Većina domaćica ne usuđuje se kuhati konzerviranu hranu kod kuće - puno problema, a nema vremena da stane na štednjaku i monotono miješate sadržaj. Kad se u kuhinji pojavi "pametni asistent" - spor štednjak, tada su nestali svi problemi. Priprema konzervirane hrane u sporom štednjaku sada nije problem.

Unatoč činjenici da se konzervirana hrana ne smatra svakodnevnom hranom, često nam pomažu kada nema vremena da skuhamo nešto ukusno ili kada je postojala želja za hitnim ribolovom. Mnogi se mogu prigovoriti, čuvši da ćemo kuhati konzerviranu hranu u sporom štednjaku i iznenaditi se. Zašto trošiti hranu, vrijeme i trud kada možete otići u trgovinu i kupiti sve što trebate. Dokazat ćemo suprotno: pripremljena domaća konzervirana hrana ne sadrži konzervanse i druge štetne aditive, pogotovo ako je riječ o konzerviranoj ribi i mesu.

Ribe konzervirane životinje u sporom štednjaku. Klasični recept

Pripremit ćemo prirodni i koristan proizvod za sve članove obitelji - konzerviranu hranu u višenamjenskom proizvodu od ribe. Konzervirana riba pripremljena na ovaj način bit će mnogo ukusnija od trgovine. Imajte na umu da kuhanje konzervirane hrane u sporom štednjaku nije tako teško kao što ih ušteda, jer je riba duže vrijeme podvrgnuta toplini niske temperature. Stoga se spremna konzervirana hrana mora pohraniti isključivo u hladnjaku ili podrumu.

Sastojci:

• riba (mala ili velika - nije bitna) - 1,5 kg;
• mrkva - 2 PCS.;
• luk - 1 PC;
• biljno ulje - 50 ml;
• limunov sok - 1 žličica. na staklenki;
• sol - 1 žličice na staklenki 0,5 l;
• začini - papar s graškom, mirisnim i korijanderom - po ukusu.

Priprema konzervirane hrane u sporoj štednjaku:

1. Možete uzimati bilo koju ribu: HEK, Sturgeon, Košnje, pa čak i Sprats su prikladni. Mala riba može se položiti u cijelosti, a velike - izrezati na velike komade.
2. Očistite ribu od vaga, crijeva, režite peraje i glavu. Isperite dobro pod strujom vode.
3. Pripremite mrkvu i luk i izrežite na velike komade (također možete mali, nema razlike).
4. Pripremite staklenu staklenu posudu s vrućom vodom i sodom, sipajte kipuću vodu zajedno s poklopcima.
5. Izrežite ribu na velike komade. Stavite ribu u obale, naizmjenično s lukom i mrkvom. Možete učiniti drugačije - stavite ribu, nasjeckano povrće, dodajte sol, maslac, začine i dobro promiješajte u slobodnu posudu. Zatim stavite isti broj komada s povrćem u svaku staklenku. Morate ispuniti banke ne do vrha, već tako da postoji slobodan prostor od 1-1,5 centimetara od ruba. Ljudi kažu: "Na ramena." Svaku staklenku zatvorite poklopcem, ali ne čvrsto tako da par izlazi slobodno.
6. Na dnu sporog kuhala stavite čistu tkaninu presavijenu u nekoliko slojeva i instalirajte limenke. Ulijte vodu u zdjelu s više kolača na razinu sadržaja u obalama i aktivirajte način "gašenja". Vrijeme - 2 sata. Poklopac treba zatvoriti.
7. Nakon 60 minuta podignite poklopac i provjerite razinu vode. Ako je ispario, tada morate dodati još vode. Kako bi se izbjeglo oštećenje limenki (staklo se može puknuti), potrebno je dodati samo vruću vodu.
8. Kada zvuči signal koji obavijesti, otvorite poklopac s višestrukim brodom i zavijte svaki poklopac na staklenku. Ostavite spremne -izrađene konzervirane šalice dok se potpuno ne ohlade.

Kad se konzervirana riba u sporoj štednjaku potpuno ohladi, možete okusiti jelo ili premjestiti obrađivač za pohranu na hladno mjesto.

Konzervirana štuka u multicionalu

Kad je to moguće, tada možete kuhati ribu ribe za budućnost, pogotovo ako imate veliki ulov štuke. Meso ove ribe odlikuje se osjetljivim ukusom, ali kuhati je tako da je štuka sočna - još uvijek trebate probati. Kuhat ćemo konzervirane štuke u sporoj štednjaku.

Proizvodi:

• pike-1-1,5 kg;
• Šećer-sand-1 žlica;
• limunska kiselina - 1 žličica;
• rafinirano biljno ulje - 50 ml;
• začinjena mješavina "hmelja-ovjesa", kurkume i lovorovanog lista po ukusu;
• sol - okusiti;
• crni papar s graškom - 10 graška;
• snažan crni čaj - 50 ml.

