Lignje nisu samo ukusne i zdrave plodove mora. Čini se da je njihov oblik posebno stvoren tako da se lignje mogu napuniti. Postoji ogroman broj opcija za ispunjenje za takav proizvod. Za vas smo odabrali i popularne i neobične recepte za punjene lignje u sporim štednjacima.

Lignje u sporoj štednjaku napunjenim jabukama i mrkvom

Lignje napunjene jabukom i mrkvom, pečemo u sporoj štednjaku ispod umaka od kiselog vrhnja. Oni će ispasti pomalo slatko zbog punjenja, kao i malih kalorija. Za jelo ćemo to uzeti:

• lignje - 0,5 kg;
• jabuke - 2 PCS.;
• mrkva - 2 PCS.;
• kisela vrhnja - 300 g;
• suncokretovo ulje - 2 žlice;
• sol, crni papar - po ukusu;
• češnjak - 2 klinčića;
• kopar - 2 žlice.

Pripremite punjene lignje u sporim štednjakom poput ovog:

1. Očistili smo mrkvu i naribali na rešetku, gdje prije toga izlijevamo biljno ulje. Pržite 10 minuta. Zatim izlimo nekoliko žlica vode i ubacimo ispod poklopca još 5 minuta.
2. Jabuke čistimo od kore, izrežemo jezgre, prekrivamo pulpu malim kockicama i bacamo je u tavu mrkvom. Sol, dodajte malo crnog papra i ubacite još 5 minuta.
3. Čistimo lignje unutrašnjosti i filma, sunčamo lešinu i ispunimo pripremljeno mljeveno meso. Dodajemo punjene lignje u spor štednjak.
4. Smjestite kiselo vrhnje s solju, paprom, koparom i zdrobljenim češnjakom. Paul Kalmarov, stavio je program "gašenje" i pripremite jelo 40 minuta.

Lignje napunjene ribom i rižom pečene u sporim štednjacima

U ovom ćemo receptu puniti lešine lignji ribom mljevenom mesom pomiješanom s rižom. Zatim pečemo punjene lignje u spor štednjak ispod vrhnja i sira. Za takvo jelo uzimamo sljedeće:

• riža - 0,5 šalica;
• kalmarov - 4 PCS.;
• riba minute - 300 g;
• luk - 1 PC.;
• sir - 100 g;
• sojin umak - 4 žlice;
• suncokretovo ulje - 3 žlice;
• krema - 150 ml;
• zeleni luk, kopar po ukusu;
• sol, papar - po ukusu.

Pripremit ćemo punjene lignje u sporim štednjakom poput ovog:

1. Puzajući rižu do mekoće. Čistimo lignje, izvađujući unutrašnjost, rezajući "uši", uklanjajući gornji film i izvlačimo tvrdu hrskavicu.
2. Pržite nasjeckani luk u ulju i nastavite s kuhanjem punjenja. Pomiješajte luk s rižom, mljevenom ribom, sojinim umakom, crni papar, sol. Dodajte zelenilo kopar i temeljito pomiješajte komponente.
3. Napunite morske plodove ribom mljeveno meso i rupama za rupama. Podmažite oblik multicookera s masnoćom i stavite punjene lignje na dno.
4. Plorimo ih na vrhu, kremom, posipate tvrdog naribanog sira. Uključite program "Pečenje", a jelo ćemo pripremiti 30 minuta. Nakon pečenja na vrhu, bacite fino nasjeckani zeleni luk.

Punjene mesnim vjevericama u sporoj štednjaku

Možete čak i ribolovne proizvode s mljevenim mesom, kao što ćemo to učiniti u navedenom receptu. Pečemo punjene lignje u sporoj štednjaku ispod umaka od rajčice i bijelog vina, ali iz kojih ćemo proizvoda pripremiti takvo jelo:

• pročišćeni smrznuti lešine lignje - 1 kg;
• goveđi mljeveno meso - 200 g;
• rajčice - 2 PCS.;
• češnjak - 1 klinčić;
• luk - 1 glava;
• bijelo vino - 50 ml;
• bay Leaf - 1 PC.;
• peršin - nekoliko grančica;
• brašno - 2 žlice;
• sol papar;
• biljno ulje.

