une mijoteuse est servi chaud sur la table. Bon appétit!

Gulyash du poulet avec des champignons dans une mijoteuse

Nous proposons une autre version du poulet Goulash, que vous pouvez nourrir satisfaisant votre maison, passant un minimum d'efforts dans la cuisine. Pour le préparer, vous aurez besoin de champignons achetés ou rassemblés de vos propres mains. Soit dit en passant, il est très agréable de manger du goulash aux champignons chauds en hiver, lorsque le travail du corps vise à accumuler et à préserver l'énergie.

Alors, voici la liste des produits dont nous avons besoin:

• filet de poulet ou viande des hanches de poulet - 350 g;
• grandes carottes - 1 pc.;
• tous les champignons - 250 g;
• grand oignon - 1 pc.;
• pâte de tomate - 60 g;
• crème sure - 120 g;
• farine - 1 cuillère à soupe. L.;
• huile végétale;
• poivron noir ou rouge;
• eau - 1 cuillère à soupe.

Nous préparerons un goulash du poulet avec des champignons dans une mijoteuse:

1. Préparez les produits: nettoyez les oignons avec des carottes, lavez les champignons et en retirez des films inutiles (par exemple, si vous avez des champignons).
2. Hacher l'oignon avec un petit cube. Vous ferez de même avec les carottes. Mettez la râpe pour un autre boîtier, car les giles râpées pour le goulash ne sont jamais utilisées, et le goût ne se révèle pas comme un plat traditionnel.
3. Coupez les champignons en gros morceaux. Coupez la viande de poulet en tranches de la même taille.
4. Versez 1,5 cuillère à soupe dans la multicash. l. huiles, puis faites frire le légume coupé en mode correspondant. Cela vous prendra 5 à 7 minutes.
5. Maintenant, mettez le poulet à la friture et faites-le légèrement faire frire.
6. Lorsque le jus apparaît dans le bol, allumez le mode «d'extinction», mettez les champignons hachés sur les produits et faites cuire environ 10 minutes.
7. Versez de l'eau dans le Multichan, ajoutez la pâte de tomate et les épices aux ingrédients. Les fluides de gulyash du poulet dans une mijoteuse peuvent être pris plus ou moins que ce qui indique dans la recette. Décidez par vous-même à quel point vous voulez faire un plat. Mélanger les produits et laisser mijoter le plat pendant 20 minutes.
8. Enfin, mélanger la farine et la crème sure, remuer soigneusement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, mettez la vaisselle pour le reste des ingrédients et faites cuire encore 10 minutes.
9. Décorez le plat fini avec des feuilles de légumes verts frais.

Gulyash du poulet dans une sauce à la crème sure dans une mijoteuse

Pour rendre le poulet encore plus tendre, préparez le goulash, l'assaisonnement avec une sauce à la crème sure. Un tel plat va bien avec n'importe quel plat d'accompagnement et les enfants le mangent volontiers.

Tu auras besoin de:

• viande de poulet - 800 g;
• oignons - 2 têtes;
• "Lavrushka" - 3 pcs.;
• crème sure - 2 cuillères à soupe. L.;
• huile végétale pour la friture;
• poivre noir moulu;
• sel.

Comment faire cuire le goulash de poulet dans une sauce à la crème sure dans une mijoteuse:

1. Coupez le filet en grandes parties. Mettez un dispositif de cuisine multifonctionnel en mode "cuisson" et chauffez l'huile végétale dans le bol en 10 minutes. Frotter la viande avec du sel et du poivre, mélanger et mettre un bol.
2. Sans changer le mode, faites frire le poulet pendant 15 minutes.
3. En attendant, hachez les ampoules en demi-anneaux. Après un quart d'heure, mélanger la viande et disposer d'oignon sur le dessus. Fermez le couvercle sur la mijoteuse et faites cuire encore 15 minutes.
4. Ouvrez l'appareil après un quart d'heure et ajoutez de la crème sure aux produits, les feuilles de la "Lavrushka". Signalez la mijoteuse de la «cuisson» à «ragoût» ou «bouillie de lait» et préparez-vous au signal de la minuterie.

Gulyash du poulet avec des haricots dans une mijoteuse

Pour préparer un plat parfumé selon cette recette, préparez le prochain ensemble de produits:

• filet de poulet - 500 g;
• haricots blancs - 300 g;
• pommes de terre - 1 kg;
• paprika - 2 cuillères à soupe. L.;
• oignons - 1 tête;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe. L.;
• huile végétale;
• sel, épices - au goût.

