La viande de poulet est un produit alimentaire précieux, de la viande faible en gras et non lourde pour l'estomac par rapport au porc ou à l'agneau. La viande de poulet est tendre et faible-calorie, seule la poitrine de poulet est considérée comme utile, mais les jambes - au contraire peuvent nuire au corps, en outre, plus de calories dans cette partie que dans la poitrine de poulet. On pense que le produit sera également utile si vous le cuisinez en fonction de toutes les règles - par exemple, pour un couple.

Poitrine de poulet à la vapeur dans une mijoteuse

Si vous plongez dans les chiffres, il deviendra clair que seulement 200 g de produit fini seront presque les mêmes calories, un peu plus de 200 kcal, ce sont de bons indicateurs. Il y a beaucoup de vitamines et de micro-éléments dans la poitrine de poulet: il y a des vitamines B, des vitamines saines E et A, ainsi que du fer, des protéines, du magnésium et du potassium, du phosphore. Naturellement, cette viande est toujours maintenue en haute estime. Nous nous préparerons et nous cuireons la poitrine de poulet dans une mijoteuse.

Ce qui sera nécessaire des produits:

• poitrine de poulet - 800 g;
• sel et épices au goût;
• greens frais pour la décoration.

Comment cuisiner ce plat:

1. Afin de préparer un produit faible et sain, vous aurez besoin d'une calandre avec des trous, car ce plat est cuit à la vapeur. Il n'est pas nécessaire de couper la poitrine de poulet en plusieurs parties, il est nécessaire de rincer un morceau de poulet sous l'eau courante, de se débarrasser d'un excès de liquide (par exemple, tremper avec du papier ou des serviettes de tissu).
2. Jusqu'à présent, la poitrine doit être placée dans un bol afin de frotter soigneusement de sel et d'épices. Les épices peuvent être utilisées, le classique convient: le poivre moulu noir, ainsi que le poivre moulu parfumé ou le mélange de poivrons + petit sel.
3. Le poulet doit être complètement frotté avec des épices et du sel, laisser au moins 5 à 7 minutes.
4. Ensuite, transférez la double chaudière sur la grille et versez 3 tasses d'eau tiède dans le bol multicore.
5. C'est peut-être là que toutes les préparations sont terminées, il vous suffit de fermer le couvercle de l'appareil, de sélectionner le mode optimal pour cuire le poulet mammaire cuit à la vapeur dans une mijoteuse. Puisque nous faisons cuire à la vapeur, nous choisissons le mode correspondant: «vapeur à vapeur», le temps est de 40 minutes.
6. Nous cliquez sur «Démarrer», allons faire nos propres affaires, et lorsque le signal sonne, tout ce qui est requis de la femme au foyer est de transférer la viande finie dans l'assiette, coupée en pièces portionnées, puis le fantasme vous dira quoi Servir ce plat de santé simple, mais très utile. Nous vous recommandons d'essayer d'essayer, un appétit agréable!

Poitrine de poulet à la vapeur dans une mijoteuse avec de l'ail

Sinon, comment une recette simple pour la cuisson de la poitrine de poulet peut-elle être diversifiée? Bien sûr, ajoutez vos épices préférées et enrichissez la viande d'ail. Commençons à cuisiner.

Pour ce plat sera nécessaire:

• poitrine de poulet - 2 pcs.;
• sel, épices pour le poulet - au goût;
• ail - 3 gousses de girofle;
• légumes: carottes, poivre, tomates - 2 pcs.

