Pileća bedra, iako ne najviše prehrambeni dio ptice, ali možda jedno od najukusnijih. Delikatno i meko meso s dovoljno masti može se koristiti u pripremi mnogih jela: pecite u marinadi, pirjajte s povrćem, pržite pod hrskavom, itd. U ovom smo članku prikupili za vas recepte za pileće kukove u sporom štednjaku.

Pileći kukovi s višnom šljivom u sporoj štednjaku

Pileći kukovi, prethodno kiseli u slatku soli i začinjenu smjesu iz sojinog umaka, meda i začina, pečeni su u sporim štednjacima s kiselim i mirisnim šljivama od trešnje. Za to će biti potrebno jednostavno i ukusno jelo:

• pileći bokovi - 4 PCS.;
• crvena trešnja Plum-8-10 PC.;
• osušena granata - 1 žlica;
• med - 1 žličica;
• biljno ulje - 50 g;
• sojin umak - 50 ml;
• tvrdi sir - 100 g;
• češnjak - 3 zuba;
• crni papar - po ukusu;
• sol - okusiti;
• sjeckani peršin - 1 žlica.

Bavit ćemo se postupkom izrade pilećih kukova s \u200b\u200btrešnjom u sporim štednjakom:

1. Nježna piletina prije kuhanja je najbolje marinirana, budući da je ispunjena mirisnim mirisima, dobiva još veću mekoću i zanimljiv okus. Dakle, da biste stvorili marinadu, u zdjeli povežite biljno ulje, med i sojini umak. Dodajte začine tamo: Osušena granata, crni papar i sol. Možete koristiti bilo koje druge začine po vlastitom nahođenju. Da bi piletina bila ukusnija, u marinadu smo također stavili nasjeckane češnja češnjaka.
2. Izvadite kožu s bokova i preklopite ih u odgovarajuću posudu. Pomiješajte marinadu i izlijte na vrh. Pokrivamo i šaljemo ga u hladnjak na nekoliko sati.
3. Ulijte malo biljnog ulja u oblik višestrukog proizvođača i podmažite zidove i dno. Izvadimo bokove iz marinade i stavimo u zdjelu. Izrezali smo zamućene na polovice na polovice, izvadili sjemenke i položili šljive na vrh i između komada mesa. Ostaci umaka također se izlivaju u oblik.
4. Na vrh sipajte naribane ili tanke kriške sira. Uključujemo način "pečenja" i u ovom programu na temperaturi od 180-200 ° C, pecite pileće kukove u sporoj štednjaku 40-50 minuta. Na kraju pospite peršinom i poslužite.

Pileći kukovi u marinadi od đumbira-aricot u multicokeru

Kuryatin se dobro slaže s gotovo bilo kojim voćem. Najpopularnije kombinacije su piletina s ananama, s šljivama ili s jabukama. Ako se odmaknete od tradicionalnih ukusa, na primjer, možete smisliti ne manje zanimljive metode pripreme, poput ovog recepta za pileće kukove u marinadi od đumbira-aborične u sporoj štednji. Za njega će nam trebati:

• marelice bez kostiju - 1 šalica;
• pileći kukovi-5-6 PC.;
• luk-1 PC.;
• vinski ocat - 2 žlice;
• sojin umak - 2 žlice;
• fino nasjeckani đumbir - 1 žlica;
• suncokretovo ulje - 2 žlice;
• sol i crni papar - po ukusu.

Pripremimo pileće kukove u marinadi od đumbira-aricot u sporoj štednjaku:

1. Stavili smo tavu na štednjak s debelim dnom, ubacili biljno ulje u nju i stavili sitno nasjeckanu kralježnicu đumbira. Šalot luk također nasjeckajte i dodajte u đumbir. Pržite sve to 5 minuta.
2. Izlijte ocat i ugasite proizvode u tavu dok tekućina ne ispari.
3. U tavu dodamo sojin umak i marelice, crni papar i sol, prekrivamo poklopcem i gulaš dok plodovi ne postanu potpuno mekani.
4. Svu ovu masu hladimo u toplom stanju i čistimo blender. Primili smo marinadu.
5. Čistimo pileće kukove s kože i napunimo ih ohlađenom marinadom. Pokrivamo posudu poklopcem i stavljamo u hladnjak na 8 sati.
6. Podmažite oblik oblikovanja multicookera. Izvadimo komade piletine iz umaka i ležimo na dnu, prelijte preko vrha marinadom.
7. Postavljajući način "pečenja", kuhamo pileće kukove u sporoj štednjaku na temperaturi od 180 ° C 40-45 minuta.