Priprema konzervirane hrane u sporoj štednjaku:

1. Izgubimo štuku, operemo je pod strujom vode. Ribu izrežemo na srednje komade (svaki 3 cm).
2. Dodajte sol, pomiješajte i stavite u zdjelu. Ribu položimo na vrh s prilijepljivim filmom i šaljemo je u hladnjak na 24 sata.
3. Kad riba sranje, možete početi kuhati konzerviranu hranu u sporoj štednjaku.
4. Na dno tave izlimo malo biljnog ulja. Položite ribu u slojeve. Bolje je staviti komade s velikim kostima na dnu, a manji na vrhu.
5. Svaki sloj izlijevamo začinima.
6. Pripremite lišće čaja: za čašu kipuće vode - 1 žličicu. Crni čaj. Bacimo 50 ml kuhanja i dodajemo šećer, limunsku kiselinu i sol. Dobro promiješajte i napunite našu ribu takvom benzinskom postajom.
7. Na kraju zalijevajte ribu preostalim biljnim uljem.
8. Zatvorite poklopac višestruke i aktivirajte način "gašenja" 40 minuta.
9. Nakon što obavijesti signal, ne otvaramo poklopac, čekamo da se tlak unutar njega smanjuje. Nakon 5 minuta, možete isprobati ribu ako nije postigla željenu konzistenciju - produžite vrijeme kuhanja 15 minuta.

Konzervirana hrana u sporom štednjaku. Križanski šaran u rajčici

Vikendom, biti na tržištu, tako je teško odoljeti ponudama i kupiti svježu ribu. Od malih Karasiksa možete pripremiti kućnu konzerviranu hranu u sporoj štednjaku. Riba je osjetljiva, ukusna, a male kosti postaju meke i praktično se ne osjećaju.

Koje proizvode trebate kupiti:

• svježi Kruci - 2 kg;
• biljno ulje - 0,5 šalica;
• pasta od rajčice - 3 žlice;
• luk - 2 PCS.;
• mrkva - 2 PCS.;
• šećer - 0,5 žlice;
• ocat (7%) - 1 tsp;
• voda - 1 šalica;
• sol i začini imaju ukus.

Kako kuhati konzerviranu hranu u sporoj štednjaku:

1. Uklonimo vagu i dobro učvrstimo svaki šaran.
2. Operite tekuću vodu, uklonite peraje i glavu.
3. Velike ribe mogu se izrezati na tri dijela.
4. Stavite komade ribe u zdjelu s višestrukim proizvodima.
5. Čistimo mrkvu i izrežemo na male kocke.
6. Čistimo luk i režemo prstenove.
7. Povrh sloja ribe najprije ćemo položiti mrkvu, a zatim - luk.
8. U zasebnoj zdjeli pripremamo umak: pomiješajte ulje s paste od rajčice, dodajte šećer, sol i papar. Možete dodati svoje omiljene začine. Miješati. Dodajte vodu za temperaturu vode i ponovo pomiješajte.
9. Ribu izlijte umakom. Ne trebate miješati.
10. Aktiviramo multicooker višenamjenski način rada. Vrijeme kuhanja je 6 sati.
11. Dugo će sve kosti, čak i najveće, postati mekane.
12. Nakon signala, kućna konzervirana hrana je spremna. Ribu možete okusiti odjednom ili ležati u steriliziranim staklenkama i kotrljati se s poklopcima. Takav će se obrazac čuvati na hladnom mjestu 3 mjeseca.

Konzervirana hrana u sporom štednjaku. Sprsja

Takvu konzerviranu hranu mnogi vole. Delikatno meso baltičkog sprata neće ostaviti ravnodušnu jednog člana obitelji. Pokušajte kuhati konzerviranu hranu u multicookeru izrađenom od košnje, ako kupujete SPRATS. Možda nećete moći poslati čak i jednu konzervu konzervirane hrane na pohranu.

Pripremit ćemo sljedeće proizvode:

• pročišćena karta - 1 kg;
• sol - 1 žlica. Nema brda;
• snažan čaj - 1 šalica;
• crni papar s graškom, lovorom i drugim začinima - po ukusu;
• biljno ulje - 125 ml.

Priprema konzervirane hrane u sporoj štednjaku:

1. Prvo napravimo snažne listove čaja. Na čaši kipuće vode - 10 žlica listova čaja ili 10 vreća čaja.
2. Oslobađamo se od unutrašnjosti i uklanjamo glave.
3. U zasebnoj posudi (šalica je prikladna), pomiješajte biljno ulje, čaj i sol.
4. Mi mi položimo poklopac u slojevima u zdjeli s višestrukim proizvodima i napunimo ga punjenjem.
5. U ribu dodajte lovorov list, papar i začine. Ako imate "tekući dim", tada možete dodati 1 žličicu Spratsu.
6. Zatvaramo poklopac s višestrukim brodom i aktiviramo način "gašenja". Vrijeme kuhanja - 2 sata.
7. Nakon pripreme SPRAT -a, uklanjamo ga i premještamo u staklenu posudu s uvijenim poklopcem.