Préparer de la vapeur de poitrine de poulet dans une mijoteuse:

1. Nourriture, cuite à la vapeur - mieux absorbée, plus de nutriments sont conservés dans la viande, le poulet est tendre et juteux. Auparavant, la viande peut être marquée ou râpée par un mélange d'épices, laissée pendant 20 minutes.
2. Nous le ferons: nous devons laver la poitrine, essuyer le sec (serviettes en papier ou chiffon propre), si la poitrine est grande, vous devrez la couper en 2 ou 3 parties. Mais nous ne recommandons pas que le poulet ne le recommande pas.
3. L'ail doit être nettoyé, traversé la presse ou la grille sur une râpe fine.
4. Les épices se mélangent avec du sel si c'est du poivre moulu noir, du transport et d'autres épices préférées. Si vous avez pris un mélange acheté pour le poulet, il est conseillé de ne pas ajouter de sel, car le sel sera suffisant là-bas.
5. Il est nécessaire de mélanger l'ail haché avec des épices et du sel, râper chaque morceau de poitrine de poulet, envelopper dans du papier d'aluminium, laisser 15 à 20 minutes.
6. Alors que la viande est marinée, nous préparerons le reste des produits: pourquoi forcer la mijoteuse à travailler pendant des heures, si vous pouvez cuire simultanément des légumes pour cuire à la vapeur? Préparez 1 ou 2 carottes (en option), plusieurs tomates fraîches de taille moyenne et élastiques, aubergines ou courgettes, ainsi que du poivre sucré. Les légumes doivent être nettoyés, coupés en grand.
7. Préparez une mijoteuse: vous devez verser de l'eau dans le bol de l'appareil. Il est de préférence chaud pour accélérer le processus de liquide bouillant.
8. Mettez la tasse de tasse sur le dessus et mettez la poitrine de poulet enveloppée dans du papier d'aluminium au centre au centre. Après le décapage, il ne doit pas être déployé et vérifié.
9. Autour de la viande, posez les légumes préparés. Vous pouvez un peu et les légumes avec un mélange de sel avec des épices, et si vous adhérez à une bonne nutrition, ce n'est pas nécessaire. Les légumes se révéleront déjà savoureux, très juteux.
10. Nous préparons la poitrine de poulet dans une mijoteuse en utilisant le mode «vapeur» ou «double chaudière». La minuterie doit être réglée pendant 40 minutes.
11. Les légumes doivent se préparer plus tôt que la viande, en particulier avec des tomates, donc après 15 minutes après l'ébullition de l'eau, il est nécessaire d'ouvrir soigneusement le couvercle (afin de ne pas brûler avec de la vapeur chaude), transférez les légumes finis dans l'assiette. Nous vous recommandons de vérifier le reste des légumes en même temps. Si les courgettes sont jeunes, alors elles seront également prêtes, le poivre peut être laissé, les carottes et les aubergines - ces légumes auront également besoin de plus de temps.
12. Après 40 minutes, lorsque la mijoteuse s'éteint, le paquet avec poitrine de poulet doit être soigneusement transféré dans une assiette, soigneusement élargie. Ici, faites très attention à ne pas vous brûler, car la viande est très chaude.
13. Coupez un morceau avec un couteau bien aiguisé, essayez la viande - si vous en êtes satisfait, vous pouvez terminer le processus de cuisson de la poitrine de poulet dans une mijoteuse. Si la viande est dure, vous pouvez toujours le maintenir cuit à la vapeur dans le même programme, seulement alors nous vous recommandons d'ajouter un peu plus d'eau dans le bol de travail.
14. Les légumes peuvent être transférés dans une assiette et la viande finie - coupée en morceaux portionnés. L'arôme est tout simplement incroyable et agréable d'appétit!

Poitrine de poulet à la vapeur dans une mijoteuse avec un plat d'accompagnement

Nous préparons immédiatement 2 plats bénéfiques ou un petit-déjeuner / dîner complet. La poitrine de poulet peut être préparée à la fois séparément et gagner du temps précieux - cuire immédiatement un plat d'accompagnement délicieux et sain. Nous découvrirons comment faire une vapeur de poitrine de poulet dans une mijoteuse avec le sarrasin.

Ce qui doit être préparé:

• poulet poitrine 1-2 pcs. (dépend de la taille);
• le sarrasin - 1 tasse;
• eau - 2 tasses;
• sel, épices - pour la viande;
• sel - 1 c. Pour le sarrasin.