Pileći kukovi s grožđicama i jabukama u sporoj štednjaku

Piletina i jabuke jedna su od klasičnih kombinacija proizvoda. Visio voće daju takvo jelo njihovu tanku aromu, a slatka koznika nadopunjuje ga nekim pikantnošću. Popis proizvoda za pripremu takvih pilećih kukova u sporoj štednjaku vrlo je kratak i sastoji se od samo nekoliko točaka:

• pileći kukovi-5-6 PC.;
• slatke jabuke - 3 PC.;
• grožđice - 50 g;
• biljno ulje - 2 žlice;
• začini za piletinu - po ukusu.

Kuhanje pilećih kukova u sporoj štednjaku:

1. Jabuke smo izrezali na polovice ili četvrtine i izrezali sjeme. Plod voće s tankim dijapozitivima. Isperite grožđice.
2. Podmažite zdjelu uređaja biljnim uljem. Raširimo kriške jabuke na dno. Pospajte ih grožđicama na vrhu.
3. Moje pileće kukove, uklonite kožu po želji. Bez kože meso neće biti tako masno, ali netko ga radije ostavlja.
4. Stavite komade mesa u zdjelu i pomiješajte sa začinima za piletinu. Ako je potrebno, suzbijamo.
5. Sada prebacujemo piletinu preko jastuka jabuka. Aktiviramo način "pečenja" i kuhamo pileće kukove u sporoj štednjaku na temperaturi od 180 ° C do 200 ° C 45-50 minuta.

Pileći kukovi s patlidžanom u sporim štednjacima

Za ove pileće kukove u sporoj štednjaku pripremit ćemo ukusan umak od povrća i vrhnja. Okus mlijeka dobro ide s osjetljivim peradarskim mesom, a povrće u ovom jelu najjednostavnije je i najpristupačnije. Evo popisa proizvoda koji su nam potrebni:

• pileći kukovi-4-5 PC.;
• patlidžan - 1 PC.;
• luk - 1 PC.;
• bugarska paprika - 1 Pod;
• češnjak - 3 zuba;
• brašno - 1 žlica;
• krema - 200 ml;
• suncokretovo ulje - 2 žlice;
• sol, crni papar;
• zeleni - po ukusu.

Kuhajte pileće kukove s patlidžanom u sporim štednjacima prema uputama:

1. Prvo, pržite pileća bedra, za koje ulijeva biljno ulje u spor štednjak i zagrijavamo ga u načinu "prženja". Same peremo kukove, valjamo u začinima i stavljamo ga u vruće ulje, gdje ćemo ih kuhati 5-6 minuta sa svake strane, stvarajući rumenilo.
2. Premještamo meso na tanjur, a u preostalo ulje stavimo nasjeckani luk i nasjeckani češnjak. Nakon 2 minute dodajte slatku papriku, nasjeckanu trakama.
3. Ogulite patlidžan i izrežite na kocke. Također ih izlimo u spor štednjak. Sve to solimo i ugasimo 10-15 minuta.
4. Ulijte brašno u zdjelu i pomiješajte ga s povrćem. Izlijte kremu i pomiješajte dok se naša masa ne zgusne. Papar i budite po ukusu.
5. U rezultirajućem umaku uronite prženu piletinu. U programu "gašenje" pripremamo pileće kukove u sporom štednjaku 20-25 minuta.
6. Na kraju izlijte nasjeckano zelenilo.