La procédure de cuisson est la suivante:

1. Faites tremper les haricots dans l'eau à température ambiante pendant quelques heures, puis transférez-le dans la mijoteuse et laissez mijoter sous le couvercle pendant 1 heure.
2. Pendant que les haricots sont en cours de préparation, nous nous engagerons dans d'autres produits. Nettoyez l'oignon et coupez finement.
3. Rincez la viande avec de l'eau du robinet, séchez et divisez avec un couteau en petites parties.
4. Chauffer l'huile végétale dans une casserole conventionnelle, mettre l'oignon là-bas et faire frire jusqu'à ce qu'il soit flou.
5. Ajouter le paprika à l'oignon et bien mélanger les ingrédients. Posez immédiatement la viande à la torréfaction et faites frire jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient recouverts d'une belle croûte dorée.
6. Diluer la pâte de tomate 300 ml d'eau et verser dans la poêle. Suivre des produits pendant 15 minutes.
7. Nettoyez les pommes de terre, rincez les tubercules avec de l'eau courante.
8. Les haricots ont presque atteint la préparation. Ouvrez la mijoteuse et transférez les produits de la casserole dans le bol.
9. Coupez les pommes de terre avec de grandes barres et placez la viande sur le dessus. Versez tellement d'eau dans le bol pour couvrir un peu les pommes de terre. Ajouter le sel au goût, puis régler «l'extinction» pendant 40 minutes.

Lorsque le goulash du poulet avec des haricots dans la mijoteuse sera prêt, invitez immédiatement vos semis à la table. Avec un plat glacé chaud, le dîner aura lieu dans une atmosphère agréable agréable.

Goulash piquant du poulet dans une mijoteuse

Pour préparer un plat avec un goût épicé riche, les ingrédients seront nécessaires:

• filet de poulet - 1 kg;
• tomates - 600 g;
• pâtes du gingembre et de l'ail - 1 cuillère à soupe. L.;
• "Lavrushka" - 1 feuille;
• cannelle moulue - une petite pincée;
• cLOVES - 4 PCS.;
• cardamon - 2 pcs.;
• ketchup - 40 ml;
• sucre - 15 g;
• chili pointu pointu au sol - 0,5 cuillère à café;
• huile de tournesol.

Un tel goulash est préparé à partir du poulet dans une mijoteuse est très simple:

1. Coupez le filet avec des tranches de taille moyenne et faites frire jusqu'à la croûte dorée en mode "cuisson" ou "frire".
2. Signalez l'appareil de cuisine dans le mode «d'extinction» et placez tous les ingrédients proposés dans la recette de la viande. Un goulash piquant de poulet dans une mijoteuse sera prêt après 1 heure.

Soupe de Ghulyash au poulet dans une mijoteuse

Étudons la recette avec laquelle le goulash se transforme en une excellente soupe épaisse.

Des produits:

• poitrine de poulet - 250 g;
• pommes de terre - 500 g;
• grand oignon - 1 tête;
• carottes moyennes - 1 pc.;
• tomate - 2 pcs.;
• huile de tournesol - 1 - 2 cuillères à soupe. L.;
• feuille de Lavra - 1 pc.;
• eau - 3 cuillères à soupe;
• sel;
• un tas d'herbes fraîches.

Les instructions pour cuisiner la soupe-lulyash du poulet dans une mijoteuse sont très simples:

1. Coupez le poulet en petites parties et placez un Mulchan avec de l'huile de tournesol.
2. Coupez les tomates, les carottes et les oignons en petits morceaux soignés et mettez le légume coupé sur la viande.
3. Allumez le mode "Frying" et faites cuire 7 à 8 minutes.
4. Ajoutez maintenant des pommes de terre hachées aux produits. Faites frire le contenu du multi-maisons pendant 5 minutes supplémentaires.
5. Versez de l'eau dans le dispositif de cuisine, du sel, ajoutez Lavrushka et d'autres assaisonnements avec lesquels vous faites généralement cuire les premiers plats. Mettez la mijoteuse dans le mode "soupe" et faites cuire une demi-heure.
6. Soupe de Ghulyash de poulet préparée cuite dans une mijoteuse, décorez avec des herbes fraîches. Bon appétit!