Nous cuisinerons comme ceci:

1. Laver la viande de poulet, sécher, râper le sel d'épices avec un mélange de sel, laisser 15 minutes.
2. Le sarrasin - trier (si nécessaire), rincer plusieurs fois, verser les céréales préparées dans le bol multicore, verser 2 verres d'eau. L'eau peut être prise bouillie, chaude. Ainsi, l'appareil rejoindra le travail plus rapidement, gagnera un peu de temps.
3. Pendant qu'ils étaient engagés dans des céréales, la viande a réussi à se quereller un peu et est nourrie de l'arôme des épices. Il doit être enveloppé dans du papier d'aluminium à volonté ou le laisser tel quel - mis sur un treillis avec des trous pour cuisiner des plats pour la vapeur. Insérez une double chaudière dans le lieu de travail de l'appareil.
4. Si vous préparez la poitrine de poulet dans un multi-maisons sans papier d'aluminium, gardez à l'esprit que le sarrasin se concentre sur l'arôme du poulet. C'est même bon, alors décidez à l'avance quoi faire.
5. Nous faisons cuire ce double plat en mode «vapeur», le temps est de 40 minutes, il sera simplement nécessaire pour que le sarrasin soit soudé (il sera même friable), et la poitrine de poulet est douce et tendre.
6. Après l'heure spécifiée, les deux plats seront prêts. Il reste seulement pour extraire une barre et une barre, transférer la viande dans une assiette et couper en morceaux, et verser de la bouillie dans des assiettes. Il est possible de servir un plat aussi savoureux et surtout - un plat alimentaire et sain avec une salade de légumes frais assaisonnés d'huile végétale. Bon appétit!

Poitrine de poulet à la vapeur dans une mijoteuse sous sauce à la menthe

Ce plat incroyablement délicieux ne laissera pas indifférent un seul gourmet. Il semblerait-il - une poitrine de poulet fraîche simple, peut jouer d'une nouvelle manière si vous ne ajoutez que quelques nouveaux ingrédients. Toutes les propriétés bénéfiques de ce produit resteront car nous ferons ce plat pour un couple.

Ingrédients et leur numéro:

• poitrine de poulet - 2 pcs.;
• citron - 1 pc.;
• ail - 4 gousses;
• sel, poivre moulu noir - une pincée;
• fresh Mint - demi-tas;
• kefir non gras - 1 tasse.

Comment faire cuire la vapeur de poitrine de poulet dans une mijoteuse:

1. La viande de poulet doit être lavée, séchée et coupée en gros morceaux, mettre dans un bol, verser un verre de kéfir. En partant, nous ferons d'autres produits.
2. La menthe doit être lavée, retirer l'excès de liquide, hacher finement.
3. Affel - Nettoyez de la coquille, broyez de manière pratique.
4. Mélanger dans un petit poteau d'épices et de sel.
5. Tous les ingrédients préparés: menthe, épices et sel, ail, ajouter à la viande, bien mélanger. Couvrir le récipient de viande, mettre au réfrigérateur pendant 3 heures.
6. Après l'heure indiquée, vous devez obtenir la viande du réfrigérateur, retirez l'excès de liquide. Dissagez le papier d'aluminium sur la table en 2 couches, disposez des morceaux de viande, enveloppez-le soigneusement pour qu'un coussin d'air reste à l'intérieur. Épinglez les bords, mettez le paquet dans la tasse du multi-maisons sur le volet des barres.
7. N'oubliez pas de verser de l'eau dans le bol de l'appareil, ainsi que d'allumer le mode «soudure vapeur». Pour la cuisson de la poitrine de poulet dans une mijoteuse, seulement 40 minutes suffisent.
8. Il est nécessaire de servir le plat fini tout de suite jusqu'à ce qu'il se refroidit. Vous pouvez avec une salade de légumes frais, seulement sans mayonnaise et crème sure. Bon appétit!

Une poitrine de poulet à la vapeur dans une mijoteuse. Vidéo