Pileći kukovi u marinadi od trešnje u sporoj štednjaku

Mnogo je zanimljivih marinada za piletinu. Neobična i originalna opcija je marinada trešanja. Pileći kukovi natopljeni u takvom umaku, a zatim pečeni u sporim štednjakom, nabavite ne samo ugodan okus, već i prekrasnu nijansu. To je ono što nam treba za takvo jelo:

• pileći kukovi - 6 PCS.;
• trešnje bez kostiju - 200 g;
• luk - 1 PC.;
• sojin umak - 3 žlice;
• balzamični zalogaj - 1 žlica;
• biljno ulje - 2 žlice;
• češnjak - 3 zuba;
• crvena paprika, crni papar, korijander, sol - po ukusu.

Kuhanje pilećih kukova u marinadi od trešnje u sporoj štednjaku:

1. Trešnje, oprane i oslobođene od kostiju, mljevene u blenderu.
2. Fino izrežite luk i dodajte u krumpir pire od trešanja. Ulijte sojin umak i balzamični ocat tamo, stavite nasjeckani češnjak, ulijte sol i začine.
3. Pomiješajte marinadu i uzmite pripremu mesa. Opram piletinu, uklanjam kožu, stavim umak i ubacim umak. Pokrivamo i stavljamo u hladnjak nekoliko sati.
4. Podmažite zdjelu uređaja s uljem, stavite kukove na dno, zalijte marinadom. Instaliramo program "pečenje" i na temperaturi od 180-200 ° C, pecite pileće kukove u sporoj štednjaku 50-60 minuta.

Pileći kukovi s maslinama i celerom u sporoj štednjaku

Ne vole svi miris celera, ali treba napomenuti da se s mesnim jelima vrlo dobro kombinira. Na primjer, dajemo vam recept za pileće kukove u sporoj štednjaku, a za njih će nam trebati:

• pileći bokovi - 4 PCS.;
• celer - 2 stabljike:
• masline - 10 PCS.;
• maslinovo ulje - 1 žlica;
• češnjak - 2 zuba;
• crveni i crni papar, sol - po ukusu.

U faznom pripremi pilećih kukova u sporoj štednjaku:

1. Moja piletina i uklonite kožu. Izrezali smo masline na polovice, za jelo je bolje uzeti masline bez kostiju. Nasjeckamo celer na velikim komadima, narežite češnjak pločama.
2. Sve ostale proizvode izlijte u zdjelu pilećim kukovima, izlijte maslinovo ulje i sipajte začine solju. Sve to pomiješajte rukama.
3. Sastojci premještamo u zdjelu s višestrukim brodom, aktiviramo način "pečenja". Pileći kukovi kuhamo u sporim štednjacima na temperaturi od 200 ° C 40-45 minuta.

Pileći kukovi s paprom i bosiljkom u sporim štednjacima

Meso kuhano prema takvom receptu vrlo je mirisno i nježno. Ovdje dodamo slatku i začinjenu papriku, svježi bosiljak, timijan i umak od neobičnog Shesterhira, kao i mirisnu limunovu koru. U pripremi ovih pilećih kukova u sporoj štednjaku koristimo:

• pileći kukovi - 6 PCS.;
• voda - 150 ml;
• bugarska paprika - 2 mahuna;
• čili paprika - 0,5 pod;
• zemlja paprika - 1 žličica;
• limun - 0,5 PCS;
• timijan - 3 grančice;
• ružmarin - 3 grančice;
• maslinovo ulje - 3 žlice;
• wostershire umak - 1 žlica;
• vinski ocat - 2 žlice;
• bosiljak - nekoliko lišća.

Od gore navedenih sastojaka kuhamo pileće kukove u sporoj štednjaku:

1. Moji bokovi i uklonite kožu, a u mesu napravimo nekoliko ureza.
2. Stavite komade piletine u zdjelu uređaja, ali ne sipajte ulje. U programu "prženja" pržite bokove nekoliko minuta sa svake strane, tako da su malo puzali.
3. U zdjelu ili u zdjelu blendera, položite oguljenu oštri papar, češnja češnjaka, lišće bosiljka, mljevenu papriku. Mi ubacimo umak i maslinovo ulje, sok od polovice limuna i vinskog octa, kao i vode. Dodajte malo kore limuna. Pomoću blendera sve to pretvaramo u homogenu masu.
4. Ulijte pileće kukove u spor štednjak ovom smjesom, stavite grančice timijana i ružmarina na vrh. U programu "pečenje" na temperaturi od oko 200 ° C, pripremite posudu 30 minuta.
5. Sweet Bulgarian Pepper pržite odvojeno ili pecite u pećnici, a zatim se prilikom posluživanja rasporedite na bokovima.