Evo kako ćemo pripremiti takve punjene lignje u sporoj štednjaku:

1. Odmrzavamo lignje u hladnoj vodi, uklanjamo središnju hrskavicu, uklonimo film.
2. Meso od mljevenog govedine kombinirat će se s peršinom, zdrobljenim češnjakom, soli, paprom.
3. Napunite lignje ovom masom, u tanjuru kilometar brašna. Nakon što su u brašnu dobili leševe, pržite sa svih strana do zamagljenog u vrućem ulju, postavljajući program "prženje".
4. Rajčice se čiste od kože, probijajući se s kipućom vodom, mijenjanjem blendera zajedno sa suhim vinom, soli, paprom. Luk, fino nasjeckan, pržite u ulju u tavi.
5. Stijane lignje u sporim štednjacima, posipane prženim lukom, izlijte umak od rajčice, bacite lovorov lišće. U načinu "pečenja" kuhamo jelo 20 minuta.

Lignje napunjene kupusom, lukom i jajima, pržene u sporim štednjacima

Punjenje povrća i jaja za lignje bit će korisno i ne previsoko -kalorijsko. Punjene lignje prema ovom receptu pripremit će se u sporom štednjaku iz ovih komponenti:

• očišćeni leševi lignji - 4 PCS.;
• bijeli kupus - 250 g;
• luk - 1 PC.;
• jaja - 2 PCS.;
• kisela vrhnja - 2 žlice;
• biljno ulje - 3 žlice;
• maslac - 1 žlica;
• peršin je mala gomila;
• sol papar.

Priprema punjenih lignji u sporom štednjaku je sljedeća:

1. Nasjeckali smo šljokica s malim kockicama i bacili ga u prethodno zagrijano suncokretovo ulje, stavili program "prženje". Pržite luk oko 5 minuta, a zatim dodajte kupus izrezan tankim trakama, sunčajte se i gurnite ga lukom dok se ne kuha.
2. Protresamo jaja, sipamo u sporu štednjak, intenzivno miješamo s kupusom dok ne zgrabi.
3. Nasjeckamo zelenilo peršina i također ga bacimo u zdjelu. U punjenje izlijte kiselo vrhnje, pomiješajte s drugim komponentama - punjenje je spremno.
4. Čistimo lignje iz filma, kuhamo slanu vodu na štednjaku, ubacimo lešine u nju i kuhaju 4-5 minuta.
5. Zatim hladimo plodove mora, napunit ćemo ga pripremljenim mljevenim mesom. Čistimo oblik, rastopimo maslac u njemu i pržite punjene lignje u sporoj štednjaku sa svake strane 1-2 minute.

Lignje napunjene piletinom i krumpirom pečenim u sporim štednjacima

Lignje napunjene piletinom i krumpirom, a zatim pečene u sporim štednjacima - ovo bi, moglo bi se reći, jeftin ekonomičan recept za originalnu užinu. I trebat će nam takav zalogaj, ovo je što:

• ležane lignje - 400 g;
• pileći filet - 200 g;
• krumpir - 200 g;
• semolina - 2 žlice;
• mali luk - 1 PC.;
• kisela vrhnja - 2 žlice;
• jaje - 1 PC.;
• suncokretovo ulje - 2 žlice;
• peršin - po ukusu;
• sol, papar - po ukusu.

Pripremit ćemo punjene lignje u sporoj štednjaku koristeći ovu tehnologiju:

1. Čistimo lignje, uklonimo film iz njih.
2. Pileći file mi mljevemo u mljeveno meso u brusilici mesa, zajedno s žaruljom. Očistimo krumpir i tri na finoj rešetki, dodamo piletini. Vozimo jaje, nasjeckamo i bacamo peršin tamo, sol i papar. Također ulijevamo semina u mljeveno meso.
3. Inzistiramo na tome da mljeveno meso 10 minuta tako da žitarice nabreknu.
4. Podmažite zdjelu s uljem. Lignje s mljevenim mesom nije previše tijesna, pričvršćena čačkalicama, stavljena na dno oblika.
5. Program stavljamo "pečenje", zalijepimo lignje s kiselim vrhnjem na vrh, sisajući i pecite u sporim štednjakom 30-40 minuta.

