Nije tajna da je potrebno puno vremena da se napravi patka. Najčešće se ova ptica kuha za praznike, a u dnevnom jelovniku koristi se nježnija piletina. Srećom, pojavom multikocerona, proces stvaranja jela iz patke bio je uvelike pojednostavljen. Ova kuhinjska tehnika omogućuje vam da lako pripremite meku, sočnu, ukusnu patku, ugodnu za obitelj druge ukusne.

Patka u višestrukoj kućici s prilogom za rižu

Patka meso dobro ide sa slatkim okusom voća. Ako želite kuhati nešto originalno i dovoljno jednostavno, uzmite ovaj recept. Dakle, da biste pripremili patku u sporom štednjaku, trebat će vam sljedeće:

• patka lešina - 1 pc.;
• jabuke - 2 PCS.;
• naranča - 1 pc.;
• banana - 1 PC.;
• pljune - 200 g;
• sol - okusiti;
• začini: korijander, đumbir, češnjak, lovorov list, crni papar, sjemenke kumine;
• češnjak-2-3 klinčići;
• biljno ulje - 3 žlice.

Potrebno je prilog:

• riža - 2 šalice;
• nositi - 0,5 tsp;
• češnjak - 2 klinčića;
• crni papar, sol - po ukusu.

U nastavku dajemo korak od koraka -koraka za izradu patke u sporom štednjaku:

1. Isperite lešinu patke ispod slavine i, ako je potrebno, uklonite unutrašnjost. Zatim ga podijelite na komade.
2. Pripremite začine miješanjem u malu zdjelu zajedno s soli i nasjeckanim češnjakom. Utrljajte meso začin, stavite ga u tavu i ostavite ga 2-3 sata da marinira.
3. Dok je patka impregnirana mirisima začina, brinite se za voće. Očistite i izrežite jabuke, bananu i naranču. Isperite šljive u toploj vodi.
4. Ulijte suncokretovo ulje u spor štednjak, stavite komade mesa u zdjelu, stavite voće na vrh i izlijte malo vode. Tekućina bi trebala pokriti sve sastojke.
5. Uključite program za gašenje i pripremite patku u sporoj štednjaku 2 sata. Kad se vrijeme približi, provjerite je li meso postalo dovoljno mekano. Ako vam se čini oštro, produžite vrijeme kuhanja još 1 sat.
6. Kad je patka spremna, izvadite je iz sporog kuhala, oslobađajući spremnik. Rick rižu u nekoliko voda i ulijte u zdjelu. Dodajte sol, nosite, crni papar i češnjak. Izlijte čistu filtriranu vodu-treba prekriti žitarice 3 cm. Uključite program riže i kuhajte prilog za 30-40 minuta.

Patka u sporim štednjaku s prilogom za rižu je spremna. Uživajte u jelu!

Patka u sporoj štednjaku, pirjanom krumpirom u slatkoj marinadi

Ljepota pripreme patke u sporom štednjaku je u tome što se priprema mnogo brže, a osim toga, nema potrebe da meso stalno nadgledaju i zalijevate je izlučenim sokom. Naravno, neće raditi u potpunosti da patku stavite u spor štednjak, ali čak i ako meso izrežete na komade, njegova kvaliteta okusa od ovoga neće biti pogoršana. Pogledajmo popis sastojaka koji ćete trebati pripremiti patku u sporom štednjaku:

• patka - 1 trup;
• zelene jabuke - 3 PC.;
• naranča - 1 pc.;
• krompir-6-7 PC.;
• bijeli luk - 1 PC.;
• crveni luk - 1 PC.;
• brusnice - 100 g;
• med - 2 žlice;
• sjemenke kumine, crni papar, sol - po ukusu.

Priprema patke u sporom štednjaku sastoji se od sljedećih faza:

1. Operite patku ispod slavine i izrežite na velike komade, utrljajte ih solju i postavite ih na neko vrijeme. Očistite krumpir i nasjeckajte u kockice. Izvadite ljusku iz žarulja i nasjeckajte ih pola prstenova. Od jabuka očistite jezgre i izrežite plodove malim kockicama.
2. Od naranče, sok stisnite u zasebnu posudu. Kombinirajte ga s medom, soli i začinima.
3. Stavite komade patke u zdjelu s višestrukim proizvodima. Dragi krumpir, jabuke i luk na vrhu, izlijte brusnice i sve izlijte pripremljenim umakom. Uključite program za gašenje i pripremite patku u sporoj štednjaku 2 sata. Svakih 30 minuta ne zaboravite otvoriti poklopac uređaja i miješati sastojke.

Ova sočna i mirisna patka, koja je apsorbirala mirise začina, slatkoću voća i meda, najbolje se poslužuje za stol s prilogom frustrirane riže ili mladog krumpira. Nadamo se da će cijela obitelj cijeniti vaše kulinarske talente. Uživajte u jelu!

Pošaljite patku u spor štednjak

Patka file pripremljena prema ovom receptu je nježna i sočna. Kiselo vrhnje i jogurt donose dodir kremastog ukusa jelu, jabuke i limunov sok daju mesu pikantno kiselo, a oštrina i aroma hrena buđenja apetita. Evo potpunog popisa proizvoda koji se koriste za kuhanje patke u sporom štednjaku:

• patka fileta - 0,5 kg;
• kisela vrhnja - 100 g;
• jogurt bez aditiva - 100 g;
• suncokretovo ulje - 3 žlice;
• hren - 2 žlice;
• prirodni limunov sok - 1 žlica;
• jabuke - 2 PCS.;
• sol, papar - po ukusu.