Pileći bokovi na engleskom receptu u sporoj štednjaku

Pripremit ćemo ove pileće kukove u sporim štednjacima s gljivama i najvažnijim umakom od mlijeka i maslaca. Vrlo jednostavno, nepretenciozno, ali vrlo ukusno jelo koje ćemo napraviti od takvih komponenti:

• pileći kukovi-6-8 PC.;
• slatki paprika - 1 pc.;
• žarulje - 1 pc.;
• škrob - 1 žlica;
• maslac - 50 g;
• mlijeko - 300 ml;
• svježe gljive - 200 g;
• sol papar.

Pileći kukovi kuhamo u sporim štednjacima prema uputama u nastavku:

1. Moji bokovi i izvadite kožu s njih. Izrežite oguljene gljive, papar i luk.
2. U sporo kuhalo stavimo komad maslaca i u "prženje" nekoliko minuta pržimo meso sa svih strana.
3. Sljedeći korak je dodavanje gljiva i luka. Piletinu kuhamo s povrćem 5 minuta, nakon čega na njega stavljamo slatku papriku. Sve to solimo i pospijemo paprom. U programu "gašenje" pripremamo pileće kukove u sporom štednjaku 5-6 minuta.
4. U posuđe izlijte mlijeko i pirjajte meso u umak 30 minuta.
5. Otopite škrob u vodi. Izvadimo gotovu piletinu iz umaka od mlijeka i stavimo je na jelo, a u sporu štednjak sipamo škrob. Uz stalno miješanje, čekamo zadebljanje tekućine, a zatim zalijepimo pileće kukove rezultirajućim umakom.

Pileći kukovi prema receptu Yamaisky u sporoj štednjaku

Najzanimljiviji dio ovog recepta za pileće kukove u sporoj štednjaku je marinada. U njemu ćete naći puno različitih sastojaka koji se spajaju zajedno, stvarajući neobičan, ali vrlo ugodan ukus. Evo popisa svega što nam je potrebno:

• pileći kukovi-5-6 PC.;
• ananas - 250 g;
• batate - 700 g;
• suncokretovo ulje - 50 ml;
• cimet - 20 g;
• smeđi šećer - 80 g;
• svježi đumbir - 50 g;
• mirisna paprika - ¼ žličice;
• sojin umak - 50 g;
• češnjak - 4 zuba;
• sok limete - 30 ml;
• oblovnik - ¼ tsp;
• timijan - 2 grane;
• zeleni luk - nekoliko perja;
• galapeno Pepper - 2 PCS.;
• crni papar, sol - po ukusu.

Prema receptu Yamaisky, pileći kukovi u sporom štednjaku pripremaju se na sljedeći način:

1. Đumbir se čisti i tri na rešetku, raspadajući zeleni luk, češnja češnjaka i oštri galapeno paprika. Umutite povrće u blenderu, dodajući sol, sojin umak, sok od limete, cimet i smeđi šećer, muškatni oraščić, biljno ulje, crnu i mirisnu papriku, muškatni oraščić.
2. Ja sam moja piletina, otpuštam se iz kože, trljam oštrom marinadom i stavite je u krastavcu nekoliko sati.
3. Čistimo bitke i ananas, izrezani na kocke. Stavite komade u podmazanu šalicu multicookera.
4. Na vrh smo položili pileće kukove i stavili grančice timijana.
5. U programu "Pečenje" kuhamo pileće kukove u sporoj štednjaku 50-60 minuta.

Pileći kukovi u sporoj štednjaku. Video