Lignje napunjene piletinom, gljivama i slanim krastavcima u sporoj štednji

A evo još jednog zanimljivog recepta za punjene lignje, gdje ćemo koristiti i piletinu. Ali s njom stavite mrkvu, gljive i slane krastavce u punjenje i pecite morske plodove ispod kore sira. Sastojci koji se koriste u ovom jelu opisani su u nastavku:

• lignje - 3 PCS.;
• champignoni - 100 g;
• mrkva - 100 g;
• mali slani krastavci - 2 PC.;
• sir - 100 g;
• češnjak - 2 klinčića;
• pileći filet - 300 g;
• biljno ulje;
• papar, sol.

Punjene lignje u sporim štednjakom pripremaju se na ovaj način:

1. Pileći file kuhamo u slanoj vodi i uvijamo ga u brusilici mesa.
2. Zakucajte mrkvu na finu rešetku, narežite gljive malim kockicama. U biljnom ulju pržite gljive kad sok ispari iz njih, dodajte mrkvu i stavite s gljivama dok se ne skuha.
3. Fino izrezani slani krastavci, znoj sir. Miješamo meso, krastavce, zdrobljeni češnjak i gljive s mrkvom, solju i paprom.
4. Čistimo lignje, na soli i nadjev mljevenog mesa. Rupe od gline s čačkalicama.
5. Podmažite oblik i stavite punjene lignje u spor štednjak. Pospajte naribanim sirom na vrh i stavite način "pečenja".
6. Kuhamo plodove mora 30 minuta.

Punjena lignje s rižom, jajima i povrćem u sporoj štednjaku

Lignje za lignje često se pripremaju na temelju riže i jaja, dodajući mu još dodatnih komponenti. U našem slučaju to će biti gljive, luk i mrkva. Pripremit ćemo punjene lignje u spor štednjak od sljedećih komponenti:

• ležane lignje - 3 PC.;
• kuhana riža - 3 žlice;
• kiseli šampioni - 100 g;
• pileća jaja - 2 PCS.;
• veliki luk - 1 PC.;
• srednja mrkva - 1 PC.;
• majoneza - 2 žlice;
• sir - 50 g;
• sol papar;
• biljno ulje.

Evo kako pečemo punjene lignje u spori štednjak:

1. Pržemo luk i fino naribanu mrkvu u biljnom ulju dok se ne kuhamo, pomiješamo s kuhanom rižom. Mi kuhamo jaja i znojimo se na rešetku, a zatim ga pošaljemo i na punjenje. Uhvaćeni šampioni fino izrezani i dodaju mljeveno meso. Smjesa je sol i papar.
2. Čistimo lignje, malo na soli i napunimo je mljevenim mesom. Rupe popravljamo čačkalicama.
3. Podmažite oblik multicookera, stavite punjene lignje na dno. Povrh toga, sipamo ih majonezom i posipamo se naribanim sirom.
4. Program stavljamo "pečenje" i jelo ćemo pripremiti pola sata.

Pržene u lignjama s višestrukim brodom punjenim kaparima i rajčicama

Za punjenje ovog jela koristit ćemo kaper, salatu od frize i rajčicu. Jelo se priprema brzo, jer punjene lignje moraju biti pržene samo u sporom štednjaku nekoliko minuta. Evo sastojaka za takvo jelo:

• lignje - 3 trupa;
• kaper - 2 žličice;
• velike rajčice - 2 PC.;
• lime - 1 PC.;
• frize salata - 50 g;
• maslinovo ulje - 4 žlice;
• sol papar.

Pripremite pržene punjene lignje u sporim štednjaku poput ovog:

1. Fino izrežite rajčicu, nasjeckajte pažljivo opranu frize salatu, pomiješajte ih s kaparima. 2 žlice. Mi miješamo maslinovo ulje s gužvom vapna, dodamo ugu i soku. Ja ću soliti i papricirati benzinsku stanicu, mi ćemo s njom izliti punjenje, pomiješati je.
2. Perimo i čistimo lešine lignje, napunimo ih povrćem mljevenog mesa.
3. Preostalo maslinovo ulje zagrijavamo u sporom štednjaku, u načinu "prženja" pržite punjene lignje 3 minute sa svake strane.