Kaneti u sporom štednjaku vrlo su nježni i mirisni. Sprite se treba pohraniti na hladno mjesto, a najbolje od svega - u hladnjaku. Bolje je poslužiti SPATS za stol s ohlađenim kada se konzervirana hrana "naseljava" u hladnjaku 2-3 dana. Uživajte u jelu!

Konzervirano meso u sporom štednjaku

Nijedan mesni gulaš ne može se usporediti s domom ili po izgledu ili čak i više, po ukusu. A ako također obratite pažnju na troškove takvog proizvoda, tada možete samo širiti ruke. Priprema konzerviranog mesa u sporoj štednjaku je jednostavna kao i riba. Nudimo vam da koristite ovaj recept. Da biste pripremili meso, možete uzeti bilo koje meso: piletinu, svinjetinu, govedinu, pa čak i janjetinu.

Kada pripremate gulaš u sporoj štednjaku, meso je jako kuhano, tako da od 1 kilograma mesa dobivate jednu staklenku (0,5 L) gulašice.

Sastojci:

• svinjsko meso (s masnoćom i hrskavicom), janjetina i govedina - 1,5 kg;
• sol - 2 žlice;
• crni papar s graškom - nepotpuna žličica;
• bay Leaf-3-4 PCS.

Da biste dobili pravu gulaš, meso mora biti s masnoćom.

Kako napraviti konzervirano meso u sporoj štednjaku:

1. Uzmite meso u takvim proporcijama: svinjetina s visokim udjelom masti - 700 grama; Janjetina - 300 g; Sinusna govedina - 500 gr. Odaberite samo svježe meso, pogotovo ako planirate skladištiti gulaš.
2. Izrežite meso na jednake komade (svaki 3 cm), dodajte sol, papar i začine. Pomiješajte i ostavite na miru 40 minuta. Ne dodajte vodu! Kad meso označeno, dat će sok i to će biti dovoljno.
3. U zdjeli s višestrukim sastojcima učitavamo sve sastojke. Aktiviramo način "gašenja" 6 sati. Pritisnili smo na marku "3".
4. Nakon kuhanja, poklopac višestrukog brojača ne otvara se odmah i ne smanjuje pritisak. Pustite da gulaš teče u sporim štednjakom još 1,5 sata.
5. Otvorite poklopac i stavite gotov proizvod u staklenkama. Možete staviti mesni gulaš u plastične posude i staviti u zamrzivač.

Gotov gulaš može se jednostavno širiti na kruh ili dodati žitaricama, krumpiru, tjestenini.

Ako se planira duže vrijeme skladištiti gulaš, tada se obale s gulašima stavljaju na lim za pečenje i steriliziraju se u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva 20 minuta. Provjerite da u banci nema slobodnog prostora - ispunjen je masnoćom. Gula je valjana sterilnim poklopcima i poslana na hladno mjesto. Takav se gulaš pohranjuje od 6 do 12 mjeseci.

Konzervirana hrana u sporom štednjaku. Pileća gulaš

Nudimo da kuhamo jednostavno jelo za meso - gulaš. Napravit ćemo konzerviranu hranu u sporim štednjacima od kućne piletine.

Proizvodi:

• piletina - 1 pc.;
• lova list - po ukusu;
• sol, crni papar s graškom - po ukusu.

Kako kuhati konzerviranu hranu u sporoj štednjaku:

1. Uzmite piletinu (težinu od 3 do 4 kg) i pripremite je: Defile, isperite i osušite.
2. Izvadite kožu iz piletine, odvojite meso od kostiju i izrežite na komade. Male kosti iz rebara i krila mogu se ostaviti. Kad položite gotovu gulaš na staklencima, ta je sjemenki lako ukloniti.
3. Stavite komade mesa u zdjelu s višestrukim proizvodima.
4. Aktivirajte način "gašenja" 4 sata.
5. Nakon 3 sata otvorite poklopac s višestrukim proizvodima i dodajte sol, lovorov list i papar. Ti će začini biti dovoljni za klasični recept konzerviranog mesa. Po želji možete dodati svoje omiljene začine. Sol se dodaje prema ovoj formuli: 1 kg mesa - 1 žličice. Sol.
6. Nakon 4 sata, konzervirano meso u sporoj štednjaku bit će spremno. Ostaje položiti meso u staklenke i poslati na pohranu u hladnjak. Meso možete položiti u plastične posude i zamrznuti.

Prema ovom receptu, možete kuhati bilo koju perad, samo je vrijeme kuhanja bolje povećati. Lako je kuhati konzerviranu hranu u sporim štednjacima, a meso je vrlo ukusno. Pomozi sebi!

Konzervirana hrana u sporom štednjaku. Video