File morskih perja karakterizira nisko kalorijski sadržaj, veliki sadržaj korisnih komponenti, kao i dobar ukus. Možete ga kuhati, kao i svaka riba, na različite načine. U ovom smo članku opisali recepte za pržene, pečene, pirjane i kuhane morske perle u sporom štednjaku.

Morske perja pečene u sporim štednjaku s povrćem

Povrće set u ovom receptu pečenom u morskom pečatu s više vida vrlo je jednostavan, a cijeli recept uključuje sljedeće komponente:

• trupac morskog perja - 1 pc.;
• mrkva - 1 PC.;
• mali krumpir - 3 gomolja;
• slatka paprika - 1 pod;
• rajčice - 3 PCS.;
• luk - 1 glava;
• crne masline - 10 PCS.;
• maslinovo ulje - 50 g;
• mljeveni đumbir, sol i crni papar - po ukusu;
• ocat - 3 žlice;
• zeleni - po ukusu.

Pečen s povrćem u sporoj štednjaku morskog perja priprema se pomoću ove tehnologije:

1. Lešine perja se čiste od vaga, izvadaju se iz vaga, peraja i glava. Tada se riba trlja solju, paprom i mljevenim đumbirom, zajedno s nasjeckanim zelenilom označena je 30 minuta.
2. Sve povrće se očisti i reže laticama, paprom i lukom srušeni na pola prstena.
3. Luk je kiseo u ocatu pomiješanom s vodom i soli.
4. Zdjela s višestrukim proizvodima podmazana je maslinovim uljem, krumpirom, mrkvom, lukom i paprom postavljene su na dno slojeva. Svi slojevi su usisani.
5. Lešina je postavljena na vrh biljnog jastuka, a rajčice i masline postavljeni su na njemu. Jelo se zalijeva maslinovim uljem.
6. Morsko sastav priprema se u sporoj štednjaku u programu pečenja 60-80 minuta. Prije toga morate sipati oko 100 ml vode u zdjelu.

Juha s morskim sjedalom u sporim štednjacima

Juha za ribu i povrće s morskim sjedalom, zavarena u sporim kuharima-zdravim i hranjivim ručkom s izvrsnim ukusom. Za njega ćemo uzeti:

• morski perj - 1 trup;
• luk - 1 PC.;
• češnjak - 2 zuba;
• velika rajčica - 1 PC.;
• krema - 150 ml;
• pasta od rajčice - 1 žlica;
• maslinovo ulje - 3 žlice;
• kopar - ukus;
• sol, začine - po ukusu.

Juha s morskim perzovima u sporoj kuharici kuha se: ovako:

1. Prvo, riba se čisti, izvade, odsječe perajama, uklonite kralježnicu i, ako je moguće, kost. Iz kralježaka, glave bez škrga i peraja kuhaju se u juhu s više vida, koja se filtrira, izliva natrag u zdjelu, a otpad se baca.
2. Luk se fino ruši i stavlja u juhu. File datoteke je izrezan na komade i bačen tamo, juha je sol i začinjena po ukusu.
3. Rajčice bez ljuštenja izrezane su u kocke i šalju se u tavu, gdje se prvo izlijeva maslinovo ulje. Rajčice se također sadi, gulaš ispod poklopca 15 minuta, a zatim im dodaje češnjak.
4. 1 TBSP je postavljen u ovoj masi. Bez tobogana paste od rajčice, izlijte vrhnje, dovedite do vrenja, propadajući oko 5 minuta i ulijevanje benzinske stanice u juhu.
5. Juha od sjedala u sporoj štednjaku priprema se 15 minuta, a zatim začinjena nasjeckanim koparom i isključi.

Morsko sjedalo u začinjenoj ploči, prženo u sporim štednjakom

File od perja vrlo je ukusan u prženom obliku, a zanimljiv kruh dodaje originalan ukus jelu. Za prženu u višeslojnom morskom obliku, pripremit ćemo se:

• trulica perja - 1 pc.;
• brašno - 3 žlice;
• oguljena sjemenki bundeve - 4 žlice;
• osušena kadulja - 1 žličica;
• narančasta korica - 2 tsp.;
• biljno ulje - za prženje;
• sol je ukus.