Punjene vjeverice u sporim štednjakom

U pikantnom punjenju za lignje, stavit ćemo malo adjka, tako da će jelo biti oštro. Pušena lignja u usporenom štednjaku u umaku od rajčice. Evo koje su nam komponente:

• lignje - 4 trupa;
• luk - 2 glave;
• biljno ulje - 4 žlice;
• češnjak - 1 klinčić;
• pasta od rajčice - 2 žlice;
• akutna adjuka - 1 tsp;
• sjeckani peršin - 1 žlica;
• rajčice - 3 PCS.;
• jaja - 2 PCS.;
• limun - 1 pc.;
• tvrdi sir - 50 g;
• papar, sol - po ukusu.

Napravimo kuhanje punjene lignje u sporim štednjakom:

1. Čistimo lignje, odsjecimo "uši" i sitno ih sjeckamo. U polovici porcije biljnog ulja, pržite sitno nasjeckani luk, a zatim dodajte zdrobljene "uši" i kuhat ćemo ih 5 minuta. Bacimo češnjak pod pritiskom, 1 žlicu. Pasta od rajčice, adjuka i nasjeckani peršin. Sol i papar, izlijte 1 šalicu kipuće vode i stavite punjenje dok tekućina ne nestane. Protresimo jaja, trljamo tvrdi sir, interveniramo ih u mljevenom mesu i ostavljamo da se zgusne.
2. Stavite lonac vode na štednjak, dobro ćemo je soliti i ostaviti da prokuha. Stisnumo limunov sok u tavu, bacamo polovice limuna. Zatim prokuhajte lešine lignje 10 minuta, ohladite i napunite mljeveno meso.
3. Rajčicu kuhamo u kipućoj vodi, čistimo kožu, s promjenom blendera. U sporoj štednjaku u preostalom ulju, pržite drugi luk, dodajte mu 1 žlicu. Rajčicu zalijepite i izlijte umak iz rajčice. Sol i crni papar, trebali bismo malo kiputi voda, staviti program "gašenje" i prokuhati.
4. Punjene lignje smo stavili u spor štednjak i kuhat ćemo ih u umaku 10 minuta.

Punjena šunkom i ovčjim sirom lignje u sporoj štednjaku

Za takve punjene lignje u sporoj štednjaku napravit ćemo originalno punjenje dimljenog šunke, ovčjeg sira, riže i povrća. Evo sastojaka koje ćemo se pripremiti za takvo jelo:

• lignje - 800 g;
• dimljena šunka - 800 g;
• kuhana riža - 200 g;
• ovčji sir - 100 g;
• rajčice - 0,5 kg;
• luk - 1 PC.;
• bijelo vino - 200 ml;
• maslinovo ulje - 200 ml;
• brašno - 1 žlica;
• peršin - po ukusu;
• češnjak - 4 klinčića;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• sol papar.

Pripremit ćemo punjene lignje u sporoj štednjaku prema sljedećim uputama:

1. Čistimo lignje, odsjecimo pipke i sitno nasjeckamo. Također fino izrezana dimljena šunka, na pragu ovčjeg sira. Pokrivamo Lukovku i pržimo u 3 žlice. maslinovo ulje. Dodajte pipke u luk i nakon 5 minuta bacamo kuhanu rižu. Mi miješamo, uklanjamo ga iz vatre, dodamo šunku, zdrobljeni češnjak, nasjeckani peršin, ovčji sir.
2. Pripremljeni trup lignji ispunjen je punjenjem i pričvršćivanje rupa čačkalicama.
3. U sporoj štednjaku zagrijavamo maslinovo ulje, paničari ćemo lignje u brašnu i pržiti sa svih strana.
4. Čistimo rajčicu od kože, uvijamo se u brusilici mesa, sipajte u zdjelu s bijelim vinom. Umak ću posoliti po ukusu i ugasit ćemo punjene lignje u sporim štednjakom još 20 minuta.

Punjena lignja u sporim štednjakom. Video