Priprema patke fileta u sporom štednjaku sastoji se od sljedećih procesa:

1. Izrežite jabuke na četvrtine, uklonite kožu i jezgru iz njih. Plodovi izrežite malim komadima i uronite u spor štednjak. Izlijte 50 g vode na vrh, zatvorite poklopac, uključite program za gašenje i kuhajte jabuke 20 minuta. Zatim ih izvadite iz spremnika, ohladite i mljejte u stanju pire krumpira blenderom.
2. Operite zdjelu i obrišite suhu. Isperite patke file, trljajte solju i paprom. Ulijte malo ulja u višenamjerniju posudu, uronite meso u njega i pržite ga u načinu "prženja" 20 minuta, 10 minuta sa svake strane.
3. U zasebnoj zdjeli spojite jabučni pire, jogurt, kiselo vrhnje, hren i limunov sok. Pomiješajte masu po ukusu i dobro promiješajte.
4. Stavite prženi file na veliki prekrasan tanjur, izrežite na kriške i ulijte umak.

Takvo jelo može se poslužiti na stolu s omiljenim prilogom i crvenim vinom.

Patke kotlete u sporom štednjaku

Ako imate dosadnu piletinu, svinjsku i govedinu, predlažemo da skuhate slično jelo od patka mljevenog mesa. Osim izvrsnog ukusa, patka mesa ima značajnu korist. Sadrži veliku količinu fosfora, selen, kao i vitamin A - neophodan pomoćnik našeg vizualnog i imunološkog sustava. Patke su pripremljene u sporoj štednjaku vrlo sočne i nježne, a da biste ih napravili, neće vam trebati toliko sastojaka:

• patka meso-600-700 g;
• jaja - 1 PC.;
• luk - 1 PC.;
• bijeli kruh - 2 kriške;
• maslac - 50 g;
• mlijeko - 1 šalica;
• suncokretovo ulje - 100 g;
• kukuruzno brašno-6-7 tbsp;
• sol, crni papar - po ukusu.

Detaljan recept za izradu kotleta za patke u sporom štednjaku:

1. Operite meso patke pod tekućom vodom i pomičite se kroz brusilicu mesa. Ako ne želite da kotlete budu previše masne, koristite filete bez kože.
2. S kriški kruha, narežite koru i natopite mrvicu u mlijeko. Zatim stisnite kruh i mljejte ga u brusilici mesa. Ogulite luk iz ljuske i također ga pomičite mljevenim mesom.
3. Povucite jaje u masu, dodajte sol i papar. Po želji možete koristiti bilo koje druge začine. Sve proizvode temeljito pomiješajte.
4. Preferirajte maslac u zamrzivaču oko 1 sat. Zatim ga izrežite na male kocke. Ulijte kukuruzno brašno u veliki tanjur.
5. Nakon što ste navlažili ruke u vodi, uzmite malu količinu mljevenog mesa, napravite tortu na dlanu, stavite komad maslaca u sredinu i formirajte kotlet. Ponovite radnje dok se mljeveno meso ne završi.
6. Uključite program prženja na sporoj štednji, ulijte biljno ulje u zdjelu i ostavite da se zagrije. Kotlete razvaljajte u kukuruzno brašno i stavite u ulje. Krte od patke pržite u sporim štednjacima s obje strane do zlatne kore.

Poslužite vruće mirisne kotlete za stol vruće. Ovo jelo se može nadopuniti bilo kojim prilogom, kao i salata od povrća. Uživajte u jelu!

Vruća patka u sporom štednjaku

Ukusna i sočna vruća patka vrlo je jednostavna. Evo popisa onoga što vam treba:

• patka meso - 0,5 kg;
• bugarska paprika - 2 PC.;
• krompir-5-6 PC.;
• luk - 1 PC.;
• pasta rajčice-2-3 tbsp;
• voda - 250 ml;
• mrkva - 1 PC.;
• biljno ulje - 1 žlica;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• šećer, sol, začini - po ukusu;
• zeleni - 1 snop.

Razmotrite postupak izrade vrućih i patka u sporom štednjaku detaljnije:

1. Ogulite luk iz ljuske i izrežite na pola prstenova. Aktivirajte program prženja na ploči s višestrukim brodom i prođite luk 7-10 minuta.
2. Izrežite meso na komade i stavite u zdjelu uređaja. Patke pržite lukom još 10 minuta.
3. Očistite i nasjeckajte povrće, dodajte ih u posudu s mesom. U vodi razrijedite pastu od rajčice i izlijte u jelo. Dodajte sol, šećer i začine. Aktivirajte način "gašenja" i pripremite patku u sporom štednjaku 1 sat.
4. U ovom trenutku isperite ispod slavine i nasjeckajte zelenilo.

Položite završeno vruće u porcijama i ukrasite biljem. Poslužite vruće za stol. Uživajte u jelu.

Patka u sporom štednjaku. Video