Pucamo morsko sjedalo u sporom štednjaku, izvodeći takve korake:

1. Čistimo trup, crijeva, filtrira i dijelimo file na velike komade.
2. Spojit ćemo komade i odložiti ih na neko vrijeme, dok pripremamo paniku.
3. Sjemenke bundeve sušimo u tavi dok ne zlatno, s promjenom ili tumačenjem, pomiješamo s brašnom, kaduljom, narančastom korom i malom količinom soli.
4. Uključit ćemo spor štednjak u programu "prženja", dobro ćemo ulje tog biljke.
5. Komade komada sputava u kruh i vatru u spor štednjak dok se ne skuha.

Najbolje prilog za takvo jelo bit će kuhani krumpir, pirjano ili blanširano povrće.

Morske perja pečene u sporoj štednjaku s komornikom i maslinama

Možete ispeći morsko sjedalo u sporim štednjaku kako želite i sa bilo čim. Alternativa jednostavnom povrću koje su mnogi dosadili Fenhelom i maslinama. Za ovaj recept pripremit ćemo sljedeće proizvode:

• perch leševi - 2 PC.;
• baby Fenhel - 1 PC.;
• limun - 1 pc.;
• mješavina zelenih i crnih maslina bez kostiju - 0,5 šalica;
• češnjak - 2 zuba;
• sok četvrtine limuna;
• maslinovo ulje - 2 žlice;
• sol, papar - po ukusu.

Pečeni u višestrukoj morskoj nozi s maslinama i Fenhelom, pripremit ćemo se na ovaj način:

1. Izrežite komorač prugama, limun - tanke kriške, zgnječite nožem i sitno nasjeckajte češnjak.
2. Očistimo lešine s lešicama, uklonimo sav višak, uklonimo file s kostiju. Podijelit ćemo ga na porcije, na sol i papar.
3. Pritisnite višestruku zdjelu od 2 žlice. maslinovo ulje. Ležat ćemo na dnu komora, kriške limuna, maslina, sve posipali češnjakom, paprom, soli.
4. Ribu stavljamo na vrh, sipate s limunovim sokom, uključimo program "pečenje".
5. Kuhamo morsko sjedalo u sporim štednjaku 30-40 minuta.

Morsko peče pečeno u sporoj štednjaku ispod umaka od sira

Umak od sira ukrasit će svako pečeno jelo. Dodati će osjetljiv kremast okus kulinarskom stvaranju i stvoriti ružnu nježnu koru na površini. Pečemo morsko sjedalo u sporoj štednjaku upravo ispod takvog umaka od sira, a mi ćemo to upotrijebiti za jelo:

• morski perj - 2 trupa;
• limun - 0,5 PCS;
• tvrdi sir - 100 g;
• jaja - 2 PCS.;
• kisela vrhnja - 2 žlice;
• osušeni ružmarin - 1 žličica;
• crvena paprika - ¼ žličice;
• sol - okusiti;
• biljno ulje - 1 žlica.

Morsko sjedalo se peče ispod umaka u sporoj štednjaku prema sljedećim uputama:

1. Čistimo lešine morskog perja iz vaga i crijeva, izrezani glave. Riba sa solju i crvenom paprom, napravit ćemo ureze na bočnim stranama i tamo staviti tanke kriške limuna.
2. Protresimo jaja, znojimo sir na finu rešetku, miješamo s jajima i kiselim vrhnjem. Umak ćemo začiniti ružmarinom, soli.
3. Podmažite zdjelu s uljem, stavit ćemo lešine morskog pljuska na dno višestrukog kolača i uliti umak od sira.
4. Izabrat ćemo program "pečenje" i pripremit ćemo jelo 1 sat.

Morsko griz u marinadi od tekile, narančaste likere i limunovog soka u sporim štednjacima

Vrlo neobičan, originalni recept za morsko pljusak u sporom štednjaku, opisit ćemo dalje, ali koje su nam komponente potrebne:

• morski perjasti file - 2 PCS.;
• tequila - ¼ šalica;
• narančasta alkohol - ¼ šalica;
• limunov sok - 1/3 čaše;
• luk - 0,5 PCS;
• male rajčice - 2 PC.;
• maslinovo ulje - 4 žlice;
• galapeno Pepper - 0,5 PCS;
• češnjak - 1 klinčić;
• Šećer - ¼ TSP;
• sol - okusiti;
• nasjeckani cilantro - 2 žlice.

Morsko grickanje u marinadi u sporom štednjaku, pripremit ćemo ovo:

1. Podijelit ćemo file od perja na komade i staviti ga u zdjelu.
2. Tekila, limunov sok, narančasta alkoholna pića, nasjeckani češnjak, sol i 2 žlice. Spojite i miješajte maslinovo ulje. Poljaci s marinadom komada ribe, s veseljem u hladnjaku 2 sata.
3. U zdjeli zagrijavamo maslinovo ulje. U programu "prženje" pržite morsko sjedalo u sporo kuhanje dok se ne skuha.
4. Izrežite rajčicu i luk, kriške paprike galapeno. Pomiješajte, dodajte šećer, sol, nasjeckani cilantro.
5. Stavite povrće na jelo, na vrhu stavljamo prženu ribu. Ostaci marinade se kuhaju i natečite se na vrh.

Morsko griz pirjano s patch grahom u sporom štednjaku

Grah nagiba izvrstan je dodatak bilo kojem jelu od mesa i ribe. Glavna tajna njenog dobrog ukusa je pravo vrijeme kuhanja. Takav je proizvod nakratko podvrgnut toplinskoj obradi, u suprotnom će izgubiti boju i promijeniti željenu strukturu, postajući previše meka. Kuhat ćemo morsko perjanje s grahom u sporom štednjaku od sljedećeg:

• morski perj - 1 trup;
• luka - 1 PC.;
• podchkoy grah - 200 g;
• kopar - 20 g;
• biljno ulje - 2 žlice;
• krema - 150 ml;
• sol, začine - po ukusu.

Gulište morskog pljuska u sporom štednjaku bit ćemo ovako:

1. Čistimo, griješimo i oblikovamo lešinu perja. Podijelite file na komade, utrljajte ih malo soli i papra.
2. Zagrivamo biljno ulje u sporoj štednjak i pržimo komade morskog sjedanja s obje strane.
3. Preklopite ribu na dnu zdjele. Luk nasjeckamo na pola prstenova, ležimo na vrhu. Jelo zalijevamo slanom vrhnjem, pospite nasjeckanim kopra i pripremamo se u programu "gašenje" dok luk ne postane mekan.
4. Pileći grah odmrzavamo i stavljamo u spor štednjak. Ribu kuhamo još 15 minuta.

Morsko sjedalo s vinom i kaparima u sporim štednjacima

Umak za pripremu morskog perja u sporoj štednjaku može biti potpuno jednostavan, na primjer, pripremljen na temelju vina i limunovog soka. Pa, da biste dodali naglasak, možete staviti neke kapere u jelo. Evo koje smo komponente koristili u ovom receptu:

• morski perj - 1 trup;
• bijelo vino - 0,5 šalica;
• limunov sok - 2 žlice;
• maslinovo ulje - 2 žlice;
• konzervirani kapari - 2 žlice;
• sjeckani peršin - 2 žlice;
• sol, papar - po ukusu.

Kuhanje morskog perja s kaparima u sporim štednjacima:

1. Čistimo lešine ribe i uklanjamo file, koji trljamo solju i paprom, a zatim se dijelimo na komade.
2. U maslinovom ulju u sporim štednjacima, pržite komade morskog udarca s obje strane, izvadite na tanjur.
3. U zdjelu izlijte vino i limunov sok. Nakon ključanja, kuhajte nekoliko minuta, a zatim bacite kaper i nasjeckani peršin.
4. Stavite sjedalo u umak i propada 10 minuta.

Morsko sjedalo u sporom štednjaku. Video